芒果核的营养价值 芒果核的营养成分

芒果核的营养价值 芒果核的营养成分

芒果果仁含脂肪，主要有饱和甘油酯，甘油一油酸酯，甘油二油酸酯，甘油三不饱和酸酯，其脂肪酸组成是：硬脂酸，油酸，棕榈酸，花生酸和少量肉豆蔻酸。还含谷甾醇，淀粉。种子含氧氰酸。

芒果是属于凉性的吗

从中医的角度来说，芒果是凉性的。虽然多吃不会上火，但是芒果有它的特殊性，吃多了可能会过敏。

芒果味道甘酸，性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿、养胃止呕的作用。同时还能治疗胃热烦渴，呕吐、晕车、晕船等等作用。同时，他们还富含有维生素A、C，钙质等等多种营养物质。

芒果也具有药用价值，芒果核用来煮水，当作茶水，有退热的作用。虽然味道不错，但是也不能大量食用，因为芒果对肾脏不利，尤其是患有急性、慢性肾炎的人，特别小心。

芒果水量含量高，热量很低，属于寒性水果，所以体寒者不能过度食用，不然会有腹胀等不适应的症状。

青芒果的营养价值 青芒果的营养成分

青芒果和黄皮芒果一样，营养丰富，每100g青芒果中含有能量30大卡。维生素A和维生素C的含量在1400mg左右，糖分含量8200mg，蛋白质630mg，脂肪250mg，膳食纤维1400mg，属于典型的高糖水果。

芒果核可以吃吗

可以吃。

吃完芒果留下的芒果核是可以食用的，芒果核具有极高的营养价值，但其口感不好，所以一般都用来入药了。芒果核具有化痰消滞、行气散结等多种功效。且芒果核中含有芒果酮酸成分，这种成分具有很好的抗氧化作用，具有一定的抗癌功效。

为啥没人吃芒果核

芒果的核质地十分的硬且大，很不容易嚼碎，所以食用起来很不方便，以至于很多人在吃完芒果的果肉之后就将芒果核丢掉了。

但其实芒果的核是可以吃的，芒果的果核也具有较高的营养价值，且还常被用来入药，食用后能够起到化痰消滞、行气散结等多种功效。

芒果营养价值

每100.0克营养成份含量如下：

能量: 32.00 千卡、蛋白质: 0.60 克、碳水化合物: 7.00 克、脂肪: 0.20 克、水分: 90.60 克、膳食纤维: 1.30 克、灰份: 0.30 克、胡萝卜素: 8050.00 微克、视黄醇: 1342.00 微克、维生素B1: 0.01 毫克、维生素B2: 0.04 毫克、烟酸: 0.30 毫克、维生素C: 23.00 毫克、维生素E: 1.21 毫克、钾: 138.00 毫克、钠: 2.80 毫克、镁: 14.00 毫克、铁: 0.20 毫克、锰: 0.20 毫克、锌: 0.09 毫克、铜: 0.06 微克、磷: 11.00 毫克、硒: 1.44 微克。

芒果含有丰富的维生素，蛋白质、胡萝卜素等，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。有“热带水果之王”的美称。营养价值很高。

芒果维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。

食用功效:

祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。

《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。 芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。

芒果核发芽了芒果肉还能吃吗

不建议再继续吃。

虽然芒果核发芽之后不会像发芽的土豆那样产生有害物质，但这种果核发芽的芒果也是不建议再继续食用的，因为芒果发芽就说明放置时间比较久了，另外发芽需要消耗果肉中大量的营养成分，这种发芽的芒果营养价值会大打折扣，食用价值不大。

并且这种发芽的芒果由于放置时间过久了，很可能已经变质了，再继续食用会不利于身体健康。

芒果核里面的仁怎么吃 芒果核仁有毒是真的吗

芒果核仁没有毒。

芒果核仁主要是芒果核中的果仁，它味甘酸微苦，性平，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质营养元素，营养价值比较高，是没有毒性的。

芒果的营养价值 芒果的营养成分

每100克芒果中含有胡萝卜素897微克、钾138毫克、膳食纤维、1.3克、蛋白质0.6克、维生素A150微克、维生素C23毫克、镁14毫克、磷11毫克、钠2.8毫克、硒1.44毫克等，另外还有芒果酮酸、芒果醇酸以及多酚类化和物质。

菠萝蜜核外面的软膜能吃吗 菠萝蜜的核怎么吃

将吃完菠萝蜜将剩下的果核清洗干净之后放入水中，加入适量清水，倒入盐，煮10-15分钟左右将菠萝蜜的核捞出来放凉就可以吃了。

菠萝蜜核营养价值非常高，将其用来煲汤也是不错的选择，只要将果核和其他食材一起放入锅中炖即可，汤炖好之后可以喝汤吃核，营养价值也相当丰富。

先将菠萝蜜果核放到水里煮熟并捞起来控水，用小火慢慢炒好后可以像吃栗子一样吃。

芒果核里面有黑色根还能吃吗

不建议吃。

芒果核是有一些须的，但正常情况下都是白色的，如果出现了黑色根证明这个芒果可能是放置时间太长，导致芒果内部被氧化了，原本的纤维素也被破坏掉了。

芒果被氧化之后营养价值会大大降低，而且由于放置时间过长还有被细菌感染的可能性，食用后不仅没有营养价值反而还可能对身体健康造成不利的影响，建议最好是不要食用产生黑色根的芒果。

芒果的营养价值

芒果的营养价值很高。每100克鲜芒果肉中含热量134千焦，蛋白质0.6克，脂肪0.2克，粗纤维1.3克，碳水化合物7克，维生素A原(胡萝卜素)8.05毫克，维生素B1 0.01毫克，维生素B2 0.04毫克，维生素B3(即烟酸)0.3毫克，维生素C23毫克，维生素E 1.21毫克，钙206毫克，磷56毫克，铁4.3毫克，铜4.71毫克，镁33毫克，硒2.87微克.芒果的营养特点是含胡萝卜素特别高，最少每百克中占3.8毫克，多时达到8毫克。它的维生素C、钙含量也很丰富。一般人都能食用。

中医认为，芒果有生津止渴，益胃止呕，利尿止晕的功效。古时，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩，恶心呕吐等均有疗效。

芒果中的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

芒果有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋自。它还有祛痰止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。

芒果所含膳食纤维，能使粪便在结肠内停留时间缩短，有通便的作用，因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

芒果中维生素C的含量远远高于一般水果，能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。

芒果中的黄酮类物质有类似动物雌激素的成分，对于妇女更年期症状的缓解有一定的作用。