普洱属于什么茶类

普洱属于什么茶类

普洱茶也叫古树茶、滇青茶，是属于特种的黑茶，因为这种茶的运销集散地在普洱市，所以得名普洱茶。普洱茶的外形是比较的条索紧直、肥壮、显毫，我们在冲泡之后，汤色是呈红浓橙黄，而且香气是非常持久的，陈香非常明显。而且自我醇厚，鲜爽。普洱茶是非常的耐泡，冲泡五六次之后还是会有香味的。

普洱茶属于什么茶 普洱茶的营养价值

普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，它的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1，B2，C，E等，具有清热解毒、消食去腻、利水通便、祛痰祛风、止咳生津、暖胃益气、减肥降脂，抑菌消炎，抗癌降糖，防龋齿，明目等功效。此外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。

普洱茶属于什么茶

历史归属

普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

现今归属

历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。

但是，业内对此存在异议，主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。至今年7月份，普洱茶地理标识下来后，这种说法就更加有根据了。另，在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。

生熟茶差别归属

生茶属于绿茶(大叶茶)，熟茶属于发酵茶或黑茶。

云南省自己给普洱茶下了个定义就是以云南大叶茶为原料经过一定的工艺制作而成的。这就是普洱，普洱属于黑茶又不同于黑茶，是特殊的黑茶，也可以单单的说普洱茶就属于普洱茶。

茶叶有安眠的作用吗 普洱熟茶安眠

普洱熟茶也属于可以安眠的茶类。普洱熟茶是后发酵茶，虽然含有咖啡因，但含量不多，加上经过了熟化，咖啡碱的含量不如其他茶类，因此适量喝熟普洱不但不会失眠，反而有一定的安眠功效。

铁观音和普洱茶哪个好

铁观音和普洱茶哪个好

科学饮茶，应根据饮茶自己身体状况，生理时期来决定，一般来说，身体健康者可根据自己的嗜好饮用各式各样的茶叶!

建议还是不要定一种茶来喝，有条件可以秋喝铁观音，冬喝普洱。

另外你买的普洱是熟茶，喝了暖胃的，非常不错。

不过对于初喝普洱的人来说，要在干茶的投放量上加以控制，不然喝惯了铁观音，乍一喝普洱茶会觉得苦涩异常，还有一股尘土气。所以刚开始喝的时候，普洱茶干茶放得少些，而且浸泡时间可短些。紧压茶如砖，饼，沱茶的冲泡时间可以比普洱散茶更短些。

铁观音和普洱茶的区别

1、铁观音属于乌龙茶类，亦是半发酵茶，喝此类茶健体暖身，适宜身体虚寒之人群。

2、普洱以前属黑茶，现单指普洱茶类，是后发酵茶，但其茶性温和，比较适宜肠胃不适之人群。

3、铁观音是乌龙茶的代表，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

4、普洱，云南特产，具有越陈越香的独特品质，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”“减肥茶”之声誉。

普洱茶冲泡基本步骤

1.备具：准备好茶叶和茶具

2.温壶涤具：往茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯以及涤具的作用。

3.投茶：将茶叶置入壶中。

4.润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。

5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。

普洱茶膏的功效都有什么

一、直接功效

1、解酒护肝的功效

普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此，在众多解酒产品中，普洱茶不仅是佼佼者，普洱茶中的特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。

2、消食、解油腻的功效

凡是品饮过普洱茶膏的人都知道，在吃完牛羊肉或饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶膏，消食的速度极快。

3、养胃的功效

普洱茶膏最显著的一个特点，是可以空腹饮用，即不伤害人的胃肠，又起到养胃的功效。这里有三个原因：

(1)是普洱茶膏经发酵——萃取——发酵——膜过滤后，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。

(2)是普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。

(3)是普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。

普洱茶膏养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。

二、潜在功能

1、抗癌的潜在功能

抗癌类药品的研究，已是世界性的难题。全球很多科学家近些年来将眼界投入到微生物与酶系上， 主要原因是他们看到，很多发酵类的产品隐藏了可作为抗癌物质的“药源”。国际社会之所以青睐生物制药，也是因为他们越来越看到用生物制备的技术或许能找到这种“药源”。

2、降血压与降血脂的潜在功能

普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如络伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。虽然它们的含量很少，不能替代“药品”，但也具备一定的“靶向”。普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。

实际上，国际医疗界对治疗高血压一直倡导两种模式：即药用治疗和非药物疗法。而且，非药物疗法优于药用治疗，是高血压患者的首选。普洱茶膏就属于非药物疗法的范畴之一。

3、降血糖的潜在功能

在中国和日本民间，常有用粗老茶治疗糖尿病的经验。普洱茶膏低聚糖含量较高正好符合这一特性。

(1)是普洱茶膏的原料本身就以粗老叶为主，与民间流传的粗老叶治疗糖尿病有物质等同或相近的基础。茶多糖的含量是随原料粗老程度的增加而递增，原料越老，茶多糖含量越高;

(2)是普洱茶膏在多次发酵中，本身就将脂类与蛋白质等物质分解与转化，提高了茶多糖的含量。同时，茶多糖又是生物活性高分子化合物，通过发酵的降解与转化，又分离出小分子低聚糖。也恰恰是这个小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”;

(3)是低聚糖(又称寡糖)是通过糖苷键将2～4个单糖连接而成小聚体,它包括功能性低聚糖和普通低聚糖，这类寡糖的共同特点是：难以被胃肠消化吸收，甜度低，热量低，又属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用。

以上便是小编为大家介绍的普洱茶膏的功效，希望对朋友们有帮助。

普洱茶养胃么

现在胃病可以说是仅次于感冒的第二大常见病，很多人都有慢性胃炎，而平时的饮食方面就要有特别的注意了，很多人都知道红茶是属于温性的，对于养胃有着特别的好处，而普洱茶呢?喜欢普洱茶的人也未免要问这样一个问题，实际上普洱茶并不属于红茶类，但它们的属性很相似，都属于温性，因此，常喝普洱茶是可以起到养胃健胃的作用的，

普洱茶可以养胃降脂吗?普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

普洱茶可以养胃降脂吗?虽然其他品种的茶也有降脂的作用，但普洱茶的降脂效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。只要长期坚持饮用一定浓度的普洱茶，并且配合科学膳食和适量运动，一定会有显著成效。

《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。

普洱茶属于什么茶

普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)而得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

暖胃养胃喝什么茶好 茶类辨别

日常生活中我们常见的茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、黑茶等几大类。其中普洱茶就是属于黑茶类的。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的。通常来说，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度比较低，因此属于凉性的茶；清茶中的大红袍、乌龙茶均属于中性茶，而红茶、普洱茶皆属于温性茶。

普洱茶怎么泡比较好

普洱茶是较为名贵的茶，属于黑茶类，最早产于普洱县，故名之。很多人都不知道如何正确地泡普洱茶，那就听听小编的介绍吧。

什么是普洱茶?

普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

普洱茶有什么功效?

1.养胃

普洱茶茶性非常的温和，常喝普洱茶不会伤及我们的肠胃，还对我们的肠胃有一定的保护作用。

2.降血脂

普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)。

3.减肥

血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著。

4.健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，有研究表明普洱茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。

5.消炎、杀菌、治痢

医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6.抗衰老

茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。

普洱茶怎么泡?

一、条件

1.冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。

2.置茶量：茶水比例为1克：50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期，冲泡味道更佳。

3.用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

二、茶具

1.壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。

2.杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。

三、方法

1.温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶。

2.润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶。

3.头道：倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

4.品尝：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度;滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的)，体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。