紫薯红豆沙的做法 食材

紫薯红豆沙的做法 食材

主要食材：红豆适量。

其他食材：紫薯2个、白糖适量。

赤小豆不能和什么一起吃 赤小豆的食谱推荐

做法：首先把所需要的材料都准备好，之后将红豆淘洗干净，加水浸泡过夜，再把陈皮洗净，浸泡一会，然后把瓤刮掉，番薯洗净去皮，切块，陈皮洗净和浸泡过的红豆一起加入锅中，放入足量清水，大火煮开后，加入切好的番薯块，煮大概40分钟后，加入适量冰糖化开，这道菜就做好了。

功效：可以健脾利胃，赤小豆煮粥喝对我们的脾胃是非常红的，而且还能给我们的身体补充到充足的水分，对我们的身体是非常好的。

做法：首先准备紫薯、红豆、白糖等食材，之后把红豆洗净，提前浸泡2小时，紫薯洗净，去皮，切成小块，锅内加水，放入红豆，大火煮，待红豆煮至开花，倒入紫薯块，待紫薯煮熟，加入适量的白糖，再烧煮一下就可以了。

功效：可以增强机体免疫功，因为赤小豆中含有丰富的蛋白质和一些微元素，这些物质对增强我们身体的免疫功能有很好的功效。

红豆沙的功效

红豆在生活中是很常见的食物，很多人都喜欢用红豆煮粥煲汤，其实红豆做成豆沙味道更美，还有很多令人惊喜的功效，那么红豆沙的功效都有哪些呢?红豆沙怎么做好吃呢?红豆沙食疗功效有哪些呢?今天就随着小编一起去详细了解下吧。

红豆沙在人们的理解中是一道甜品，很多人喜欢吃红豆沙甜汤或者是红豆沙冰，其实红豆沙就是红豆制作而成的，下面就带着大家去了解关于红豆沙的相关功效吧。

红豆沙能起到清热解毒的好处，而且红豆沙有利尿和通肠的作用，常食用红豆沙可以治疗一些肾脏和心脏的疾病，红豆沙还对于脚气病有帮助，所以红豆沙的功效是非常全面的，适合我们食用。除了这些还有哪些呢?下面我们就一起来看下。

红豆沙的功效

利尿消肿

红豆沙的主要成分就是红豆，红豆当中含有丰富的皂角苷，皂角苷可以对肠道产生一定的刺激作用，是利尿消肿的佳品，另外红豆沙还可以解毒、解酒，对于心脏病和肾病患者等都是有很多好处的。

降脂减肥

红豆沙当中是含有非常丰富的膳食纤维的，常吃红豆沙可以起到润肠通便的作用，改善便秘的情况，因此常吃红豆沙可以减肥瘦身，尤其是针对便秘型的肥胖患者是最为有效的。另外红豆沙还可以降血压、降血脂、降血糖，预防各种结石病。

催乳

红豆沙对于女性朋友是有很多的好处的，它富含油很丰富的叶酸，所以对于怀孕期间的女性朋友来说，是能够帮助非常好的补充叶酸的。另外，对于哺乳期的女性来说常吃红豆沙还能够起到催乳的作用，能够让奶水更加丰富，满足婴儿的需求。

红豆沙食疗功效

甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱;

有除热毒，散恶血。

主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

上述就是小编为大家介绍的关于红豆沙的功效与食疗功效，想必大家应该也了解红豆沙对身体有很多的好处了吧。还能够帮助治疗多种疾病还能降脂减肥，而且味道甜美，是老少皆宜的食品哦。希望大家在生活中也可以自己做一道养生的红豆沙。

红豆沙怎么做好吃

奶油红豆沙

红豆(1纸杯)，炼奶(1管)。1纸杯红豆用水泡一夜。把水倒掉，将豆子倒入锅中，倒入3纸杯水。用中火煮开后，转微火慢熬，其间要多观察，不要糊锅，如果火大了就转小点，如果水没了就少量加点。一直将红豆煮软，可以用木铲轻松按压。

加入炼奶。不断搅拌，让炼奶和红豆沙均匀搅拌，同时继续蒸发水分。煮成了我们需要的红豆沙就可以了，我自己觉得，用手轻轻能捏成团而不散落的稀稠度是最好的。做好的红豆沙可以直接吃，也可以抹面包，或者做个豆沙包吧。

保健红豆沙

红豆、莲子、陈皮各适量。红豆、莲子先用水浸泡几小时，不浸泡则煮的时间较长，而且要冷水时放豆，比较容易煮烂。豆皮是较难消化的东西，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感，制作时需要将豆皮去掉。

蛋黄酥有几种馅的口味

蛋黄酥有豆沙味、奶黄味和紫薯味。

蛋黄酥使用的的红豆沙馅料和金奇香的红心咸蛋黄，红豆沙绵密香甜，咸蛋黄湿润细嫩，才能做出精致好吃的蛋黄酥。

煮熟的紫薯能怎样吃

紫薯饼

主料

紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙。

做法

1、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。

2、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅，包好后压成圆饼。

3、圆饼滚上白芝麻。

4、平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可。

紫薯放微波炉里怎么蒸 紫薯怎样吃有营养

原料

大米0.5杯，小米0.5杯，紫薯150克，水适量。

做法

1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；

2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；

3.紫薯去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；

4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，紫薯软烂，用勺子背面把紫薯块压成泥拌匀即可。

原料

紫薯2个、红豆适量、白糖适量。

做法

1、准备好食材：紫薯、红豆、白糖。

2、红豆洗净，提前浸泡2小时。

3、紫薯洗净，去皮，切成小块。

4、锅内加水，放入红豆，大火煮。

5、待红豆煮至开花，倒入紫薯块。

6、待紫薯煮熟，加入适量的白糖，稍煮，即可。

米饭怎么做好吃 豆沙蒸糯米饭

原料：糯米100克，红豆沙50克，桂花20克，蜜枣30克，白糖，果酱适量。

做法：将糯米淘洗干净后，入锅蒸熟后取出，加白糖，植物油和开水，将蜜枣，桂花，红豆沙和糯米饭摆在与碗内，入蒸笼蒸熟，取出翻扣盘中，淋上果酱即可。

营养功效：糯米是温补强壮的佳品，健脾益胃，止虚汗，对于食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用，豆沙食一种可口甜品，两者同食，清热解暑，利尿消肿，开胃消食。

六个月宝宝辅食食谱

一、青菜米粉

营养价值：米粉作为婴儿辅食中最重要的基础主食，主要为宝宝提供生长发育所需要的碳水化合物和能量，米粉中的大米蛋白易于吸收，不容易引起宝宝肠胃过敏，质地细腻，是宝宝初始添加辅食的理想选择;青菜能够为宝宝提供膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，可以促进宝宝对食物的消化。

材料：米粉50 克，青菜叶30 克。

做法：

1、青菜洗净，煮熟后捞出切碎。

2、米粉加水调匀，加入切碎的青菜搅拌均匀即可。

二、红薯糊

营养价值：红薯富含蛋白质、糖、纤维素和多种维生素，能够为宝宝提供丰富的营养，还可以增强宝宝的免疫力。红心的红薯富含胡萝卜素，胡萝卜素能够在人体内转化成维生素A，是最安全的补充维生素A来源。

材料：红薯10克，大米粥20 克。

做法：

1.将红薯洗净去皮，切成薄片;

2.将红薯片放入沸水锅中蒸至软熟，用勺子碾成薯泥;

3.将大米粥用小火煮沸，加入薯泥拌匀即可。

三、豌豆糊

营养价值：这道宝宝的辅食里的豌豆含有丰富蛋白质、膳食纤维、钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素，具有调和脾胃、通利大肠、抗菌消炎、增强新陈代谢等作用，很适合正在出牙期的宝宝食用。

材料：豌豆50克，鸡蛋1个，大米30克。

做法：

1、将豌豆去掉豆荚，放进搅拌机中，或用刀剁成豆蓉。

2、大米洗净，与豆蓉一起加适量水煲约1小时，煲成半糊状即可。

四、胡萝卜粥

营养价值：胡萝卜粥营养均衡。胡萝卜能够为宝宝提供胡萝卜素、磷、钙、钾等营养物质，而大米可以满足宝宝对碳水化合物的需求，为宝宝每日的活动提供必要的能量。

材料：大米80 克，胡萝卜25 克。

做法：

1.将胡萝卜洗净剁成细末;

2.大米淘洗干净，锅中加水，放入大米烧开;

3.待米煮熟，再加入胡萝卜末同煮，直至软烂。

五、香蕉玉米糊

营养价值：香蕉果肉软烂，玉米糊容易消化吸收，两者合一，无论营养方面还是口感方面都很适合作为宝宝的辅食选择。

材料：香蕉1/4根，玉米面5克。

做法：

1.在玉米面中加入清水搅匀，上火煮沸;

2.改成小火煮5分钟左右，直至成糊状;

3.将香蕉去皮捣碎，加入煮好的玉米糊中，搅匀即可。

六、紫薯豆沙羹

营养价值：紫薯除了具备普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素对很多种疾病具有预防和治疗作用。

材料：紫薯1个(约150克)，红豆沙15克。

做法：

1.紫薯洗净，削去外皮，切成小丁;

2.锅中加300毫升清水烧开，放入切好的紫薯丁煮烂;加入红豆沙搅匀，离火;

3.将煮好的紫薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀，成奶昔状即可。

紫薯红豆沙的做法 功效

健脾益胃、通气除烦。

吃紫薯的做法

紫薯银耳汤

材料:紫薯，银耳，冰糖

做法

1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。

4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。

温暖紫薯饮

材料:紫薯1个(约300g)，红豆沙30g，冰糖20g

做法

1、紫薯洗净，削去外皮，切成小丁。

2、将冰糖放入小锅中，加入600毫升清水，烧开煮至冰糖完全融化。

3、放入切好的紫薯小丁煮烂，加入红豆沙搅匀，离火。

4、将煮好的紫薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀，成奶昔状即可盛入杯中。

小诀窍

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

在挑选紫薯时，要选择个头小且表皮光滑、颜色较深的品种。由于紫薯本身味道很淡，所以在制作紫薯饮时，可加入冰糖和红豆沙来调节口味，另外也可加入纯牛奶，使紫薯汁口感更香滑。

红豆沙：

红豆沙在这里的作用主要是增加紫薯汁甜味，同时使得口感更加有层次感，但是红豆沙一定不要放太多，一来会影响紫薯汁天然的紫色色泽，二会使得薯香味被豆沙味所取代。一般它与紫薯的放置比例为1：6。

只有食用食物最有营养的一面才能够吸收到营养。紫薯也是相同的道理。以上介绍了怎样使用紫薯做出最好的营养食物出来给食用者品尝，只有清楚的掌握住这样的做法，那么在需要的时候自己就可以动手操作，并且还可以很方便的去吸收到紫薯的营养。