刚死的大闸蟹能吃吗 怎么看大闸蟹死了没有

刚死的大闸蟹能吃吗 怎么看大闸蟹死了没有

如果是被捆绑好的大闸蟹一动不动，不能判断是不是活的大闸蟹的话，可以碰一碰大闸蟹的眼睛，看是否会眨动，会眨动的是鲜活的。

也可以将大闸蟹放入盆中，然后加入没到大闸蟹嘴部的水，若会吐泡泡就表示大闸蟹是活的。

蟹爪最细的部分都是弯曲的，判断是否鲜活的螃蟹的时候。可以稍稍用力将最细的部分掰直，若蟹爪快速回到弯曲的状态就表示大闸蟹是鲜活的。

如果实在不能判断是否是活的，可以将大闸蟹放在盆中，然后将捆绑着大闸蟹的绳子解开，动一动它，看是不是会活动。

大闸蟹如何保存不会死 大闸蟹死了还能吃吗

大闸蟹死了不能吃。

大闸蟹自身就携带有大量的菌类、寄生虫，在其死后失去了免疫能力，体内的菌类会大量的繁殖，消耗掉大闸蟹体内的蛋白质，产生毒素，这样的大闸蟹不适合食用，以免食物中毒。

大闸蟹放冰箱冷藏可以保存多久

看情况。

在冰箱冷藏室的低温条件下，确实是可以帮助抑制大闸蟹细菌以及微生物滋生，在一定程度上延长其保质期，但活大闸蟹和死大闸蟹可以保存的时间不一样。

通常死的大闸蟹将其置于冰箱进行保存，一般建议保存1-2天即可，因为冷藏室只是可以抑制细菌滋生，并不能完全隔绝，熟的大闸蟹放冰箱冷藏时间太长，很容易发生变质。

但要是活的大闸蟹，那么建议保存3-5天左右即可，具体看大闸蟹活力情况而定，保存的时候要时刻注意大闸蟹情况。

大闸蟹蒸多久最好 没蒸熟的大闸蟹能吃吗

没熟的大闸蟹能吃，但不宜多吃。

大闸蟹属于螃蟹的一种，食用螃蟹都能生吃，因此，就算没有蒸熟的大闸蟹也是能吃的，但吃这种大闸蟹有感染寄生虫和病菌的风险，不建议多吃。

吃大闸蟹的注意事项

吃大闸蟹要四除

1、去除阳澄湖大闸蟹的胃：大闸蟹的胃位于头胸部前端,背甲胃区下方,呈三角形的囊状物,内包污泥、腐肉,吃时要剔除.剔除时要小心,由于胃壁薄易破碎造成污物外流,污染其他可食部分。

2、去除阳澄湖大闸蟹的肠:大闸蟹的肠位于头胸部最后端,头胸甲区下方,一段包埋在蟹黄中,一面贯穿蟹脐腹壁,为一黑色条状,内容污物,应小心剔除。

3、去除阳澄湖大闸蟹的腮:大闸蟹的腮是其呼吸器官,由于常年生活在底质淤泥中,蟹腮经常充满污物,还常寄生有大量病原微生物,应除尽,起位置在头胸部前两侧,头胸甲腮区下方。

4、去除阳澄湖大闸蟹的心脏:大闸蟹的心脏位于头胸部的中央,为一六角形包囊,俗称“六角虫”,性寒勿食。还有位于头胸部两侧后方的白色三角膜,淡而无味,也应剔除。

吃大闸蟹还要注意：

1、死大闸蟹不能吃，因为大闸蟹死后其体内丰富的蛋白质和脂肪会变质而致人食物中毒。

2、大闸蟹不能与柿子、茶水同食因柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,人会腹痛,呕吐。

3、脾胃虚寒者可少吃大闸蟹，因为大闸蟹性寒,多食会引起腹痛。患有高血压,冠心病,动脉硬化者尽量少吃大闸蟹，蟹黄因为会引起胆固醇增高。患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃大闸蟹。

4、品完大闸蟹后最好喝点姜茶。姜茶的做法很简单:姜去皮后削片,与赤砂糖一起放入沸水锅中煮5分钟即成。

大闸蟹不放冰箱能活多久 大闸蟹死了怎么保存

死了就不要继续保存了。

活的大闸蟹会有大量细菌微生物，在大闸蟹临死前和死之后，其体内乳酸物质会增多，加速细菌繁殖扩散，而细菌在扩散的过程中，会将螃蟹体内的组氨酸进行分解，继而产生有毒物质组胺，这种物质会随着时间延长不断增多，而且高温蒸煮也不容易被破坏，吃了这样的死大闸蟹容易有食物中毒的风险，所以螃蟹死了就没有必要继续保存了。

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将大闸蟹用绳子捆好，然后放入冰箱中冷藏保存，这样能减少螃蟹能量的消耗，然后再在大闸蟹身上盖一条湿毛巾，以为大闸蟹提供水分，这样大闸蟹一般能存活2-4天左右。

准备一个深一点的桶，将大闸蟹放入桶中，再往桶内加水，水位至大闸蟹身高的一半即可，避免水位超过大闸蟹导致其缺氧，另外还可定期投喂一点小鱼小虾，这样大闸蟹能活4-5天左右。

大闸蟹蒸还是煮的好吃 大闸蟹死了多久不能吃

大闸蟹死了立马煮还是可以吃的，但是过一两个小时就建议不要吃了。

大闸蟹体内含有大量的细菌，活着的大闸蟹能通过新陈代谢将这些病菌排出体外，但是一旦大闸蟹死了，其中的细菌不仅不能排出体外，细菌还会利用大闸蟹中丰富的蛋白质和脂肪，在大闸蟹体内大量繁殖，从而导致大闸蟹的蛋白质变质，食用后还可能会引起身体不适，死了的大闸蟹建议不要吃了。

大闸蟹冷藏可以放几天 大闸蟹死了还能吃吗

不能。

大闸蟹一定要食用新鲜的，死蟹中含有很多的细菌和病毒，有些人食用后甚至会引起食物中毒，产生腹泻、恶心等不适反应，严重的甚至会产生休克、昏迷等症状，十分危险。

不建议食用死大闸蟹，将死大闸蟹冷冻后，死蟹会停留在刚死忘的状态，只能延迟变坏，对食用并没有帮助，死蟹不能食用，因为大闸蟹死亡后会生成有毒的物质，对身体伤害比较大。

大闸蟹礼盒可以放多久不死

大闸蟹礼盒里的大闸蟹能放多久，需根据实际情况而定。

一般情况下来说，市面上的大闸蟹礼盒主要有两种，一种是内含有特别制作的马夹袋，这种礼盒大闸蟹一般能够保存4-5小时；另一种包装是含有泡沫盒和冰袋的，这种礼盒装的大闸蟹保存时间会比较长一些，一般保存时间不超过24小时左右；具体保存多久需要看保存的条件是否阴凉适合大闸蟹的生存。

大闸蟹礼盒中都是具有一定冰袋的，可以帮助保持大闸蟹适宜的生存温度，可以存放一定的时间，因此也不必过于担心大闸蟹死亡。

死大闸蟹怎么处理

死大闸蟹建议不要吃了。

大闸蟹中含有大量的蛋白质、脂肪和多种矿物质元素等营养物质，而且大闸蟹本身就含有较多的细菌和寄生虫，螃蟹死后，为这些微生物提供了良好的生活环境，细菌会很快的生长和繁殖，从而会影响大闸蟹的质量，一般死的大闸蟹是不建议吃的。