草莓空心是怎么回事 怎么辨别催熟草莓

草莓空心是怎么回事 怎么辨别催熟草莓

草莓的正常形状都是心形或圆形，畸形的草莓多是催熟产品。

草莓多实心，大部分空心的草莓多属于催熟产品。

草莓的成熟时间一般都在5~6月，其中6月的草莓最甘甜，在其他季节的草莓除了大棚种植，其他都是催熟产品。

草莓的成熟度一般都比较均匀，存在大量的成熟度不均匀的草莓也多属于催熟产品。

草莓怎么辨别是否催熟

正常生长的草莓多数是呈圆锥形，外观呈心形;有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空，这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形草莓。

挑选草莓的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的草莓。

打过激素的草莓则颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见，局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。

好的草莓颜色比较均匀，而且色泽红亮，表面的芝麻粒是金黄色的，如果连芝麻粒都是属于红艳艳的，就要注意谨慎购买了。

用手轻轻按压草莓，要选购果实结实、手感较硬者;太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

好的草莓比较清香，而且是淡淡的草莓香，是草莓特有的一种香，甜度高且甜味分布均匀。

如果是打了激素的草莓吃起来就比较寡淡无味、闻着不香，味道比较奇怪，或者草莓的味道特别重。

购买草莓的时候要注意看个头和重量，过大过重的草莓不要购买，这多是一些激素草莓，这种草莓在咬开之后是空心的，而重量适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。

草莓如何挑选

1、选择色泽鲜亮有光泽的;

2、选择摸起来比较结实的，手感比较较硬的;

3、形状比较畸形的草莓也不要买;

4、表面有些细小绒毛的草莓适合买。

这些都是比较直观的感受，大家在看到草莓的时候就能辨认出来，那么还有一些也是需要注意的，那就是过于鲜亮的草莓和个头太大的草莓，为什么?原来草莓在种植的过程中经常会添加催熟剂，而这些可能是催熟剂或者一些化学制剂的功效，如果比普通草莓个头大太多的话，最好还是别买哦，那些添加制剂都是会对身体造成影响的，尤其是小孩子，经常吃用来催熟剂的食物很容易出现早熟等身体状况。

怎么看草莓是不是催熟的 味道

大家还可以从味道上去分辨草莓是否是催熟的，那些自然成熟的草莓都是甜味较重，酸味儿较小，而那些催熟的草莓则甜味较淡，酸味特别重，人们只要亲自品尝一下就能把它们分清楚。

空心草莓能吃吗

无论是何种原因引起的草莓空心适量吃一些也是没有影响的，现在市面上有一些草莓是由于打了膨大剂而引起的空心，而事实上膨大剂是一种植物生长调节剂，有些膨大剂如赤霉素在植物体本身也存在，在农业生产中也广泛使用，偶尔吃到使用膨大剂等植物激素种植的水果，不会影响健康。有一些家长担心吃了残留膨大剂的草莓会令孩子出现性早熟，但这跟食用的量大有关系，一般情况下，只要不过量食用催熟的水果，偶尔吃一吃，对健康的影响并无大碍。

而且不一定所有的空心草莓都是由于注射膨大剂而引起的，前市面上常见的草莓品种有红颜、法兰地、甜查理、晶瑶等，其中甜查理草莓的果肉密度稍小，容易出现空心现象。而且，草莓生长时的土壤、湿度、温度在技术管理上跟不上，也易出现空心。所以即便是吃到了空心草莓也不用过于担心。

草莓空心是什么原因 怎么挑选实心草莓

空心的草莓其重量比实心的轻很多，因此，给人的手感有很大的差别，选择较大，较重的草莓可避免空心草莓。

正常成熟的草莓果香味浓郁，经过激素催熟的草莓香味很淡，闻气味也能排除空心草莓。

催熟草莓有很多不规则的形状，选择心形或圆形的草莓也可避免空心草莓。

吃草莓前要泡吗 草莓里面有空心是怎么回事

一般情况下，草莓不会出现空心的情况，草莓出现空心的情况也属于比较少见的。草莓空心可能是品种的问题，不过也有可能是激素催熟的原因。

1.幸香和甜查理这2个草莓品种，果肉较软，密度小，很容易形成空心。

2.激素催熟可以让果实外观看起了，更大、更饱满，但也容易形成空心，影响口感。

草莓空心是什么原因 怎么解决草莓空心

如果草莓空心是自身品种的原因，那么是没有办法通过其他手段解决的，也不必进行干预，如果是由于其他两种原因引起的空心，则可以通过以下方法解决。

1、施肥平衡。在草莓生长过程中，要注意补充肥料和微量元素，如：硼、锌、钾肥等，同时也要注意不要补充过度，这样也可以防止空心果的发生。

2、加强种植管理。草莓多是在大棚内种植，在种植过程中要控制大棚内的温度和湿度，不要忽高忽低，以保证草莓的正常生长。

3、控制激素的使用。可以在合理范围内使用催熟剂，但是要注意不要使用过量，各种类型的膨大剂尽可能不用或少用。