吃少量面食对身体好吗 吃面食有什么好处
吃少量面食对身体好吗 吃面食有什么好处
1、对女性痛经有一定缓解作用:面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人),高粱都有一定的改良作用。
2、有助于中老年人骨质疏松:经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗,对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。
3、有助于降低患心血管病的概率:面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。
喝牛奶拉肚子吃什么好
喝粥
拉肚子的人建议喝加盐的白粥,最好不要放肉,特别是肠胃炎症导致的拉肚子,饮食宜清淡为主,喝点加盐的白粥,既补充了体力,同时也减轻了肠胃负担。
吃面食
拉肚子需要吃一些比较容易消化的食物,面食是不错的选择。面条营养丰富,而且比较容易消化吸收,所以吃面条是拉肚子的人一个很好的选择。但是,对于拉肚子的人来说,吃的面条不要过于油腻,过于油腻的话会加重肠胃负担。
多喝水
许多人认为拉肚子了要少喝水,其实不然,因为拉肚子把身体许多水份排出体外,导致人体缺少,此时应该多喝水,补充体内流失的水分,保证身体机能正常运行。
流质食物。
腹泻初期,最好吃一些流食,比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等;情况好转后再吃一些半流食,如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。
阳春面吃多了会胖吗?
面食是中国传统膳食中的重要一员,面食养生,对消化系统有利。但吃面是不是容易发胖呢?答案是肯定的。想要减肥,面食一定要少吃。
面食容易造成碳水化合物过量
面食根米饭比起来确实更容易消化,并且,单位质量的米饭比馒头、饼等面食的含水量多。因此,如果一次性不知不觉地吃进很多面食,就明显意味着碳水化合物过量。而碳水化合物摄入过量,过多的糖元就会转化成脂肪储存起来,并且形成习惯。如果是晚餐中食用了过多的面食,就更容易造成脂肪的囤积了。
吃少量面食对身体好
面食根米饭比起来,含有更多的维生素B1、B2,蛋白质,以及钙、铁、磷,面食温补养人,吃少量面食是有益于身体健康的。但千万避免一次性多吃,晚餐尽量不吃面食。
减肥者应当小心面食这种一不小心就热量摄取过多的食物,尤其是西式甜点,除了面粉,还隐藏了过多的黄油和糖。那么,对于这种超级发胖食品,不管它们多么美味,想减肥的朋友还是敬而远之吧。
面食的热量
热量也就是人们常说的卡路里,卡路里越高的就是热量比较高。一般热量高的食物吃了容易长胖,所以减肥的人都会先算热量再吃食物。目前市场上有很多减肥的地方都是采用科学的热量控制减肥。所以说热量是会影响到减肥的。如果想减肥的人建议多吃些热量低的食物,像面食这种热量比较高的食物最好是少吃。平时在饮食中可以多吃水果蔬菜还要多喝白开水,饮食要规律,不要暴饮暴食。
南北方的饮食差异和环境和从小的习惯是有很大的关系,到了南方一下改变之前的饮食习惯是很不适应的,所以如果喜欢吃面食的话,可以继续保持吃面食的习惯,但是要吃一些新鲜的面食,不可以吃时间过长的面食,因为会产生霉素,对人体有很大的伤害,而且吃面食的时候要注意温度不可太烫以免伤害自己的食道和胃部,长期吃面食可能会导致上火,所以尽量多吃点蔬菜。
肠胃不好可以吃面食吗
肠胃不好的症状主要表现有:胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振、消瘦、贫血、大便不规律、口臭等等。那么肠胃不好可以吃面食吗?
“胃不好多吃面”的说法有一定道理。一般来说,面食要比大米做成的食物更好消化一些,这是因为二者虽然同属淀粉类食物,但所含的淀粉构造不一样,导致消化的结果不一样。尤其是发面食品,对胃酸多的人来说,应该多吃一些,因为发面时所用的苏打属于碱性,可以中和过多的胃酸。
南方人是喜欢吃米的,对于肠胃不好的人可以选择把米饭做的软一点,硬的米饭胃是不容易消化的,还应该尽量少吃糯米做成的食物,否则也不利于消化。
吃面食能养胄,但面食是否易消化,跟加工方式有很大关系。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵面食。面经过发酵后,其滞气之性就会达为减轻,从而避免胃部发生胀气,而且更助于人体消化。
用酵母发酵的面食,还会大大增加它的营养价值,经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3~4倍,蛋白质近2倍。
晚餐吃面食会胖吗,有什么影响
面食是中国传统膳食中的重要一员,面食养生,对消化系统有利。但晚餐吃面食是不是容易发胖呢?答案是肯定的。想要减肥,面食一定要少吃。
面食容易造成碳水化合物过量
面食跟米饭比起来确实更容易消化,并且,单位质量的米饭比馒头、饼等面食的含水量多。因此,如果一次性不知不觉地吃进很多面食,就明显意味着碳水化合物过量。而碳水化合物摄入过量,过多的糖元就会转化成脂肪储存起来,并且形成习惯。如果是晚餐中食用了过多的面食,就更容易造成脂肪的囤积了。
吃少量面食对身体好
面食跟米饭比起来,含有更多的维生素B1、B2,蛋白质,以及钙、铁、磷,面食温补养人,吃少量面食是有益于身体健康的。但千万避免一次性多吃,晚餐尽量不吃面食。
减肥者应当小心面食这种一不小心就热量摄取过多的食物,尤其是西式甜点,除了面粉,还隐藏了过多的黄油和糖。那么,对于这种超级发胖食品,不管它们多么美味,想减肥的朋友还是敬而远之吧。
麦片养胃
小麦性平,味甘。不过与大米相比,略兼湿滞,所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差,但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说,胃气好的人宜食糙粮、面食为佳,而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外,面食是否容易消化,还与它的加工有关。面如果经过发酵,其滞气之性就会大为减轻,更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵,但由于经过细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。
面食虽然比米食要湿滞,它有一点作用是米食不能及的,就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”,就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和,但如果作为一种食物来说,对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和,相比之下南方人多少有些“小家子气”。
一般来说,面食的养胃功用如下:
面食易消化,而且热量高,可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。
吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。
最养胃的是面条,面条里有碱,其面汤是很有营养的。
烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。
吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。
老年人吃带馅的面食,有益健康。
肠胃不好可以吃面食吗
肠胃不好可以吃面食吗?
肠胃不好的症状主要表现有:胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振、消瘦、贫血、大便不规律、口臭等等。那么肠胃不好可以吃面食吗?
“胃不好多吃面”的说法有一定道理。一般来说,面食要比大米做成的食物更好消化一些,这是因为二者虽然同属淀粉类食物,但所含的淀粉构造不一样,导致消化的结果不一样。尤其是发面食品,对胃酸多的人来说,应该多吃一些,因为发面时所用的苏打属于碱性,可以中和过多的胃酸。
南方喜欢吃米饭的人,如果胃不好的话,可以尽量将饭做得软一些,越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物,否则也不利于消化。
吃面食能养胄,但面食是否易消化,跟加工方式有很大关系。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵面食。面经过发酵后,其滞气之性就会达为减轻,从而避免胃部发生胀气,而且更助于人体消化。
用酵母发酵的面食,还会大大增加它的营养价值,经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3~4倍,蛋白质近2倍。
因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。
发面时,要使酵母充分发挥作用,可加入少量食糖,但最好不要过量,否则反而会抑制酵母菌生长繁殖。一般食糖与酵母的比例为1∶1,酵母的使用量为面粉重量的1.5%~2%时,发酵效果最佳。
很多人喜欢买自发面粉或发酵粉来代替酵母,这样虽然方便,但营养就损失多了。因为它们是利用小苏打来发酵的,不仅不能提高营养价值,反而会破坏面粉中的B族维生素。
吃什么面食好?
面的种类非常丰富,除了最普通的用小麦粉制成的面条外,荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条保健作用更好。
其中,最突出的要属荞麦面。荞麦中的维生素B和烟酸含量较高,而且,有一种叫芦丁的成分,是其他谷类中很少有的。烟酸和芦丁具有降血脂、软化血管、预防脑出血的作用,因此,荞麦面适合患有高血脂、高血压、冠心病的人食用。此外,荞麦面还具有辅助降低血糖的作用,糖尿病患者可以多吃一些。但要注意,荞麦面性凉,脾胃虚寒者应尽量少吃。
燕麦面和豆面也具有降血脂和辅助降血糖的作用,是中老年人的食疗佳品。但燕麦面有通利小便的作用,遗尿患者最好少吃。豆面一般用绿豆或黄豆制成,蛋白质含量较高,为了避免加重肾脏负担,患有肾炎和肾功能不全者要慎食。
除了杂粮面外,目前市场上还有五颜六色的蔬菜面,用新鲜的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡萝卜等蔬菜汁和着面粉做成,与普通的面条相比,蔬菜面不仅口感好,而且含有更多的维生素、微量元素和纤维素,营养价值较高。
此外专家还认为,夏天是小麦收获的季节,吃面时最好选择用新小麦粉制成的面条,它不仅口感好,营养价值也要比旧面高。长期存放的小麦不仅少了新鲜小麦浓郁的麦香,营养成分也会改变,特别是小麦胚中维生素E、叶酸等营养物质的含量会降低。因此,选择新面会让面条更香、更有营养。
需要提醒您的是,面条在水煮过程中有约20%的B族维生素溶解在汤里,因此,吃面的时候最好连汤一起喝。
减肥吃米饭还是吃面食比较好
不过,有一个传言——吃面食比吃米饭更容易发胖,以致于很多喜欢面食的人吃面时候便多了些心理障碍。
对此专家表示,面食与米饭的热量相比相差无几,面食更容易吸收,不过建议在吃面时多搭配菜品会更健康。
面食与米饭的能量与脂肪相差无几
人之所以会长胖,是因为体内积蓄了脂肪而无法消耗。而脂肪的积累则是由于摄入的能量过多,人体却没有足够的途径去消耗这些能量,久而久之,脂肪会逐渐储存到脂肪细胞里面,促使人慢慢变胖。
在食物的所有营养元素中,碳水化合物和蛋白质的含量容易影响脂肪积累,而米饭和面食在这两种营养元素上的差异可以说是微乎其微。
控制主食总量多吃菜
食物中的三大营养素(糖类、蛋白质和脂类)分布决定了食品所能提供的能量,而每种食物被人体消化吸收的速度与吸收比例也不尽相同。相对来说,面食比较容易被人体吸收,并且大家在吃面时不会配太多其他的菜,因而面食的摄入量容易在不经意间增多。
无论是吃哪种主食,其实只要控制摄入量,都不至于会引起肥胖。
面食更易解乏
其实对于疲劳的上班族来讲,馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。