土豆冒出小芽还能吃吗
土豆冒出小芽还能吃吗
不建议食用。
土豆中含有一定的龙葵素,这种物质在土豆未发芽时含量是很少的,而当土豆发芽时含量就会大大上升,当人体摄入了过多的龙葵素后就会影响身体组织器官正常的生理活动,扰乱肠道菌群的平衡,因此可能会出现各种身体不适的情况,所以不建议食用。
如果食用量较小或自身体质较好的话,那么食用后可能并不会出现太大的不适症状;如果食用过多或自身体质较差的话,那么就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状。
刚刚冒小尖芽的土豆可以吃吗
要看土豆的表皮有没有出现变绿的情况,来判断是否能吃。
刚刚冒小尖芽的土豆,如果芽生长得不大,且土豆的外皮没有发绿,那么可以将芽和芽眼挖掉一块,去皮后煮熟食用。因为经过这样的处理后,因为发芽而产生的龙葵碱就会大大减少。
但是如果土豆除了长芽之外,表面已经发绿、发紫了,说明土豆中已经产生了大量的有毒物质龙葵碱,吃了可能会导致食物中毒,不建议继续吃了。
土豆发芽了还能吃吗
土豆发芽以后,将发芽的地方连根部挖掉,还能吃吗?对于这个土豆发芽问题,下面小编将和大家一起来了解下土豆发芽了还能不能吃的问题。
发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱,而发芽后可增加50倍或更多。吃少量茄碱对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进约合200毫克茄碱,经过15分钟至3小时就可发病。最先出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状轻的,经过1~2小时可以通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的茄碱,则症状会非常重,表现为体温升高和反复呕吐以致失水,接着瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以发了芽的土豆最好不要吃。
土豆发芽了肯定不能吃,那如何在日常生活当中选择健康的土豆呢?
选购土豆时要仔细辨别是否发过芽,如果买回的土豆已发芽或变色,食用时一定要把皮去干净,将芽眼周围挖掉,然后把切好的土豆洗净再加工,炒熟煮透。若发芽面积大、芽眼多的土豆最好不要食用。
土豆刚冒一点芽能吃吗
从健康的角度来说,土豆只要是长芽了就建议不要继续食用了。
土豆长芽之后,土豆里面的龙葵碱大量产生,龙葵碱有一定的毒副作用,若是不慎食用含有大量龙葵碱的土豆,就有中毒的可能性,所以,土豆一旦长芽后就不要继续食用了,继续食用的话会有健康风险,不利于身体健康。
土豆是很容易发芽的,因此每次购买土豆最好是即买即做,不要过久的进行保存,保存久了,很容易因为保存不当出现土豆发芽的情况。
土豆冒了一点小芽能吃吗 土豆发芽后怎么种盆栽
1.将发芽的土豆挑选出来,然后把马铃薯放在塑料袋中,不要扎紧袋口,放在室内阴暗处。
2.等待5-7天,就会有比较长的芽冒出来。
3.将长芽的土豆切成1-4块,每一块上面的芽眼尽量分布均匀,在阴凉处晾半天。
4.将土豆有芽眼的一面朝上,覆盖2-3厘米泥土。
5.浇透水,放在阳光充足、温暖的地方即可。
土豆刚开始冒一点点芽能不能吃
建议少量食用或不吃。
土豆当中含有一定的龙葵素,这种物质在土豆未发芽时含量很少,正常食用量下不足以导致中毒;而当土豆发芽时龙葵素的含量就会大大上升,食用过多时就可能会引起中毒反应,出现恶心呕吐、腹痛腹泻的症状。
如果土豆是刚刚冒出小芽而且整体颜色还是黄色没有泛青的话,那么可以将土豆的芽眼去掉,再将切好的土豆置于水中至少浸泡半个小时,烹饪时加入少许的醋,这样可以减少土豆中龙葵素的含量,建议少量食用或最好不吃。
土豆刚冒一点芽能吃吗
从健康的角度来说,土豆只要是长芽了就建议不要继续食用了。
土豆长芽之后,土豆里面的龙葵碱大量产生,龙葵碱有一定的毒副作用,若是不慎食用含有大量龙葵碱的土豆,就有中毒的可能性,所以,土豆一旦长芽后就不要继续食用了,继续食用的话会有健康风险,不利于身体健康。
土豆刚冒出一点小芽的能吃吗 土豆中毒多久反应出来
一般在食用后数十分钟至数小时发病。
患者首先会出现口腔黏膜损伤,咽喉部位出现刺痒或灼热感,随即出现上腹部灼热感、恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状。
轻者1—2天可自行痊愈,严重者会因为剧烈呕吐而导致失水及电解质紊乱,血压下降,出现呼吸急促,严重甚至呼吸困难,可致呼吸麻痹。
出现中毒症状后需及时催吐将食物排出,多喝水,促进身体新陈代谢,加快排泄,严重者需及时就医。
月经期间感冒吃什么好的快
感冒分好多种,治疗感冒有时可以不用太依赖药物,有些食物对发烧,咳嗽及鼻塞等症状有很好的缓解作用。
经期感冒吃什么
洋葱
洋葱具有辛辣味,当中含有一种物质,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
生姜
生姜性味辛温,发散解表,属于解表药,生姜能消炎,散寒,发汗,缓解流鼻涕等感冒症状,更适合风寒感冒患者。
柠檬
柠檬富含维生素C,可以抗菌及提升抵御疾病的能力,有开胃消食,生津止渴及清热化痰的功效,所以用于风热感冒比较合适。
治疗感冒的食疗食谱
洋葱虾泥
调料:虾仁30克,蛋清1个,洋葱20克。
调料:沙茶酱适量。
做法:1、虾仁去除沙线,洗净,沥干水分剁碎,加入蛋清调匀,洋葱洗净后切丁,剁碎拌入虾泥中。
2、将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟,取出后用沙茶酱拌匀即可。
洋葱炒土豆片
材料:土豆400克,洋葱200克,芹菜50克。
调料:香菜,盐,胡椒粉,植物油各适量。
做法:1、洋葱剥皮,洗净,切碎末,香菜,芹菜洗净切碎末待用。
2、土豆洗净,上火烧煮至嫩熟,捞出放凉,去皮,切薄片,待用。
3、炒锅置火上,倒油烧热,放入土豆片煎炸至一面金黄,加入洋葱末,芹菜末,香菜末,再调入盐和胡椒粉。
4、将土豆片翻过来炸另一面,待土豆片炸至金黄时,盛出即可。
生姜豆芽粥
材料:黄豆芽50克,大米100克。
调料:生姜适量。
做法:1、将生姜洗净,切成细丝,黄豆芽洗净,除去根须,大米淘洗干净。
2、将大米,黄豆芽,生姜同放铝锅内,加清水适量,置大火上烧开,再用小火煮35分钟即可。
薄荷粥
材料:薄荷20克,大米100克。
调料:冰糖适量。
做法:1、将鲜薄荷叶去老,黄叶片,用清水洗净,沥干水待用。
2、大米淘洗干净,直接放锅内,加水适量。
3、锅置火上,先用大火煮开,改用小火慢煮,米烂粥稠时,倒入薄荷叶及适量冰糖,煮开即可。
土豆冒了一点小芽能吃吗
1.土豆即便只是冒了一点小芽,但土豆的表面发绿、发紫,就不宜吃了,因为土豆表面变绿、变紫是龙葵碱大量产生的一个标志。龙葵碱是一种有毒物质,如果摄入过多,可能会导致头晕、上吐下泻等食物中毒情况。
2.土豆冒了一点小芽,如果芽生长得不大,且土豆的外皮没有发绿,那么可以将芽和芽眼挖掉一块,去皮后煮熟食用。因为经过这样的处理后,因为发芽而产生的龙葵碱就会大大减少。