南瓜和紫菜一起吃有什么营养 南瓜不熟可以吃吗

南瓜和紫菜一起吃有什么营养 南瓜不熟可以吃吗

但不宜多吃，还没成熟的南瓜口感甜度会降低，其中的纤维素及淀粉含量会比成熟南瓜相对较多，多食不易消化，因此建议适量食用。

南瓜在还未完全烹饪熟的情况下，并不会产生毒素的，因此南瓜未炒熟透是可以食用的。但当中含有大量的纤维素，因此同样不易过多食用。

南瓜和紫菜一起吃有什么营养

紫菜是寒性食物，而南瓜是温性的食物，两者一起吃，可以调节南瓜的温热，并且缓解紫菜的寒凉之气，从而达到中和性味的效果。

紫菜中含有较多的纤维素，而南瓜同样含有丰富的纤维素以及胶质成分，食用有助于滋润肠道，另外紫菜中较多的水分可以促进粪便排出，因此，两者同食具有润肠通便的作用。

紫菜中含有丰富的钙、锌、钾等矿物质，南瓜中含有一定的维生素C，这些物质对于加强人体免疫因子的活性具有不错的效果；其中含有的蛋白质等物质还可以为抗体的形成提供原料，有增强抵抗力的作用。

蒸南瓜需要多长时间

一般来说，市面上的南瓜有墨绿、黄红、橙红及绿皮这些品种，生长周期长的就是橙红或者黄红色的老南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点;红皮和黄皮的南瓜也比较适合蒸着吃;淀粉较少的青南瓜适合做菜炒食。蒸南瓜一般是用生长周期长的成熟老南瓜，糖分够，口感更好。制作蒸南瓜除了要选好食材还要掌握火候。那么，想要做出美味可口的蒸南瓜需要多长时间呢?

因为南瓜的外皮比较硬，所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点，一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20—30分钟时间即可。南瓜一定要蒸熟才能吃，但是也不能蒸太久，蒸太久会软烂，口感就不那么好了。蒸南瓜相比起炒南瓜营养价值要更高，维生素C的含量更多，所以蒸着吃真的南瓜最健康的吃法了。想要做出口感好的蒸南瓜就一定要注意蒸的时长了哦!

南瓜不能与什么同吃

南瓜不能与什么同吃?

南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防哮喘、支气管炎等秋冬季多发病。

想要南瓜发挥它的营养功效，就要学会正确搭配食用。一些食物与南瓜相克，同时食用不利于健康，那么南瓜不能与什么同吃呢?下面小编为您介绍。

1、南瓜+螃蟹：抵消食疗作用

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。

2、南瓜+虾：痢疾

虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

3、南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。

4、南瓜+辣椒：降低维生素C的吸收

辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

5、南瓜+醋：降低营养

醋与南瓜相克，同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。含淀粉的南瓜与含有醋酸的醋同食，会干扰淀粉的分解，使淀粉在胃中滞留而腐败，不利健康。

6、南瓜+猪肝：影响人体吸收铜

南瓜中的膳食纤维遇到猪肝中的铜，会降低对铜的吸收，还可能造成腹胀。

7、南瓜+羊肉：令人肠胃气壅

《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。南瓜与羊肉同食，性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。

8、南瓜+山药：破坏维生素c

山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

9、南瓜+黄鳝：身体不适

南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消，无益于健康。

10、南瓜+富含维生素C的食物：破坏维生素c

由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

南瓜不能与什么同吃?养生之道网介绍了10种与南瓜相克的食物，平时食用南瓜时一定要避开这些饮食禁忌!

木瓜和石榴一起吃吗 木瓜不能和什么一起吃

木瓜和虾同时食用的话是会对健康造成不利影响的，两者同吃会导致腹痛头晕。因为虾中含有砷（对人体无害的砷），与木瓜中的维C相遇会转化为有毒的砷，所以一定要避免，虾是不可以和富含维生素C的食物一起吃。

油炸食品是当今很多人比较喜欢吃的，有人吃过油炸食物后，再吃水果，这种吃法是比较危险的，不利健康，需要大家知道，木瓜不可以和油炸食物一起吃，吃后会出现肚子疼，拉肚子的情况发生。

木瓜和南瓜虽然都是瓜类食品，但是两者却不能同时食用，因为南瓜中含有维生素C分解酶，正好木瓜又含有非常高的维生素C，达到苹果的48倍。所以在南瓜中的分解酶正好将木瓜中的维C给破坏了，吃木瓜相当于没吃，营养没有吸收掉就浪费了，所以不能一块吃。不过南瓜煮熟后维生素分解酶即被破坏。所以如果喝南瓜粥之类的，是不会产生木瓜营养流失的。只要南瓜煮熟就没有关系了。

在吃木瓜时不可食用韭菜，两者同时食用是不适宜的。因为韭菜中含量很高的纤维素，通缉促进肠胃蠕动，预防便秘，协助排毒。但是韭菜和木瓜是相克的，木瓜和韭菜一块吃会上火，最好不要同时食用。

胡萝卜和南瓜一样，萝卜也富含维生素C，如果和木瓜一起吃会使营养发生冲突，不利于消化和吸收，因此木瓜不要和胡萝卜同食！

夏季肠胃病多发，五款养胃食物帮助你

1、红薯

红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯，容易糊，卫生条件得不到保证。

2、多吃青菜

天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

3、菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

4、南瓜

很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄橙橙，吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效，它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜，每餐吃一块正合适。

5、多吃粥

多吃粥类食品是我国传统的保健方法，对于胃大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏季高温的清凉粥品。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗养胃的作用。

南瓜有什么营养价值

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子--南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《本草纲目》说它能"补中益气"。《医林记要》记载它能"益心敛肺"。

南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%，维生素B2 0.06mg%，维生素C 5mg%;此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种"钴"的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。清代名医陈修园说:"南瓜为补血之妙品"。

常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20-30克为宜。俗话说"药补不如食补"。近两年，随著国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。据资料显示，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。

每100g鲜果实含水分91.9g~97.8g(老熟瓜低、嫩瓜高)，碳水化合物1.3~5.7g(嫩瓜)、15.5g(老瓜。老熟瓜如此高的糖类及淀粉含量,使其可供能量居瓜类蔬菜之首。因此,可代粮用),胡萝卜素0.57~2.4mg(老熟瓜比嫩瓜高1倍)，蛋白质0.9g(嫩瓜), 0.7g(老熟瓜),含钾181mg,磷40mg(钾、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。膳食纤维老

巧吃南瓜就能健康减肥

麦香南瓜红豆糖水

【食材】南瓜、燕麦、红豆

【做法】

1.红豆浸泡8小时，涨大后放入水中熬成红豆糖水备用

2.用温水浸泡燕麦20分钟备用

3. 南瓜去皮、蒸熟、压成泥，加入浸泡好的燕麦、糯米粉和糖，搅拌均匀后揉成一个个小丸子

4. 将做好的小丸子放入开水中煮至浮起，捞起后放入红豆糖水中即可

TIPS】

喜欢吃糯食的MM可以多放一些糯米粉，这样小丸子的口感会更加Q弹哦

点评：

这道糖水的食材全部选用低热量的膳食纤维，红豆可以消水肿，燕麦饱腹感极强，怎么看都是MM们的减肥首选。

蜜糖南瓜百合

【食材】南瓜、百合、蜂蜜、红枣

【做法】

1.南瓜去皮切块，百合掰开洗净

2.在盘子里铺上南瓜快，上面放上百合和红枣，上锅蒸15分钟

3. 蒸好后淋上蜂蜜水，即可使用

【TIPS】

这道菜选用老南瓜口感会更好

点评：

百合有清火、润肺、安神的功效，红枣帮助MM“补血养颜”，两者搭配有养心健体，是减肥“好帮手”。选用蒸煮的烹饪方法更能还原食材的本味和营养价值，也绝对比油炸食物更少热量和油脂。想减肥的MM要多吃点哦。

金瓜酿苦瓜

【食材】南瓜，燕麦，苦瓜

【做法】

1.南瓜去皮、蒸熟，碾成泥备用

2.炒锅中加少量油，放入燕麦，小火炒香

3.放入南瓜泥，混合翻炒

4.加入蜂蜜或者桂花糖，炒到顺滑后出锅备用

5.苦瓜掏空，切成0.5厘米左右的环形片状

6.在开水中加盐，放入切好的苦瓜，小火煮一分钟

7.捞出苦瓜放入冷开水中备凉

8.在苦瓜中心填入南瓜燕麦馅即可

点评：这道菜创意十足，色泽艳丽。苦瓜夏天吃清热祛火，排毒养颜，配上南瓜营养又低脂，减肥中的MM们也大胆丰富自己的饮食

啦。

紫薯南瓜饼

【用料】紫薯、南瓜、豌豆

【做法】

1.少许豌豆，在水中煮至熟软，捞起后备用

2.紫薯上锅蒸熟，然后剥皮，加一点水碾成泥。

3.在紫薯中加入白糖和少许黄油，搓成15克一个的小圆球。

4.南瓜切片，用微波炉加热五分钟。

5.将南瓜碾成泥，加入糯米粉搅拌均匀，搓成长条。

6.将南瓜条分为15克一个的小剂子。擀成扁扁圆饼。

7.将紫薯团包入南瓜饼中。

8.点评：

咸蛋黄的营养和热量和普通鸭蛋的相同，鸭蛋中含有的矿物质也远多于鸡蛋，能预防贫血，经期减肥中的MM可以适当摄取。南瓜成熟在7-10月，挑选南瓜时要看“相貌”，表皮越粗越“丑”，颜色越深越暗的南瓜反而越甜越沙。南瓜中的甜味并不是“蔗糖”，而是“果糖”，果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢，热量也更低。

MM们千万别为了减肥而忍饥挨饿，因不规律的饮食而患上胃病的例子有很多。减肥不是减健康，而是让MM们养成健康的生活习惯来达到减肥目的，选择正确的食材和就餐方法，让吃变成减肥中MM的一件愉快轻松的事情。用牙签在饼的四周压按出南瓜的横纹，最后在南瓜顶部放入豌豆。

9.将做好的南瓜饼上锅蒸5分钟后即可食用。

点评：

这道减肥食物的成品超Q超可爱，很适合女孩子做。紫薯热量低，100g含有82大卡热量，减肥的MM适量摄入也不用担心发胖，此外它还是一种有保健功效的食物哦，紫薯含有8种维生素、18种氨基酸和10余钟矿物质，其中有“抗癌大王”美誉的“硒”含量丰富，可以帮助MM们预防胃癌、肝癌等癌病的发生哦。

金沙南瓜

【用料】南瓜、咸蛋黄、葱花

【做法】

1.南瓜切片，放入沸水中煮到八成熟

2.咸蛋黄用勺子压碎，加一点水搅拌均匀

3.锅里加少许油，倒入咸蛋黄，开小火顺时针慢慢翻炒

4.炒至咸蛋黄冒泡时，加入南瓜，翻炒

5.让咸蛋黄都附着在南瓜上，按个人口味加入盐调味，最后撒上葱花，出锅。

【TIPS】

如果觉得咸蛋黄腥的话，可以加入料酒先蒸上一段时间再碾碎。

营养价值排名前十位的蔬菜

美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。

甘蓝

1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量(DRI，美国科学院提出的每日建议摄入量)10倍多，维生素K有助于血小板凝结。

吃法：加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。

1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。

吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。

南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。

吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜

南瓜的做法很多

南瓜的做法很多，在农村常吃的方法也有几种，最简单的就是蒸这吃，把南瓜洗干净，切成大块，像蒸馒头一样放在大锅里蒸，蒸熟以后可以直接吃，也可以加上白糖作为调料，今天介绍一种好吃的南瓜做法。

1、糖醋南瓜丸

【用料】：南瓜、面粉各500克，精盐白糖醋、淀粉、植物油各适量。

【做法】：将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐，揉成面团状;锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子入油中炸至金黄色时捞出;锅内放入底油，倒入清水100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋倒入丸子调匀即可。

2、紫菜南瓜汤

【用料】：老南瓜100克，紫菜20克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。

【做法】：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，南瓜的老家是北美洲。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可以做汤、做丸子吃，所以有很多地方又称为饭瓜。在西部国家南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。

晚餐怎么吃减肥效果最好

晚饭时间可以提前一点

在 6-7点就餐，如果这时候在路途中，那可以先用营养价值高，能量不高的一个水果和一杯牛奶或者是一杯豆浆来替代。水果含有丰富的维生素C，帮助身体养颜、 美白、解毒、防感冒的。牛奶、豆浆富含丰富的钙和蛋白质，对于增加肌肉弹性、让心情平和，预防关节疼痛都有好处的。还可以对牙齿和骨骼有好处呢。夏天渴， 用牛奶和豆浆解渴减肥比白开水营养多多了。

主食要吃

但 是不要就吃白米饭。可以在晚上这样做，煮一点白米饭+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜对眼睛也比较好，蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多，炒要加不少的油脂，蒸南瓜很软嫩和 甜。土豆大家吃西瓜了炸薯条和薯片，这样的土豆吃法很糟糕，土豆本身能量不高，蒸着吃最好。我发现一些爱吃米饭的人，如果晚上炒的菜油多味道好的话可以吃 上1-3碗米饭，但是如果少煮一点米饭，也就是吃个半碗米饭，另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆来替代，这样不仅营养更全面了，而且也不会吃那么多 了。可以把主食1大腕米饭换成一小碗米饭+一个小紫薯+一个蒸土豆+一小块蒸南瓜。这样的花样主食很有饱腹感。比吃米饭要好的多。

晚餐要有凉拌菜

凉 拌菜油少，比如凉拌黑木耳和洋葱，既可以排毒养颜又可以降低血脂;还有凉拌黄瓜和苦瓜，这样的蔬菜能量很低，凉拌的时候放一点香油或者橄榄油既可以。我今 天发明了一个吃法，我把一根黄瓜洗干净。而后准备了10粒杏仁。咬一口黄瓜吃一点杏仁，也就是说黄瓜我没有放油，我是把黄瓜和坚果一起入口吃，黄瓜的脆甜 外加杏仁的香，口感很不错，一举几得。

晚餐可以有汤

推 荐紫菜鸡蛋西红柿汤。这样的汤很简单。材料准备好一点油一点盐既可以。这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。鸡蛋是 优质蛋白质，每天吃一个鸡蛋，不仅有力量，而且皮肤好，记忆力很强。比吃肉补蛋白要安全的多。能量也不高。西红柿是美白抗晒的好食品，夏天都怕晒黑了，多 吃些西红柿减少黑色素形成。是美眉们减肥的好食物。能量极低。

晚饭吃什么能减肥

晚饭时间可以提前一点

在6-7点就餐。如果这时候还在下班途中，可以先用营养价值高，能量不高的水果、牛奶或是豆浆来替代。水果含有丰富的维生素C，而牛奶、豆浆富含丰富的钙和蛋白质。夏天饮用牛奶和豆浆，解渴功效也比白开水更好。

主食要吃

但最好不要单独吃米饭。可以这样使用：煮一点白米饭+蒸南瓜+蒸土豆。蒸南瓜比炒南瓜要好吃，也避免了炒时要加不少的油脂。土豆本身能量不高，蒸着吃最好。爱吃米饭的人，如果晚上炒菜油多味重，可以吃上1-3碗，但是如果少煮一点米饭，也就是吃半碗。另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆来替代，这样营养更全面了，而且也不会吃太多。。可以把主食1大碗米饭换成一小碗米饭+一个小紫薯+一个蒸土豆+一小块蒸南瓜。这样的花样主食很有饱腹感。比吃米饭要好。

晚餐要有凉拌菜

凉拌菜油少，比如凉拌黑木耳和洋葱，既可排毒养颜又可降低血脂。凉拌黄瓜和苦瓜，这样的蔬菜能量很低，凉拌的时候放一点香油或橄榄油既可。还有一种吃法，把一根黄瓜洗净。而后准备10粒杏仁。咬一口黄瓜吃一点杏仁，黄瓜的脆甜外加杏仁的香，口感很不错，一举几得。

晚餐可以有汤

推荐紫菜鸡蛋西红柿汤。这样的汤很简单。材料准备好一点油一点盐既可以。这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高。鸡蛋是优质蛋白质，每天吃一个鸡蛋，比吃肉补蛋白要安全的多，能量也不高。西红柿是美白抗晒的好食品，是减肥的好食物，能量极低。

补气补血的食物 补血的食物有哪些？如何补血？

由于缺铁性贫血主要是缺失合成血红蛋白所需的铁和蛋白质，那么补血的关键便是补铁和蛋白质。中医认为，“是药三分毒”，“食补“要胜过”药补”。

首先我们一起来看看生活中那些可以补血的“零食”。

红枣性暖，养血保血，绝对是补血养颜的上品。因为红枣中含有维生素，果糖和多种氨基酸。把红枣制成蜜枣食用，不仅美味还兼具补血，调胃，益肥，减肥的功效。在清朝，随州蜜枣被列为宫廷贡品，民间更有“一日食三枣，青春永不老”的说法。

熟透的桑葚紫红紫红的，每颗桑葚的表面呈圆圆的光滑的颗粒状，晶亮晶亮的。桑葚具有引人留口水的外在美，但其最让人称道的地方就是它的营养价值，有着“补血果”的美誉，是目前为止发现的水果中含天然铁最高的一种食物。

南瓜是一种再普通不过的蔬菜，随处可见。它虽普通，但是随着人们对健康养生的关注，南瓜的地位也一高再高。南瓜中富含人体必需的微量元素钙，锌，铁，钴，磷等，还有胡萝卜素，植物性蛋白以及人体必需的氨基酸。南瓜可谓是“最擅长补血”的蔬菜：铁是合成血红蛋白所必需的；钴对红血球发挥功能有辅助作用；锌的存在对成熟的红血球有着至关重要的作用。南瓜经过简单加工可以做成南瓜饼，南瓜条，南瓜干，南瓜糕，南瓜馒头，不仅可以当早餐，喝下午茶时，吃上几块南瓜点心也是极好的。

如同桑葚一般，深色的紫葡萄晒成葡萄干以后也含有丰富的铁元素，每100克高达9.1毫克。并且葡萄皮晒干后更宜食用，口感更好，吃不葡萄不吐葡萄皮保留了葡萄中的抗氧化物质，营养价值更高。

上面推荐的几种小零食都便于携带，吃起来也十分方便，解馋又补血，是女性最佳的居家和办公室零食。

除了大多数女性都爱的零食以外，平时生活中的餐饮食谱也是食疗补血的一大方法。

补血最快效果最显著的食谱有：杞果牛骨汤，气血亏虚型贫血进补最佳；红枣羊骨糯米粥；山药紫荆皮汤；制首乌粳米粥；莲藕牛腩汤；龙眼花生小米粥；猪肝炒菠菜。