夏季养生食疗方推荐
夏季养生食疗方推荐
夏季养生,不仅要令身体更加的健康,同时还要能够有效的消除夏季高温所带来的不适症状。一下 的两款夏季养生食疗方,非常的适合一些脑力劳动者,或者是白领等等食用,一起来看看吧!
第一:大枣莲子百合粥
材料:大枣、百合干、莲子、大米
做法:将大枣还有百合干洗干净之后放入清水中浸泡;莲子去除莲子心、大米淘洗干净;在干净的锅中加入适量的清水,大火烧开;将上述所有准备好的食材全部放入锅中,小火煮烂之后即可起锅食用了。
功效:大枣中含有众多人体所需要的营养物质,对于增强肌肉力量,扩张血管等等有着很好的作用;莲子心则具有一定的降低血压的作用,不仅是一种滋补食材,同时还具有很好的 药用价值,非常的适合夏天使用;百合中除了含有我们所了解的一些营养物质之外,还含有多种生物碱,不仅能够有效的滋养身体,同时对于一些体弱多病的患者来说,具有很好的调养作用。
第二:烩鲜蘑豌豆
材料:鲜蘑、豌豆、玉兰片、淀粉、高汤、姜末、葱花还有各种调味品
做法:
将鲜蘑洗干净之后切成小块,然后放入开水中焯一遍,然后取出沥干水分;豌豆剥好,放入开水中焯一遍,沥干水分;玉兰片切好;将油锅中放入葱花以及姜末,爆香之后放入准备好的鲜蘑、豌豆以及玉兰片,加入适量的调味品;加入适量的高汤之后煮开,用水淀粉勾兑之后则可起锅。功效:这道夏季养生食疗方不仅味道鲜美,同时还含有大量地营养元素,对于调节血压有着很好的作用,是一种非常理想的保健食品。
夏季养生食疗方 马兰根汤
食材:新鲜马兰头根30g
制法:把新鲜马兰头根煮汤喝,每日一次,连服3天。
功效:此方能清热解毒,止血。
夏季养生食疗方推荐
第一:大枣莲子百合粥
材料:大枣、百合干、莲子、大米
做法:将大枣还有百合干洗干净之后放入清水中浸泡;莲子去除莲子心、大米淘洗干净;在干净的锅中加入适量的清水,大火烧开;将上述所有准备好的食材全部放入锅中,小火煮烂之后即可起锅食用了。
功效:大枣中含有众多人体所需要的营养物质,对于增强肌肉力量,扩张血管等等有着很好的作用;莲子心则具有一定的降低血压的作用,不仅是一种滋补食材,同时还具有很好的 药用价值,非常的适合夏天使用;百合中除了含有我们所了解的一些营养物质之外,还含有多种生物碱,不仅能够有效的滋养身体,同时对于一些体弱多病的患者来说,具有很好的调养作用。
第二:烩鲜蘑豌豆
材料:鲜蘑、豌豆、玉兰片、淀粉、高汤、姜末、葱花还有各种调味品
做法:
将鲜蘑洗干净之后切成小块,然后放入开水中焯一遍,然后取出沥干水分;豌豆剥好,放入开水中焯一遍,沥干水分;玉兰片切好;将油锅中放入葱花以及姜末,爆香之后放入准备好的鲜蘑、豌豆以及玉兰片,加入适量的调味品;加入适量的高汤之后煮开,用水淀粉勾兑之后则可起锅。
功效:这道夏季养生食疗方不仅味道鲜美,同时还含有大量地营养元素,对于调节血压有着很好的作用,是一种非常理想的保健食品。
秋季养生食疗方
1、清补瘦肉汤
材料:瘦肉250克,生熟薏米10克,莲子5克,百合5克,淮生10克,玉竹5克,茨实5克
做法:把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调适味即可。
功效:此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是秋季养生的合时汤水。
2、养颜冬瓜汤
材料:沙参12-15克,黄芪30克,麦冬10克,先煎取汁。
做法:加入冬瓜约300-400克,再炖约半小时,早晚各服一碗。
功效:沙参是养阴清肺,益胃生津。黄芪补气升阳、利水消肿,治疗肺气虚、气血两不足。麦冬养阴润肺,益胃生津、清心除烦。
3、当归炖仔鸡
材料:当归30克、沙参12克,枸杞子15克,香菇4-6个,母鸡一只,鲜姜3-5片。
做法:母鸡先用热水汆烫以后,再与中药一起炖煮两个小时。
功效:当归是归心、脾、肝经,补血活血,止痛润肠,补血养气,和胃止痛。沙参能够入肺。
4、秋收保健茶
枸杞子15克、沙参10克,麦冬12克,木香6克,山楂12克,乌白一个,滚水冲泡。
功效:润肺补肾,开胃补气,养颜降压,降胆固醇。
5、胡萝卜粥
材料:胡萝卜150克,大米100克
胡萝卜去皮,清洗干净,切成碎末,同大米共煮成粥即可。
功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。
6、山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克,大米适量
材料:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净,一同放入锅中,用文火熬煮成粥即可。
功效:山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。
哪些粥品有益夏季健康
1、益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。>>>夏季养生粥 6食疗方解毒润燥
功效:补中益气,健脾养胃,适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
2、虾米粥
原料:虾米30克,粳米100克,食用油、盐、味精各少许。
做法:先将虾米用水浸泡30分钟,与洗净的大米同人砂锅煮粥,食用时加入调味品即可。>>>夏季养生食谱 4吃法袪火解湿毒
功效:养肾强肾,补钙壮骨。
3、核桃粥
原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
做法:先把核桃去壳切成丁状,然后放洗净的白米入锅内煮成糊状时,最后倒入核桃丁与冰糖即可。
功效:补气养,润燥化痰,滋肺润肠。
夏季三款营养粥品 让你活出健康!以上内容就是关于夏季的营养粥品的介绍,希望炎炎的夏季人们能够重视这些养生粥,并且动起手了做,保持身体的健康,健康快乐的度过夏季。祝您健康!
夏季养生食谱
海鲜冬瓜汤:
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;
3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;
5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;
6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。
荷叶茯苓粥:
配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
凉拌莴笋:
配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
功效:利五脏,通经脉。
奶油冬瓜球:
配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
兔肉健脾汤:
配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
功效:健脾益气。
老年人养生首选十种廉价食物
1,甜菜
冬季养生食物之一甜菜被称为人体清道夫,这种神奇的蔬菜可以有效地净化机体和血液。甜菜根不仅有利于心理健康,还为我们提供了能量的丰富来源。甜菜中还含有多种维生素和矿物质,包括钾、锰、叶酸和纤维。
2,大蒜
大蒜是当之无愧的健康食物,因为冬季养生食物之一的大蒜含有大量的硫化合物——大蒜素。大蒜素对健康十分有益。此外,28克大蒜就可以满足一日所需的23%的锰、17%的维生素B6、15%的维生素C以及6%的硒,除此之外还包括1克纤维和9克的碳水化合物。
3,洋葱
洋葱含有丰富的多酚和黄酮类物质,这些物质可以降低应激水平和患癌症的风险。此外,冬季养生食物洋葱中的硫化合物有助于预防糖尿病,并防止心脏疾病。
4,卷心菜
冬季养生食物卷心菜含有大量的维生素C,可以增强免疫系统,消除毒素。
5,香蕉
想拥有健康的心脏需要常食用香蕉,冬季养生食物香蕉内含有大量的钾、镁、纤维、维生素C和维生素B6。把香蕉当做零食可以调节肠道、缓解胃灼热,降低患肾脏癌症及糖尿病和骨质疏松症的风险。
6,糙米
硒是甲状腺健康代谢和免疫系统必不可少的营养元素。冬季养生食物糙米就富含硒元素,同时它还具有低脂肪和高纤维含量的益处。
7,西瓜
西瓜是夏季不可或缺的清凉伴侣,冬季养生食物西瓜中富含番茄红素,对心血管和骨骼健康大有裨益。
8,鸡蛋
尽管鸡蛋内的胆固醇含量较高,但只吃一个是不会对健康造成任何危害的。冬季养生食物鸡蛋含有丰富的维生素、矿物质和有益的脂肪和蛋白质。
9,燕麦
充满有益纤维的速成燕麦是一份健康早餐的理想组成。冬季养生食物燕麦可以满足你的食欲,同时还能帮助降低胆固醇、调节肠道蠕动,甚至能够预防癌症。
10,向日葵瓜子
向日葵瓜子是低碳水化合物、高维生素的健康零食,也是欧米伽-3脂肪酸、欧米伽-6脂肪酸和膳食补充剂的极好来源。除此之外,冬季养生食物瓜子中还含有植物营养素,可以降低患心脏疾病和某些癌症的风险。
百合杏仁鸭梨枇杷粥
立秋后吃什么养生最好呢?众所周知,立秋后,早晚的温差会越来越大,往往是白天很热,而夜晚却比较凉爽。有句俗话说得好,“一夏无病三分虚”,在秋季就应该好好养一养,以防大病来袭。那么,秋季如何养生呢?下面,小编就给大家推荐几款秋季养生食疗方,希望对大家有所帮助。
秋季养生食疗推荐
粥类
百合杏仁鸭梨枇杷粥:鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷20克、粳米50克、蜂蜜少许。
做法:首先在锅里放入适量的开水,然后依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里,用大火煮,一边煮一边搅拌。让粥始终保持轻微沸腾的状态,这样可防止火大干锅或汤汁外溢。一直煮到米粒开始膨胀,米水融合时再换小火。接着开始准备其他配料,把梨去皮切成丁,枇杷也切成小丁,然后放入枇杷丁,稍稍搅拌,再放入梨丁,一边搅拌一边熬。等到粥熬好后,放到温度稍凉,再加点蜂蜜,这道百合杏仁鸭梨枇杷粥就做好了。此粥适用于秋燥伤阴,干咳少痰,皮肤干燥者食用。
沙参粥:沙参30克,粳米60克,冰糖适量。先将沙参煎取药汁,去渣。入粳米煮粥,粥熟后加入冰糖同煮为稀薄粥,早晚食用。
百合粥:百合(研粉)30克,粳米60克,冰糖适量,煮粥,早晚服食。百合有很丰富的营养成分,包括蛋白质、氨基酸等,中药里面也有很多记载,比如在《本草纲目》里面就记载着,百合可以润肺、止咳、宁心、安神、补中、益气。
雪梨粥:雪梨1个,连皮洗净,切成薄片,加水煎汁去渣,入粳米50克同煮为稀粥。
三仁粥:芝麻、松子仁、胡桃仁各10克,三者混合碾碎,入粳米60克,共煮稀粥,加白糖适量,早晚食用。
饮品类
冰糖雪梨饮:雪梨或鸭梨500克,洗净不去皮,冰糖适量,先用水炖梨,沸后加入冰糖,再炖20分钟,食梨饮汁。
功效:梨是一个很好的保健食品。古人说生吃和熟吃功效不一,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴,也就是说如果生吃的话,它清热的效果会好一些,如果熟吃的话,养阴的效果则更好。
糖梨:将大梨切开,去核心挖空,放入冰糖10克,盖好,放入小碗内隔水蒸1个小时,连皮连水吃完,每天2次,连服3天。
功效:可治疗燥咳无痰,便秘尿赤,也适用于感冒咳嗽、急性支气管炎患者。
五汁饮:梨汁、鲜藕汁、马蹄汁、鲜芦根汁、麦冬汁分量相同,兑和后可冷饮,每天2次,连续服3天。
功效:能够清热养阴,助痰阻湿,因此适合发烧等热病后,有伤津烦渴者饮用。阳虚体质和痰湿体质者少吃。
菊花罗汉果饮:白菊花9克,罗汉果1个,放杯中用沸水冲泡,每天泡1次,可多次兑水饮用。
功效:清热、润肺、明目,适用于干燥综合征,例如出现风热肺燥、口干咽燥,两目干涩、口渴,尿黄便结等症状者饮用。
蜂蜜萝卜汁:白皮大萝卜1个,洗净掏空中心,放入蜂蜜100克,放在大碗内,加水蒸煮,每天喝2次。
功效:润肺,止咳,化痰,适合急慢性支气管炎或者肺结核患者饮用。阳虚体质者不宜长时间饮用,而且在饮用时最好加热饮用。
杏仁奶茶:杏仁200克去皮,研磨成细粉,白糖200克,牛奶250毫升,三者兑和后,加入适量清水,过滤后烧开。
功效:润肺止咳,特别适合痰湿体质者饮用。
温馨提示:小编给大家推荐的秋季养生食疗方,有希望某款食疗的朋友赶紧收藏备用吧。最后,小编希望大家都能养出一个好身体,健康一整年。
夏季养生养心食谱大推荐
1 杏仁豆干拌菠菜
菠菜洗净,放入加了一勺香油的沸水中焯1分钟捞出,立刻放冰箱取出的盘子里摊开晾凉,切碎沥去水;豆腐干切碎;大杏仁切碎。
三者混合,用杯子造型成柱状。花生酱或芝麻酱加凉开水、盐和少量青芥调匀成汁,浇在造型后的菜顶上。
注:菠菜可以用苋菜、木耳菜、番杏、甘薯叶等深绿色叶菜来替代。
2 蚕豆坚果泥
嫩蚕豆去皮,蒸熟到软烂;腰果和杏仁切碎。两把腰果和一碗熟蚕豆一起放入打浆机,加少量盐,加少量鸡汤,一起打成泥,最后混入杏仁碎即可。杏仁纤维很高且质脆,混入泥中有点咀嚼口感比较好,但幼儿或牙不好的老人食用时可以把杏仁也一起打碎。
注:嫩蚕豆可以用嫩豌豆来代替。腰果和杏仁可以用烤花生和榛仁替代。
3 毛豆笋丁炒鸡丁
毛豆带壳,加少量盐和刚没过毛豆的水,煮沸8-10分钟,取出其中豆子备用;或剥好去壳的毛豆煮8成熟也可。市售煮过的袋装春笋切丁。鸡胸肉切丁,用很少量料酒和姜汁抓一下。调料不能多,避免夺了毛豆的清香气息。
锅中放油,加少量小茴香粉和葱花,然后加入鸡丁翻炒,将熟时加入毛豆和笋丁,放少量盐翻匀,用水淀粉勾少量芡汁,即可食用。
注:鸡丁可以用虾仁来替代。毛豆也可以用嫩豌豆粒或嫩芸豆粒来替代。只是用它们替代时,淀粉含量增加,要稍微减少一点主食。
夏季养生食谱
每到炎热的夏季,很多人的胃口就会不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患。因此,在炎热的夏季必须讲究饮食调节,采取相应有效的科学的措施。下面为大家推荐几个夏季的养生食谱:
海鲜冬瓜汤:
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;
3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;
5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;
6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。
荷叶茯苓粥:
配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
凉拌莴笋:
配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
功效:利五脏,通经脉。
奶油冬瓜球:
配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
兔肉健脾汤:
配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
功效:健脾益气。
女性夏季养生食谱推荐
一、虫草乌鸡汤
原料:乌鸡肉、冬虫夏草、山药、调料各适量。
做法:将以上材料中的食材都处理好后放在一起煮汤,待熟后最后加调料调味就可以食用了。
功效:此汤能滋阴清热,补肝肾,治虚劳。
二、三豆鳅鱼汤
原料:泥鳅300克,红豆30克,黑豆30克,赤小豆15克,绍酒10克,炮姜10克,生姜5片。
做法:
1、将泥鳅宰杀,去鳃及内脏,洗净。
2、将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅置武火上烧热,加入素油,将泥鳅放入锅中煎至7分熟后盛起备用。
3、将煎过的泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅,加入适量清水,大火烧沸,小火熬煮2小时,放入绍酒,调入适量精盐即成。
功效:有清暑祛湿,健脾的功效。
三、蜜汁山药
原料:山药500克,枸杞子20克,白砂糖、食用油、桂花酱适量。
做法:
1、戴上手套后将山药去皮、洗净,切成1厘米见方、5厘米左右的长条,用水浸泡着备用。
2、将适量枸杞子泡在水中,泡软后待用。
3、火上架锅,倒入适量食用油,以能没过山药为好,将山药先捞出沥干水分,小火将油烧热至7成熟后,下入山药煎炸,炸至稍稍变色时捞出。
4、将锅中的油倒出,放入越100毫升的水,并加入适量白砂糖熬制,熬到糖水变浓像糖浆一样时,将山药和枸杞下入锅中炒匀。
5、加入2勺桂花酱,翻炒匀后即可盛盘食用。
功效:此款食谱可以帮助女性调养,有滋阴消暑等功效。
茼蒿食疗方推荐
茼蒿食疗方
1、茼蒿250克,洗净入沸水焯过,切细,加适量芝麻油、食盐等佐料拌匀食用,可治脾胃不和、食欲不振、脘腹胀闷。
2、茼蒿200克,洗净切碎,捣汁取汁,每天早晚用温开水各冲服2匙,或与菊花60克水煎服,可治高血压头晕脑胀。
3、鲜茼蒿、菊花嫩苗各100克,水煎,一日分2次饮服,可治烦热头晕、睡眠不安。
4、茼蒿120克,洗净切碎,加水煎汤取汁,溶入蜂蜜30克,分2次饮服,可治肺燥咳嗽、痰液粘稠。
5、茼蒿250克,每天煮食,可治口臭、便秘。
6、茼蒿100克,水煎,食菜饮汤,日服2次,可治疝气偏坠、小便不利。
三伏天养生适合吃什么
1、主要食品是选择:
绿豆、赤豆、小米养生食谱等各种主食均可,适当食用粗粮和豆制品。
2、肉蛋奶的选择:
猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡夏季养生食谱肉、鸭肉、动物肝脏等,奶及奶制品,咸鸭蛋、咸鸡蛋、松夏季有哪些食谱花蛋、蛋黄等蛋类。
3、蔬菜的选择:
苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、夏季有哪些营养食谱鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。
4、水果的选择:
柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜夏季有那些养生食谱瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。 夏季养生饮食禁忌1、夏夏季有哪些养生菜谱天一定要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等。
天气网温馨提示:
切忌因贪夏季有哪些养身食谱凉而暴吃冷饮。如果过量,会引起疾病,使人胃胀难受,以致腹痛、腹泄。
夏季忌暴饮暴食。
不要大量补水,大量喝水不仅会冲淡夏天有哪些养生食谱胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和夏季养生有哪些原则盐分进一步大量流失。夏季养生食谱一日参考早餐:小米、绿豆、夏季有哪些养生鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等,如小米绿豆粥、煮鸡蛋养生食谱、花卷、多味蔬菜丝。
午餐:粳米、糙米、冬瓜、虾皮、夏季养生食谱鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等,如二米饭、杏仁拌豌豆、夏季有哪些食谱翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤;
一年四季如何进行养生
春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐上升,加重身体内热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
夏季养生食谱 夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。夏季饮食多清淡。夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
秋季养生食谱 秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等,这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
秋季养生进补的三大原则
秋季养生,秋季是最适合滋补的季节,在炎热的夏季我们身体消耗了许多的津液,在秋季的时候我们需要通过养生,食疗药膳的方法滋补回来。所以,秋季养生滋补就是:补回夏季失去的,为寒冷的冬季御寒做准备。
秋季是很干燥的一个季节,秋季养生摄取的时候要注意水分充足的补充。秋季风大,湿度小,人的汗液容易挥发,因此皮肤也是非常容易干燥的;会导致人体一些水溶性维生素的丢失,所以,秋季要特别的注意补充水分和维生素。日常生活中可以适宜的多吃一些新鲜的水果,水菜。维生素方面,维生素B1,维生素B2及维生素C都是很好的补充方式。
秋季“燥”是一大特点,在中医理论中有讲到秋季“燥邪伤人,易损耗人体津液,此时须注意清心定神、润燥止渴、清热养阴。”那么燥热的秋季,饮食吃什么才能滋阴生津呢?其实,生活中的核桃,芝麻,甘蔗,糯米,乳品,蜂蜜等食物,都是具有养血生津,起到进补润肺的功效。所以,平时可以适宜的吃一点这些食物。但是要注意的是,脾胃不好的人,最好是先调理好脾胃,等脾胃恢复了,在食用才是。
秋季喝粥是最好的养生饮食方法,秋季早上天天坚持喝粥,可以养胃生津,还可以起到滋补的功效。特别是对于老年人和胃比较不好的人来说,秋季喝粥就是一大养生法,推荐:生地汁粥、黑芝麻粥、杏仁川贝糯米粥、百合莲子粥等。
不过,秋季要少吃韭菜、辣椒、葱、姜、蒜等辛味之品,多吃一些“酸味”食物,柑橘,山楂。因为酸性的食物有助加强人体肝脏的功能,提高人体的免疫力。
秋季,人也是很容易感到疲倦和困乏的状态的,在中医理论中,中医认为这是一种“情绪疲软”的现象,是因为夏季酷热,立秋过后,人也逐渐的亢奋的情绪中调整过来,因此消耗了人体大量的能量而导致的。所以,中医建议,要改善这种情况,必需要保证充足的睡眠时间,晚上宜最好在22.00左右睡觉,不要熬夜。饮食上,就以清淡的饮食为主,多吃一些新鲜的水果。室内可以放一些绿色的植物盆栽,以起到缓解的作用。