菠萝用什么水泡比较甜 菠萝过敏怎么办
菠萝用什么水泡比较甜 菠萝过敏怎么办
菠萝过敏会引起皮肤发痒,或者嘴唇发肿等过敏症状,这种过敏现象一般在停止食用菠萝以后的1~2天之内自行的消失
如果过敏症状不能自行消失,可以给予抗过敏的药物进行治疗,情况严重的话要立即就医进行治疗。
有过菠萝过敏史的人,最好不要接触菠萝,更不要吃菠萝,也不要吃含有菠萝成分的其他食物。
菠萝一次可以吃一个吗 菠萝削了可以直接吃吗
对菠萝不过敏以及非常成熟的菠萝可以直接吃。
大家都知道菠萝中含有一种叫做菠萝朊酶的成分,这种成分可让人过敏,对于吃菠萝过敏的人来说,食用后会出现各种过敏症状,像这类人是不能吃的,但对于吃菠萝不过敏的人来说,选择表皮黄色较深,按压有些软,闻着菠萝香味重的非常成熟的菠萝,其中的菠萝朊酶含量非常少,一般吃300克左右的菠萝,即使不用盐水泡也不会出现身体不适症状,是可以直接吃的。
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菠萝是一种鲜美果品,但是菠萝汁中含有一种菠萝蛋白酶,对其过敏的人可能会出现一些不良反应。
有的人再吃完菠萝后十来分钟,就会出现阵发性腹部绞痛、呕吐及腹泻,大便为黄色水样及糊状。有的则全身发痒、皮肤潮红、面部浮肿、口唇和四肢发麻、眼结膜充血。严重过敏的可能会出现头晕、心动过速、血压下降、意识不清和呼吸困难、过敏性休克。
想不出现菠萝过敏,过敏的人就不要吃菠萝,非过敏体质者吃菠萝的时候,最好是先用盐水泡半小时,切成小块后食用。盐水可以破坏菠萝蛋白酶,减少过敏的几率。
吃菠萝过敏怎么办
有些人对菠萝过敏,可引起菠萝过敏症,致敏物质可能是菠萝蛋白酶。一般食后10分钟至1小时发病,主要表现为急性阵发性腹部绞痛,伴呕吐及腹泻。有些病人有皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、四肢及口舌发麻、多汗,严重者有呼吸困难、休克、昏迷。
菠萝过敏的原因:
菠萝过敏症是一种过敏性疾病,这是由于菠萝内具有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶、甙类等化学物质,食用不当这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加,胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血流,加以机体感受性差异,导致机体过敏反应。菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶(异性蛋白),提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,所以应用在医疗上。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚无直接危害。羟色胺有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克,吃多后直接的反应就是头痛。食用不当容易使人出现头晕、腹痛、呕吐、口舌发麻等症状,严重的甚至可能出现呼吸困难、休克。
菠萝过敏一般发生在食用1小时以内。
菠萝过敏临床表现、中毒表现:突然出现阵发性剧烈腹绞痛、呕吐、腹泻,并有皮肤瘙痒、潮红、全身发痒,四肢及口舌发麻,多汗,荨麻疹,结膜出血,呼吸困难等过敏症状。严重者则有血压下降,唇及甲床发绀,面色苍白,意识不清等过敏性休克表现;若处理及时,多于2~3日内恢复。急救处理:立即送往医院。
菠萝过敏怎么办?
一旦出现菠萝过敏反应,应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质,适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物;严重者,可加用皮质激素(如强的松)。若出现过敏性休克,因有喉头水肿或支气管痉挛、循环衰竭、脑水肿,可出现呼吸困难、血压下降、神志不清,应立刻送医院进行抢救,否则危及生命。
如何预防菠萝过敏?
对菠萝过敏的人禁食菠萝。菠萝食用前一定要在盐水里浸泡半小时左右,再用凉开水洗去咸味,,或煮熟,可破坏菠萝蛋白酶,这样就能去除过敏源。菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质,盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶,清除这种过敏物质。因此,人们在食用新鲜菠萝时,宜先用下面方法处理菠萝,以避免发生过敏。
1.将菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃至50℃就开始变性失去作用,至100℃,90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除,5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2.如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。此外,有过敏体质者应慎重食用,过去吃菠萝有过敏史者则应禁止食用。
菠萝的营养价值
中医小妙方
1、治疗中暑发热烦渴:取菠萝1个,除去外皮,绞成汁,用凉开水冲服。每日2次。
2、治疗肾炎:取菠萝肉60克,鲜茅根30克,以水煎服,每日2次。
3、治疗支气管炎:取菠萝肉120克,蜂蜜30克,以水煎服,每日2次。
4、治疗消化不良:取菠萝1个挤汁,每次服40毫升,每日2次。
5、治疗痢疾:鲜菠萝削去外皮,每次生吃100克,每日2次。
用法用量:生食或绞汁服用。每次60-120克。 吃菠萝时,先把果皮削去,挖尽果丁,然后切成片,放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去掉咸味再食用。可使菠萝味更甜。 菠萝贴士:家里装修后,可以将菠萝放在室内吸附异味,但是所用的菠萝不能再供食用。对菠萝过敏者,食用后15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”,一旦出现以上症状应立即到医院治疗。食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生。宜忌:患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。
菠萝为什么要用盐水泡才能吃
1.避免过敏
菠萝是常见水果,在菠萝果肉中含有一种叫菠萝朊酶的成分,菠萝朊酶是常见过敏源,有些人吃了菠萝后,可能会发生过敏反应,吃菠萝时,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶,也可减少菠萝过敏的情况。
2.让菠萝味道更可口
食盐可以增进食物的口感,起到增味的作用,用盐水泡菠萝,可以使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。
3.减少草酸
菠萝中含有草酸,草酸会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。
吃了菠萝舌头痛的原因
吃菠萝舌头疼怎么办
菠萝中含有一种碱性物质,一般在吃菠萝前先用盐水浸泡可以去掉大部碱性物质,但还有少量留在内部,因此菠萝吃多后,碱性物质积累,刺激舌头上的味蕾,会产生疼痛感。如果现在您已经吃了没泡盐水的菠萝,舌头感到很刺痛,可以喝点盐水,或拿盐水漱口,多漱几次就可以缓解刺痛感。
菠萝为什么泡盐水
菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。吃菠萝会过敏而引起“中毒”的原因,根据科学家研究得出的结论,菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分,那么,对付这种成分的方法,经过实践积累,人们得到结论,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。
把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。所以,吃菠萝前,削掉果皮后,切成片并放在盐水里浸泡一段时间,这样就显得安全多了,不用担心菠萝朊酶过敏了。
菠萝为什么要用盐水泡才能吃
菠萝是常见水果,在菠萝果肉中含有一种叫菠萝朊酶的成分,菠萝朊酶是常见过敏源,有些人吃了菠萝后,可能会发生过敏反应,吃菠萝时,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶,也可减少菠萝过敏的情况。
食盐可以增进食物的口感,起到增味的作用,用盐水泡菠萝,可以使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。
菠萝中含有草酸,草酸会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。
一岁宝宝可以吃菠萝吗 过敏宝宝长大后吃菠萝还过敏吗
小时候对菠萝过敏的宝宝长大以后不一定对菠萝过敏。
小时候的过敏可能是因为宝宝本身的抵抗力较弱,导致食用菠萝之后出现过敏的情况,待长大之后抵抗力慢慢增强,就可以食用菠萝了,并且生活习惯和环境的因素,也会影响机体的过敏情况,因此长大后的宝宝不一定对菠萝过敏。
绿菠萝怎么能变黄 青菠萝和黄菠萝有什么区别
青菠萝的芳香成分合成较少,因为香味较淡,仅有菠萝的味道;而熟菠萝的香味成分合成较多,因此香味浓郁,有香甜的味道。
青菠萝吃起来味道酸、涩,口感脆硬,没有成熟菠萝一丝一丝的感觉;熟菠萝味道香甜,带有微酸,口感软绵。
好了,小伙伴知道青菠萝不能直接吃。
菠萝变黄最好办法就是和熟透的水果放在一起催熟后在食用。菠萝含有丰富的维生素以及微量元素,可以促进新陈代谢。在食用菠萝之前最好用盐水浸泡,减少过敏反应,也能减轻菠萝对牙齿和舌头的酸涩作用。
为什么吃菠萝舌头疼
感觉菠萝涩味实际上是人们对菠萝酶的过敏反应。给人的感觉也不尽相同,有人感觉是涩的,有人感觉是“扎嗓子”,也有人是其他感觉。甚至出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等表现。
菠萝的涩味,来自于菠萝中含有生物甙和菠萝蛋酶。这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多,这是因为便于运输采摘的菠萝比较生。而南方菠萝产地人们吃完全成熟的菠萝就不用泡盐水。
盐水能够破坏这种生物酶,使菠萝的口感更好。另一种办法是加热菠萝,也能破坏菠萝酶。另外比例适当的盐水,和菠萝的香甜配合形成“复合味”,会感到菠萝口味更趋完美。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量。
为什么吃菠萝会过敏
吃菠萝过敏怎么办?菠萝,甜酸适口,清脆多汁,但有些人吃菠萝会出现过敏症状。那么吃菠萝过敏怎么办?下面我们就一起来看看预防吃菠萝过敏的方法。
有一部分人吃菠萝会过敏,致病因素为菠萝所含的菠萝蛋白酶,对特异性体制者可引起过敏反应。过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。
菠萝中含一种苷类,食菠萝后可刺激口腔粘膜,致发痒、发麻。菠萝蛋白酶作为异体蛋白质,可致剧烈腹痛、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒、荀麻疹、呼吸困难、脉细弱、紫绀、血压下降等。过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
吃菠萝过敏怎么办
菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质,盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶,清除这种过敏物质。食用前宜先用下面方法处理菠萝:
成人每天食用菠萝的量应控制在200~250克,这样既补充了所需的维生素又可防止过敏的发生。
1、将菠萝去皮后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃,经煮沸后口味也得到改善。
2、如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。
3、有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。
4、成人每天食用菠萝的量应控制在200~250克,这样既补充了所需的维生素又可防止过敏的发生。