板栗什么时候上市

板栗什么时候上市

9月左右上市。

板栗又叫毛栗、风栗等，含维生素、蛋白质、脂肪及钙、铁、钾等矿物质，有较高的食用价值。板栗大多在8~9月份成熟采收，9月份左右就陆续上市了，秋季是吃板栗的最佳时节，既应季又美味营养。

重阳节为什么吃重阳糕 板栗糕

重阳节的时候，正是板栗上市的季节，生板栗很快就会坏掉，所以，人们喜欢将板栗做成糕点食用，既增加了板栗的风味，又便于保存。

材料：板栗、金糕、澄沙馅、青梅、白砂糖、瓜子仁。

做法：

1、将板栗洗净，用刀在皮上划一小口，放凉水锅里，水要漫过板栗，用旺火煮20分钟捞出，剥去皮，再上笼蒸1小时左右。

2、当板栗肉软烂后，捣碎，揉匀即成板栗泥，如泥干散，可适当加水和白砂糖。

3、将金糕（300克）切成四块长13厘米、宽10厘米的大片，余下的切小菱形片。

4、青梅切成细丝；

5、瓜子仁洗净；白砂糖加凉水300克熬成黏亮的糖汁。

6、案板上铺一块湿布，取200克板栗泥分成等量的三份。

7、先将其中一份摊在湿布上，用小刀抹成13厘米长、10厘米宽的长方形片，上面放一大片金糕。

8、再取一份板栗泥抹成同样大的片，取四分之一的澄沙馅摊在第二层板栗泥上抹平，上面再覆盖一层板栗泥片。

9、照此法共做4块。

10、最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上饰成各种图案花纹，即成板栗糕。

11、食用时，将板栗糕切成小方块，摆在盘内，浇上糖汁即成。

板栗的功效与作用 板栗的选购

可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满;如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。

好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;反之，坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。选购时要挑选个大的皮呈深褐色，有光泽者为上品，在市场中，有些摊点出售的板栗，个头大小一样。这种板栗大多是冷库中的存货，特别是去年的板栗，这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的，并不是今年的新品，价格也较本季的板栗便宜，购买时应多长个心眼。而刚上市的板栗会大小不一，板栗剥皮不易，人工剥皮的板栗，在板栗上都会留有残存的皮屑及刀印迹。新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛，陈板栗则表皮光滑。

挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼，这是因为板栗最易生虫。

板栗的选购

可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满;如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;反之，坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。

选购时要挑选个大的皮呈深褐色，有光泽者为上品，在市场中，有些摊点出售的板栗，个头大小一样，据了解，这种板栗大多是冷库中的存货，特别是去年的板栗，这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的，并不是今年的新品，价格也较本季的板栗便宜，购买时应多长个心眼。而刚上市的板栗会大小不一，板栗剥皮不易，人工剥皮的板栗，在板栗上都会留有残存的皮屑及刀印迹。新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛，陈板栗则表皮光滑。挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼，这是因为板栗最易生虫。

霜降吃什么水果 板栗

霜降节气时，正是板栗上市的季节。

中医认为，板栗味甘性温，入脾、胃、肾三经，食用后可以养胃健脾、活血止血。《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。

板栗的食用方法较多，可以生吃、熟食，也能加工成各类食物。

南方常常将板栗做成菜，烹饪后端上餐桌。

北方喜欢用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。

怎么挑选栗子

如何挑选栗子

选购时要挑选个大的皮呈深褐色,有光泽者为上品,在市场中，有些摊点出售的板栗，个头大小一样，据了解，这种板栗大多是冷库中的存货，特别是去年的板栗，这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的，并不是今年的新品，价格也较本季的板栗便宜，购买时应多长个心眼。而刚上市的板栗会大小不一，板栗剥皮不易，人工剥皮的板栗，在板栗上都会留有残存的皮屑及刀印迹。 新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛，陈板栗则表皮光滑。挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼，这是因为板栗最易生虫。

榛子与板栗的区别 榛子和板栗的外形差别

色泽：虽然榛子和板栗都是咖啡色，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。

质地：榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。

纹路：榛子和板栗上面都有竖纹，但是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。

小雪有什么风俗活动 小雪吃什么好

下雪时节左右天气比较的寒冷，这时候可以稍微吃一点像牛肉、羊肉等具有温补作用的食物，这样就能够帮助身体起到驱寒的作用，从而能提高身体免疫力，减少生病的机会。

小雪节气也刚好是板栗上市的时候，这时候适量吃一点板栗也是不错的，板栗中含有大量的营养成分，时候之后能给机体提供大量的热量，从而能够帮助抗寒。

吃板栗有什么好处和坏处

板栗口感香甜，营养价值好，在板栗果仁中含有较为丰富的膳食纤维、淀粉、矿物质、多种维生素等营养成分，适当的食用板栗有补充营养、促进代谢、提高免疫力等作用，在板栗上市的季节，一般人群皆可适当的食用一些板栗来养护身体。

适当的食用一些板栗没有什么坏处，不过板栗富含淀粉和膳食纤维，若是脾胃不佳的话，过多的食用板栗可能会引起消化不良，因此，食用板栗的时候不要吃得太多，本身脾胃不好的话最好是减半食用为好。

胃病怎么办

经常胃痛，很可能是胃炎在作祟。得了病，首先摆正态度是关键，患者朋友更加的抑郁，更加的不开心，很容易造成病情的严重，所以，保持一颗良好的心，良好的情绪，是攻克疾病的最好良方，得了胃肠病，要第一时间前去正规医院治疗。

1、胃炎的症状缓解期多不明显，发作期严重，症状多样，如果不能长期治疗，很容易引起多种并发症，像胃出血、胃穿孔，等等，给患者带来威胁。

2、胃炎疼痛的程度不一，其性质视患者的痛阈和个体差异而定，患者一般表现为饥饿样不适感、钝痛、灼痛，有时甚至是刺痛、剧痛，必须及时检查。

3、治疗后，多吃一些温和类的生果，如苹果、桃子、杏子、葡萄、甘蔗、木瓜、大枣、板栗、胡桃等，现在正是板栗上市的时节，这儿就为板栗做些格外的阐明，板栗益脾胃、强筋活血、补肾气，还有延年益寿抗老防衰的效果。

板栗怎么去皮快一点 6月有板栗卖吗

有。

板栗虽然是在8-10月成熟，但是板栗如果有专业的存储设备存储的话，也可以保存好几个月，等到来年的新鲜板栗上市，因此，人们几乎一年四季都可以吃到新鲜的板栗，6月份买到板栗也是有可能的，只是6月份的板栗通常水分已经不是这么足了，在挑选的时候注意不要买到有虫蛀或者变质的板栗。

肠胃不好吃什么养呢

一：多吃一些温和类的水果、

如苹果、桃子、杏子、葡萄、甘蔗、木瓜、大枣、板栗、胡桃 等，现在正是板栗上市的季节，这里就为板栗做些特别的说明，板栗益脾胃、强筋活血、补肾气，还有延年益寿抗老防衰的作用。

二：多吃粥类、多喝清淡的汤类

这些很给胃的消化压力不大，很容易的得到消化，坚决不要吃生硬的饭菜，这些只会加重肠胃的消化压力，给它们增加负担，对于肠胃不好的人来 说，要是给它们减轻负担和压力，让肠胃有更多的时间来自我调理和修复。

三：少吃或者不吃辛辣类的食物

辣椒、洋葱、大蒜，这些都对肠胃有非常强的刺激作用，若是以前喜欢吃，那么要慢慢改为少吃，到最后不吃，特别是一些肠胃不好的女士不要吃辣火锅、酸辣粉、麻辣烫等，它们简直就是肠胃的慢性杀手。

吃板栗可以吃柿子吗 一天吃多少板栗为宜

建议一天吃5-8颗为宜。

板栗味道香甜，在板栗果仁中含有较为丰富的维生素、矿物质等营养成分，还含有核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养，食用板栗后可以补肾气、强健筋骨、美容养颜等，对身体健康颇有益处，秋天板栗上市的时候可以适当的食用一些板栗来进行身体的养护，建议一天吃5-8颗为宜，若肠胃不好的话，可以减半食用。