哮喘的饮食需要忌口哪些食物
哮喘的饮食需要忌口哪些食物
1、奶及奶制品
还需要喂奶的孩子来说,应该多进行母乳,因为如果和奶制品喝多了的话,会增加孩子患有哮喘疾病的几率。以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。所以对需要乳类喂养的婴幼儿来说,应积极主张母乳喂养,以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。
2、鸡蛋
鸡蛋也是比较容易导致哮喘疾病发作的食物,所以哮喘患者应该在饮食的时候,可以减少对鸡蛋的饮食。鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少,其中有少部分表现为过敏性哮喘。专家指出,如果只吃蛋黄不吃蛋清则可降低哮喘发作率,这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原,而蛋黄不含卵蛋白,故很少会引起过敏发生。
3、海产品及水产品
有些患者是对海产品过敏的,所以对海产品过敏的人一定要避免食用过多的海鲜类的食物,以免造成哮喘发作。海产品及水产品这些食物的致敏原通常耐热,其熟食品也常常诱发过敏性哮喘,特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。
4、豆类
豆类目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状。
5、少数水果
少数水果可能诱发过敏性哮喘,如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等,虽仅为个别情况,但亦应提高警惕。
6、少数蔬菜
蔬菜过敏性哮喘发生率很低,偶尔可见食用蘑菇,番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作,其中以香椿,蕨菜为较多。
7、其它
如开心果、山胡桃等坚果,咖啡、啤酒等饮料和酒类,巧克力及花粉制成的保健品等,也可见到由这些食物引起的过敏性哮喘病例,需提高警惕。
宝宝哮喘咳嗽饮食禁忌 忌酸涩食物
酸涩食物会收敛痰液,使痰在喉咙里不易咳出,宝宝哮喘咳嗽食食用会加重宝宝的病情,使咳嗽难以治愈。如山楂、未成熟的海棠柿子等都有酸涩味,不宜给患哮喘咳嗽的宝宝食用。
哮喘患者如何饮食
一般来说,哮喘患者忌吃(或少吃)食物有鸡蛋黄、公鸡、肥猪肉、羊肉、狗肉、海鱼、蛤类、蟹、虾;韭菜、金针菜、笋(或笋干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒;糖精、香精、色素、巧克力;雪糕等冷饮、汽水等碳酸饮料、酒、咖啡、浓茶等。 哮喘患者饮食宜温热、清淡、松软,可少食多餐。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外,应避免对其他食物忌口,以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作时,还应少吃难消化的食物,如豆类、山芋等,以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
许多食物如鱼(主要是海鱼)、虾、芝麻、贝类、坚果类、奶制品、小麦制品等会引起哮喘病发作。我们可以通过饮食调控来尽量避免进食相应的食品。
此外,有些食物因其性味之偏,不同的哮喘患者应有所禁忌。如果哮喘患者常有痰液,不宜食用猪肉、鱼肉等,因其可助湿生痰,此时可多进食萝卜、丝瓜、薏米、柑橘、银杏等化痰利湿之品;对有内热或痰热的哮喘患者,则不宜吃辣椒、花椒等辛辣刺激性食品,因其性温化热,此时可多进食绿豆、油菜、苦瓜、柚子等清热之物。 儿童哮喘与食物的治疗
哮喘饮食禁忌
急性发作时,一般以攻邪为主。同时佐以止咳、化痰、平喘之物。如胸闷喘促、痰多、四肢不温、疲惫气短者,属虚寒症。应服食鸡肉、牛羊肉、猪肉、猪心、洋葱等温、平性食物,并可佐以紫苏、半夏、杏仁等配成药膳服食,以温阳补虚,化痰降气。
菜例:半夏沉香煲猪心
猪心1只,白萝卜200克,沉香、半夏各3克,姜、葱、精盐、料酒、胡椒面、鸡精粉各适量。将猪心切厚片,冲洗干净;白萝卜去皮洗净,切块;沉香、半夏捣碎,用纱布包住。把猪心、沉香半夏包放入煲中,掺入清水,放入姜(拍破)、葱(挽结)、料酒、胡椒面,小火煲至猪心熟时,拣去姜、葱、沉香半夏包不用,放入萝卜块,调入精盐、鸡精粉,续煲至萝卜熟透时即可。此煲咸鲜味美,有降气化痰平喘的作用,适用于支气管哮喘急性发作期体质虚寒者的饮食调养。
喘息哮鸣,痰少而黏,形瘦咽干,盗汗虚烦,属虚热症。可服食鸭肉、海带、萝卜、冬瓜等凉(平)性食物,并可佐以麦门冬、沙参、川贝母等配成药膳服食,以养阴清热,敛肺化痰。
菜例:贝母冬瓜汤
冬瓜500克,川贝母5克,精盐、鸡精粉、高汤适量。将冬瓜去皮切厚片,川贝母加高汤上笼蒸约30分钟,取出倒入锅中,加入冬瓜片,调入精盐、鸡精粉,煮至冬瓜片熟透,出锅装盆即可。此汤咸鲜适口,清香宜人,有养阴清热、敛肺化痰的作用,适用于支气管哮喘急性发作期体质虚热者的饮食调养。
哮喘缓解期,可从肺、脾、肾三脏入手进行调补,能减少或防止哮喘的发作。若平常畏寒盗汗,常鼻塞流涕,容易感冒者,属肺气虚症。宜服食猪、牛、羊等的肺脏和猪皮、花生、梨、白木耳等,并可佐以百合、阿胶、麦冬等配成药膳服食,以补肺固卫。
菜例:百合银耳羹
百合、银耳各20克,冰糖、清水适量。将银耳用温水泡开,去黄头洗净。把百合、银耳放入炖盅,掺入清水,小火炖至银耳软糯时,放入冰糖熬化即可。此羹甜香适口,有滋阴润肺、化痰平喘的作用,适用于哮喘缓解期肺气虚患者的饮食调补。
平常咳嗽痰多,食少或因饮食不当可诱发哮喘者,属脾气虚症。宜服食鸡肉、牛肉、鲫鱼等,并可佐以桂圆、大枣、白术等配成药膳服食,以健脾化痰。
菜例:益脾鸡煲
乌鸡一只(约750克),桂圆、大枣各20克,干香菇50克,青菜心100克,姜、葱、精盐、料酒、胡椒面、鸡精粉各适量。将乌鸡宰杀去内脏洗净;桂圆去壳;干香菇用温水泡软,去蒂洗净;青菜心洗净。把乌鸡、桂圆、大枣、干香菇放入煲中,掺入清水,放入姜(拍破)、葱(挽结)、胡椒面、料酒,小火煲至乌鸡熟透时,拣去姜葱不用,放入青菜心,调入精盐、鸡精粉,续煲至青菜心熟时即可。此煲咸鲜香醇,汤汁味美,有补气益脾、止咳化痰的作用,适用于哮喘缓解期脾气虚患者的饮食调补。
平常腰酸肢软、畏寒神疲者,属肾气虚症。宜服食动物类肾脏、韭菜等,并可佐以杜肿、虫草、海马等配成药膳服食,以补肾纳气。
菜例:韭菜炒腰花
猪腰一对,韭菜150克,姜蒜末、葱段、精盐、料酒、胡椒面、酱油、醋、鸡精粉、湿淀粉、食用油各适量。将猪腰片开,去腰臊,先斜剞至原料的五分之四深,再切成三刀一断的凤尾块,加精盐、料酒、湿淀粉抓匀;韭菜洗净,切段;取一碗,调入精盐、料酒、胡椒面、酱油、醋、鸡精粉、湿淀粉兑成汁。置锅下宽油烧至六至七成热,投入腰块滑散捞出,锅留油少许,下姜蒜末、葱段炒香,放入韭菜、腰花略炒,烹滋汁兜匀,出锅装盘即成。此菜腰花脆嫩、咸鲜略甜酸,具有温补肾气的作用,适用于哮喘缓解期肾气虚患者的饮食调补。而对于不少病人在哮喘未发,并无明显不适的情况时,一般可平补肺肾两脏。
饮食禁忌
哮喘病人的饮食一般宜偏温,不宜过饱、过咸、过甜,忌生冷、海腥、油腻、辛辣、烟酒等。少数患者对某些食物过敏,多见的诱发哮喘的食物有麦类、蛋类、牛奶、海鲜,也有食猪肉、番茄、巧克力等发生过敏的,一旦确认哪种食物是诱发哮喘的过敏源,应立即避免食之。应根据自身食物过敏的实际情况而定。
支气管哮喘病人的饮食护理有哪些
1、充足的热能 热能京戏以碳水化合物为主,脂肪的供给量应适当限制,且以植物脂肪为宜。由于哮喘状态的消耗期需求量较常态增加,临床可类比相当于体力劳动等级而增加供给标准。较长时间症状严重影响响进食时,可辅以静脉供给。
支气管哮喘饮食护理2、注意补充水分 在哮喘发作时,特别是严重发作时,因张口呼吸、出汗多、饮食少,可导致体内水分的丢失,从而使痰液黏稠不易咳出,因此及时补充水分,增加液体摄入量,对于纠正或防止失水具有十分重要的意义,要鼓动轻症患者多饮水,危重患者多饮水,危重患者不能进食时,可用静脉补液。
3、保证蛋白质摄入 注意补充优质蛋白质,宜多摄入植物蛋白,尤其是大豆及大豆制品。应当因人而异,根据自己的实际情况,合理地忌口。
4、少量多餐 有利于减轻哮喘患者的呼吸困难及避免哮喘时咳嗽、呕吐而导致呕吐物吸入呼吸道。
5、膳食性质 发作期可给予软食或半流质饮食。
支气管哮喘饮食护理——食物选择原则
1、痰多者,可多吃杏仁露、丝瓜、西瓜、梨等食物,少吃易生痰的食物,如牛奶、禽蛋、肥肉等。
2、对婴儿提倡母乳喂养,尤其是遗传过敏体质家族中的婴儿,存在暂时或较持久性的分泌型IgA抗体的缺乏,由于母乳中含有大量的分泌型IgA抗体,因此对这类婴儿应母乳喂养,添加副食时,注意对禽蛋类食物的适应程度。
3、尽可能减少产气食物的摄入。
4、尽可能吃煮熟的食物。不吃冷饮及人工配制的含气饮料。
5、忌烟、酒、辛辣等刺激性食物。
哮喘饮食注意事项
纠正营养不良:哮喘作为一种反复发作的疾病,每次发作时,由于呼吸困难,导致缺氧,可对机体各系统及其物质代谢发生一系列的影响。特别是胃肠蠕动减慢,消化吸收功能减弱,引起病人食欲不振,进食量减少,进一步导致营养不良。哮喘所导致的营养不良,小儿患者比成人表现得更为明显。因此,在积极控制哮喘的同时,要注意供给哮喘病人以优质蛋白质、多种维生素及较高碳水化合物饮食但是脂肪的供应量应加以控制。
对于肥胖病人,脂肪供给量宜低,以达到祛痰湿与适当的目的。
在哮喘发作期可予软饭或半流质饮食,这样可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难,既有利于消化吸收,又可防止食物反流。
避免食用产气食物,如瓜类、豆类、面食或甜点。
注意补充水分:在哮喘发作时,特别是严重发作时,因为张口呼吸,出汗多、饮食少,常使病人失水,并使痰液粘稠不易咯出,因此及时补充水分、增加液体摄入量,对于纠正或防止失水,具有十分重要的意义,要鼓励轻症病人多馀水;危重病人不能进食时,可用静脉补液,这样有利于稀释痰液、促使粘稠痰液的排出。
对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物,应避免食用。这就是中医所说的“忌口”。所谓“忌口”就是忌“发物”。“发物”一般是指食后能引起旧病复发或新病加重的食物。“发物”包括的范围很广,而对于不同的哮喘病人来说则又是因人而异的。所以哮喘病人应根据自己的实际情况,合理地“忌口”,这样既可以避免由饮食不慎而导致哮喘发作,又可以防止因过于讲究“忌口”而影响机体对多种营养物质的吸收。
不吃冷饮及人工配制的含气饮料。在炎热的夏季,雪糕、冰砖、冰棍等冷饮及各种人工配制的含气饮料颇受人们的喜爱,尤其是少儿更是如此。但对于哮喘病人来说吃冷饮是不利于身体健康的,对于哮喘病儿来说要想控制其不吃冷饮是颇为困难的,但作为家长仍应晓之以理,坚决劝阻其不要吃冷饮为好。
忌抽烟、喝酒,也应注意避免被动吸烟,不食用产气及辛辣刺激性食物。
老年人哮喘饮食要注意什么
老年人哮喘饮食多选用益肺理气、止喘止咳的食品,如梨、枇杷、百合、莲子等。忌食辛辣、刺激性强的食物,如辣椒、芥末、胡椒等,以免刺激呼吸道粘膜,导致支气管水肿或痉挛,使咳嗽加重。
老年哮喘患者饮食宜清淡,切忌吃得过咸,对食醋等酸性食物亦宜少吃为好。在哮喘发作期,合理地选择饮食,对缓解病情,配合治疗以及减少复发大有裨益。
老年人哮喘饮食不要吃疑为过敏原的食物,对可能诱发哮喘发作的食物,性味过分寒凉、刺激性过强的食品,均要忌之,如虾、蟹、竹笋、苦瓜、西瓜、绿豆芽以及烟酒等。
老年性哮喘患者应忌吃生痰的食物。老人有咳痰白而清稀、四肢不温、气短面白等寒喘症状时,应忌吃生冷寒凉的食物。如表现为咳痰黄稠,烦躁气促,身热喜冷饮等热喘症状时,应忌吃过于温热的食物。
哮喘饮食怎么调理 哮喘的饮食禁忌
由于食物过敏能引起过敏且经常发生,有的患者怕哮喘发作,就干脆这也不吃、那也不吃,特别是鱼、肉及蛋等高蛋白类食物,导致营养缺乏,给身体造成了很大的危害。据观察,鸡蛋、牛奶、大豆、西红柿及其他一些制品均可引|起过敏,但有个体差异,确定对某种食物是否过敏,主要靠平时观察。对哮喘患者可先试着进食一种可疑的食物,如果好转,再吃几天;如果症状加重,就可确定该患者对这种食物过敏。有的患者可能对几种食物过敏,可以对可疑的食物一种一种地试。加热的食物致敏性大大降低,比如牛奶多煮沸一段时间,鸡蛋也多煮些时间,这样可以避免因过多忌食所造成的营养不良。哮喘患者在平时尤其要禁忌生冷食物和凉饮,以免引起咳喘发作。在哮喘发作期间要禁食海鲜、鸡鸭类食品及含有刺激性物质的调料,如辣椒、胡椒及茴香等。高热量的食品(如巧克力、动物油脂)也要慎用。