小雪节气吃什么最好 百合鲫鱼汤

小雪节气吃什么最好 百合鲫鱼汤

制作原料： 鲫鱼约1000克、百合200克、精盐、生油各适量。

制作方法：

1、百合在清水中浸泡半小时；

2、鲫鱼经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；

3、将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量，旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟；

4、最后撒上胡椒粉，调好味即成。

养生功效：滋补清降，提高免疫力。

今年什么时候小雪

2018年小雪节气是：11月22日。

太阳公转到黄经240°的位置时就到了小雪节气，小雪节气的到来预计着一年中最冷的季节即将来临，小雪节气后黄河以北地区已到了北风吹、雪花飘的孟冬，中国北方地区会出现初雪，虽雪量有限，但还是提示我们到了御寒保暖的季节。

小雪节气的由来和风俗 小雪节气冷了吗

冷了。

小雪节气之后是变冷了的，小雪是反映降水与气温的节气，是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气；小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。因此可以知道，小雪节气之后我国大部分地区以及变冷了，需要注意保暖才可以。

但如果是南方热带地区，这些地方是没有冬天的，因此即便是小雪节气后，这些地方还是比较温暖。

小雪节气吃什么最好 小雪节气会下雪吗

不一定。

节气中的“小雪”与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的小雪意义不同，小雪节气是一个气候概念，它代表的是“小雪”节气期间的气候特征，而天气预报中的“小雪”则是指降雪强度较小的雪。

虽然到了小雪时节，气温下降，温度降到了可以下雪的程度，但是由于地表温度还不够低，就算降了，雪量也会很小，甚至没有。所以这天是否会降雪，还要看当下的天气情况。

小雪节气和大雪节气的区别

小雪节气和大雪节气是不一样的，主要有以下区别：

时间不一样

综上所述可以知道，小雪节气是冬季的第2个节气，于每年公历11月22或23日结交；而大雪节气是是二十四节气中的第21个节气，是冬季的第3个节气，于每年的公历12月6-8日结交。

三候不一样

小雪和小雪各自有三候，其中小雪三候是：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬；而大雪三候是：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。

饮食不一样

小雪节气的时候天气比较寒凉，这时候可以多吃热量高并且补脑活血的食物，常见的有牛肉、羊肉等，小雪的时候还有吃刨汤、糍粑的习俗。大雪节气是进补最佳时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法，可以吃多肉类等富含蛋白质、维生素的食物，其次也可以多吃水果蔬菜。

小雪节气有哪些风俗 晒鱼干

在我国台湾中南部地区，这里的渔民小雪节气的时候会来时晒鱼干，因为每年小雪节气前后海里的乌鱼群会来到台湾海峡地区，这时候是晒鱼干最好的时候，因此也就有了小雪节气晒鱼干的习俗。

小雪养生食谱 百合鲫鱼汤

食材：鲫鱼约1000克、百合200克、精盐、生油各适量

做法：

1百合在清水中浸泡半小时；

2鲫鱼经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；

3将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量，旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟；

4最后撒上胡椒粉，调好味即成。

功效：滋补清降，提高免疫力。

小雪北方吃什么食物

我国南北方地域差异比较大，因此小雪节气的时候吃的东西也有一定差异，具体如下：

腊肉

小雪节气前后北方的天气会变的很冷，同时天气也会很干燥，这时候是很适合制作腊肉的，因此很多人家庭会开始腌制腊肉，因此小雪节气的时候，北方会吃腊肉。

鲫鱼

冬天是鲫鱼盛产的季节，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质成分，北方严寒的天气中，吃一些鲫鱼汤，既可以补充能力，同时还有助于保暖。

黑米

北方的天气寒冷，因此为了低于寒冷的天气，人们喜欢吃温热的食物，很多人会把黑豆和白米一起煮来吃，既滋补营养又极其暖心。

2021年小雪节气是几月几号

是2021年11月22日、星期一这天。

小雪节气是二十四节气中的第20个节气，小雪节气的时候，太阳的黄经达到了240°，于每年公历的11月22或23日结交，小雪节气是反映降水与气温的节气，小雪节气期间也是寒潮和强冷空气活动频率比较高的时候，2021年小雪节气是11月22日、星期一这天。