冬天暖胃酸辣汤制作过程

冬天暖胃酸辣汤制作过程

制作材料：瘦肉50克 水发木耳25克 猪血50克 酸笋丝20克 嫩豆腐50克 胡萝卜30克 新鲜红椒1颗 鸡蛋1颗(60克) 高汤4饭碗

调味料：陈醋1/2大匙 盐1/2小匙 砂糖1小匙 鸡精1小匙 黑胡椒粉1/4小匙 芝麻香油1小匙 辣椒红油1小匙

水淀粉：玉米淀粉1又1/2大匙 清水2大匙

教你如何制作酸辣汤更好吃

1.用生抽1小匙，沙拉油1小匙将瘦肉腌制10分钟。

2.水发木耳，猪血，酸笋，胡萝卜，红椒，瘦肉分别切丝。香葱切小段。

3.锅内热1小匙油，将木耳丝，酸笋丝，胡萝卜丝，红椒丝，瘦肉丝炒出香味。

4.加入高汤4杯煮至水开后，加入猪血和豆腐丝。

5.加入所有调味煮开后，加入水淀粉勾芡。

6.最后将火开大，淋上打散的蛋液，马上熄火，洒上香葱和香菜碎即可。

制作心得：

1.酸笋丝加入可以有泡菜的酸味很香，吃起来爽脆。如果没有也可免。

2.因为材料众多，要控制量，不然煮成一大锅了。

3.醋也可最后放，先放少量，再按个人口味添加。

4.到最后勾芡的时侯，分次下直到自己满意为止。

酸梅汤尿酸高的人可以喝吗 酸梅汤不适合人群

主要有以下人群不宜喝酸梅汤。

1、酸梅汤具有收敛的作用，并且性质偏凉，饮用过量体内寒气的消散，从而会影响发汗药物的作用，对于患有风寒感冒的人群来说，喝酸梅汤不利于身体恢复。

2、酸梅汤制作过程中加一些糖分，对于血糖偏高的人群来说，是不建议饮用的，以免餐加重其病情。

3、酸梅汤中含有大量有机酸物质，饮用后会刺激唾液、胃液等消化液的分泌，对于胃酸分泌过多以及患有胃炎、胃溃疡的人群来说，饮用酸梅汤，容易诱发或者加重其病情。

果汁的制作过程

1、选择时令水果：爸妈不必以维生素含量的高低作为选择水果的标准，对宝宝而言，新鲜的时令水果才是最好的选择。春天的草莓、樱桃、橘子，夏天的西瓜、蜜桃，秋天的梨、苹果，冬天也可以选择苹果、橘子等水果。

2、准备用具：小刀、纱布、碗、小勺、榨汁机。

3、清洗

(1)用具的清洗：所有的用具都应该先用流动水清洗干净，然后在开水中煮或浸泡5分钟。

(2)水果的清洗：用洗涤灵将水果表面的灰尘、残余农药洗净(对于特别难清洗的水果，如草莓，要用小刷子仔细清洗);然后在清水里浸泡5分钟;最后在流动水下冲洗一遍。

4、榨汁：对于草莓、樱桃、西红柿、葡萄等容易榨出果汁的水果，可以用双层纱布包住果肉，用手挤压出果汁。如果是苹果、梨等果肉较硬的水果，可以切成小块后放入榨汁机中榨汁，将榨出的果汁和适量的白开水冲兑，一杯鲜果汁就做好了。

鱼翅的制作过程

鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，以背鳍制成的叫脊翅、

背翅或劈刀翅，翅多肉少;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。

淡水翅系用日光晒干，或用石灰水浸渍而成;咸水翅用盐水浸渍。鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅，为上品;涨发后散开成一条一条的叫散翅。

胡辣汤过夜了还能喝吗 胡辣汤要不要放醋

喜欢吃醋的话可以放；不喜欢吃的话可以不放。

在熬煮胡辣汤的时候汤水里面是不放醋的，若是自己喜欢吃醋的话，可以在自己的碗里面倒一些醋，这样既不会影响整锅的味道，也可以吃到自己喜欢的味道，不喜欢吃醋的人群也不用担心，常规的胡辣汤制作中是不放醋的。

孕妇能吃酸辣汤吗

酸辣汤是很多人都喜欢喝的一道汤，因酸辣而闻名。酸辣汤一般在四川地区比较常见，这道汤制作起来过程有点复杂。那么怀孕期间的女人能不能喝酸辣汤呢?下面我们一起来看看。

酸辣汤制作流程

1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋;

2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。

酸辣汤制作关键

酸辣汤味道好坏，相比之下最重要的是盐胡椒粉醋的比例。

盐在一份酸辣汤中的比例，可以调节酸和辣的口感程度.

胡椒粉是最重要的原料，切记不要让胡椒粉"蒸发"掉，那就变成酸汤了.正确的放入时间是主料9.5成熟时放入，待全熟时开大火10秒.这样，即保持了胡椒粉的辣味，又不会留下它的"腥"气.

醋的比例和盐大概是6:5,这样是大众所能接受的.如果想辣一些，可以用6:4的比例入料.

事实说明，孕妇是可以喝酸辣汤的，只要孕妇在怀孕期间注意饮食结构，少吃刺激性强的食物，一般情况下都不会对宝宝产生什么不良影响。另外，怀孕期间还不能进行剧烈运动，要注意休息，为了宝宝的健康一定要严格要求自己。

冬天暖胃喝什么汤好

现在已到了冬天，慢性胃病患者易旧病复发，就连一些平时没有消化道症状的人，也可能常常腹部隐隐作痛，因此天冷要特别注意安抚好我们的肠胃。

肠胃易受寒者，天冷时不妨常喝些护胃保暖的养胃汤。

桂枣山药汤：

将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成。

胡椒猪肚汤：

先将猪肚洗净，把猪肚切块放入装有清水的锅内，再加入白胡椒，煲两个小时左右，再加入食盐、料酒、味精即可食用。

鹌鹑健脾汤：

鹌鹑两只、瘦肉250克、党参15克、淮山50克。将鹌鹑宰洗干净，其他各料也分别洗净后共置锅内，加水煲两小时。

初秋营养减肥食谱让您一瘦到底

第一天——结束周末水肿，打造一周新气象

早餐：薏米粥一碗、荷叶小黄瓜一份、枸杞30克冲水服用

中餐：红豆糯米饭一份(制作方法本人已纪录在食谱内)、黄花菜炒肉一盘

晚餐：猪肚莲藕汤(制作方法本同样参照食谱)、米饭一小碗、枸杞30克冲水服用

第一天的配餐主要帮助诸位解决周末满足完口腹之欲后的水肿问题，不但可以消肿利尿，减肥的效果也不错呢!而且气血虚的美眉可以经常食用，打造水当当的红润面孔。

第二天——开胃消食，心情爽歪歪

早餐：饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥一碗

中餐：章鱼绿豆煲酿莲藕(制作方法参照食谱)、米饭一碗、枸杞30克冲水服用

晚餐：木耳鱿鱼汤(制作方法参照食谱)、米饭半碗、胡萝卜榨汁一杯

今天的配餐有助于打开美眉们的胃口，在享受美味的同时，又减轻了体重，真正是越吃越瘦的彻底享受。

第三天——超高纤维素，让肠道跳舞吧

早餐：蜂蜜2勺温开水冲服、地瓜饼两块、拌菠菜一份

中餐：茯苓豆腐(制作方法参照食谱)、细面馒头一个

晚餐：粉红魔芋丝(制作方法参照食谱)、过水面条一小碗、苹果汁一杯

不难看出，今天的餐单里，各种高纤低卡的食物悉数上阵了，这会帮助我们的肠道充分蠕动，再怎么吃也不会胖，心情大靓。

第四天——排毒消脂，我的身体我做主

早餐：绿茶粉加少许蜂蜜加温水冲服、南瓜粥一碗

中餐：怪味海带(制作方法参照食谱)、糯米饭一碗、西红柿汁一杯

晚餐：玫瑰蜜枣茶(制作方法参照食谱)、米饭小半碗、苹果汁一杯

周四的配餐会不会让大家有耳目一新的感觉?这款排毒大餐，帮你甩掉肚腩，排除毒素，没人可以可以阻止你成为一个清爽美人。

第五天——暖胃塑身，营造身体健康温床

早餐：枸杞30克冲水服用、黑米核桃粥一碗、西芹拌百合一份

中餐：红花鸡蛋面(制作方法参照食谱)、米饭小半碗、花草茶一杯

晚餐：党参枸杞鸡肉汤(制作方法参照食谱)、花草茶一杯

周五的配餐作为结束餐，希望可以帮助大家达到膳食平衡，把我们的胃保养的很好，毕竟这才是我们减肥的源动力。

烧卖的制作过程

1.泡糯米，泡了一夜，然后蒸熟。

2.把肉、香菇、鲜笋，分别切丁，姜切末。肉丁用盐、味精、酱油腌制30+的时间。

3.点火，倒油，先把姜末炒香，然后放入肉丁，炒到变色，加鲜笋丁炒3分钟后，然后给香菇丁，同时给盐，味精，酱油，要稍微咸点，要不然烧卖馅很淡。

4.三丁炒好后，就把蒸熟的糯米到入锅里搅拌均匀。当然得把火关掉。依照家乡的味道，给了大量的黑胡椒粉。

5.烧卖的面皮，然后开始包，烧卖。

6.包完了蒸上5分钟就可以了。[

5天食谱让你一瘦到底

第一天——结束周末水肿，打造一周新气象!

早餐：薏米粥一碗、荷叶小黄瓜一份、枸杞30克冲水服用

中餐：红豆糯米饭一份(制作方法本人已纪录在食谱内)、黄花菜炒肉一盘

晚餐：猪肚莲藕汤(制作方法本同样参照食谱)、米饭一小碗、枸杞30克冲水服用

第一天的配餐主要帮助诸位解决周末满足完口腹之欲后的水肿问题，不但可以消肿利尿，减肥的效果也不错呢!而且气血虚的美眉可以经常食用，打造水当当的红润面孔!

第二天——开胃消食，心情爽歪歪!

早餐：饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥一碗

中餐：章鱼绿豆煲酿莲藕(制作方法参照食谱)、米饭一碗、枸杞30克冲水服用

晚餐：木耳鱿鱼汤(制作方法参照食谱)、米饭半碗、胡萝卜榨汁一杯

今天的配餐有助于打开美眉们的胃口，在享受美味的同时，又减轻了体重，真正是越吃越瘦的彻底享受!

第三天——超高纤维素，让肠道跳舞吧!

早餐：蜂蜜2勺温开水冲服、地瓜饼两块、拌菠菜一份

中餐：茯苓豆腐(制作方法参照食谱)、细面馒头一个

晚餐：粉红魔芋丝(制作方法参照食谱)、过水面条一小碗、苹果汁一杯

不难看出，今天的餐单里，各种高纤低卡的食物悉数上阵了，这会帮助我们的肠道充分蠕动，再怎么吃也不会胖，心情大靓!

第四天——排毒消脂，我的身体我做主!

早餐：绿茶粉加少许蜂蜜加温水冲服、南瓜粥一碗

中餐：怪味海带(制作方法参照食谱)、糯米饭一碗、西红柿汁一杯

晚餐：玫瑰蜜枣茶(制作方法参照食谱)、米饭小半碗、苹果汁一杯

周四的配餐会不会让大家有耳目一新的感觉?这款排毒大餐，帮你甩掉肚腩，排除毒素，没人可以可以阻止你成为一个清爽美人!

第五天——暖胃塑身，营造身体健康温床!

早餐：枸杞30克冲水服用、黑米核桃粥一碗、西芹拌百合一份

中餐：红花鸡蛋面(制作方法参照食谱)、米饭小半碗、花草茶一杯

晚餐：党参枸杞鸡肉汤(制作方法参照食谱)、花草茶一杯

甜酒曲制作过程

甜酒曲是一种根菌，制作过程如下

1.取一片馒头或面包，厚一二厘米，暴露在空气中一二小时，然后放入小塑料袋里，用喷壶喷湿，再把袋口扎紧。放在黑暗的地方。

如温度在20℃以上，二三天后馒头的表面甚至沾有馒头屑的塑料袋壁会长有疏松的白色绒毛，在白色绒毛上散布一点一点的小黑灰，像煤灰大小，这就是根霉的菌落。

2.观察菌丝和假根

用解剖针从馒头上挑出一些带有黑点的根霉，尽量不带或少带馒头屑。放在载玻片的水滴中，仔细摊开，但不要拉开连着的菌丝。盖上盖玻片，在显微镜下可以看到根霉的菌丝没有横隔。

菌丝向四方蔓延，跟馒头或基质接触的地方，长在像根一样的突起，但没有像种子植物根一样的复杂结构，所以叫假根。联系两处假根的菌丝叫匍匐菌丝。

3.观察孢子囊 从假根处找到丛生的直立菌丝，在它们的顶端长有孢子囊。长孢子囊的菌丝叫孢子囊柄。移动玻片，寻找几个处于不同发育阶段的孢子囊，再做比较，可以了解它的成熟过程。原来根霉的孢子囊的顶端膨大呈球形，孢子都聚生在孢子囊柄顶端膨大处，外面被以薄膜，孢子囊成熟后，薄膜裂开，散出孢子。可以在根霉菌落里看到孢子完全散落，只剩膨大顶端的孢子囊柄。

注意事项 培养根霉时水分不要加得过多，否则馒头或面包会湿烂，细菌就会大量繁殖。

冬天暖胃喝什么汤好

桂枣山药汤：

将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成。

胡椒猪肚汤：

先将猪肚洗净，把猪肚切块放入装有清水的锅内，再加入白胡椒，煲两个小时左右，再加入食盐、料酒、味精即可食用。

鹌鹑健脾汤：

鹌鹑两只、瘦肉250克、党参15克、淮山50克。将鹌鹑宰洗干净，其他各料也分别洗净后共置锅内，加水煲两小时。