莲雾果可以直接吃吗 莲雾怎么选购

莲雾果可以直接吃吗 莲雾怎么选购

一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。

一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。

消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。

莲雾宝宝可以吃吗 宝宝吃莲雾要注意什么

1、不宜空腹吃。莲雾是一种寒性水果，空腹食用莲雾容易使肠胃受寒，引起肠胃的不适。另外，莲雾中含有一定的酸性物质，会使体内的酸液增多，引起胃部的不适。

2、不宜煮熟食用。莲雾中的维生素含量丰富煮熟后容易使营养流失，降低莲雾的营养价值。

3、榨汁喝时，建议过滤一遍。莲雾果汁中可能会有一些果渣籽的存在，建议宝宝再喝莲雾汁时，将果汁过滤一遍为宜。

4、胃寒体凉的宝宝慎食。莲雾是一种寒性水果，对于胃寒体凉的宝宝而言，食用莲雾容易出现拉肚子的情况。

莲雾怎么保存时间长 莲雾怎么挑选

挑选莲雾时首先看外观色泽,颜色越暗红,表示莲雾的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。夏季莲雾的颜色较为淡,呈紫红色,而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。

莲雾一般大的比较好吃,体积较鸡蛋大,如果太小口感会比较差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下,比较重的莲雾水分比较多,果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻,当然情况就相反了。

一般来说,4个莲雾称一斤是上品,7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的,就属于中上的品质;5-6颗属于不上不下的品质。

一般甜度只能亲自靠味觉来分辨了,越甜的说明莲雾的质感越好。一些果农愿意让购买者尝试莲雾,按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。当然,如果果农不愿意让购买者试试味道,大家也不要灰心,还有其他办法挑选出品质好的莲雾。

莲雾里面变黄是坏了吗 莲雾果需要削皮吗

不用。

在吃莲雾果时并不需要削皮，因为莲雾果外皮本身比较脆，食用起来口感比较好，此外莲雾果皮中含有丰富的膳食纤维、维生素等多种营养成分，带皮一起吃营养价值更高。另外莲雾的果皮和果肉直接并不是很好分开，所以建议带皮一起吃比较好，只是在吃莲雾之前需要将其外皮清洗干净才行。

孕妇可以吃莲雾吗

莲雾的营养价值

莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。每百克莲雾果肉中，水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。莲雾果品汁多味美，含有特殊水果风味，莲雾水分含量大对皮肤有好处。

莲雾的功效与作用

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。

主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。

台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”，莲雾是消暑解渴的佳果，用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

孕妇可以吃莲雾吗?

可以吃。

莲雾汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具有清甜、淡香、水分丰富等特性，不但风味特殊，也是清凉解渴的佳品，非常适合孕妇在夏天的时候食用。莲雾也是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。台湾把莲雾和肉茸一起蒸来吃，是台湾非常出名的甜品，对人体有很好的清肺火作用，孕妇也可以食用。不过喜欢吃莲雾的准妈要注意，不要食用太多，因为莲雾有很好的利尿作用，会让孕妈更爱上厕所，尤其是孕晚期上厕所频繁的孕妈，更要少吃。

产妇可以吃莲雾吗?

可以吃。

产妇能吃，如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。

吃莲雾的10个好处

1、莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。

2、果实以鲜食为主，含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种的果肉味清甜，带苹果香气，食用时加少许食盐风味更佳，也可盐渍或制成果酱、果汁等。

3、莲雾果实有中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾着名的传统名吃，美其名曰“四海同心”.

4、每百克莲雾果肉中，水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。莲雾果品汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质。莲雾具有清甜、淡香、丰富水分等特性。

5、莲雾不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，其性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。

6、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤好处。

7、莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

8、莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

9、莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾‘性平味甜',有润肺、止咳、除痰、凉血、收敛的功效。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。

10、宁心安神：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，起到镇静安神的作用。

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莲雾有几种食法 莲雾怎么吃要削皮嘛

莲雾是带皮一起吃的水果，吃莲雾的时候连皮一起吃才清脆。不过，莲雾的两头容易带脏东西，带皮吃一定要用水冲洗干净，可以选择先泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将莲雾果实的两头切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。另外，莲雾可剖半食用较方便，但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜。若是将莲雾剖半、切片，味道就没有那么好了。

怎么挑选好吃的莲雾

在挑选莲雾的时候一定是要先看外观，看色泽，如果莲雾的颜色越是暗红就是说明莲雾就是越成熟了，而且吃起来也就是越甜了，对于莲雾来说，红的发黑的黑珍珠是最甜的一种了，暗清红色的比较黑的差一些，在夏季莲雾的颜色就会比较淡，是呈紫红色，在冬季是深色的，而且是比较接近紫色。所以在挑选的时候是可以根据季节的变化来挑选莲雾，这个时候就主要是看颜色了。

莲雾一般来说都是比较大好吃，体积和鸡蛋相比产不多，如果太小的话，就是会吃起来口感比较差，在挑选的时候是可以拿在手里面掂量几下，如果是比较重的莲雾，水分就就说明是比较多，果肉吃起来口感也是会比较脆，如果莲雾比较轻的话，就是会吃起来口感差。通常来说，4个莲雾就能够称一斤，这就是上品，7个以上的就是下品了，4到5个左右的就是属于中上品了，对于5到6个来说，就是属于不上不下的品质了。

通常来说，只有吃了之后才是能够很好的感觉到莲雾的甜度，越甜就是说明莲雾的质量越好，如果是在购买的时候就可以尝的话，就可以按照自己对于甜的标准来进行选购，这样就是可以购买到满意的莲雾，如果在购买的时候不愿意让试吃的话，大家是可以尝试一些其他的方法。

用手捏一捏莲雾的肉质，看看是否厚实，如果是越厚实就是说明越好，如果是有条件的话，可以切开看看里面的肉质，如果果肉的肉质越厚的话，就是说明品质越是优。如果是皮薄而且肉多，海绵质少，莲雾的品质也是会更好。

在挑选莲雾的时候是要选择狗肉纹理比较明显的，因为这样的莲雾就是说明在生长的过程中受到了足够的营养和充足的日照。

挑选莲雾的时候，用手在莲雾的果蒂上轻轻按压，看看是否显得太软，太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久，内部的果肉可能要开始软烂了，不建议选购。

莲雾不甜是什么原因

购买莲雾果时尽量选择成熟度好一点的，这种莲雾果吃起来会更加清甜多汁，如果莲雾果成熟度不够的话，吃起来并不会很甜，且有些还会有发涩的口感。

莲雾这种水果相比于其他水果而言，糖分含量并不是很高，且其品种也有很多，如果莲雾吃起来不甜的话，很可能是品种原因所引起的。

莲雾里面变黄是坏了吗

分情况而定。

正常情况下莲雾果肉颜色呈白色，但如果是因为品种原因的不同，莲雾果肉的颜色也会有所区别，有些莲雾果肉会有微黄或者时微红的情况，这属于正常情况，并不影响莲雾的正常食用。但如果莲雾切开之后果肉发黄，并且伴有质地变软，有异味等情况的话，就说明莲雾很可能是变质了，像这种莲雾就不建议再继续食用。

莲雾和什么相克 莲雾有什么功效和作用

1、莲雾含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

2、小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的价值，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

3、莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。

4、用莲雾果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。

5、台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把莲雾视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

6、莲雾还有宁心安神食疗作用，莲雾里含有镁和钙，二者共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，帮助入睡。

7、莲雾含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，从而起到镇静安神的作用。

吃莲雾的好处

1、台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”，这证明了莲雾可以治疗咳嗽肺燥。作为消暑解渴的佳果，人们习惯用它煮冰糖缓解干咳无痰的病症。而且莲雾果皮极薄，果肉带海绵质，含水分多，有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

2、将莲雾的果核研成末之后可用来治外伤出血、下肢溃疡等。另外，如果你有呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾和糖尿病等症状，食用莲雾也能达到非常好的辅助治疗作用。

3、莲雾带有特殊的香味，有点像苹果的味道，它是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节，莲雾因为含有许多水分，多吃莲雾可以起到解热、利尿、宁心安神的作用。

4、同时莲雾还可以解决孩子们身上很容易出现的积食、消化不良的情况，如果用莲雾伴着盐食用，可以帮助肠胃的消化吸收。当然了，大人们也是可以吃的，因为莲雾是生津止渴的最有效的良方。

莲雾里面的棉可以吃吗 莲雾怎么吃最好

莲雾水分、维生素含量丰富，口感清脆多汁，是一种可以直接吃的水果，直接食用可以最大程度吸收莲雾中的营养成分，避免营养的流失。

莲雾含水量较多，可以将莲雾切成小块后，放入榨汁机中榨成果汁食用，除烦止渴的效果更好。

莲雾中的营养成分丰富，可以与圣女果、草莓、苹果、苦菊、酸奶等制作沙拉食用，这样可以利用食物营养的互补性，吸收不同食物中的营养。

莲雾的营养价值是什么

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

莲雾怎么吃止咳效果好

直接吃或者搭配冰糖一起炖着吃。

1、直接吃：莲雾中含有较多的水分，对人体来说具有宁心安神、润肺凉血、止咳消痰的作用，对于一些咳嗽症状并不是很严重的人群来说，直接吃就能起到一定的止咳效果。

2、搭配冰糖一起炖着吃：如果症状比较严重的话，那么也可以将莲雾搭配冰糖一起炖着吃，因为冰糖入脾、肺二经，也同样具有健脾和胃、润肺止咳的作用，所以搭配在一起吃的话起到的止咳效果也会更好一些。