草鱼吃了有什么好处 吃草鱼要注意什么
草鱼吃了有什么好处 吃草鱼要注意什么
①烹调时不用放味精就很鲜美。
②草鱼肉若吃得太多,有可能诱发各种疮疥。
草鱼宰杀后如何保存 草鱼和鲤鱼的区别
草鱼肉性味甘，有暖胃和中的功效，但草鱼的胆性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草鱼，草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸，有利于人体血液循环。草鱼还含有丰富的硒微量元素和维生素B族，具有抗衰老、养颜的功效，并且有一定防治肿瘤的作用。
草鱼的肉质嫩而不腻，可以帮助食欲不振的人开胃、滋补。但草鱼不宜大量食用，食用过多可能会造成各种疮疥。并且，女生在月经期不宜食用草鱼。还要特别注意的是，草鱼的胆汁有毒，鱼胆一定不可食用，这是我们大家在吃草鱼的时候需要注意的。
鲤鱼所含蛋白质含量极高，并且人体可以很好的吸收，吸收率高达百分十九十。鲤鱼能够健脾养胃，利水消肿，止咳平喘。患有脾胃虚弱、食欲不振、身体乏力、脾虚水肿等症状的人宜多吃鲤鱼，鲤鱼还可以降低人体的胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。
患有红斑狼疮、荨麻疹、小儿腮腺炎、恶性肿瘤、皮肤湿疹等病症的患者应忌食鲤鱼。另外，若鲤鱼脊上两筋有黑血，则该鲤鱼不应再食用。还要注意的是，在服用中药时不能吃鲤鱼;鲤鱼不宜与赤小豆、麦冬、紫苏、龙骨、等一起食用。
孕妇能不能吃草鱼
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤癌症也有一定的防治作用。
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
孕妇能吃草鱼吗?
能吃。
鱼肉蛋白是优质蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特别容易被吸收，可以有效地供应胎儿生长发育的需要，因此孕妇应适量吃些鱼肉。
产妇能吃草鱼吗?
能吃。
鱼肉蛋白是优质蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特别容易被吸收，因此产妇应多吃鱼。
婴幼儿能吃草鱼吗?
能吃。
鱼肉含丰富的蛋白质，对婴幼儿发育有好处，不过要注意草鱼刺多，给孩子吃一定要保准没有鱼刺。
选购攻略
买草鱼一般挑选体型较大的为好，大一点的草鱼肉质比较紧密，较小的草鱼肉质太软，口感不佳。
一般以活鱼最好，其次要选鱼鳃鲜红、鱼鳞完整、鱼眼透亮的，新鲜度较好。
食用技巧
不宜过多食用，若吃得太多，有可能诱发各种疮疥。
鱼胆有毒不能吃。
烹调时不用放味精就很鲜美。
草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散。
草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、高血脂、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;
民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
高血压能吃草鱼吗
鱼的种类有很多种的，例如草鱼，鲫鱼，带鱼等等，而且做法也各不相同，能烤着吃，蒸着吃，红烧着吃，做汤吃，等等，可见鱼与我们的生活息息相关啊，那么高血压能吃草鱼吗?
红烧草鱼的做法
用料
主料
草鱼适量辅料黑木耳适量调料食盐适量鸡精适量蒜适量花椒适量干辣椒适量料酒适量生抽少量香油适量淀粉适量植物油适量姜粉适量胡椒粉(白)适量小葱适量白糖适量
红烧草鱼的做法
1.草鱼洗净切块，用绍酒、花椒(或花椒粉、花椒油，我这里用的是自己熬制的花椒油)、盐、少量生抽，腌制入味
2.黑木耳撕成小朵沸水烫熟沥干备用
3.腌制好的鱼块滚上薄薄的一层干淀粉，平底锅中煎至两面金黄后捞出
4.锅中烧热少许油，放入尖椒干、姜片、蒜片，小火煸出香味
5.放入煎好的鱼块、烫熟备用的黑木耳，加水(基本和锅中的鱼块齐平)、适量生抽、白胡椒粉、糖、盐(视自己口味)，中火煮至汁水基本收干变稠，中间可轻轻翻动1～2次以使鱼块能均匀受热
6.起锅前撒上一把葱花，也可再加些鸡精增味，并淋上些香油增色
蒸草鱼的做法
用料
主料 草鱼1条辅料红椒适量柿子椒适量橘子1个调料食盐适量葱2段白酒适量蒸鱼豉油适量
清蒸草鱼的做法
1.橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道
2.草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟
3.反面打一字花刀，这样不容易蒸碎
4.在鱼肚子里抹上盐
5.鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走
6.鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形
7.这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮
8.打花刀的地方，也放上几片橘子皮
9.鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火焖3分钟即可
10.蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝
11.青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了
12.淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了
通过以上的了解，我们知道了草鱼的做法，爱吃的人们赶快行动起来做鱼吃吧!做给我们最爱的家人吃，其实鱼有很高的营养价值，对人体健康有一定的帮助作用的，那么高血压能吃草鱼吗?其实是可以吃的，希望人们能正确的了解，合理的食用。
买草鱼怎样选 怎么吃草鱼才安全
1.烹调时不放味精就更鲜美。
2.草鱼要新鲜,煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散。
3.草鱼的安全性较高,可以放心地购买和食用,但草鱼胆汁有毒常有因吞服过量草鱼胆引起中毒的事例发生。
炖草鱼的营养价值
第一、草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。
第二、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。
第三、鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，心血管病人多吃草鱼有利于血液循环。
第四、草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼再适合不过了。
吃草鱼的禁忌
虽然说草鱼营养丰富，对于我们人体非常好，但是由于草鱼是不能和驴肉一起吃的，不然很容易引发心脑血管疾病，这一点是我们吃草鱼需要清楚的。而且实际上做草鱼最好不好用牛油、羊油煎炸，不要和甘草、荆芥一起吃。
草鱼的营养价值
1、草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。
2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。
3、据报道，草鱼胆有明显的降压、祛痰及轻度镇咳的作用。不过，草鱼的胆汁有毒，食用时须慎重。
4、草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼再适合不过了。
5、鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，心血管病人多吃草鱼有利于血液循环。
患肠炎吃什么好啊
1.米粥
吃米粥的好处
易消化,质软少渣,无刺激性。
米粥怎么吃
可以减少肠蠕动,使腹泻得以缓解，每餐可以食用。
2.草鱼
吃草鱼的好处
营养价值高，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
草鱼怎么吃
草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散;鱼胆有毒不能吃。
怎么选草鱼 吃草鱼有什么好处
草鱼富含蛋白质、脂肪,其维生素和矿物质含量也很丰富，具有较高的营养价值。从保健作用看，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进血液循环，益于心血管病人食用;草鱼还含有丰富的硒和锌，经常食用有抗衰老、养颜的功效,能增强人体免疫力,对防治肿瘤有一定的作用。草鱼肉嫩而不腻，可以开胃活痹、平肝祛风,适合身体虚弱,食欲缺乏者食用，是温中补虚的佳品。