养生健康

百合炒什么好吃 百合炒木耳

百合炒什么好吃 百合炒木耳

材料:干黑木耳30克,干百合10克,葱末,食盐,水淀粉各适量。

做法:

1.黑木耳泡发,洗净,去蒂。

2.干百合用清水泡发,洗净。

3.油锅烧热后放入葱末爆香,倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。

4.再倒入百合一同爆炒3分钟,放食盐调味。

5.最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。

好处:这道菜可以促进代谢废物排泄,降低脂肪吸收,有助于减轻体重,还能起到润肠通便的作用。

百合炒什么好吃

百合炒木耳

材料:干黑木耳30克,干百合10克,葱末,食盐,水淀粉各适量。

做法:

1.黑木耳泡发,洗净,去蒂。

2.干百合用清水泡发,洗净。

3.油锅烧热后放入葱末爆香,倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。

4.再倒入百合一同爆炒3分钟,放食盐调味。

5.最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。

好处:这道菜可以促进代谢废物排泄,降低脂肪吸收,有助于减轻体重,还能起到润肠通便的作用。

百合炒牛肉

材料:新鲜百合200克,牛肉300克,青椒,红椒,葱白,蒜片,太白粉,米酒,酱油,色拉油,糖,蚝油,食盐各适量。

做法:

1.百合掰开洗净;青,红椒洗净切小块。

2.酱油,蚝油,白糖倒在一起搅拌均匀做成调料汁。

3.牛肉洗净切片,加入酱油,色拉油,太白粉,食盐搅拌均匀。

4.平底锅中倒入少许油烧热,放入葱白,蒜片,百合,牛肉片翻炒,炒至牛肉变色。

5.最后倒入拌匀的调料汁,起锅前撒少许米酒即可。

好处:这道菜可增强营养,提高身体免疫力。身体虚弱的准妈妈适宜食用,以帮助缓解疲劳,减轻孕吐。

百合炒虾仁

材料:百合60克,虾仁300克,鸡蛋60克,植物油15克,高汤,胡椒粉,淀粉,料酒,味精,食盐各适量。

做法:

1.虾仁洗净,挑去虾线,用食盐,味精,胡椒粉,料酒,蛋清淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。

2.百合洗净后,入沸水锅中焯熟。

3.锅中倒入植物油,烧至三成热,将虾仁放入锅中滑散。

4.再另起一锅,放适量油烧热,放入百合炒匀,再加虾仁翻炒。

5.加食盐,味精,胡椒粉,料酒调味,最后用高汤勾薄芡即可。

好处:通乳,滋阴,健胃,补肾,对肾阳不足,体虚乏力,乳汁不下有一定的食疗作用。

西芹百合炒腰果

材料:水发百合150克,西芹100克,腰果30克,植物油15克,食盐1小匙,高汤1大匙,湿淀粉10克。

做法:

1.将西芹,百合放入沸水中焯至断生,捞出沥干水分。

2.炒锅注油烧热,放入西芹略炒,加入鲜汤烧开。

3.再加入百合,食盐,用湿淀粉勾芡。

4.翻炒均匀后出盘撒入腰果即成。

三色炒百合

材料:鲜百合100克,红椒20克,西芹20克,鲜木耳20克,姜,花生,食盐各5克,味精2克,白糖1克,淀粉适量。

做法:

1.鲜百合切好洗净,入沸水锅焯烫。

2.红椒洗净,切小片;西芹洗净,去筋切片;鲜木耳洗净切小片;姜去皮切小片。

3.烧锅加水,待水开时,先后投入百合,西芹片,木耳片,用中火煮片刻倒出。

4.另烧锅下油,待油热时,放入姜片,红椒片翻炒几次,加入百合,西芹,木耳,调食盐,味精,白糖,用中火炒透入味。

5.最后用淀粉勾芡即可。

好处:百合含果胶,对油性皮肤特别有好处;红椒含胡萝卜素,具有抗氧化功能,木耳含丰富的胶质,能增加皮肤弹性,所以这道菜有很好的养颜作用。

干百合和鲜百合哪个好

鲜百合和干百合只是吃法不同,营养价值没什么太大差别。看你的食用需求是什么,不存在哪个更好。鲜百合适用于烹制各种菜肴,如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等,味淡且口感清爽,实属上好的清炒时蔬。干百合因为经过后期加工,便于保存和使用,并且去除了本身自带的苦涩味,适合煲汤、煲糖水、泡茶。

百合炒菜的做法大全 百合炒丝瓜

材料:百合30克,丝瓜500克,姜5克,葱10克,食盐4克,味精3克,素油30克。

做法:

1.丝瓜去皮,洗净,切成薄片。

2.百合用水浸泡一夜,去杂质,洗净。

3.姜洗净切片,葱切段。

4.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时加入姜,葱爆香。

5.随即下入丝瓜,百合炒熟,加入食盐和味精调味即可。

好处:清热解毒,驻颜美容,适合肌肤不润者食用。注意,内寒痰嗽,中寒便滑者忌食。

百合炒菜的做法大全 百合炒牛肉

材料:新鲜百合200克,牛肉300克,青椒,红椒,葱白,蒜片,太白粉,米酒,酱油,色拉油,糖,蚝油,食盐各适量。

做法:

1.百合掰开洗净;青,红椒洗净切小块。

2.酱油,蚝油,白糖倒在一起搅拌均匀做成调料汁。

3.牛肉洗净切片,加入酱油,色拉油,太白粉,食盐搅拌均匀。

4.平底锅中倒入少许油烧热,放入葱白,蒜片,百合,牛肉片翻炒,炒至牛肉变色。

5.最后倒入拌匀的调料汁,起锅前撒少许米酒即可。

好处:这道菜可增强营养,提高身体免疫力。身体虚弱的准妈妈适宜食用,以帮助缓解疲劳,减轻孕吐。

百合可以泡酒吗 百合都有哪些吃法

新鲜百合富含水分,味道更清爽一些,因此大多都直接做为蔬食进行烹饪食用,比如百合炒牛肉、百合炒西芹等。

干百合在经过脱水等加工后,已经失去了原本天然爽脆的味道,口感变的更为粉糯一些,所以大多都是用来做一些炖品或者直接泡水、煮水用。

秋季养生吃什么好 百合

百合味养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,除了有润肺止咳,清心安神等功效外,还对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

百合的最佳吃法:百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,百合与糯米熬制成百合粥,放点冰糖调味,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。

百合和什么一起吃最好:杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

百合都有哪些吃法

新鲜百合

新鲜百合富含水分,味道更清爽一些,因此大多都直接做为蔬食进行烹饪食用,比如百合炒牛肉、百合炒西芹等。

干百合

干百合在经过脱水等加工后,已经失去了原本天然爽脆的味道,口感变的更为粉糯一些,所以大多都是用来做一些炖品或者直接泡水、煮水用。

百合怎么炒好吃 百合炒大白菜

材料:百合30克,大白菜300克,食盐4克,味精3克,葱10克,姜5克,素油30克。

做法:

1.百合浸泡一夜,去杂质,洗净。

2.大白菜去老梗,黄叶,洗净,切成片。

3.姜葱洗净,姜切片,葱切花。

4.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜,葱爆香,随即下入大白菜,百合炒熟,加入食盐,味精即成。

好处:清心安神,美容驻颜。注意,内寒咳嗽,中寒便滑者忌食。

百合怎么炒好吃

百合鳞茎含有蛋白质,脂肪,淀粉,及少量的钙,磷,铁等营养元素,百合鲜品镇静止咳,干品能滋养五脏,益阴安神,润肺止咳,美容养颜,可以和百合炒食的食材有很多,包括丝瓜,白菜,西芹,核桃,兔心,鳝鱼等。百合和这些食材同炒有意想不到的营养功效。

百合炒丝瓜

材料:百合30克,丝瓜500克,姜5克,葱10克,食盐4克,味精3克,素油30克。

做法:

1.丝瓜去皮,洗净,切成薄片。

2.百合用水浸泡一夜,去杂质,洗净。

3.姜洗净切片,葱切段。

4.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时加入姜,葱爆香。

5.随即下入丝瓜,百合炒熟,加入食盐和味精调味即可。

好处:清热解毒,驻颜美容,适合肌肤不润者食用。注意,内寒痰嗽,中寒便滑者忌食。

百合炒大白菜

材料:百合30克,大白菜300克,食盐4克,味精3克,葱10克,姜5克,素油30克。

做法:

1.百合浸泡一夜,去杂质,洗净。

2.大白菜去老梗,黄叶,洗净,切成片。

3.姜葱洗净,姜切片,葱切花。

4.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜,葱爆香,随即下入大白菜,百合炒熟,加入食盐,味精即成。

好处:清心安神,美容驻颜。注意,内寒咳嗽,中寒便滑者忌食。

核桃百合炒兔心

材料:百合20克,核桃仁30克,兔心300克,芹菜100克,葱5克,姜10克。

调料:料酒10克,食盐3克,鸡精2克,素油35克。

做法:

1.将核桃仁用素油炸香。

2.百合用清水发透,拣去杂质。

3.芹菜去叶留梗,洗净,切成3厘米常的段。

4.兔心洗净,切成两半;姜葱洗净,姜切片,葱切段。

5.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜,葱爆香,加入兔心,料酒炒至变色。

6.再加入芹菜,核桃仁,百合,食盐,鸡精炒熟即成。

好处:补脑益智,清心,润肠通便,适宜于脑力衰退,便秘,智力低下,心烦等症调理。

干百合煮熟有点苦能吃吗 新鲜百合和干百合哪个更营养

鲜百合和干百合只是吃法不同,营养价值没什么太大差别。

看你的食用需求是什么,不存在哪个更好。鲜百合适用于烹制各种菜肴,如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等,味淡且口感清爽,实属上好的清炒时蔬。干百合因为经过后期加工,便于保存和使用,并且去除了本身自带的苦涩味,适合煲汤、煲糖水、泡茶。

百合炒菜配什么好吃 木耳炒百合

1.准备干百合20克,干黑木耳30克,适量葱、食盐、水淀粉。

2.将黑木耳、干百合分别用清水泡发,然后清洗干净,沥干备用。

3.锅中倒油,油热后下葱末爆香,把泡好的黑木耳煸炒片刻。

4.再将百合下锅爆炒3-5分钟,放食盐调味,最后用水淀粉勾芡即可出锅。

百合有哪些吃法和好处

1.将百合去掉褐色部分的“外衣”,然后把百合清洗干净。

2.将清洗干净的百合盛在一个小碗中,一起放入装了水的锅中蒸6分钟左右即可食用了(注意:锅中的水不能够没过碗)。

鲜百合、干百合都可以直接和猪肉炒在一起吃,而且百合炒肉这道菜没有什么大难度的技巧。只需要准备好百合、猪肉以及其他的调料即可,猪肉可以切成片或者切成肉丝都行,这样才能更加的入味。

百合粥具有清心安神、养阴润肺、治疗久咳和热病失眠等功效。百合粥的功效虽多,但一个星期吃1—2次才是合理的安排;频繁的吃百合粥会引起坐卧不安、面色潮红、全身就像有蚂蚁在行走一样,所以适量才能对身体的健康起到调节的作用。

木耳炒百合的做法;木耳炒百合怎么做 食材

百合:100克

其他食材:黑木耳:200克;姜:5克;蒜:15克;枸杞:30克;食盐:3克;玉米淀粉:5克

木耳炒百合的做法;木耳炒百合怎么做 功效

补血益气、养心安神、助消化。

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百合吃前用焯水吗

新鲜百合可焯水可不焯水。 如果百合是煲汤或者煮粥的话,那是可以不用焯水的。要是菜的话,可以先焯水。因为焯过水的百合变得半透明的最好,这个时候已经七八分熟了,再的时候,焯水后的水汽能阻挡油的侵入,在菜的表面形成一层油膜,这样的百合起来就不会黑了。

百合怎么吃最有营养 百合

制作:取百合粉50g,里脊片50g,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻至热,加入适量的调味品即成。 功效:此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。

百合能和猪肉一起吃吗 百合猪肉哪些人不宜食用

1.湿热痰滞者不宜食用。因为百合和猪肉都是滋阴食材,且百合性微寒,湿热痰滞者食用可能会导致身体不适。 2.风寒咳嗽者不宜食用。百合猪肉对于久咳不愈、干咳无痰的症状有一定疗效,百合性寒且滋阴润肺,风寒咳嗽者食用会加重咳嗽的病症。 3.便溏泄泻者。百合性微寒,便溏泄泻者食用会加重腹泻的症状,不利于身体恢复。

百合和鲜百合有什么区别

主要还是含水量不同。 我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分,鲜百合的感官要求是,柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道,尝起来有点苦。 在超市买百合,要注意两点:一是袋内装的新鲜百合要有光泽,没有黑褐斑点,个大瓣厚、质地细腻、外形好;二是打开后不能有怪味。 对于干百合的选购,民间存在两个误区,以为越白越好,越大越好,其实这是不对的。她说,干百合的颜色应该是白色,或者是稍带淡黄色或淡棕黄。 另外,干百合应该是质硬而脆的,折断后的断面应该有角质样,比较

百合怎么吃最好 鲜百合之前要焯水吗

吃鲜百合的时候需要注意,如果用鲜百合来煲汤或者是煮粥吃,是可以不用焯水的就能吃的。但是如果是用鲜百合菜吃,那么就应该先焯水之后才能吃了,主要是因为焯过水之后的百合会变得半透明,的时候会在菜的表面形成一层油膜,这样的百合起来就不会出现发黑的情况。

高血脂晚餐吃什么好 芹菜

芹菜中含有丰富的维生素P及多种黄酮类化合物,具有清除附着在血管壁上的胆固醇、低密度脂蛋白的作用,经常吃芹菜可以降低血脂,适合高血脂患者晚餐吃。 推荐食谱:芹菜木耳百合 食材:木耳5朵,芹菜1棵,百合少许,蒜末、盐、鸡粉、生粉适量。 做法:将木耳用清水浸淋后滴洗干净,芹菜洗净后切小段,百合洗净,然后将木耳、芹菜、百合焯水后捞起备用。在锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入木耳、芹菜、百合。最后加入适量盐和鸡粉调味,再埋稀芡即可。

防秋燥吃什么 百合

百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。 最佳吃法:煮粥。百合可当菜肴吃,如西芹百合百合牛肉;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。

滋阴降火的食物 百合理胃健脾

败火关键词:轻微干咳 道医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 强效食补:百合青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。

百合和苦百合哪个好 食用百合哪里产的最好

目前我国著名的百合产地主要有三个:湖南龙山百合、龙牙百合、甘肃兰州。 其中甘肃兰州的属菜百合适合做菜,龙山和龙牙百合为药百合,适合滋补养生。 湖南龙山百合:药食同源,微苦,鳞片厚度适中,价格最便宜。 湖南龙牙百合:药百合,苦味浓,鳞片异常厚,价格最高。 甘肃兰州菜百合:菜百合,味微甜,鳞片适中,价格第二高,但是没有药性。 鲜百合柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑,闻起来有淡淡的味道,适用于烹制各种菜肴,如“百合牛肉”、“百合西芹”等,味淡且口感清爽,实属上好的

百合什么好吃 三色百合

材料:鲜百合100克,红椒20克,西芹20克,鲜木耳20克,姜,花生,食盐各5克,味精2克,白糖1克,淀粉适量。 做法: 1.鲜百合切好洗净,入沸水锅焯烫。 2.红椒洗净,切小片;西芹洗净,去筋切片;鲜木耳洗净切小片;姜去皮切小片。 3.烧锅加水,待水开时,先后投入百合,西芹片,木耳片,用中火煮片刻倒出。 4.另烧锅下油,待油热时,放入姜片,红椒片翻几次,加入百合,西芹,木耳,调食盐,味精,白糖,用中火透入味。 5.最后用淀粉勾芡即可。 好处:百合含果胶,对油性皮肤特别有好处;红椒含胡萝卜素,具有抗氧