打开的菠萝蜜不够熟怎么办 怎样的菠萝蜜就算熟透能吃
打开的菠萝蜜不够熟怎么办 怎样的菠萝蜜就算熟透能吃
1、闻香味：菠萝蜜成熟后香味浓郁，如果是小房间基本打开都是菠萝蜜的味道。
2、看颜色：成熟的菠萝蜜外壳会有黑褐色，而未熟的菠萝蜜则是大部分都为青绿色的。
3、按压：熟了的菠萝蜜按压果皮，会下陷发软，表皮的刺也会萎缩，而未熟的是绷硬的。
符合以上3点的菠萝蜜就算熟透可食，但吃的时候千万不要贪多，以免身体不适，最好吃不超过200克。
菠萝蜜熟透了还能吃吗
只要没有变质情况都可以吃。
菠萝蜜熟透了只要没有变质情况都是可以继续食用的，其中并没有有害成分，也不会对自身健康产生影响，且熟透的菠萝蜜其营养成分并没有改变，还是含有维生素、纤维素等营养物质，只是其果肉黏黏的，在口感上不如新鲜的清爽、脆口，因此，菠萝蜜熟了之后最好趁早食用，以免时间过长出现变质情况。
怎么挑菠萝蜜出果率高
水果都是带有特殊果香的，菠萝蜜的独特香味，随着果子成熟率越高，香味越浓，如果闻着果香浓郁，则是熟果，自然出果率也相对高些。
菠萝蜜熟了之后出果率高，其外壳会较软一些，手按压很容易按下去，而生的菠萝蜜则难以按压，但若是按压有凹陷，软烂的话，很可能是坏了，不要继续吃。
这一眼就能看出，生果菠萝蜜出果率不高，颜色为绿色，而熟果菠萝蜜出果率高，颜色为黄色，带有少许黑褐色斑点，但若是黑色斑点过多，则是烂果，不要购买。
菠萝蜜熟透了还能吃吗 菠萝蜜按着多软才算熟
能够按下去，并有回弹感。
从手感上判断菠萝蜜是否成熟，要先将买回的菠萝蜜放置在桌面，然后用手去捏，能够捏下去并有明显的回弹感即可，若是捏不动则证明没熟，若是捏下去软塌且没有回弹感，要考虑是成熟过度还是坏了，另外，也可通过刺尖判断是否熟了，若是刺尖比较软，且末梢会稍稍萎缩，那么证明菠萝蜜熟了。
菠萝蜜熟透和烂的区别
菠萝蜜熟透和烂主要从以下几个方面区分。
熟透的菠萝蜜外观完好，肉质松软，但是不会黑点等异样，而烂的菠萝蜜肉质软糯，一捏就出水，表面还有长毛、黑点等变质情况。
菠萝蜜成熟之后，其香味浓郁，没有其他异味，而烂的菠萝蜜凑近闻不是香味，有一股糜烂味、酸味等异味。
熟透的菠萝蜜尝起来十分甘甜，只是其口感没有那么清脆，而烂了的菠萝蜜肉是苦味、酸味等异味，建议丢弃。
菠萝蜜硬的好还是软的好 菠萝蜜怎么看熟不熟
首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了。
没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。
菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。
如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开。
或是切开一小部分皮看，如果果子是金黄色甜甜的就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理，切了发现不熟，是可以补救的，可以用石灰、面粉或者盐涂抹切开处，这样可以催熟。
菠萝蜜怎么挑选整个的 菠萝蜜可以保存多久
菠萝蜜熟了以后，并且菠萝蜜皮软的情况下只能放两天。刚成熟的果子可以放四天。
如果天气冷，可以用保鲜膜装起来，可以多放几天，也可以放在保鲜盒里。放在通风好的阴凉，在温度11～13℃、湿度85～95%条件下，可保存的时间久一些，但如果买的是已切开的菠萝蜜，尽量不要放太久，防止果核发芽。即使发芽，也同样可食用。
菠萝蜜怎么吃
1：对于果肉，没有吃过的人要注意了。只有成熟的果肉才好吃，而不成熟的果肉没什么味道，当果肉金黄色时，而且颜色很深时，这时果肉香气浓郁，甘甜可口。那种香气是无法比拟的，当然一些人闻不惯那些气味。当我们打开一个菠萝蜜后，我们看到里面一个个、一团团的进黄色的果肉，而果肉里面包含着果实。
现在超市的菠萝蜜，一般都没熟，因此，在购买时要看看果肉颜色是否很深，而且果肉还有很柔软的感觉，气味非常浓郁，这时一般都可以吃了。以前，小时候吃菠萝蜜，都是菠萝蜜熟的很透的，而且外表都裂开了的。当然，菠萝蜜吃了生吃外，还可以吃和其它食物一起吃。
2：其实果实也是很好吃的，一些没有吃过的人，一般都不知道它能吃，或者不知道怎么吃。果实已煮熟来吃，可以直接放在锅里，放水直接煮熟，剥皮后就可以吃，它很香，就像是芋头的感觉。当然，果实也可以用其它做法来吃。
菠萝蜜熟透了烂烂的能吃吗
没有变质情况是可以食用的。
菠萝蜜熟透了烂烂的，只要没有出现变质情况的话，都是可以继续食用的，并不会对人体健康有很大的影响，且熟透的菠萝蜜中营养成分也并没有变化，还是含有维生素、矿物质以及微量元素等营养物质，只是口感上会有些黏黏的，没有新鲜的清爽、脆口，可一旦出现了异味、腐烂等变质情况，那么是不建议继续食用的，以免对自身健康不利。
菠萝蜜怎样才算熟
菠萝蜜熟有以下几个表现：
1,按 用手按住菠萝蜜,感觉软,而且有弹性.
2,闻 鼻子闻,有扑鼻的清香.(熟透的话,靠近都感觉到其香气)
3,切 拿刀子切开,看里面的果包出现金黄色的话,那该尝尝了.
如果没有具备上述条件,就说明没有熟或熟透,可以采用以下方法：
1、可以拿到太阳底下晒上一天或拿取暖机(温度要把握好)吹上几个小时.
2、用报纸或棉的东西整个包住,放上两三天,就可以吃拉.
3、切开没有吃完的话,用保鲜膜盖住,放在干燥的地方
菠萝蜜果肉不太熟能吃吗
最好吃熟的。
未熟透的菠萝蜜食用口感较生涩，糖分不高味道比较难吃，而且没熟的菠萝蜜中含有大量的淀粉、鞣酸等物质，食用后对肠胃刺激较大，容易出现腹痛、口腔疼痛、腹胀、消化不良等情况，因此一般建议吃没熟的菠萝蜜，最好是等菠萝蜜熟了后再食用比较好，这样不仅口味更好吃。对身体的不利影响也更小。
菠萝蜜的皮烂了里面还是好的可以吃吗 菠萝蜜熟透和烂的区别
菠萝蜜熟透和烂主要从以下几个方面区分：
熟透的菠萝蜜外观完好，肉质松软，但是不会黑点等异样，而烂的菠萝蜜肉质软糯，一捏就出水，表面还有长毛、黑点、腐烂等变质情况。
菠萝蜜成熟之后，其香味浓郁，没有其他异味，而烂的菠萝蜜凑近闻不是香味，有一股糜烂味、酸味、发酵酒味、腐败味等异味。
熟透的菠萝蜜尝起来十分甘甜，只是其口感没有那么清脆，而烂了的菠萝蜜肉是苦味、酸味等异味，建议丢弃。
菠萝蜜刺尖好还是平好 闻气味
水果成熟后都有香气，菠萝蜜成熟后，即使没有打开，闻起来都有一股淡淡的香气，香气的浓郁可以作为挑选菠萝蜜的依据之一，一点香气都没有，或者似有若无的香气，则说明菠萝蜜还没有成熟；如果是闻起来带有淡淡的香气，就说明菠萝蜜正好成熟了；但是如果是闻起来有很浓郁的香气的话，则说明这个菠萝蜜熟过头了，就最好不要买了。
菠萝蜜怎么催熟 闻味判断
菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。