拔丝苹果中的淀粉可以用面粉代替吗
拔丝苹果中的淀粉可以用面粉代替吗
可以用面粉。
准备两个新鲜苹果，清洗干净以后把皮去掉，然后再切成块状，准备一些面粉，鸡蛋，把鸡蛋打到面粉里面，加入适量的水搅成糊状，然后再把苹果块放到面糊里面蘸均匀，锅里面加入适量的油，烧到七成热的时候就把苹果放下去炸到金黄色，捞出来把油份控干，锅里面加入适量的水烧开，把白糖放下去不停的搅拌，一直到白糖冒出小泡变得粘稠，就可以把苹果倒进去快速翻炒，炒到糖粉全部粘在苹果上面就可以盛出来吃了，是可以拉丝的。
用哪种淀粉代替木薯粉
没有淀粉的话可以用生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等代替木薯粉制作珍珠。
木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部经过提炼得到的淀粉，木薯淀粉蒸煮后形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色，而且口感q弹软滑非常好吃，常用于做奶茶里的珍珠、芋圆，没有木薯淀粉的话也可以用其他淀粉代替木薯粉进行使用。
用哪种淀粉代替木薯粉做珍珠
可以用生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等代替木薯粉制作珍珠。
用木薯粉制作而成的珍珠味道软绵可口，味道是比较可口的，而在没有木薯粉的时候也是可以用其他淀粉代替淀粉使用的，生活中常见的一些淀粉都可以用于制作珍珠，例如：生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等，也可以用于制作珍珠，不过从口感上来说，还是用木薯粉制作而成的珍珠味道会比较的可口。
香蕉牛奶面膜怎么做 步骤一：准备材料
准备橙黄质软香蕉一根，没有过期的牛奶一盒，有条件的可以选择鲜奶，效果会更好哦，少许细腻无杂质面粉，面粉主要是为了增加面膜的粘稠度，使面膜不至于太稀，当然也可以用珍珠粉代替。
生粉可以代替淀粉吗
看情况。
生粉能不能代替淀粉，主要与用途有一定的关系，若是用来炒菜时勾芡、上浆等，是可以用生粉代替的，并不会有很大的影响，而且生粉外观光滑洁白，吸水性、粘附性都比较高，若是用来熬汤，制作汤类的勾芡，是不建议代替的，因为生粉在汤中粘稠度有所降低，不能较好的起到增稠的效果。
拔丝苹果的3种做法
做法一
过程：
1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果挂糊。
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时倒出沥油。
做法二
过程：
1、把苹果削皮后四面切，中间的核不要。然后把苹果切成小块装盘。
2、半碗面粉，加水成稠糊状(按苹果量而定)。
3、把苹果块放面粉糊里让面粉糊全包住苹果块。
4、锅里放油，以盖住苹果块为好后用小火到三成热。
5、放入苹果块，两边煎成淡黄了就行。
6、再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊。
7、再放入油锅煎成黄色，然后装盘。
8、再在油裹里倒上白糖，用小火熬直到桔黄色成糊状。
9、倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅搅拌。(记住搅拌的时后，用中火不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了)。
10、事前预备一碗冰水或凉的白开水，将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下，会皮脆内软和甜香满口。
葛根粉能代替淀粉吗
不能代替。
葛根粉具有极佳的粘黏性，一般用于做甜品或者代餐食用，淀粉一般用于做面包、蛋糕等食物，葛根粉不好冲开，代替淀粉使用做不到这样好的效果，因此一般不用葛根粉代替淀粉使用，从食用效果来说，可以用玉米淀粉代替淀粉使用。
自制去死皮面膜的方法是什么
1、木瓜面粉
材料：木瓜四分之一个，面粉50克。
做法：四分之一个木瓜去皮，放入搅拌机中榨成泥状，加入面粉搅拌成糊状。
用法：清洁面部后，直接涂抹在脸上，避开眼睛和嘴唇，15分钟后用温水清洗干净。
2、芹菜柚子面膜
材料：芹菜、柚子
做法：把芹菜和去皮的西柚用榨汁机榨成泥，洁面后连同蔬菜果肉渣一起敷在面部，然后再面膜纸沾湿敷在上面。5分钟后用温水洗净，坚持1个月就能改善肌肤，同时还能瘦脸。
3、苹果淀粉
材料：苹果1个，淀粉适量，矿泉水适量。
做法：苹果切小块放入搅拌机里加入矿泉水打汁，过滤汁液后加入淀粉调成糊状。
用法：洁面后，直接涂抹在脸上，避开眼睛和嘴唇，15分钟后用温水清洗干净。
4、荷叶薏米粉面膜
材料：荷叶、薏米粉。
做法：荷叶放入水中用小火煮沸，剩下少量的水后关火。然后将薏米粉倒入荷叶水中，搅拌均匀，调成糊状，以敷在脸上不会掉为佳。
用法：敷在脸上15分钟，再用清水冲洗干净即可。
巧食苹果的一些做法
原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。
制法：
(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。
(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。
(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。
特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。
提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。
功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。
拔丝苹果的做法;拔丝苹果怎么做 做法步骤
1、淀粉加水做成糊，苹果切块，抹上糊炸酥；
2、糖和油熬成糖浆，把苹果倒入糖浆中翻炒，使苹果全部裹上糖浆即可。
注意事项：糖尿病人慎吃拔丝苹果，避免加重病情。
拔丝苹果中的淀粉可以用面粉代替吗 为什么拔丝苹果不拔丝
在做拔丝苹果的时候发现自己做的不会拉丝，这就有可能是油的选择错误导致的，最好使用花生油，如果油已经炸过东西，再做拔丝苹果，就会影响到口感。
做拔丝苹果火候一定要掌握好，在油烧到五六成热的时候就可以把苹果放下去，中小火慢慢的推动，一定要慢慢的炸，火候如果太大那么油就会过热，炸出来的就不好。
想要让拔丝苹果拔丝，熬糖这一步骤也是非常重要的，可以用小火把锅加热，然后加一些绵白糖，不停的搅动融化，一直到颜色变成浅红色，有气泡冒出，那么就可以用铲子把糖汁拉起来，如果能构成一条线状，就证明糖已经熬好了。
面粉可以代替淀粉用吗
可以紧急使用，一般情况下不进行替代。
淀粉在生活中主要是用于勾芡的，勾芡后可以增加汤类和菜汁的粘稠性，从而增加食物的口感，淀粉和面粉的性质以及口感都是不一样的，勾芡就是利用淀粉糊化的特性，面粉不容易糊化，因此，一般情况下不用面粉代替淀粉进行使用，若紧急情况下，需要让菜肴看起来勾芡了的话，可以多加工一下，让面粉变得糊化，代替淀粉使用一下。
淀粉和生粉一样吗 面粉可以代替淀粉吗
分情况。
1.如果是用于勾芡，不建议用面粉替代。淀粉和面粉存在较大的区别，淀粉主要是用来勾芡，可以使汤粘稠，还可以用来腌制肉类，可以使肉类柔软滑嫩。而面粉中除了淀粉，还含有蛋白质，有一定的筋度，不能用于勾芡和腌制肉类。
2.如果是用于油炸食品的裹浆，则可以用面粉替代。淀粉可以用来包裹待炸食品，可以避免食物炸糊，还能形成一层酥皮，这时候用面粉替代也是可以的。