4个问题帮你解决喝牛奶的疑惑

4个问题帮你解决喝牛奶的疑惑

问题1：到底什么时候喝奶最好?饭前还是饭后?

解答：有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝牛奶，虽然也有效，但不如餐前30分钟效果明显。所以，如果餐前喝奶的时间合适，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也会明显下降，这对于预防肥肉上身是非常有好处的。

除了牛奶，研究还发现，餐前30分钟喝豆浆、汤等液体，都能降低进餐时的自主能量摄入。也就是说，在餐前半小时先喝点汤水，就能在用餐时自动减小胃口，从而发挥控糖效果。

所以这么说来，无论对于控制血糖，还是预防肥胖，餐前半小时都是最佳的喝奶时间。当然这里有个前提，就是没有乳糖不耐受问题，如果确实空腹喝奶后胃肠不适，或对牛奶有不良反应，可以换成酸奶、豆浆等。

问题2：听说晚上喝奶能助眠，那早上喝行不行，会不会犯困?

解答：牛奶并不是“催眠药”，只是相比于其他食物，它含有一些有利于预防失眠的成分，比如钙、维生素B6等。而且，从热量上看，牛奶的饱腹感较强，一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感，避免睡前“饥火中烧”睡不着。所以，牛奶是夜宵的好选择。用牛奶当夜宵，营养高，方便饮用，不易过量，热量较低，对于预防肥胖而言，远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。特别是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有益的成分。

牛奶是好夜宵，并不意味着它不能早上喝，它并没有那么大的催眠作用，至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦。但有足够的证据证明，早上把牛奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐营养价值，延缓餐后血糖上升，也能有效推迟饥饿感的到来。所以，早餐喝杯牛奶是很健康的选择。

问题3：牛奶营养价值这么高，是不是喝越多越好?

解答：凡事都要有度，按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品(约一次性纸杯一杯半)。这是一个平均值，并不意味着每天都必须喝这么多，有时摄入200克，有时400克，也是完全没问题的。所以，尽管早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都无需顾虑。

需要考虑的是，牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的食品，它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物，如果增加奶类的摄入量，需要相应减少一点主食和肉类，以确保热量不超标，做到营养平衡。

问题4：听说空腹喝牛奶不好，是这样吗?

解答：所谓空腹不能喝牛奶，主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等问题。如果先吃些其他食物再喝牛奶，这种不适反应会比空腹喝更轻。但如果本来没有乳糖不耐受，空腹喝牛奶是完全没问题的。各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖)，能消化乳糖的人可以很好地利用它们。否则，就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了。所以，要不要空腹喝奶，根据个人的乳糖消化能力而定即可。

喝牛奶的好处有哪些

1、增强体质

牛奶是提供优质蛋白和钙最便捷的途径之一。牛奶含有优质蛋白质及钙、磷、维生素D等营养素，这些都是对人体的健康有很大的好处。

2、防中风

一项研究证实：每天饮用一杯以上牛奶，可预防中风的发生。另一项研究也证实，经常喝牛奶可降低缺血性中风的危险性。在同样的钙摄入量下，乳钙降低中风危险的能力更强。

3、降血压

牛奶中含有丰富的钙，有助于降低血压，而高血压是导致中风的重要原因。但也有不少研究人员相信牛奶中也许还有其他成分(可能是某种生物活性肽)能起到预防中风的效果。

4、驱铅

一般程度的血铅浓度偏高可以通过食物促进排除，补充钙质就是驱铅的最好办法。每天早晚饮用一袋牛奶也可达到驱铅的目的。

5、防骨质疏松

绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失，因而有减少罹患骨质疏松症之效。牛奶中的钙极易被吸收，是人体的最佳钙源，是防止骨质疏松的最佳食品。

6、降低患癌几率

挪威的一项研究表明，40岁前每天喝三杯牛奶的妇女，比从不喝牛奶或很少喝牛奶的妇女患乳腺癌的可能性低40%左右。

7、提高免疫力

乳制品天然含有许多抗菌物质，也包括一些蛋白质成分，如免疫球蛋白等。牛奶蛋白质经过酶水解可产生一些效应肯定的免疫调节肽，它们可以激活免疫系统，增强免疫细胞的活力或提高机体对致病菌的抵抗力。

8、美容护肤

牛奶不单可以给肌肤充分的营养，它所含的酵素成分，还能达到消炎、消肿与舒缓皮肤的功效。因此，肌肤若出现因日晒而产生红肿现象，即可利用牛奶来进行护理。

失眠吃什么食物可以促进睡眠呢

社会上人们压力很大，外面的娱乐有时候更加诱惑人，人们经常因为不同的因素发生了失眠现象，当人们出现失眠状况的时候，单单依靠吃药是不能解决问题的，只能一定程度是能够缓解，弄不好也会越来越严重，所以，最好的方法就是利用饮食的方式去改善失眠的状况，那么，失眠吃什么食物比较好呢，一起看看下面饮食知识的介绍吧。

食醋

醋其实也有一种很好的催眠的食物，这样的食物一般都是多用于长途旅行的人。要是你旅行之后回到家后，发现自己不能够入睡，那么，此时我们就不妨倒一勺食醋，之后兑着温开水喝下去，就能安然入睡了。

水果

有些水果吃可以促进睡眠，有些水果放在枕边，也可以促进睡眠。睡不着的时候，吃一枚苹果或者是吃一根香蕉，也很容易入眠的。也可以把桔橙放在枕边，其香，也能让人安然入眠。

小米粥

晚上睡不着的时候，也可以考虑吃点小米粥。中医就说过，小米有安眠的功效。所以，晚上可以熬一些小米粥，放凉，等入睡前，可以喝点。

牛奶

这个就不用说了，许多人都知道。牛奶不仅营养，而且也有抑制大脑兴奋的功能，能让人极易入眠。所以，睡不着的时候，就喝杯牛奶吧。

以上四种饮食方式，对于改善人们失眠的状况有着很大的帮助，所以我们建议人们在平时的时候保证自己有一个合理均衡的饮食方式，多吃一些对人们身体有好处的食物，所以，上述的介绍，希望能够解开失眠吃什么食物的疑惑。

5种肌肤问题排毒帮你解决

便秘：

便秘会让皮肤变得暗淡无光，若一星期有超过三天至五天不能排便，宿便就会累积在肠壁中。宿便累积于大肠就会形成毒素，过后会让人体大量吸收。这些毒素若被人体吸收后，就会降低人体的抵抗力及免疫力。

过度操劳：

人在过度操劳时出现的种种问题，如浑身泛力、运动迟钝、笨拙等症状，都是因为乳酸堆积而成，期原因为长时间工作导致而成。

脂肪过多：

现代女性工作忙碌，常常都是以加工及即食食品代替正餐，饮食中常常缺乏维生素和矿物质的摄取，特别是不吃早餐，或者晚餐吃得太多及太晚，以及偏爱煎炸熏烤食物，这些都会造成脂肪增加的问题。

酸性体质：

长期摄取肉类者都会促使体质变成酸性。酸性体质是百病之源，也是让身体提早老化的主因之一。当我们摄取过多的酸性食品，如肉类、鱼类、乳制品等，在其消化过程，都会在体内留下硫、磷、氯等元素，导致体质变酸，加速老化。

过多冷饮：

喝过多的冷饮或者吃了很多的冰冷的食物，都会导致体内的新陈代谢出现异常，导致人体的气血不畅。常喝冰冷食物会导致水毒的情况，这会造成排尿不正常及肥胖等症状。

8大问答解决护肤所有疑惑

Q1：尽管别人看不出来，可我自己感觉皮肤已经不如5年前紧致了，怎么维护皮肤紧致度最有效呢?

A：因为抽烟、熬夜、压力大，而希望通过微整形来消除老化迹象，这其实是本末倒置的做法。如果内在没有一个好基础，外在做什么昂贵的处理都难持久。记得先把身体照顾好，饮食要均衡，好好休息，尽量不造成身体太大的压力，这是保养皮肤该做的最基本的事情。

Q2：我最近很累，感觉暗沉、斑点、皱纹和松弛一下子全都出现了!我该怎么应对?

A：最好的办法就是赶快休息一下。因为皮肤这样的变化，就是告诉你，它已经快要受不了了。只有好好把自己放松下来，不要再让皮肤这么紧张。这时候不必一定去买个什么东西来用，因为用了也得不到好的效果。此刻的重点在于为什么你会变成这个样子?只有解除压力，后续保养才能见效。像拍照、骑自行车、慢跑都是简单又有效的放松方式。

Q3：口服胶原蛋白对提升皮肤年轻感有效吗?服用起始时间应以什么为准呢?

A：胶原蛋白在牛奶、鸡蛋和肉类食品、海鲜中都可以补充得到，经过肠胃消化成氨基酸，吸收到体内供给皮肤作为胶原蛋白合成的原料。单独口服胶原蛋白，对于平时比较素食，接触蛋白质含量很低的人，补充效果比较快。如果你的饮食种类比较丰富，那么口服胶原蛋白的效果就没有那么明显。不过还是有很多人觉得口服胶原蛋白效果好，这是因为里面含有维生素和一部分矿物质及抗氧化剂，提升了皮肤的白皙度和光泽感。18岁以上就可以服用，肤质不受限制。

Q4：对口服美容品的期望多高比较客观呢?

A：今天吃了，明天就会变的，一定不可信!一般来讲，吃一两个月以后，皮肤更加细腻、白皙，有光泽的，就是适合你的。但如果吃完一两个月未见改观，那这个产品可能就不太适合你，或是效果没那么好。

Q5：当皮肤干燥脱皮，我该怎样调整面膜的使用频率?

A：也许，你该“颠覆性”地思考这个问题。因为脱皮时，做按摩比敷脸更有效!用卸妆冷霜或卸妆油，在卸妆和洗脸两个步骤间按摩。按摩可以促进血液循环，让皮肤内的水分释放出来;还可以促进皮脂腺分泌，缓解干燥;去掉多余角质，重整皮肤状态。总之，按摩是最好的改善皮肤脱皮和出油的办法，这个季节可以天天做。

Q6：一直为脸上长痘和不时过敏而烦恼，我发现很难找到适合自己的护肤品，我该怎么办?

A：你的问题跟工作压力大、精神紧张，或是吃了不健康的东西有关，这些都会导致交感神经兴奋，产生两种结果，一是血管收缩，血管里的水分不能充分传递到皮肤表面，皮肤变干;而交感神经还会促进皮脂腺里立毛肌的作用，它会不断促进皮脂腺的分泌，于是又油又干的现象就出现了。

Q7：化妆水到底该拍，还是该擦?众说纷纭，我还是不知道该怎么用。

A：这要以化妆水的功效论。帮肌肤保湿、美白类的化妆水应该先擦后拍。原因是什么呢?因为先擦，可以把一些老化的浮起来的角质擦掉一点，肌肤吸收通道打开，再拍的时候，化妆水的渗透效果会更好。

相反，如果你的化妆水是强调再次清洁、清理皮层，或是有去角质功能的化妆水，日系这类产品通常没有酒精，质地比较稠，有点像凝露，你用的时候就要反过来，先拍再擦。先拍的目的，是要让水彻底渗透肌肤;另一方面，调理皮肤表面为弱碱性，软化角质之后很容易被擦下来，所以适合先拍后擦。

Q8：精华液是否可以层叠涂抹呢?安全有效的叠加准则是什么?

A：精华液可分为温和、强效两类。简单说，不会造成你刺、痒、疼的精华液，都是温和型;添加高浓度某一类成分，比如酸类、精度维C、维生素A，擦起来很有感觉的，就属于强效型。通常两款强效型精华应避免叠加使用。

​葡萄汁帮你解决孕吐问题

怀孕呕吐葡萄汁儿显神威

中医把怀孕时发生的呕吐称为“恶阻”、“子病”，《黄帝内经》则称为哕(yue)，《医学入门》解释为“干呕…呕则无所出”，就是说患者只有呕吐的姿态，但光有声音而没有东西吐出来，吐出来也只有涎沫清水而已。

呕吐一般只发生在怀孕初期两三个月的时候，这是为什么呢?胎儿争夺母亲的气血，是通过太冲脉之气往上冲来迫使母亲呕吐的。太冲脉是人体奇经八脉之一，在女子二七之后开始旺盛起来，它起自会阴，然后从人的大腿根处上来沿着任脉两边往上走，后散于胸中，让女性的乳房高高隆起。冲脉和任脉一起，负责女性的月经和妊娠的正常进行，其中，太冲脉为阳，主气;任脉属阴，主血。月经之痢，任脉积聚了很多阴血，如果没有受孕，血无所用，郁而化火，太冲脉借此火气就开始往体外冲，这时候月经就来潮了。

如果血液瘀滞不通，太冲之气受阻，就容易痛经。而受孕以后，月经关闭，冲脉之气被固摄在胞宫，第一个月的时候，像种子发芽过程中会产热一样，肾精化血孕育胚胎，肾阳则化火，但只是星星之火，冲脉尚算安静，到第二、三个月时，随着胚胎的增长，大量的肾精化血，如果肾阴不足，胞宫容易阴虚阳亢，诱使冲脉之气往上冲，与其他脏腑争夺阴血，这是人就会呕吐。慢慢的，血液越积越多，胚胎渐渐成形，能够自主吸收阳气，胞宫内阴阳和谐，冲脉再次被固摄，母亲就不会再呕吐了。

冲脉又为“血海”，能调节十二经气血。而阳明胃经为多气多血之经，足冲脉血海的源头。所以冲脉往上冲，实际上是往上逆，所以打嗝、反酸等症被中医称为“呃逆”。胃气主降，如果胃经向下的气不足，就无法抵抗冲脉往上之气而呕吐。乳房也属胃，孕妇这时候乳房也容易胀痛。另外，早晨是脾经胃经运行的时候，气血集中在脾胃，胎儿本能的开始抗议。加上冲脉为阳，夜晚被阴气固摄住，一到早晨就开始发作，这时候母亲就会呕吐，所以也叫晨吐。

总的来说，不呕吐是身体好的表现，也稍有可能是冲脉虚，而呕吐虽然身体弱，但冲脉肯定不虚、血海通畅。只有胎儿富有生命力，它才会“折腾”母亲，所以古代妇女把这现象叫“害喜”，孩了则叫做“小冤家”“讨债鬼”。如果呕吐反应非常严重，甚至让母亲无法进食、丢失大量津液，那就是胎儿对母亲的抗议了：我在你体内吃都吃不饱，为什么要怀我呢?所以女性面对妊娠呕吐，一方面应该高兴，同时也要问问自己：我的身体给孩子准备好了吗?

4招帮你解决嘴唇干裂问题

1、在唇部还算正常的时候就要进行护理，用餐后记得先把嘴擦干净再涂唇膏，而且唇膏要尽量选购简单点的，主要看成份中含有甘油等基本可以保湿滋润的即可，不建议使用有颜色或有味道的那种，若需要给嘴唇上色的可另行涂口红，但是在涂口红之前必须要先涂润唇膏。

2、少吃油炸辛辣食品、多喝水，本身嘴唇干燥就是由于缺失水分，若还不注意补水不管怎么保养都没用，所以要学会主动去喝水，不要等到渴了才喝，若是因缺少维生素而导致的嘴唇干裂，可以在医生的指导下适当补充维生素。

饮食帮你解决肌肤问题

一、抗氧化：自由基是人体新陈代谢的副产品，多食用含维生素C(青花菜、甜椒、奇异果、芭乐等)、维生素A(圣女番茄、甜柿、木瓜、芒果)的食物，能够抗氧化并强化免疫系统，对抗自由基及皮肤的伤害。

【推荐料理/凉拌花色】10人份

材料：青花菜1000g、圣女番茄700g、橄榄油50ml(约10茶匙)、柠檬约2至3颗、意大利香料5茶匙。

作法：

圣女番茄洗淨对切切块，青花菜洗净切花束，以热水烫过后充冲冷开。

将所有调味料拌匀，淋在番茄及已烫过的青花菜一起拌匀，最后淋上柠檬汁，即完成。

二、美白保水：饮食可减少容易增加黑色素生成的食物，例如：柑橘类的水果、白萝卜、菠菜、莴苣、韭菜等蔬菜以及油炸类、加工食品。另可补充含有胶原蛋白的食材，像是：奶、蛋、鱼、肉等高蛋白质食物;含维他命C或E的蔬菜水果;含有植物性胶质的海草与珊瑚草;或是山药、马铃薯、秋葵、芦荟等富含黏多醣体的食物，有助肌肤保湿和弹性。

【推荐料理/银耳莲子汤】

材料：白木耳50g、莲子10g、红枣20颗、枸杞1大匙、冰糖适量。

白木耳泡开后，去掉中间蒂心再用果汁机搅成小块状。

红枣洗净去核，枸杞洗净，莲子洗净泡软。

准备一锅冷水，放进白木耳、红枣、莲子，开大火煮滚后转小火续煮1小时，转小火时再加入枸杞便可。

起锅前再加入冰糖调味。

三、抗痘：青春痘生成的原因有内分泌失调、皮脂分泌过多等因素，补充含维生素A的鱼甘油、南瓜、绿叶蔬菜等食材来降低皮脂分泌，或是多吃富含omega-3脂肪酸的深海鱼类及亚麻仁油，帮助调节内分泌还可消炎。如果想减缓随着青春痘一起出现的发炎现象，则可选择牡蛎、虾、猪肉、南瓜子等含锌量较高的食物。

【推荐料理/蚵仔什锦汤】

材料：鲜蚵200公克、瘦肉100公克、花枝100公克、猪肝100公克、虾仁10尾、青葱2支、高汤1500㏄、米酒1/2大匙。

调味料：盐2小匙、鸡粉1小匙、乌醋1/2大匙、冰糖1小匙、胡椒粉少许。

鲜蚵洗净沥干水份;青葱洗净切段;瘦肉、花枝、猪肝切片，备用。

热一锅倒入2大匙油量后，放入作法1的葱段爆香后，再放入瘦肉、花枝、猪肝、虾仁、蚵仔一起炒数下后，再放入米酒拌匀。

倒入高汤于作法2中煮滚后，放入所有调味料以大火煮滚即可。

十大零食帮你解决口臭问题

败火关键词：轻微干咳

“春暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。

败火关键词：心神不宁

莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

小零嘴：到点心铺买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。

强效食补：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。

败火关键词：身体虚弱

西洋参，又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静秋燥，还能温和滋补。

小零嘴食用：市场上有一种蜜制西洋参的小食品，是用蜜糖裹了西洋参做的，吃起来香脆可口。

强效食补：在吃火锅的时候，在里面放入西洋参，可以有效进补。

败火关键词：体态臃肿

西方有句老话“Anaday，keepsdoctorsaway。(一天一个苹果，一辈子不看医生)。”苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇，使之随粪便排出体外的功能，从而减低血液中的胆固醇含量，适合在贴球膘的秋天食用。

小零嘴食用：在一些烤肉店里，专门有烤苹果串的，干干的苹果干，吃起来别有味道。

强效食补：将苹果、山药去皮均匀切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。

败火关键词：肌肤无华

营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，也就是说，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。

小零嘴食用：蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品，不妨买来食用。

强效食补：在所有用糖的地方，都改为用蜂蜜增甜。

败火关键词：口干舌燥

喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效地消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。而且也可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。

小零嘴食用：和乌龙茶的时候里面适当加入一些蜂蜜，润燥生津的作用更明显。

强效食补：乌龙茶不仅可以天天饮，而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。

什么牛奶更营养健康

早在20世纪50年代，饱和脂肪开始受到人们的批判。有关专家提出，在饮食过程中，应该减少脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪。于是，各种脱脂牛奶，甚至无脂食品开始出现在我们的视野中。但近年来研究结果表明，全脂食品对身体更有好处。含有脂肪的食物并不可怕，含有脂肪和蛋白质的全脂奶能让人很快产生饱足感，喝完全脂奶的人吃得也会更少。因此，爱漂亮的女性们不要以为喝全脂牛奶就一定会发胖，喝全脂牛奶后产生饱腹感，对其他食品的摄入量自然而然就减少了，从这种角度来说，喝全脂牛奶甚至可以帮助减肥呢。

那么，为什么大家会对全脂牛奶和脱脂牛奶产生这么多的疑惑呢，今天39饮食编辑就来为大家一一解析。了解了乳脂肪与肥胖、疾病的关系，相信您在选购牛奶的时候就不会那么纠结了。

乳脂肪与肥胖的关系，研究表明，摄入“乳脂肪”或者是含有“高乳制脂肪的食物”确实是和肥胖相关。但不可思议的是，它们之间的关系是负相关。也就是说摄入高乳制脂肪的食物会减少患肥胖的风险，相反减少对乳脂肪的摄入会增加患肥胖的风险。

乳脂肪和心脏病、糖尿病的关系，许多人担心全脂牛奶喝多了容易患上代谢疾病。而研究发现，多喝高乳脂奶品与患上代谢性疾病要不没关系要不正好相反。研究还调查了“摄入高脂乳制品”和“糖尿病”以及“心脑血管疾病发病率”之间的联系，结果发现这两者之间没有什么关联。这就意味着摄入高脂乳制品并不会增加你患上“糖尿病”和“心血管疾病”的风险。

解决了这两个令人疑惑的问题之后，相信大多数朋友都知道应该选择什么牛奶了。全脂牛奶并不会导致肥胖、更不会导致各种代谢疾病。比起脱脂牛奶，全脂牛奶甚至更能让我们产生饱腹感，有利于减肥。