喝葡萄酒的禁忌

喝葡萄酒的禁忌

一忌与海鲜为伍

“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。

二忌有醋相伴

通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。

奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

三忌浓香辛辣食品

辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。

巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。

喝葡萄酒的禁忌有哪些呢?喝葡萄酒有很多的好处，但是饮用的时候也是有很多的禁忌需要注意的，以上为大家介绍了喝葡萄酒要注意的三个禁忌，希望大家要注意!

葡萄酒兑雪碧喝有什么坏处 葡萄酒和雪碧混合喝了会怎么样

懂酒的人都知道，好的葡萄酒精髓就在于酒的酒的酸、干、涩以及口感的变化无端，而雪碧中含有的糖分很高，在喝葡萄酒兑在一起后就会明显的使葡萄酒失去原味，变成了一种带有酒味的糖水。

葡萄酒的酒精度很低，但这并不代表着喝葡萄酒不会醉，而雪碧味道很甜会掩盖葡萄酒中酒的味道，往往很容易喝多；其次，雪碧是碳酸饮料，含有很多的二氧化碳，二氧化碳在人体中有发散作用，会促进葡萄酒中酒精的吸收，也会加速醉酒。

喝酒伤身我们都知道，其主要原因在于酒精进入肝脏和脑部的量，正常的饮用葡萄酒，酒精的摄入量很低，对身体不会造成危害，但若是和雪碧一起喝，就会导致酒精的摄入量增加，同时在二氧化碳的作用下，酒精更加容易通过血脑屏障，加大对大脑的损伤。

正常的喝葡萄酒有减肥瘦身的作用，但在喝葡萄酒的同时若兑上雪碧，雪碧是高糖分饮料，一起喝时会明显增加糖的摄入量，喝多了反而还会导致肥胖。长期如此饮用还有增加糖尿病的风险。

喝葡萄酒能丰胸吗

葡萄酒有辅助丰胸的作用，但是只靠喝葡萄酒是没有丰胸效果的。

葡萄酒营养价值丰富，女生经常喝一喝葡萄酒具有很多很好的效果，例如美容、减肥之类的，但是只靠喝葡萄酒的丰胸的话效果非常有限，甚至可以忽略不计。

晚上喝葡萄酒好吗

晚上喝葡萄酒能减肥吗?

葡萄的糖分虽然不低，但是葡萄中含有能够减肥的物质。用葡萄制作而成的葡萄酒同样具有减肥神效。来自俄勒冈州立大学的研究人员通过研究表示，适量摄入红葡萄汁或红葡萄酒或可有效燃烧机体脂肪，从而改善过重个体的健康状况。

晚上喝葡萄酒的好处

晚上喝葡萄酒除了能够减肥之外，还具有其他的好处。葡萄酒中含有多酚、维生素和微量元素等物质。而多酚是一种效果很不错的抗氧化剂，对人体具有多种保健作用。另外，对于一些经常失眠的人来说，葡萄酒就是一剂非常有效的“安眠药”。因为红葡萄酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素，它能够调节睡眠周期，预防和缓解失眠症的发生。

晚上喝葡萄酒的注意事项

1.不宜喝太多。睡前红酒不宜喝过多，以不超过25g最好，而且红酒的度数应该在10度左右。

2.不要配太多下酒菜。喝酒时候人们都喜欢吃点下酒菜，但是睡前喝葡萄酒还是少吃为宜。本来夜间人的运动量减少，消耗热量减少，如果吃太多下酒菜就会增添热量负担，使人肥胖。

3.睡前一小时左右喝，喝葡萄酒时候慢慢喝，小口小口品尝。

粉红葡萄酒的副作用有哪些

在介绍喝葡萄酒的好处和坏处中和葡萄酒的好处之后，我们再来看喝葡萄酒的坏处有哪些。

上面在介绍喝葡萄酒的好处的时候提到了适量饮用这几个词，这也就表示如果我们在饮用葡萄酒的时候饮用过量就会对我们的身体产生伤害。那么喝葡萄酒的坏处有哪些呢?在喝葡萄酒的时候如果我们过量饮用葡萄酒就会对心脏造成负荷，而且还容易出现酒精性心肌炎，除此之外，过多饮用葡萄酒还会对脑部、肝脏等造成伤害，因此我们在喝葡萄酒的时候就需要注意适量的问题。

详解晚上喝葡萄酒好不好

睡前喝葡萄酒的好处

预防感冒对于在夏秋之交容易感冒的上班族来说，在睡前喝一点葡萄酒是可以预防感冒的。葡萄酒中含有多酚、维生素和微量元素等物质。而多酚是一种效果很不错的抗氧化剂，对人体具有多种保健作用。多酚具有抗病毒和提高免疫力作用，所以它也是能预防感冒的。上班族在晚上睡觉之前喝少量的葡萄酒，不仅不会对工作有影响，而且也达到了预防感冒的目的，何乐而不为呢?

降低肺癌发生的几率

有研究表明，睡前喝葡萄酒的好处还能够帮助人们，特别是男性降低肺癌的发生几率。由于葡萄酒中含有的大量抗氧化剂，也就是葡萄皮中富含的白黎卢醇化合物，而这种成分在临床医学中被运用到对肺癌的治疗上。

防蛀牙

有人看到这里的时候心里可能会犯嘀咕，葡萄酒是甜的，怎么反而可以防蛀牙呢?根据最新研究表明，葡萄酒中含有一种链球菌，这种细菌很容易与唾液以及唾液包裹的钙瓷珠混合，从而达到防止蛀牙发生的目的。

促进睡眠

睡前喝葡萄酒的好处还包括能够促进睡眠。由于葡萄酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素，它能够调节睡眠周期，预防和缓解失眠症的发生。所以如果能在睡前一到半个小时喝一小杯葡萄酒，则可以改善睡眠质量，让第二天的你充满精力。缓解情绪通过一天紧张的工作，很多上班族在睡觉前偶尔会感到疲倦和压抑，此时如果喝一点葡萄酒，则有利于舒缓紧张、压抑的情绪，让自己放松身心，踏踏实实地入睡。

美容养颜

葡萄酒中包含了能够让女性皮肤白皙的抗氧化剂，睡前喝一杯葡萄酒能够帮助女性血液循环，快速地排出体内毒素。而且选择在临睡前喝葡萄酒，既有情调，又有安神的作用，比白天喝葡萄酒更有利一些。

女人喝葡萄酒的好处

女人喝葡萄酒的好处?葡萄酒，具有美容养颜，改善睡眠质量的功效，在日常的生活中，很受很多女性的喜欢，平时睡前一般都会喝葡萄酒。那女人喝葡萄酒的好处具体有哪些?

1、对女性滋补养颜

葡萄酒中含有很多的营养物质，比如糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

2、可预防乳腺癌

以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。据研究发现，在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

3、减肥作用

红葡萄酒能抑制脂肪吸收，所以想要减肥瘦身的人可以平时每天少喝一些红酒，这样对身体也是非常有益的。

喝葡萄酒的坏处

1、喝葡萄酒有诱发心脏病的可能，虽然说人们少量饮用葡萄酒可以保护心脏，但是当每天的饮用量超过四杯时，心脏病的发病率就会加大，因为葡萄酒中也含有酒精，它进入人体后可以使备脂升高，心血管疾病的发生机率也会随之增加。

2、喝葡萄酒有导致记忆力减弱的可能，如果人们在生我没有中过量的饮用葡萄酒，就会让身体吸收大量的酒精，让自己的大脑神经被酒精所控制，时间长了以后，人们的记忆力水平会出现明显的减弱。

3、喝葡萄酒有诱人消化道疾病的可能，葡萄酒中的酒精都是在胃中进行稀释的分解的，在酒精的作用下，胃黏膜的数量就会减少，时间长了以后，胃炎以及胃溃疡以及肠炎疾病，就频频发生，对人们的健康十分不利。

4、喝葡萄酒还有诱发高血压、肝脏积水以及痛风和营养不良等多种疾病的可能，因此大家平时饮用葡萄酒时要适合，一天饮用一杯最好，过量饮用对身体十分不利。

怀孕能喝葡萄酒吗

怀孕期间，尤其要注意生活方式，饮食习惯等等，可以不尝试就尽量不尝试，谨慎终归是好的。小编在网上看到很多妈妈有疑问，到底孕妇能不能喝葡萄酒，今天就这个话题一起探讨一下孕妇能不能喝葡萄酒，一起来详细了解一下。

葡萄酒中含有80%的水、酒精、酚类化合物、芳香物质、糖，氨基酸、蛋白质和维生素。葡萄酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质，它能够抗雌激素，雌激素与乳腺癌的发病息息相关。葡萄酒还能美容养颜，似乎孕妈妈喝了葡萄酒好处多多。

但不容忽视的是，葡萄酒中含有酒精，虽然酒精含量不高，但是不适当的饮用还是会造成不适的，对胎宝宝的成长发育也是不利的。孕妇饮酒可能会造成流产，或者婴儿出生有缺陷等风险。

小编建议，孕妇还是少量喝葡萄酒，避免产生不良的后果。

喝葡萄酒的禁忌

1.忌与海鲜为伍

“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。

2.忌有醋相伴

通常而言，沙拉不会对拉斐系列葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使拉斐系列葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与拉斐系列葡萄酒的品格能够协调一致。

奶酪和拉斐王子干红葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

3.忌浓香辛辣食品

辛辣或浓香的食品搭配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的拉斐凯旋爱神葡萄酒，可算找对了“情人”。

巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。拉斐男爵古堡葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意法国葡萄酒果香细腻，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。

4.葡萄酒不要加雪碧

很多拉斐系列干红葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，此种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。

5.不要葡萄酒里加冰块

一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在饮用拉斐男爵古堡葡萄酒时，喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。

想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。

葡萄酒的禁忌

1、忌拉菲配海鲜

土 豪们在享用海鲜大餐时，餐桌上经常摆着拉菲，这是一种喝出人民币味道的“经典搭配”，因为拉菲干红葡萄酒中高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，使得口腔产 生令人生厌的金属味。如果实在对配餐一无所知，百科君劝你还是遵循“红葡萄酒配红肉，白酒配白肉”这条“金科玉律”吧!

2、忌葡萄酒兑雪碧

众 所周知，适量饮用葡萄酒有利于身体健康，然而加入雪碧和后，葡萄酒也就变成了慢性“毒药”。这是因为一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑 内，造成伤害，另一方面兑了雪碧的葡萄酒口感较好，人们会不由自主地增加摄入量，从而导致酒精摄入过量而对身体造成伤害。

3、忌混喝

除了上面所说的葡萄酒兑雪碧外，不少人喜欢在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不尽兴，再灌几杯啤酒。我国自古就有“酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。葡萄酒亦如此。

4、忌海喝

这里的海喝就是“感情深，一口闷。”不管是什么葡萄酒，举杯一饮而尽。海喝的代价不大，只是浪费了酿酒师的一番心血，摧毁了根基尚浅的健康的葡萄酒文化，更是毁坏了自己的身体而已。

5、忌高温保存

9 月的南方依旧阳光灿烂，不少葡萄酒被置于车尾箱或高温的房屋内。殊不知，高温是精品葡萄酒的杀手，当温度达到28°C以上时，软木塞就会被破坏，氧气会通 过瓶口的缝隙进入酒瓶之中，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色更会变成棕色。难怪就连帕克本人都抱怨说：“可悲的是，太多的酒在不当的运输和储 存中受损了。”

女人喝葡萄酒的好处

女人喝葡萄酒的好处——可保持完美的体型

部分女人再生完孩子后身体严重走形，在浪漫国度之称的法国，你根本无法辨认哪些女性已经是妈妈了，因为她们都是魔鬼身材。法国人进餐时一定会搭配红酒，这是全世界各国都知道的事实，就是因为长期保持饮用葡萄酒，法国女人才会一直拥有完美的体型，进行享受生活的乐趣。这和葡萄酒的功效有着不可分割的关系。葡萄酒美容养颜、减肥瘦身……这些功效都给女性增添了不少独具的魅力。

女人喝葡萄酒的好处——可减肥

肥胖一直困扰很多女性追求美丽的一大困扰，殊不知，葡萄酒就可以帮我们实现减肥的梦想。葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。 另外葡萄酒可以抑制人体对脂肪的吸收，脂肪吸收不进去，肥胖自然远离我们!

女人喝葡萄酒的好处——可以预防癌症，尤其是乳腺癌

乳腺癌在女性群体发病率很高，特别是当今社会，生活中面临着各种无形的威胁，发病率有着上升的趋势。葡萄酒含有抗癌防癌的物质白藜芦醇，对于乳腺癌和爱她癌症的预防都有很好的作用。科学实验也对此结论有了充分的验证。

女人喝葡萄酒的好处——可以滋阴补虚

葡萄酒除了使得女人拥有完美的体型之外，还可以滋阴补肾。葡萄酒富含氨基酸、无机盐、维生素及矿物质，全面补充人体对于各种营养素的需求。葡萄酒杀菌消毒，增强人体抵抗力。从生理学上讲，女性算是属于弱势群体，喝葡萄酒可以对我们的身体可以起到很好的滋补作用，更有利于身心健康。

葡萄酒的禁忌

禁忌一、葡萄酒里不要加冰块

夏日炎炎，许多人喜欢在葡萄酒中加入冰块，可是这种做法不断冲淡葡萄酒的口感和香味，而且可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。

禁忌二、葡萄酒里不要加雪碧

葡萄酒加雪碧，虽然葡萄酒的甜味增加了，但由于酒中糖度过高，酒中的营养物质就会被破坏，从而达不到养生保健的功效。

禁忌三、饮用葡萄酒千万不能过量

过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果;最适宜饮用量为每天0.4-0.5升，并且酒后应饮用大量的水。

禁忌四、葡萄酒不要搭档海鲜

红葡萄酒因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。

乙肝携带者能喝葡萄酒吗

乙肝患者不宜喝葡萄酒

葡萄酒是一个良好的滋补品，其中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，适量喝些葡萄酒可以调节人体的生理机能，喝葡萄酒虽然对身体比较好，尤其是女人。但是对于乙肝病毒携带者来说是不适宜喝葡萄酒的，具体原因有以下方面：

1.葡萄酒中虽含有的酒精量较少，但进入人体后，同样可阻碍机体对营养元素的摄取，致使机体免疫功能下降，进而可导致病程迁延不愈，不利于乙肝病毒携带者病情的恢复。

2.葡萄酒的主要成分同样是酒精，酒精进入人体后不仅可直接影响肝脏的正常功能，而且酒精在肝脏代谢过程中还会产生一种对肝细胞有毒性作用的中间产物-乙醛，乙醛对肝细胞有直接的毒害作用，会造成肝细胞变性、坏死。

3.葡萄酒中含有的少量酒精还可作为“慢性肝病”这一可诱发肝癌的促进剂，从而加快慢性肝病病程，加快慢性肝病发展为肝癌的步伐，这对乙肝病毒携带者病情的恢复也是极为不利的。

对于乙肝病毒携带者来说，不管是白酒、红酒、啤酒，都在禁忌之列。因为这些酒类中含有酒精，进入到人体肝脏中，容易对肝细胞进行毒害，容易加重患者肝脏的负担，导致病情恶化。

在此，建议乙肝患者除了不喝葡萄酒外，还应定期到医院检查。饮食需有规律，不吸烟、过度劳累，每天保持愉快的心情。