奶油玉米浓汤的做法是什么

养生健康

奶油玉米浓汤的做法是什么

做法一

食材用料：玉米糊糊100克、牛奶100毫升、洋葱1小块、土豆1小块、黄油1小块

清水100-150毫升、盐少许、白胡椒粉少许

做法：

1、洋葱洗净切末，土豆洗净去皮切小丁;

2、取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒;

3、接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉;

4、把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎;

5、打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下，再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。

做法二

原料：奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。

做法：

1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒;

2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度;

3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚;

4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可。

白玉米有什么营养成分白玉米可以做什么好吃的

材料：

淡奶油50克、面粉50克、高汤1000毫升、白玉米酱200克，食盐、胡椒粉、牛奶适量

做法：

(1).锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒;

(2).等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤;

(3).这时要用打蛋器迅速搅拌均匀;

(4).再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度;

(5).将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺;

(6).过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味;

(7).起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。

材料：

白玉米2根、蜂蜜30克、牛奶45毫升、黄油30毫升

做法：

(1).将玉米去皮，放入锅中，加入清水没过玉米;

(2).大火加热，煮开后，以中火煮约8分钟后捞出沥干水分;

(3).用纸巾擦去玉米上多余的水份，将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水，均匀地刷在玉米上，稍风干一下，再将牛奶均匀的刷在玉米上，2分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上;

(4).将玉米放在烤网上，送入烤箱，以220度烤约30分钟，出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可。

玉米浓汤怎么做

玉米浓汤的原料：玉米(买罐头的好了，国产的就行)，牛奶500g

玉米浓汤的配料：洋葱(家里常备)

玉米浓汤的调料：无盐黄油、盐、味精、迷迭香粉或者香草粉

1、玉米用半罐就可以了，洋葱切小丁;

2、玉米倒入搅拌器皿，再倒250g牛奶，打浆;

3、在锅里放一小块黄油，煸炒洋葱;

4、倒入研碎的玉米浆，再加入250g牛奶，煮开;

5、加入少许盐和味精;

6、撒上少许迷迭香粉或者香草粉。

注意事项

玉米也可用超市或者菜市场买回的新鲜玉米或者玉米粒，按个人需要定量。

口腔癌饮食应注意些什么

一定要注意热量应足够。头颈癌病人可以多选择流质的餐点，例如选择玉米浓汤及南瓜浓汤等热量较高的食物，也可准备高热量的粥品，例如将坚果泡水后，加入粥品中，放到果汁机中打碎，就有增加油脂含量。除了用坚果代替油脂之外，也可以用油脂炒青菜鱼肉，就有油脂含量，再加入粥品中，同样用果汁机打成流质后食用。

玉米怎么煮又黏又甜

又黏又天煮玉米怎么做好吃呢?作为西餐浓汤的入门款，玉米浓汤的做法堪称简单，即使你是新手，第一次做也不会失败。玉米浓汤的做法要点就在一个浓字上面，入口浓浓糯糯，散发着玉米的甜香，保证谁都无法拒绝这种美味!下面是关于又黏又天煮玉米的做法，快来试试吧。

又黏又天煮玉米做法一

食材

玉米粒50克，火腿2片，豌豆20克，鸡蛋1个。盐，水淀粉，鸡精各适量。

做法

1、将火腿切成小丁，鸡蛋打成蛋液备用。

2、锅内倒入适量的水，加入玉米粒、火腿丁、盐、鸡精煮开后改用小火。

3、再撒下豌豆煮熟，淋入调好的淀粉，改用小火继续煮开，倒入蛋液稍煮2分钟即可。

技巧

倒蛋液时要用勺子搅动将蛋液拨出蛋花，不要结成大块才好看。

又黏又天煮玉米做法二

材料

洋葱、无盐奶油、鸡胸肉10克、鲜奶油80克、罐头玉米粒1大匙、市售冷冻起酥皮1罐、高汤200克、鸡蛋1个。法式面酱25克。盐1小匙，白胡椒粉少许。

做法

1、烤箱先预热至175℃。洋葱去膜后洗净，切碎;鸡胸肉洗净切丁。

2、高汤倒入深汤锅，用大火煮开后转小火，加入法式面酱，用打蛋器搅打均匀成浓汤状。

3、平底锅加入无盐奶油，开小火加热至熔化，加入洋葱碎炒香，再加入鸡丁炒熟后放入浓汤内，并加入玉米粒一同用小火熬煮10分钟，加盐、白胡椒粉调味，加入鲜奶油拌匀后关火，即为玉米浓汤。

4、将蛋去壳、打成蛋液，再将玉米浓汤盛入碗中，碗口上缘部分刷上蛋液，复盖上酥皮，在酥皮表面再刷上一层蛋液，放入烤箱，烤约20分钟至酥皮表面金黄酥脆即可。

又黏又天煮玉米做法三

食材

奶油50克、火腿100克、玉米罐头200克、胡萝卜100克、青豆30克、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000毫升。

做法

1、火腿和蔬菜改刀备用。

2、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒;待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度;加入玉米罐头、青豆、火腿丁、胡萝卜丁，煮到滚;鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可。

女性多吃玉米有助养颜抗衰老

玉米可说是五谷杂粮中最好的抗癌产品，其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分，且有刺激肠胃蠕动之功能。女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤更细腻的功效，同时也可以延缓老化，甚至有抑制皱纹产生之作用。长期服用玉米，也可以降血脂及降低血清胆固醇。

玉米浓汤

原料：玉米粒，黄油，牛奶，面粉，高汤。

做法：

1、炒锅加热，放入黄油将其融化;

2、放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开;

3、倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒;

4、玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状;

5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

红豆玉米糕

原料：玉米粉，红小豆，西米，白糖，熟猪油等各适量。

做法：

1、将红小豆中的杂质挑干净，用水清洗干净，放在锅内加入适量的水，用大火将红小豆烧开后，改用小火焖至熟，加入白糖煮至完全溶化;

2、西米洗干净后，放在水中浸透，加上做好的红小豆汤中，边加边搅拌，直到西米完全透明为止;

3、将玉米粉放在碗里加水调好后，慢慢加入红小豆汤中，边煮边搅拌，煮到有弹性时停火;

4、取一个干净的长方盆，内壁涂上油，将煮好的红小豆玉米粉糊放在蒸锅中，用大火蒸半个小时左右取出晾凉;

5、将凉透的玉米糕扣在干净的案板上，先切成长条，再改切成块或是片，放在盘中就可以食用。

枸杞鸡汁玉米羹

原料：嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤适量。

做法：

1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂;

2、然后放入鸡汤中煮透;

3、放入枸杞子再煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。

火腿肠怎么做好吃火腿玉米浓汤

食材：

火腿15g 、玉米粒1大匙面粉1大匙、鸡粉1/4小匙、奶油50ml 、高汤300ml、动物性鲜奶油1大匙。

做法：

1.火腿切丁备用。

2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。

3.加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。

4.加入动物性鲜奶油拌匀。

5.再加入火腿丁、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。

玉米浓汤做法步骤教程

玉米浓汤的做法大全

材料

.玉米酱一罐，鸡蛋两个，火腿四片。

.调料

.(A)热水半杯，精盐一匙，味精一匙; (B)淀粉三大匙，水少许; (C)葱花少许，芝麻油少许。

.做法

①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

②取出，再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

③取出，加入调料(C)即可。

.注意事项

.1、土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。

2、如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。

上面就是对玉米浓汤汤的做法大全有哪些介绍，这样我们平时在吃玉米的时候可以更多地掌握它的做法，而且也能够让我们的饮食丰富多彩，毕竟每个人对食物的要求和口味都是不同的，对于很多不喜欢吃玉米的朋友，可以多食用一些玉米浓汤，这样既能吸收玉米中的营养价值又能让我们的口感得到满足。

浪漫的玉米浓汤

浪漫的玉米浓汤,简单制作,幸福美味.

用料：

1、甜玉米粒100克。

2、火腿肠50克。

3、鸡蛋一个。

4、淀粉两大匙。

5、牛奶50克。

6、盐适量。

做法：

1、火腿肠切成丁，鸡蛋搅成蛋液，淀粉里加适量水兑调成芡汁。

2、锅中加约500克水，烧沸后下玉米粒。

3、煮约三分钟后下火腿肠丁煮约一分钟。

4、加入牛奶、盐(一定要掌握好盐的用量)，烧沸后勾芡(留下一匙芡汁放在鸡液里)。

5、在蛋液中放适量盐、一匙水淀粉，搅匀后改小火，再将蛋液慢慢倒入锅中，一边倒一边用匙子轻轻顺一个方向搅动。

6、蛋液熟后起锅装碗即可。

秋葵香菇汤怎么做

一、秋葵香菇汤的做法

材料

秋葵、香菇、鸡蛋、盐。

做法

1.秋葵洗净取蒂，切小块

2.香菇洗净取蒂，切小块

3.汤锅烧水，水沸后放入秋葵块和香菇块，煮5min左右

4.加盐调味

5.打蛋花，熄火，完成。

二、秋葵香菇玉米浓汤(让秋葵不再粘滑)的做法

1、鲜香菇、秋葵洗净，将熟玉米棒上的玉米粒剥下来，将玉米粒留一小杯出来。

2、将玉米粒放入搅拌杯，加水到1000ml的刻度，加入一瓦勺淀粉，启动搅拌机进行搅打。

3、用滤网将搅打好的玉米汁进行过滤。

4、过滤出来的玉米渣别扔，装在大碗里，可以用来做玉米饼。其做法可以参看随后将出的玉米饼菜谱。

5、将鲜香菇切块，下油锅炒香。最好使用不粘锅，因为秋葵有粘液。

6、炒香香菇后，加入适量的糖，生抽翻炒片刻，再倒入切好的秋葵一起翻炒30秒。

7、然后倒入过滤好的玉米汁，加入之前留下的那一小杯玉米粒，一起煮至沸腾。

8、为了食物的颜色更丰富，撒入了一些百合和枸杞。这个亲们可随意。

9、煮沸后，小火熬煮7～8分钟，加入适量的盐调味即可盛出。

10、一碗浓浓的秋葵香菇玉米浓汤，让秋葵再也吃不出那滑滑的粘液啦!

三、黄秋葵炒香菇

1.黄秋葵香菇洗净切好葱肉切好备用，

2.锅内放油烧热放入葱和肉翻炒至变色。

3.放入香菇继续翻炒，

4.在放入黄秋葵继续翻炒。

5.放入盐为极限酱油翻炒五分钟后出国锅。

玉米粒如何做汤好吃

稠的玉米浓汤：

常常在想，奇怪为什麼自己做不出外面西餐厅那样好喝的玉米浓汤，

不但味道不香浓，而且样子也不像，到底他们是怎麼做的呢?

他们浓浓的汤底是如何做的?为何味道如此香浓?难道是加牛奶?

准备材料：

高汤：

内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混( 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 )

火腿 (切细丁，不过斗牛士的切的蛮大块的)

鸡肉(或猪或牛依汤底而定。一样切细丁)

蛤仔 (提鲜用，可有可无。带壳)

鲜虾肉(提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感)

蘑菇(洋菇提鲜用。切细丁)

洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦!)

红萝卜( 的蔬菜，(切细丁)

玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)

奶油 (爆香用)

奶水(增加汤的浓郁度)

沙拉油(炒面粉用)

面粉(中高筋都可以)

盐(少许)

味精(其实我都不用)

糖 (其实我都不用)

黑胡椒 (其他胡椒亦可，不加也可以)

做法

1.爆香

先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁)

(因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇

再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，

接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒

炒香後，倒入碗里起备用

(顺序你可依个人习惯，不过我会这麼作啦!)

2.煮高汤

你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，

将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火..

3下来炒面粉

没错，就是炒面粉

锅热後，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热後加入乾面粉下去炒，

会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)

4.作汤噜

将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀後再倒入高汤中)

这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)

此时，先放玉米酱..

再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦!)

此时，准备奶水，徐徐倒入汤中(多寡自行拿捏)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了恩真香~

如果喜味重者，可在加入些许奶油此时，再试它的咸度，因为味道浓郁，所以也不必太咸

ok之後

再用刚刚剩下的面糊水来控制浓汤的浓度就这样啦!

另外，那芹菜部分，你要切得相当细，最後装饰用，洒在汤上，可有可无

胡椒也是

这是大概的做法，火喉及其他事项就靠自己了

当然也有人在汤里放起士，不过这些都是一些风味的变化啦

大原则不变

还可以做玉米炖排骨

金沙玉米粒

玉米浓汤的做法大全

赶紧上个今天晚上喝的汤―――玉米浓汤。其实，我做的这个也不浓，不该叫这个名字吧，因为既没放黄油又没放Half-half之类的。我不喜欢喝，猪头倒是说好，写写吧，我个人不推荐做(因为我自己实在不爱喝这个)，不过，好歹猪头说好喝，而且，写一下，也可证明，我没有偷懒呐。

方法/步骤

中号土豆1个，洋葱1/3个，都切丁，玉米罐头半个(或者适量吧)

蒜末，葱末，香肠末(或者火腿丁，培根丁等等)

丢到锅里，加鸡汤煮开，再小火慢慢煮到土豆粉熟。出锅前，再加牛奶适量，不怕胖的话，可再加点儿黄油，我没加。

4就是这个了，我不爱喝。

水果玉米怎么吃

我们常见的玉米吃法是玉米洗干净后放进水里煮一段时间。玉米熟了之后，直接拿出来吃。水果玉米也可以这样。水煮的过程中，加点冰糖在水里煮味道更好，也有喜欢放盐下去煮的，这个视个人口味来调加或不调加。

水果玉米还可以直接榨汁饮用，香甜的玉米汁喝起来甘甜润喉，营养也更容易被吸收。

水果玉米还可以用来炒菜煮汤。可以把水果玉米剥成粒，加上鸡蛋豌豆火腿等熬制成芳香四溢的玉米浓汤。也可以将香甜玉米粒和山药胡萝卜丁小炒一下，制作成营养养生素食。

水果玉米的吃法多种多样，可以直接当水果食用，也可以当蔬菜和其他配料一起制作美味的佳肴。大家可以根据个人口味选择喜欢的吃法，也可以发挥自己的出色厨艺，创造出更多水果玉米的美味菜式。

用哪种淀粉代替木薯粉玉米淀粉可以做哪些美食

玉米淀粉制作的食物是很多的，例如金黄玉米烙、甘香玉米浓汤等这类甜点小吃，其也是可以作为辅料，加入到更多的菜品中，帮助菜品的勾芡，例如麻婆豆腐、水煮牛肉等。其还可以制作水果糯米糍这类小食，利用玉米淀粉的一些特性来制作口感较好的小食。

奶油玉米浓汤的做法是什么