柳蒿芽的功效与作用 降血脂

柳蒿芽的功效与作用 降血脂

柳蒿芽是一种富含膳食纤维的蔬菜，膳食纤维可与胆酸结合，而使胆酸迅速排出体外，同时膳食纤维与胆酸结合的结果，会促使胆固醇向胆酸转化，从而降低了胆固醇水平；并且膳食纤维还能够抑制脂质的吸收。因此柳蒿芽是一种非常好的降血脂食品，经常食用还能够预防和治疗冠心病。

柳蒿芽的营养价值 增强骨骼强度

柳蒿芽中含有丰富的钙、磷元素，这两种矿物元素能够增强骨骼强度、促进骨骼发育，经常食用柳蒿芽对于促进儿童生长发育和预防中老年骨质疏松有很好的作用。

凉拌柳蒿芽怎么做 做法步骤

1.将柳蒿芽洗净，然后开水下锅烫一下，立即捞出过冷水。

2.挤去水份，切段；葱切末，肉切丝，胡萝卜切丝。

3.炒锅放油，放入葱末，肉丝、胡萝卜丝翻炒片刻。

4.放蚝油、生抽调味，熄火装入盘中。

5.放入柳蒿芽和蒜末、调料拌匀，食用。

柳蒿芽炒肉末的做法 食材

主要食材：柳蒿芽500克。

其他食材：肉末100克，葱、姜、盐、花椒面、酱油适量。

柳蒿芽的营养价值 促进胃肠道蠕动

柳蒿芽中含有丰富的粗纤维，粗纤维能够促进胃肠道蠕动，从而缓解便秘；此外，还具有抑制脂质吸收、促进胆固醇排泄的功效；纤维素还能够与肠道中的钠离子、钾离子进行交换，从而降低血液中的钠钾比值，从而起到降血压的作用。

柳蒿芽肉丝汤怎么做 做法步骤

1、柳蒿芽洗净，烧水焯熟，捞出放入冷水中。

2、将柳蒿攥干，用刀切碎。

3、肉切丝。

4、将肉倒入锅中炒香。

5、加花椒面和酱油、水。

6、汤沸腾后倒入柳蒿芽。

7、再次沸腾后加适量盐即可。

柳蒿芽的功效与作用 利膈开胃

柳蒿芽有利膈开胃的功效，主治食欲不振。柳蒿芽的口感鲜嫩，味辛微苦，能够激发食欲、解除油腻感觉，非常适合在炎热夏季、食欲不振的时候食用。

柳蒿芽炒肉末怎么做 做法步骤

1.先将柳蒿芽用开水焯一下,然后凉干水分。

2.油烧开后先下锅炒一点肉末，然后加少量葱、姜末，炒出香味(注意葱姜不要炒煳了)。

3.最后下柳蒿芽继续翻炒，然后加盐、花椒面、少许酱油。