春季降火吃点豆芽
春季降火吃点豆芽
眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。
被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。
春季上火多吃豆芽
春季不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。
专家表示，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
专家建议，豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。
春季降火吃什么水果
猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E,不仅能美白肌肤,还能提高肌肤的抗氧化能力,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质,对肌肤健康很有好处。
香蕉既是一种美味的四季果,更是能改善肌肤毛病的好帮手,全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养,香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用,最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌,治疗皮肤搔痒症,常吃香蕉更可滋润肌肤,防止肌肤干燥。
石榴身上有着浓浓的异域风情,性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经,生津止渴,收敛固涩,是适合保养身体的好食材。况且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实,让这一刻充满了童心。
苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。
柚子果肉性凉,天然温和。柚子有“天然水果罐头”之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分,可降血糖血脂。柚子果肉性凉,味甘酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用,春季吃柚子抑制口腔溃疡,它比较温和,是不错的清火水果。
山竹,性凉,它能够有效的克制榴莲之燥热。山竹又被人们称为“果中皇后”,它的果肉含丰富的糖类、维生素及镁、膳食纤维、钙、磷、钾等矿物元素,中医认为山竹具有清热降火、减肥润肤的功效。
春天吃什么养肝 豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
春季降火的食物 鸭肉
蔬菜之外的选择，鸭肉是不能少的降火食物。因为鸭肉在养胃、补肾以及消毒热的功效是相当靠谱的，加之鸭肉的蛋白质含量相对其他食材更加丰富，因此是春季降火很好的选择，但是要注意的是鸭肉不能吃油炸或者烧烤之类做法的，炖煮为佳！
春季吃什么养生
春季吃清淡，不油腻的食物养生。
春季气温高，人体水分相对比较缺乏，因此上火的情况也是非常多的，所以春季饮食一定要以清淡不油腻为主，清淡的食材不仅有降火的作用，还有利于消化，可以满足春季新陈代谢所需要的能量。清淡食物有：冬瓜、白菜、菠菜、玉米、草莓、西红柿、梨子、杨桃等等;肉类有：瘦肉、鸭肉、鱼肉等等。
春季吃明目养睛的食物养生。
春季有春困的症状，眼睛容易疲乏。那么如果有效缓解这种情况呢?养生专家告诉我们可以通过吃来缓解这春困，春困要多吃水分充足、清凉的食物。例如：水果有杨桃、梨子、苹果、青枣、草莓、芭乐;青菜有小白菜、绿豆芽、绿豆芽、海带、木耳等等。养眼护目最好以青菜水果为主，少吃肉类，肉类是酸性食物，胃部需要大量血液消化它们，因此更加容易造成春困的现象。
春季吃养肝的食物养生
肝是重要的内脏之一，它承担着解毒的工作，维护身体健康，是身体的保护神。因此春季养肝显得尤为重要，那么春季吃什么食物养肝呢?青菜有：菠菜、海带、木耳、金针菇、猴头菇、大蒜、葱;肉类有：鲫鱼、鲤鱼、瘦肉、牛肉、鸭肉;水果有：梨子、李子、草莓、桃子等等。
春季燥热多吃豆芽能败火
古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。
眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。
中国中医科学院教授表示，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。
春天吃什么去火效果好
黄瓜自古就有史书记载，是属于性凉味甘的食材，食用后有比较好的祛火功效，也能更好的改善肠胃的吸收，消肿利尿等。
生菜可以说是中西方都比较流行的一种蔬菜，属于一年四季都能吃，但是春季吃最好，属于春季应季蔬菜，口感也略胜一筹。它的含水量很高且有莴苣素，是一种维生素含量比较高且低脂的食材，有很好的降火效果。
豆芽有比较好的清热效果，特别是绿豆芽，有很好的利尿除湿效果，非常适合一些上火、口干舌燥的人群食用。
芹菜是春季比较明显的蔬菜，有很好的平肝降火效果，所以如果想要在春天降肝火可以食用芹菜。
马兰头属于春季的应季蔬菜，有比较特殊的气味，虽然属于野菜但是不含毒，性甘味凉，有很好的清热解毒效果，是比较好的祛火蔬菜。
和一般的蔬菜来比西红柿属于天然的抗氧化剂蔬菜，除了含有大量的维生素外还有比较丰富的番茄红素。日常食用西红柿能起到很好的预防感冒、治疗坏血病的功效，也是属于春季比较好的祛火食材。
马齿苋也是比较好的祛火食材，有很好的清热解毒、利尿去湿功效，特别是和蒜泥搭配后食用去过的效果会更好。
中医有言菊花脑性甘、微凉且不具有毒性，日常食用能很好的降血压、解毒等，特别适合春季上火时食用。
中医建议春季上火多吃豆芽
春季天气干燥，人们很容易上火，中医建议春季上火多吃豆芽，因为豆芽具有清热的功效，最适合春季食用。
被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。
知道了中医建议春季上火多吃豆芽，另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。
夏季降火吃什么好
炎热的夏季，很多人都会有出现口渴、目赤、头晕的感觉，有的甚至出现咽喉灼痛，口舌生疮等“上火”现象，那夏季吃什么才能起到降火消暑的作用呢?不妨多吃些含水量较高或者性凉的蔬菜，苦瓜、黄瓜、茄子等等，这些正是应季蔬菜，物美价廉，还能降暑去火。
苦瓜拌鸡蛋
原料：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖
做法：
1. 鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀，入油锅中炒至成型，划散晾凉。
2. 苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤，切成薄片，加盐拌匀，腌制20分钟，沥去水分。
3. 加点蒜末、糖、味精和香油拌匀，和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。美食天下菜谱大全
黄瓜拌皮蛋
原料：迷你黄瓜4根、松花蛋2个、盐、醋2大勺、鸡精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、独蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺
做法：
1. 蒜切小块，用压蒜器压成蒜茸;黄瓜洗净，用刀拍松成几条，切成小块;皮蛋去壳切小块。
2. 将调味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒红油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、盐适量、鸡精适量)依次加入到蒜蓉的小碗中。
3. 将黄瓜放进大些的盆中，倒入调好的味汁拌匀，加入皮蛋、香菜和红剁椒拌匀即可。
夏季降火吃什么
1.西瓜
西瓜性凉含有大量的水分，能够有效为身体在夏天补充水分，清解暑气。另外西瓜中含有丰富的钾盐，还能够有效补充身体因为大量的出汗流失的钾质。另外夏天持续按的中暑、发热、心烦、口渴、尿少等都可以用西瓜进行辅助治疗。
2.草莓
草莓中公认的春季“第一果”，而春天吃草莓去肝火的同时，又起到养肝的作用，并还能去心火。对于春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽等，均有疗效。
3.白菜
很多人大鱼大肉吃多了，难免出现喉咙肿痛、脸上冒痘等“上火”症状。此时，不妨来点蔬菜降降火。白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。
4.鸭肉
肉的种类有很多，平时我们最常吃的就是猪肉，不过对于上火了想要降火的朋友们来讲还是多吃一些鸭肉比较好一些。中医认为，鸭肉性寒，有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。
5.莲藕
莲藕能够帮助健脾开胃、消暑清热、凉血行淤等。特别是不同的莲藕吃法所带来的效果也是不一样的。生吃莲藕清热润肺、凉血解暑;熟吃莲藕健脾开胃，止泻固精，夏天不管是哪种方式吃莲藕都是不错的，它的最佳的降火食物。
6.梨
不同的水果吃到肚子里起到的功效与作用不同，而相对来讲要想降火的话还是得要说吃梨。夏天气候变化大，空气干、湿度低，人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现，更要经常吃新鲜水果。
7.薄荷茶
夏天上火喝薄荷茶降火。薄荷能够帮助疏风散热、清凉解暑，夏天用喝薄荷茶不仅能够帮助去除火气还能够帮助清新口气、提神醒脑。薄荷叶本身还能够帮助防治蚊虫叮咬。
春季养生饮食原则
1.谷类。
中医讲肝属木，脾属土，如肝木过旺会克伐脾土，所以，春季养肝，也要预防肝气过旺或郁结而影响脾胃。那么平时如果脾胃虚弱的，春季要适当增加健脾食物，可以做小米粥、山药粥、莲子大枣粥等，健脾非常好。
2.蔬菜。
春季主要以生发阳气为主，所以，要多吃主生发的食物，如韭菜、葱、姜、蒜、豆芽、豆苗、蒜苗、春笋、香椿等，都是很好的春季蔬菜。
春季易肝阳上亢，所以，平时脾气大的，可以适当增加清肝降火的食物，如荠菜、婆婆丁、马齿苋、苦菜、苋菜等。芹菜、菠菜也是春季滋阴平肝的主要食物。
春季温度回升，细菌开始滋生，容易诱发感冒等各种疾病，所以，平时免疫力不好的，要多吃些葱、蒜、蒜薹、野菜等杀菌食物，可以起到抑制病菌繁殖的作用。
3.茶饮。
平时肝火旺，特别有高血压的，春季最适合喝菊花茶，菊花性凉，降肝火非常好，还可以加入10克枸杞，滋补肝阴，如此搭配，效果更好。
4.动物性食物。
但春季肝火旺盛，要少吃羊肉、狗肉等性热食物，容易助肝生火，不利于养肝。
春季降火食疗方
1、丝瓜肉片汤
配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。
做法：将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。
适用人群：出现干咳等症状的人群。
2、枸杞胡萝卜红枣粥
配料：大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克，盐、鸡精、葱段、姜片适量。
做法：材料准备好后，根据食量水要一次加足，胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮，40分钟后即可食用。
使用人群：养生降火，适合体质较差、易感冒的人群。
3、百合炖芦笋
配料：百合100克、鲜芦笋50克。
做法：将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适用人群：因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群。
春季降火吃豆芽
春季大风干燥，人们容易上火生病，比如嘴唇干裂、咽喉疼痛、眼睛干涩等。这个时候，不妨吃点豆芽，降降火。
据中日友好医院中医科教授晁恩祥介绍，豆芽中水分较多，具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽还有利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、便秘、目赤肿痛等人群食用。因此，春天吃点豆芽，可以起到降火防病的作用。晁教授说，豆芽凉拌和炒吃都很好，可根据天气情况自主选择，应尽量保持其清淡和爽口的特点。
营养专家建议，日常烹食绿豆芽时，最好加点醋，这样既可保持豆芽脆嫩，又可保存营养。
豆芽虽好，但不是所有人都适宜吃。传统中医理论认为，黄豆芽和绿豆芽性寒，因此，烹调时应该适当加入姜丝，以中和其寒性。此外，绿豆芽寒性更重一些，易伤胃气，因此，慢性肠胃炎以及脾胃虛寒者不要多吃。
夏季降火吃什么好
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,除了能帮你化解“夏热”之外,还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!除此之外,如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂,也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前,把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上,渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后,嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。
西瓜性凉含有大量的水分,能够有效为身体在夏天补充水分,清解暑气。另外西瓜中含有丰富的钾盐,还能够有效补充身体因为大量的出汗流失的钾质。另外夏天持续按的中暑、发热、心烦、口渴、尿少等都可以用西瓜进行辅助治疗。
荸荠能够帮助清肺热、胃热,还能够帮助化痰消积。夏天天气炎热,容易肺火旺、胃火旺的人吃荸荠能够缓解因为肺火引起的目赤不适、胃火旺引起的痔疮、大便下血等等不适。
苦瓜性寒且具有很好的清心明目、清热解毒的功效。苦瓜中还含有大量的氨基酸、维生素和矿物质,夏天吃苦瓜不仅能够补充营养物质还能够帮助治疗中暑、痢疾、恶疮以及夏天容易出现心烦口渴等不适。