吃虾皮能补钙吗
吃虾皮能补钙吗
吃虾皮补钙效率非常低。
虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少;虾皮中钙的吸收率要比奶制品低;虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。
基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。
吃虾皮真的补钙吗
虾皮补钙是一种很流行的说法，但是并不科学。原因如下：
1.虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。
2.虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。
3.虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。
基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。
如何保护好牙齿
1.香菇
香菇当中所含有的香菇多糖体，能够一直口腔内致病菌的生长，从而阻止牙菌斑的形成，防止龋齿的发生。
除此之外，香菇当中还含有一般蔬菜所缺乏的麦角甾醇，麦角甾醇在经过阳光照射之后，就会转变成为维生素D，这样是可以增强我们身体免疫力的，并且还能帮助儿童骨骼和牙齿的成长。
平均每100克干品香菇当中就含有7.8克粗纤维，就像是一把健齿的牙刷，咀嚼的时候与牙面发生机械摩擦，就会对牙齿起到清洗的作用，从而减少菌斑的形成。
2.虾皮
多吃一些补钙的食物，也是能间接性的保证我们的牙齿健康的，因为牙齿的正常生长也是需要钙质的。
虾皮就是一种很不错的补钙食物，虽然虾皮没有虾肉的颜色鲜亮和好吃的口感，但是虾皮却是非常补钙的食品。
吃虾皮能帮助人体补充所需要的钙质，并且还能促进骨骼发育，虾皮当中的钙是很多的，所以说保证牙齿健康，我们可以经常吃一些虾皮。
经期能吃虾皮吗
虾皮我们也叫做是毛虾，虾皮一般人都可以食用的，虾皮含有丰富的营养，常吃虾皮还能起到一定的食疗功效，虾皮能够起到补钙和治疗神经衰弱等作用。
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮补钙是一种很流行的说法，但是并不科学。原因如下：
1.虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。
2.虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。
3.虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。
基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。
吃虾皮能补钙吗
虾皮是一种高营养食品。虾皮虽然瘦小干枯，貌不惊人，但它的营养成分远比鱼、肉、鸡蛋、牛奶等大众心目中的营养佳品还要好。据营养学家测定，每100克虾皮中含蛋白质39.9克，1千克虾皮所含的蛋白质，分别相当于2千克鲤鱼、2千克牛肉、3.5千克鸡蛋、12升优质牛奶所含蛋白质的数量。虾皮的另一大特色是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份。每100克虾皮中含磷1005毫克。每100克虾皮中含钙竟高达2000毫克，而鲤鱼只有25毫克，大黄鱼33毫克，鸡蛋55毫克，巧克力95毫克，牛奶120毫克。虾皮含钙量是鲤鱼的80倍，大黄鱼的60倍，鸡蛋的40倍，巧克力的20倍，牛奶的16倍，是任何食品都无法比拟的，是含钙量最高的食品。所以，虾皮素有“天然钙库”的美称。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。
丰富的钙含量让虾皮成为缺钙者补钙的较佳途径。对于孕妇来说，妊娠期需要的造血原料较多，虾皮是经济实惠的营养佳品;儿童期机体的各个组织都在生长发育，特别是骨骼的增长，需要大量的钙质，这些钙质完全来自食物，营养学家曾做过测算，婴幼儿只要每天吃上10克虾皮，就不至于得佝偻病;中老年人容易发生钙、磷代谢紊乱，骨质疏松，牙齿松动，神经反应迟钝，精神倦怠，机体疲惫等，适当进补含钙、磷成分高的虾皮，即可弥补这些矿物质的不足。医学家最新研究发现，钙有控制高血压、降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞增殖等功效。老年人常食虾皮，既可预防因缺钙所致的骨质疏松症，又可控制高血压、降低胆固醇。
那么，在吃虾皮的时候需要注意什么呢?
吃虾皮的注意事项
可虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。
老年人经常吃虾皮能补钙
1往往人们在吃饭的时候，都会把虾皮扔掉，而去吃其中的虾肉，虾皮往往上不了大餐桌，但是，大家却不知道，其实虾皮是一种价廉物美，调制方便，且营养丰富的佐餐食品。
2虾皮中含有蛋白质、钙和磷等多种营养元素。据科学检测，50岁以上的老年人，每天需要800毫克的钙，而在每百克虾皮中含钙2000毫克，这么大的含量，对于老年人来说就是一种福音了。
3因为老年人身体的各消化系统功能减退，胃酸及各种消化酶减少，影响对于钙的吸收与利用。而老年人一旦缺钙，就会引起骨质疏松，并会诱发骨折等。因此只要常食用价廉物美的虾皮，便能起到很好的补钙功效，何乐而不为呢。
孕妇吃大虾还是虾皮好
孕妇吃大虾还是虾皮好
孕妇吃虾皮相对来讲会好一点，具体要看个人的选择。首先要清楚虾皮所具有的营养价值是什么，是否会对孕妇产生一些不利的影响。虾皮是一种富含钙元素的食物，比我们日常生活中会食用到的牛奶或是骨头等，所含有的钙元素要丰富很多。而孕期正是补钙的关键时期，胎儿的骨骼形成及发育都需要吸收钙元素，可见孕妇是可以吃虾皮的。
在了解了孕妇吃虾皮好吗之后，就可以不断的改善自己的饮食结构了。其实虾米的钙含量也是很高的，不过相比之下虾皮的营养要更丰富一些，而且容易吸收和消化。平时我们在吃虾的时候，经常会将虾皮剥掉，这样是很浪费的，而且也会影响人体对钙的吸收。因此可以将虾皮一块吃掉，既能补钙，还能补充蛋白质。
孕妇吃虾皮好，虾皮还含有丰富的矿物质，像铁、磷等微量元素也是很丰富的。因此孕妇们平时适当的吃点虾皮，对身体健康状况的改善，乃至对胎儿的发育成长都是很有帮助的。除了要知道孕妇吃虾皮好吗，还需要掌握正确的食用方法，如做成虾皮汤，或是炒虾皮豆腐、虾皮小葱等，都是很美味的。
孕妇吃虾有哪些注意事项
1、对虾过敏的孕妇不要吃虾。如果孕妇吃虾后发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘，或腹痛、腹泻等现象，应考虑到食物过敏，立即停止食用。一旦过敏，建议立即到医院找医生诊断和治疗。
2、不可跟含有鞣酸的水果同食用。鞣酸的另一个别名叫单宁酸，鞣酸能使蛋白质凝固。葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸，这些水果如果跟富含蛋白质、钙质的虾一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且水果中的鞣酸会跟钙离子结合，形成不溶性结合物，刺激肠胃引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
3、应去除虾线。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，应提前去除。去虾线的方法很简单：虾买回来后，先清洗一下，将虾的长须，以及多余的部分剪去，在虾的第二指节处，用牙签抽出虾线(虾肠)，处理好的虾再清洗即可。
4、腐坏变质的虾不可食。颜色发红、身软、掉头的虾，就是不新鲜的虾甚至腐坏的虾，不可再吃。
吃虾皮不能补钙
1、补钙增加结石风险，或者结石患者不宜补钙。
其实，大部分的泌尿系统结石都是由草酸钙引起，而医生建议补充的是碳酸钙，碳酸钙不仅不会引发结石，而且在人体内会使草酸盐脱离，反而会抑制结石产生。草酸钙主要存在于绿叶蔬菜，如菠菜等，建议先用开水焯一下再食用。
2、高血压病人按医嘱服用钙离子通道阻滞剂时，不建议补钙。
钙离子通道阻滞剂是高血压治疗中一类非常重要的药物，许多高血压病人都在服用，但是补钙与服用钙离子通道阻滞剂并不矛盾。相反，正确、有效地补钙反而会使血压下降。
3、多喝骨头汤、多吃虾皮可以补钙。
钙在肠道吸收，受肠道环境影响，钠盐、高蛋白和油脂类的食物都会抑制钙的吸收，所以，对于要补钙的中老年人来说，要注意饮食清淡。骨头汤虽然钙含量很高，但是由于胆固醇含量也过高，大大影响钙的吸收，所以喝骨头汤补钙的作用是微乎其微的。
虾皮属于弱碱性食物，而钙在弱酸环境下吸收最好。大量吃虾皮容易在肠道内形成弱碱性环境，反而不利于钙的吸收。