吃山药的好处
吃山药的好处
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
山药发芽可以吃吗 吃山药的注意事项
1.山药含有大量的淀粉，在发芽过程中淀粉和矿物质会大量的流失，营养价值严重下降，因此，山药最好是在美誉发芽时食用。
2.山药属于高能食物，因此，吃山药不能过多，减肥人群更不适合多吃，以免起到反作用。
3.山药中含有刺激性的物质，可损伤皮肤，引起皮肤瘙痒，因此，吃山药要确保充分熟透。
4.山药中含有的异体蛋白属于过敏原，因此，过敏性体质的人少吃山药，以免过敏。
孕妇能吃山药吗
孕妇能吃山药吗?
孕妇是可以吃山药的。山药富含多样的营养素，可强健机体，也有滋肾益精的作用。所以，大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。而在孕期的准妈妈们常常会出现尿频的情况，这时候选择吃些山药，可以有效缓解这种现象。
另外，山药蛋白质含量极高，还可以补气健脾，孕妇可以放心多吃些，对胎儿自然也是有帮助的。但是由于山药味道比较平淡，有些人会有沾糖吃的习惯，但是孕妇吃山药时最好不要沾糖吃。
孕妇吃山药的好处有哪些?
孕期准妈妈需要饮食多样化，注重补充营养，但也注意控制孕期的体重。而孕妇吃山药有一定的纤体作用，山药还含有大量的淀粉与维生素。它虽然会造成孕妇饱腹感，但也不会缺少营养元素。此外，孕妇吃山药可以促进肠蠕动，防止和缓解便秘的情况，还可以帮助胃肠消化以及吸收。
总而言之，孕妇是可以食用山药的。值得注意的是，患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用山药。
高血压可以吃山药吗
高血压可以吃山药。
高血压患者饮食需要注意低盐，以免升高血压，其他的饮食禁忌较少，而山药营养丰富，并且脂肪含量也低，因此高血压可以吃山药，并且山药中含有的有效成分对高血压还有帮助治疗的作用，因此高血压可以吃山药。
山药和扁豆能一起吃吗 哪些人不宜吃山药
1、肝火较旺的患者不宜吃山药
因为山药也属于是一种补品，而肝火太旺的人不适合吃补品，如果这种患者吃山药的话会导致胸闷不适，对患者的身体是很不好的，给患者带来不必要的痛苦。
2、淤血阻滞的患者不宜吃山药
这类患者经常吃山药会加重患者的病情，使患者身体内疼痛的感觉更加加重，对患者的恢复是很不利的。
女人每天吃山药的好处 孕妇可以吃山药吗
山药的营养价值以及食用价值是很高的，对于孕妇来说适量吃能为其补充营养，有利于胎儿的健康。
但孕妇在吃山药前要弄清楚自己是不是对山药过敏，要是对山药过敏，那么就不要去吃山药，其次孕妇吃山药要适量，避免加重肠胃负担。
山药的适用人群
一般人群均可食用。特别适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。特殊人群，如孕妇、产妇、婴儿都能吃山药。
孕妇能吃山药。在孕期吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
产妇能吃山药。产后吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
婴幼儿能吃山药。宝宝可以吃山药，蒸熟后压成泥，加入少许白糖调好就行了，还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃，一次少吃点。宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。
但也有部分人不适宜食用山药，山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用，另外有实邪者忌食山药。
另外，如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
铁棍山药的功效
山药中含有淀粉酶等多种营养物质，经常吃山药可以健脾养胃，有助于人体消化。糖尿病人可以吃山药，山药可以降低血糖，糖尿病人经常吃点山药,可以作为食疗的最好的蔬菜。
2山药中含有多种人体所需要的营养成分，经常吃山药可以强身健体，增强体力,男性朋友可以多吃点山药，可以补肾。
3女性朋友多吃点山药可以养颜美容,还可以滋润阴道，山药中含有人体所需要的维生素和微量元素，经常吃山药可以保持皮肤弹性，使皮肤水润白皙,也可以有延缓衰老的作用。
注意事项：山药虽然是补品，但不是任何人都适合吃，大便干燥或者便秘的人不适合吃山药。
吃了山药有什么好处
吃山药的好处—强身健体、润肺降火
吃山药具有强身健体、润肺降火的作用。平时体虚的朋友，应该在秋凉的时候加紧的为自己身体进补，以备在寒冷的冬天不时之需。山药滋补但不热，性温而不燥，非常适合老年人滋补身体，经常吃山药对身体有益无害。久病虚损引起的慢性咳嗽，也可以通过吃山药来调洽的。山药是天然补肺润燥的食品，在医学临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，坚持每天吃山药一百克左右，连续吃1到2个月，效果会非常的明显。
吃山药的好处—健脾益胃、助消化
大家知道吗?常吃山药的好处还有健脾益胃、助消化的功效。山药里面含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于我们脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的良药食品。不管是脾阳亏或胃阴虚，都可以食用山药。根据医学证明，经常吃山药可以治脾胃虚弱、厌食、泄泻等病症哦。
吃山药会过敏吗 山药过敏怎么办
1.山药接触性过敏：只需要在去皮之前将山药烫一下，或是直接带着塑料手套去皮，能很好避免过敏，若是万一过敏，用温度较高的热水泡泡就能及时消除过敏症状。
2.吃山药过敏：吃山药过敏有两种，一种是吃了未熟的山药，这种也属于接触性过敏，喝点白醋水就能消除症状，若是过敏体质吃山药过敏，则需要及时就医，进行抗过敏治疗。
干山药片怎么吃效果好 如何挑选新鲜山药
1.在选购山药的时候，新鲜山药的肉质应该是雪白色的，如果呈现黄色类似铁锈的颜色就不要购买，有一些山药表面有斑点，可能是感染了病害。
2.山药发芽了也不能购买，避免中毒的情况出现，山药需要把皮去除煮熟以后来吃，生吃山药是不好的，因为它里面含有一定的毒素，吃山药可以达到收涩效果，如果有大便秘结情况，那么就不能吃山药，山药切好以后应该立刻浸泡在盐水里面，这样才能避免氧化发黑的情况出现。
宝宝可以吃山药粥吗
山药是个好东西，但是宝宝可以吃山药粥吗?宝宝到了4个月之后就开始慢慢添加辅食，到了辅食中开始添加泥状食物的时候，不少妈妈都会有疑问，到底宝宝可以吃山药粥吗?山药的营养丰富，给宝宝制作辅食可以吗?
宝宝可以吃山药粥吗?答案是：可以的!
宝宝可以吃山药，在添加辅食的时候妈妈可以先做成泥状，然后等宝宝再大点的时候，才开始制作山药粥。山药做成泥状的时候，是先将山药蒸熟，然后用硬的勺子将山药压成泥，按照宝宝的口感，加入少许白糖搅拌均匀即可。另外，宝宝吃山药粥的话，需要煮久一点，让山药变得绵绵的，粥也变得稠稠的，更有利于宝宝消化。同时再吃山药粥的时候，妈妈们应该喂宝宝少量逐量增加。
山药粉和吃山药有什么区别
平时人们吃山药粉和吃山药是没有明显区别的，只是山药是一种天然食材，平时把它洗净以后，去掉外皮，可以按自己的口味随意去烹调，不论是主菜还是做汤都特别好吃，而且能吃到山药的原汁原味。而山药粉是一种经过捣碎压粉等多道加工工序的山药加工制品，他在加工过程中可能会加入一些添加剂或者防腐剂，从这方面看它的实用价值比吃山药要差一些。
孕妇能吃山药吗
孕妇是可以吃山药的。山药富含多样的营养素，可强健机体，也有滋肾益精的作用。所以，大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。而在孕期的准妈妈们常常会出现尿频的情况，这时候选择吃些山药，可以有效缓解这种现象。
另外，山药蛋白质含量极高，还可以补气健脾，孕妇可以放心多吃些，对胎儿自然也是有帮助的。但是由于山药味道比较平淡，有些人会有沾糖吃的习惯，但是孕妇吃山药时最好不要沾糖吃。
孕妇吃山药的好处有哪些?
孕期准妈妈需要饮食多样化，注重补充营养，但也注意控制孕期的体重。而孕妇吃山药有一定的纤体作用，山药还含有大量的淀粉与维生素。它虽然会造成孕妇饱腹感，但也不会缺少营养元素。此外，孕妇吃山药可以促进肠蠕动，防止和缓解便秘的情况，还可以帮助胃肠消化以及吸收。
总而言之，孕妇是可以食用山药的。值得注意的是，患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用山药。
吃山药的注意事项
1、湿热体质不宜吃山药
山药能降血糖也能补肝肾，还能缓解脾胃不足，但是那些湿热体质的人群却不适合吃山药，特别是有大便黏滞和小便短赤等不良症状的人群，更不宜吃山药，不然会让这些症状加重，对身体健康不利。
2、便秘患者不宜吃山药
山药这种食材具有很强的收敛作用，它能涩肠，延缓大便排出，因此那些患有便秘的人群，不宜多吃山药，不然对便秘病情恢复不利。
3、山药不能与甘遂同服
山药与甘遂这种中材不能一起食用，两者药性相克，一起食用对人类身体不利，另外山药与碱性的药物也不能一起食用，不然让药物药性减弱，起不到应的治疗作用。
4、山药不能久煎
山药入药以后多以煎制服用为主，但是山药中含有大量的淀粉酶，它不宜与高温接触，不然会让山药的营养成分流失，再服用也起不到应有的功效。