做咸金桔用什么盐最好
做咸金桔用什么盐最好
腌制咸金桔的盐是普通食盐。
咸金桔是金桔的一种另外的呈现方式，其实也是通过对金桔的加工得到的成品。其实说到咸金桔的功效和作用是与金桔一样的功效，虽然味道有所不同，咸金桔只是人们通过另一种加工过的方式展示出来的食物，这样才能更好地吸引人们的眼球以及更多人去食用它们。
咸金桔发霉了能吃吗
咸金桔发霉以后就不要吃了，不过各位要分清楚盐和霉哟，不要浪费了咸金桔哟。
咸金橘可以保存数年不坏，时间越长越好，时间越长越黑，最后核皮等全都融化，味道不刺激。如果表面上长白色的毛，去掉毛即可;如果长了黑色的毛，则不能再食用。腌制过的咸柑桔可用温水及蜂蜜冲调，也可加入七喜或雪碧等汽水之中，让小朋友饮用。
咸金桔发霉了能吃吗 咸金桔的盐不溶怎么办
咸金桔的盐不溶是因为盐放多了，这个时候不需要管它，让它继续腌制就可以了，盐多了咸金桔是不会坏的。
注意：千万不要因为盐不溶而在咸金桔还没腌好的时候就打开盖子，这样咸金桔很容易变质。
咸金桔可以怎么吃
咸金桔的食用方法:
1、最简单直接的方法是每次用咸金桔四个，切成几小块后，放在杯子里，用沸腾的开水冲下去，直接饮用，此法有消炎止痛及开音功效。
2、龙利叶、枇杷叶各五钱，加咸金桔三个，三碗水煎成一碗饮，有化痰止咳之功效。一个金桔加一汤匙蜂蜜，掏烂，用水吞服。对于感冒初起所引起的喉咙疼痛、咳嗽有一定的医疗作用。
3、三个咸金桔掏烂加温水，先饮蜂蜜后饮柑桔水，对声音嘶哑有效哦。
4、腌过的咸金桔可用温水及蜂蜜冲饮，也可加入七喜或雪碧等汽水之中，让小朋友饮用也是一个不错选择。
金桔怎么吃
1、生吃金桔
金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。
2、糖渍金桔
先将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中。在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状后取出放入锅中，大火烧开再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
3、金桔酱
先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用。果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用。然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中。再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。
4、金桔鸡翅
先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右。再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。
5、咸金桔
先把金钱橘洗干净，晾干。把干身的金钱橘放进罐子，再倒进食盐，封盖，摇晃几下。把封好的罐子放在干爽处，存放1个月左右就可以食用。咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。
6、蜜汁金桔
将金桔用清水冲洗，用盐水浸泡10分钟，然后捞出自然晾干。然后把金桔切成瓣，用小叉子将籽挑出，撒上白糖，放在小碗里，渍上半天，直至出水。将柠檬汁挤在渍过的金桔瓣上，搅拌一下，然后把金桔瓣放入洁净无水的罐子里面，倒入蜂蜜没过金桔瓣。盖上盖，放入冰箱冷藏，24小时之后，金桔瓣就变软入味，这时候就能食用了。
7、金桔汤
金桔3枚，冰糖适量。用刀将金桔果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金桔饮汤，l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。
8、金桔蜜酒
金桔800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗净金桔，去皮分辨，与蜂蜜同浸入酒中，2个月后过滤，取金桔压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用，可治疗胃肠功能紊乱。
咸金桔要腌多久
咸金桔腌制半年以上效果更好。
咸金桔是用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。咸金桔，有非常好的止咳化痰的功效。每当感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗咸金桔冲水喝。咸金桔是放置得越久越入味。建议存放两三年后再开始食用，这样效果会更好哦，也可以每年都做上一小罐。腌制好的咸金桔不能放冰箱，也不能被太阳晒到，最好放在阴凉干燥处。
咸金桔怎么做好吃
1.剪金桔，剪金桔一定要留一小节梗，否则腌的时候容易发霉。
2.先将金桔洗干净后放入淡盐水中浸泡10分钟，沥干水。
3.放入清水中大火煮，水烧开后熄火，再捞出控干水，然后晾晒3-4天。
4.把彻底干透呈褶皱状的金桔，用针扎些小洞，然后放入洗干净控干了的玻璃容器中。放入一层金桔，再放入一层盐，重重叠加之后腌制密封，然后放在阴凉处放置一个月左右。
咸金桔的功效与作用 开胃助消化
咸金桔当中含有丰富的有机酸成分，适量食用能促进胃酸的分泌，从而能增加食欲起到开胃的作用，非常适合食欲不佳人群。同时金桔当中还含有丰富的纤维素，这种纤维素能促进肠胃的蠕动，所以食用咸金桔还能帮助食物更好的消化，能帮助缓解消化不良症状。
金桔吃多了有什么危害 腌制金桔怎么做
材料：金桔、盐
第一步：将金桔洗净后用盐水浸泡半小时控干水分。
第二步：准备一个洁净干燥的容器，一层盐一层金桔，让金桔包裹好食盐盖上瓶盖放在阴凉干燥处腌制一个月即可。腌制时间越长，金桔越好吃。平时可以适当晃动瓶身，让金桔和盐水更充分混合入味。
咸金桔如何挑选
选择中等大小的金桔为最佳，太大的皮厚、肉实不饱满，表皮一定要完好无缺;另外，看看金桔蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明金桔越好;皮薄肉厚水分多的金桔都会有很好的弹性，用两手指轻压，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好金桔。
咸金桔可分为青金桔和黄色的金桔为原料腌制的，青金桔相对比较酸，但两者的功效相差不大。选择咸金桔颜色深的，咸金桔颜色越深腌制年份越久，腌制的时间越长的金桔越入味，功效也会越明显。
咸金桔的食用方式和注意事项 保护心血管
金桔当中含有丰富的维生素C成分，这种维生素C成分能够改善体内的脂肪和类脂，特别是能促进血管内胆固醇的代谢，这样就能防止血管内出现脂肪沉积的情况，从而降低血液粘稠度，增加血管弹性。因此经常食用咸金桔可以保护血管，降低高血脂、高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
怎么治疗孕妈咳嗽
姜蛋汤
材料：鸡蛋1只，生姜2片。
做法
1、生姜切细丝。
2、铁锅烧热后用少许食油将鸡蛋煎到金黄色，加入姜丝，再加适量白开水，煮5-6分钟，约煮成大半碗，用盐调味即可。
咸金桔糖茶
材料：咸金桔2个，蜜糖10毫升。
做法
1、选取用盐腌制(最好是1年以上)的咸金桔，将其捣烂。
2、捣烂后加入半碗开水和蜜糖，冲泡。
3、孕妈慢慢喝下就可以了。
金桔吃多了会不会上火 金桔怎么吃不上火
材料：金桔适量、雪梨适量、盐一勺、蜂蜜适量、冰糖两大块
做法：
1、先把金桔洗干净，切成四块，用牙签去掉籽。
2、撒上一勺盐拌匀，这样做的目的是去掉金桔的涩味，腌渍15分钟。
3、加凉水，泡5分钟左右，去掉涩味和咸味。
4、等待金桔腌渍的时候，可以切雪梨，切成小块。
5、倒入搪瓷锅，（不要接触金属，不然氧化了颜色就不好看咯）。开小火，干炒，去掉水分。
6、加入冰糖，小兔喜欢清口味，两大块冰糖感觉甜度刚刚好。小火慢慢煮至黏稠。
7、出锅，放凉之后加入适量蜂蜜，增添滋味并保鲜。取一勺兑上温水，好喝又滋润。
通过食疗缓解孕妇咳嗽的方法
姜蛋汤
材料：鸡蛋1只，生姜2片。
做法：
1、生姜切细丝。
2、铁锅烧热后用少许食油将鸡蛋煎到金黄色，加入姜丝，再加适量白开水，煮5-6分钟，约煮成大半碗，用盐调味即可。
咸金桔糖茶
材料：咸金桔2个，蜜糖10毫升。
做法：
1、选取用盐腌制(最好是1年以上)的咸金桔，将其捣烂。
2、捣烂后加入半碗开水和蜜糖，冲泡。
3、孕妈慢慢喝下就可以了。
银耳炖冰糖
材料：银耳10克，冰糖适量。
做法：
1、银耳用清水浸透，去掉硬实蒂部。
2、将银耳切成小朵，和冰糖一起放入碗中。
3、加适量开水，隔水炖1个小时，便可食用。
炖盐橙
材料：甜橙1-2个，食盐少许。
做法：
1、将橙上部1/4处切开，放入少许食盐，盖好。
2、将橙放到碗中，隔水炖5分钟，去皮吃橙肉即可。