菱角煮熟怎么是脆的 煮菱角为什么要放盐

菱角煮熟怎么是脆的 煮菱角为什么要放盐

我们在煮菱角的时候，在家里加入一些盐，是能够让菱角的口感更好一一些，而且有一定的杀菌的作用，但是建议大家是不要放太多的盐在里面，因为这样是会到盐的摄入量过多的，因为菱角本身就是有一定的甜味，我们直接用清水煮就可以了，煮熟之后直接吃也是非常的美味的。

菱角一般煮多久 煮菱角为什么要放盐

煮菱角的时候加入食盐是因为盐具有消毒杀菌的作用，能够在一定程度上将菱角中的细菌等微生物去除。一般将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。

菱角煮多久才熟

菱角煮大概是15~20分钟。

菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。

注意我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，盐的主要作用是为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的，其表面经常附着有姜片虫等致病微生物。要是姜片虫进入人体，容易诱发姜片虫病，对身体健康不好。

菱角煮熟怎么是脆的

可能是煮的时间不够，具体煮菱角的方法如下：

1、将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。

2、将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。

3、将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。

煮菱角为什么要放盐 盐水菱角

材料：菱角、油、盐。

1、菱角清洗干净。

2、放入锅中。

3、加入没过菱角两倍的清水。

4、放入适量食盐和少许食用油。

5、放入姜片。

6、大火煮沸后再煮15分钟，捞出沥干即可食用。

吃菱角会胀气吗 菱角为什么煮了还是脆的

没有煮熟。

菱角煮熟之后的口感是非常面的，吃起来十分的软糯。但如果煮熟之后的菱角吃起来口感还是很脆的话，那就说明菱角还没有完全煮熟，像这种情况的话建议要将菱角继续放入水中再煮一下。一般菱角需要煮10-15分钟左右才能熟，熟了之后的菱角其表面是黑色的，我们可以从这一点来判断其是否煮熟了。

菱角高压锅要压几分钟 菱角煮熟怎么是脆的

可能还没有完全煮熟。

菱角中含有较多的淀粉，没有熟的时候其质地是比较脆的，而将其煮熟之后，淀粉就会发生糊化作用，菱角的质地就会变得十分面，吃起来也会比较软糯。

如果菱角还是脆的话，那么证明这个菱角还没有被完全煮熟，建议可以放回锅内继续煮，直至菱角被煮熟后再食用，一般来说需要煮15-20分钟左右，而且煮熟后的菱角表面颜色也会变黑。

菱角去皮煮还是带皮煮 菱角煮熟了还是脆的吗

不是。

新鲜的菱角口感脆嫩，可以当作水果生食，而煮熟的菱角口感软糯，吃起来很像烤板栗和炖软的土豆，因为菱角中含有大量的淀粉，所以煮熟后口感会发生变化，如果更喜欢甜脆的口感，可以将菱角清洗干净后，用开水烫洗几遍再吃，这样更加干净卫生。

菱角吃生的好还是吃熟的好 煮菱角需要多长时间

15-20分钟左右。

菱角中含有较多的淀粉，一般需要煮15-20分钟左右才能够完全煮熟，此时菱角吃起来口感才会是软软糯糯的，如果菱角没有煮熟的话，那么吃起来就会比较脆，具体时间与菱角的大小也有一定的关系，如果是个头稍大的菱角，那么也可以多煮几分钟。

此外，在煮菱角的时候还可以在里面加入少许的食用盐，这样不仅口感更好，而且还能起到杀菌消毒的作用。