蛇胆怎么吃
蛇胆怎么吃
蛇胆在生活中是大家都该知道的，对于蛇胆怎么吃我们大家更加要很好的了解，有的时候我们大家应该了解我们身边的这些有用的东西，蛇胆对于大家的身体还是有一定的好处的，那么蛇胆怎么吃?
蛇胆是一种贵重的中药材，性寒味苦，具有行气化痰、祛风湿、明目益肝、清热解毒之功效。蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄酸和生物活性酶等多种元素。
一般的吃法就是生吞，但这是一种民间偏方，不值得推广。因为蛇胆有轻微的毒性，食用不当会致命，而流传已久的“蛇胆能行气活血、明目清火”的说法在《中华本草》等权威中医药著作中均未提及。
蛇胆致命的原因：
许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用，但在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。另一方面，胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。
对于蛇胆怎么吃这个问题我们是不是都知道了，其实蛇胆对于大家来说一点都不陌生，我们大家都希望自己能够很好的生活，所以对于蛇胆大家也是想要了解的，了解了蛇胆之后人们就可以保护自己，蛇胆是大家要了解的。希望所有的人都可以健康的生活下去。
煮蛇肉的禁忌有哪些
禁忌一：忌不剥蛇皮
煮蛇肉的时候一定要将蛇皮去除掉，因为蛇每天在地面、水里爬行，蛇皮的鳞片里面可能会含有较多的细菌、寄生虫等，即便是清洗也很难洗干净，因此为了干净也为了安全，最好是将蛇皮去除了再煮。
禁忌二：忌弄破苦胆
蛇胆的味道很苦，而且里面也含有一些寄生虫，在杀蛇的时候注意不要弄破了，也不要放在蛇肉中一起煮。
蛇胆有毒，不能生吞，也不建议擅自服用，建议卖给药方或者专门收蛇胆的人，或者直接丢弃。
禁忌三：忌不煮熟
煮蛇肉一定要完全煮熟，因为蛇肉中也可能会含有寄生虫，没熟的蛇肉吃了可能会感染寄生虫病，大约要闷煮一小时左右才能够完全将蛇肉煮熟。
禁忌四：忌将蛇头一起煮
煮蛇的时候最好将蛇头部去除，特别是毒蛇，因为蛇的牙齿中含有毒腺，直接煮蛇头可能会引起中毒。
另外，煮蛇肉最好冷水下锅，这样才会鲜美。热水下锅的蛇肉会快速收紧，吃起来比较硬，口感不太好，也不够鲜嫩。
禁忌五：注意风俗禁忌
如果是在贵州、云南、湖南、广西、湖北等地的苗族居住区域煮蛇肉，注意要在室外煮，因为在苗族的风俗中，是禁忌的在屋里煮蛇肉的。
如果是在瑶族，那么是禁忌吃蛇肉的，最好避着点当地人。
蛇果的营养价值
蛇果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃蛇果有增进记忆、提高智能的效果。蛇果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
蛇果不仅具有很高的营养价值，还有以下功效与作用：
1、蛇果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出：吃蛇果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃蛇果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。
2、蛇果还具有通便和止泻的双重功效与作用
蛇果含的纤维素能使大肠内的粪便变软;蛇果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面蛇果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、蛇果有降低血压的作用
蛇果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些蛇果，有利于平衡体内电解质。蛇果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
蛇果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，蛇果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅蛇果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅蛇果香味，能使人较快安静入睡。
蛇胆怎么吃
使用高度的白酒将蛇胆泡在酒中1个月以上在喝泡着蛇胆的酒，因为蛇胆中有很多种寄生虫，如果不用高度的白酒泡一段时间很容易感染寄生虫病，这样就得不偿失了。
利用高温：这个方法一般用在蛇胆加工，利用高温经过十几道复杂工序将蛇胆变成干蛇胆，经过高温处理之后的蛇胆不存在有寄生虫的危险，但是一定要遵守医师的建议服用。
蒸熟服用：这个方法跟烘干的道理差不多，也是利用了高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死之后服用，将蛇胆用器皿装好之后放入锅中蒸熟即可。
蛇果有什么营养价值
蛇果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃蛇果有增进记忆、提高智能的效果。蛇果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
蛇果功效与作用：
1、蛇果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出：吃蛇果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃蛇果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。
2、蛇果还具有通便和止泻的双重功效与作用
蛇果含的纤维素能使大肠内的粪便变软;蛇果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面蛇果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、蛇果有降低血压的作用
蛇果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些蛇果，有利于平衡体内电解质。蛇果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。蛇果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，蛇果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅蛇果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅蛇果香味，能使人较快安静入睡。用蛇果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程， 蛇果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃蛇果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃蛇果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。
蛇胆的品种质量
蛇胆以其重量和体积与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度，可单就经济价值来说，却恰恰相反。一条蛇的价值，有时其60%~70%就在胆上，但蛇胆的大小并不完全一致的。若取两条大小粗细完全一样的同种蛇，其胆的大小也有差异，往往是雄蛇的胆比雌蛇的胆大得多。
就蛇胆的质量来说，一年中以冬季的最佳，秋末、夏初者次之，夏季的胆汁质量最差。各种蛇中以眼镜蛇胆汁和蟒蛇胆汁的质量最好，其次是乌梢蛇胆和五步蛇胆，最差的是盲蛇胆和泥蛇胆。蛇胆的颜色以碧绿色为佳，水样胆或粉色胆无药用价值。
蛇果的功效与作用
蛇果不仅具有很高的营养价值，还有以下功效与作用：
1、蛇果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出：吃蛇果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃蛇果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃蛇果的人低10%。
2、蛇果还具有通便和止泻的双重功效与作用
蛇果含的纤维素能使大肠内的粪便变软;蛇果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面蛇果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、蛇果有降低血压的作用
蛇果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些蛇果，有利于平衡体内电解质。蛇果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
蛇果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，蛇果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅蛇果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅蛇果香味，能使人较快安静入睡。
蛇胆疮病因
引起带状疱疹的病毒与水痘的病因是同一病毒。系由水痘-带状疱疹病毒(varicella-zostervirus，VZV)感染所致。VZV是疱疹病毒的一种，属DNA病毒，常由上呼吸道感染进入人体。患者幼年患水痘后，该病毒潜伏在体内，当年迈体弱或有免疫缺陷时就发病，为亲神经病毒。儿童初次感染此病毒后临床上表现为水痘或为隐性感染，以后病毒进入皮肤的感觉神经末梢，并沿神经纤维向中心移动，可长期潜伏于脊神经后根或脑神经节的神经元内。在各种诱发刺激的作用下，可使之再活动，生长繁殖，使受侵犯的神经节发炎或坏死，产生神经痛。病毒沿感觉神经通路到达皮肤，在该神经支配区产生特有的节段性疱疹.即带状疱疹。某些感染(感冒等)、恶性肿瘤、使用免疫抑制剂、放射治疗、器官移植、月经期及过度疲劳等.均可使机体免疫功能降低而诱发带状疱疹。本病可获终生免疫，偶有复发。
带状疱疹可发生于任何部位，其发病率随年龄增长而逐渐增高。国外报道，在40岁以前稳定在2%～3%，50岁以后则明显上升为5%，60～70岁者为6%～7%，80岁以上者为10%。但在同年龄组中，人类免疫缺陷病毒(HIV)感染和癌症患者的带状疱疹发病率要比免疫功能正常者高出数倍。国内报道，一般非治疗住院病人中带状疱疹的发病率为0.22%，而恶性淋巴瘤的住院病人中发病率为9%，白血病为2%，大量接受放疗和化疗的骨髓移植患者的发病率甚至高达50%。
发病机制与病理：
VZU感染2—5日后，体内开始产生IgM、IgC和IgA抗体，2—3周达高峰。可能由于抗体存在，受染细胞表面抗原消先。从而逃逸了致敏T细胞的免疫识别，表现为无临床症状的潜隐性感染状态。即使在水痘发病并且临床痊愈后，病毒感染仍可持续存在于体内。在上述两种情况下，VZV的病毒基因组潜伏于脊髓后根神经节或脑神经的感觉神经节内。当机体受到某些刺激，如受寒、发热、疲劳、创伤、x线照射、使用免疫抑制剂、患白血病、淋巴瘤.或病后虚弱等情况，机体免疫力下降，潜伏病毒被激活，沿感觉神经轴索下行，到达该神经所支配的皮肤细胞内增殖而发疹。由于病毒系经由该神经干的沿途增殖，故所产生的疱疹形成带状分布的特征。带状疱疹的出现部位多在过去水痘发疹较多之处。
在带状疱疹患者皮肤病变相应的脊髓后根神经节及星状细胞中，可见核内包涵体。病毒可侵入脊髓后角，少数亦可延及前角，且可在脑脊液中查见VZV。病变部位皮下神经纤维可有部分变性，传入纤维的功能亦可受损。