健脾养胃粥怎么做 番茄糯米粥

健脾养胃粥怎么做 番茄糯米粥

材料：番茄100克，糯米50克，蜂蜜适量。

做法：番茄洗净，去蒂和皮，放入榨汁机中榨汁，糯米用清水洗净，锅中加适量清水，放入番茄汁，糯米，开大火煮沸，转小火熬至粥变稠，加入适量蜂蜜搅匀即可食用。

功效：糯米可以温补脾胃，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用，番茄有通便利尿，保护肾脏，预防支气管炎的功效，蜂蜜可以润肠排毒，美容养颜。

健脾养胃粥要怎么做

健脾养胃粥怎么做?

健脾养胃粥的家常做法一、山楂莱菔子粥的做法：

1.将10g的萝卜子清洗干净后放入锅里;

2.再放入同等量的山楂和五倍的粳米;

3.倒入1000ml的水，熬煮至浓稠后即可调味。

贴心提示：山楂绝对是健脾养胃、促进消化的食物，而萝卜子可预防和缓解消食、胀气的情况，粳米那更是最家常的补气养血、健脾养胃佳品。

健脾养胃粥的家常做法二、胡萝卜粥的做法：

1.将胡萝卜清洗干净后切成丝;

2.放入烧开的水里焯一会;

3.和葱姜末一块放入油锅里翻炒片刻待用;

4.粳米倒入适量水，熬煮成粥;

5.快煮熟后放入胡萝卜一块煮就可以了。

贴心提示：这款美食绝对适合便秘、肠胃不舒服、腹胀以及消化不良的朋友食用。

婴幼儿的5款健脾养胃粥

1、小米山药粥

材料：鲜山药，小米，白糖。

做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。

婴幼儿的健脾养胃粥

健脾养胃粥

2、土豆粥

材料：土豆100克，大米100克。

做法：土豆去皮，清洗干净，切成小块，和大米共煮成粥。

功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

3、牛奶粥

原料：大米100克，牛奶500克。

做法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

功效：补益气津，养胃生肌。

4、山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

5、栗子粥

材料：大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。

做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。

功效：栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子，适量地吃一些，对身体很有好处。栗子虽营养丰富，但吃过多容易腹胀，要适可而止。

健脾养胃喝什么粥才好

红枣糯米粥

做法及功效：大枣、糯米同煮，再放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。适用：对于食欲不振、慢性肠炎的人比较适用。

红薯粥

做法及功效：红薯与粳米同煮，健脾降压。适用：早上喝对高血压患者非常有好处。

土豆粥

土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。

功用：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

番茄海鲜粥

番茄250克，鲜虾仁、蚬肉各80克，鲜鱿鱼60克，鱼柳200克，生姜3片。

各物分别洗净，番茄切片，鱼柳切薄片，加盐、胡椒粉、蛋白、生粉拌匀，虾仁切粒，鱿鱼切片，蚬肉用胡椒粉拌匀，分别置沸水烫一烫即取起。起油镬爆香姜，下番茄炒匀，加水1250毫升(5碗量)滚沸，下全部海鲜煮沸，加入马蹄粉芡、盐、白糖便可。此量可供3~4人用。

功用：番茄被誉为“维生素仓库”，因其富含多种维生素，如维生素A、B、B2、C、D等，还有蛋白质、糖、脂肪、多种无机盐、柠檬酸和苹果酸等。中医亦认为它能生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝。在这秋冬干燥日时用番茄煲、滚汤或烩羹，尤为适宜。以番茄配鲜美的海鲜烩羹，香滑鲜美惹味，且能健胃益脾、润肤美颜，为男女老少皆宜的秋冬日羹汤。

黑芝麻粥

专家表示，秋天容易便秘，而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再与大米同煮，口感更醇厚。

南瓜粥

养生专家认为，经过一个夏天的日照和生长，现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性，有补中益气、清热解毒的功效。

怀孕中期孕妇吃什么美容养颜

杏仁粥

材料：甜杏仁去皮尖50克，大米240克。

做法：1、将甜杏仁研成泥，备用。

2、将大米淘洗干净，放在锅中，添入适量的水，加杏仁泥煮开，再用慢火煮烂，即可食用。

提示：此粥色白清香，功能止咳，又可美容，适用于咳嗽，气喘之人食用，孕妇常吃此粥，可美容。

阿胶粥

材料：阿胶30克，糯米100克。

调料：红糖适量。

做法：1、阿胶擦洗干净，捣碎。

2、糯米淘洗干净，用清水浸泡约半个小时。

3、锅内放适量清水，加入糯米，先用大火煮沸后，再改用小火熬煮成粥。

4、下阿胶拌匀，再用红糖调味即可。

提示：阿胶可养血止血，滋阴补虚，润肺安胎，尤其适合于孕妇服用，对血虚胎动不安或滑胎的症状有预防和调养的作用。

奶油番茄

材料：番茄250克，牛奶30克。

调料：味精，盐，水淀粉适量。

做法：1、把番茄洗净，用开水烫过，去皮去子，切成6-8瓣。

2、将牛奶，味精，盐，淀粉共同调成汁。

3、锅内放水适量，开锅后将番茄放入，水沸后，将调好的稠汁倒入，待芡汁略浓即可出锅。

提示：本菜中的牛奶为长寿食品，可补虚损，益肺肾，生津润肠，为完全蛋白质食品，而且牛奶还有美容的功效，是孕妇不可多得的保健食品。

适合胃下垂的饮食配方有什么

猪脾枣米粥

原料：猪脾2具，大枣10～15枚，梗米100克，白糖、花生油适量。

制法：把猪脾洗净切片，放锅内炒熟，再加入大枣、梗米，添水煮成稀粥，加入适量白糖调味，空腹服食，每日一次。

功效：健脾胃，助消化，益气安中，补充胃津。

莲肉山药粥

原料：猪肚1只，莲肉、山药各50克，糯米100克。

制法：把猪肚去除脂膜，洗净切细丁;莲肉、山药切碎。连同洗净的糯米放锅内加水，中火煮至熟烂。早晚2次食用。

功效：补脾养胃，补中益气。

鳝鱼大蒜汤

原料：鳝鱼2条，大蒜1头，黄酒适量。

制法：把黄鳝剖开，去掉内脏，洗净血污。锅烧热加底油，放入蒜瓣，煸至金黄，添汤，加入鳝丝。鱼熟时烹入黄酒、香油即成。

功效：健胃顺气。

红薯番茄

原料：红薯200克，白糖、番茄酱各适量。

制法：把红薯洗净切片，蒸熟装盘。另取一锅，放水烧沸，调入番茄酱、白糖，煮沸后浇在红薯片上即成。

功效：强体补虚，增进食欲。

人参炖猪蹄

原料：猪后蹄1只，人参20克，葱、姜、八角、盐各适量。

制法：把猪蹄洗净，摘净杂质，入沸水氽烫，再用冷水洗净表面污垢，连同葱姜、人参、八角一起放入砂锅中，中火煨至熟烂，调入盐服用。

功效：健脾养胃，补虚益气。

夏天适合宝宝喝的粥

1、荷叶冬瓜粥

做法：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。

功效：冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑。适用于发热不退，口渴，尿少的病儿。

2、莲子粳米粥

做法：莲子50克，粳米100克。莲子与粳米入锅同煮，莲子熬烂了，粥就好了。每日2次，做早晚餐食用。

功效：盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响睡眠，而莲子粥擅长除烦热，清心火，养心安神，对于夏季暑热心烦不眠，具有较好的治疗作用。

3、丝瓜粥

做法：丝瓜500克，粳米100克，虾米15克，姜、葱各适量。丝瓜洗净，去瓤切块备用，粳米洗好备用;锅内加水，上火烧开，倒入洗好的粳米煮粥;将熟时，加入丝瓜块和虾米及葱、姜烧沸入味即成。

功效：丝瓜味甘性凉，能清热、凉血、解毒。丝瓜与粳米、虾米同用煮粥，有清热和胃、化痰止咳作用，对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果，可供早晚餐用。

4、番茄银耳小米羹

做法：番茄100克，小米100克，银耳10克，生粉10克，冰糖80克。将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿生粉勾芡即成。

功效：番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。

5、麦冬竹叶粥

做法：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。

功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。

6、百合红豆粥

做法：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。红豆用水洗净，浸泡半小时。莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。大米洗净，浸泡备用。砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

功效：有补中益气、增进营养之效。

7、扁荷粥

做法：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。

功效：消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。

8、蚕茧山豆粥

做法：取蚕茧10只，红枣10个，山药30克，糯米30克，白糖适量。先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。

功效：蚕茧止渴解毒，山药、红枣健脾和胃。适用于低热、神疲乏力、胃纳减退，大便溏薄患儿。

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材料：扁豆10克、淮山150克，盐适量。

做法：

1、将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。

2、洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。

功效：健脾养胃。

材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

做法：

1、首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。

2、待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

原料：山药250克，香蕉1个，苹果半个，猕猴桃2个，圣女果8颗，纯牛奶适量。

做法：

1、首先把山药洗干净然后去皮，再切成块之后放到碗里面，隔水蒸半小时左右，直至山药软化很容易就捣烂为止。

2、将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块，圣女果去蒂洗净后切小块。

3、将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊，加入少量纯牛奶均匀搅拌，将水果铺在山药上，重新回锅蒸5分钟左右即可食用。

功效：使用于多种水果，能够均衡补充维生素与矿物质，山药健脾胃、益肺肾、补虚。

材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

做法：

1、粳米淘净，桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。

2、粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

功效：调理肠胃，促进肠胃消化。

材料：山药40克，南瓜40克，大米20克，盐适量。

做法：

1、将大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；山药去皮洗净，切成小块；南瓜洗净，切成小丁。

2、锅内加水，将大米下锅，用大火煮沸，然后放入山药、南瓜，改小火继续煮熟。

3、待粥稠时加盐调味即可。

功效：南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶，能促进肠胃蠕动；山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，两者结合，润肠和胃。

材料：莲子50克，糯米100克。

做法：

1、将莲子用温水浸泡，去心后用清水洗净。

2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1～2小时。

3、将莲子、糯米加清水适量放入锅中，置于火上，煮成粥，即可食用。

功效：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，营养丰富。此粥清心养神，健脾和胃。

材料：燕麦100克，大米100克，水适量。

做法：

1、将燕麦去除杂质，洗净后在水中浸泡2小时，然后放入锅中。

2、将米洗净也放入锅中，加适量水烧沸后改用小火熬煮。

3、煮的过程中，要不停地搅拌，煮至熟烂即可。

功效：燕麦含蛋白质、脂肪、糖类和维生素，还含有较多的维生素B6及钙、磷、铁。食用燕麦粥，具有补益脾胃、止虚汗等功效。

材料：小米100克，大枣（干）30克，赤小豆15克。

做法：将赤小豆洗净泡胀后，加水煮至半熟。再加入洗净的小米、大枣（干），煮至烂熟成粥即可。

功效：小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B2，大枣、赤小豆的蛋白质丰富。三味互补，是一种具有较高营养价值的益智养胃粥品。

养胃健脾粥 二米粥

材料：小米、大米各50克。

做法：1.小米和大米分别洗净，大米浸泡30分钟。2.锅内倒水煮沸，加大米、小米煮至米烂粥稠即可。

料理妙招：二米粥的食材没有固定的配比，人们可以根据个人喜好，调整食材的用量，此外，还可以搭配一些谷类、豆类共同熬粥。

胃口不好怎么调理

1、山药玉米粥

材料：玉米(黄，干)90克，山药60克，莲子50克，冰糖30克。

做法：将山药切成细丝;去除石莲子的芯并磨成粉;将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟;再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥。

功效：具有益气健脾、防癌的功效。

2、茼蒿炒肉

材料：茼蒿，肉，盐，酱油，蒜末

做法：茼蒿切段，肉切丝。锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色，大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。

功效：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

3、酸菜鲫鱼汤

材料：酸菜、鲫鱼、葱、生姜。

做法：鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3~5分钟，然后改用小火煮15~20分钟，汤变成乳白色即可。

功效：鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃、补充营养。

4、山药芡实羹

材料：山药50克，芡实20克，山楂100克，冰糖30克。

做法：芡实加半碗水浸泡24小时，煮软;新鲜山药去皮，放进热蒸笼中大火蒸熟，直到软烂;把山药碾成泥，芡实用打浆机打碎;山楂去核切碎，加8倍水小火熬软，让汁变浓;山楂汤滤去皮渣，取汁;用山楂汁、山药泥和芡实浆混合成羹状，加入糖到酸甜适口;搅匀，分装成小碗，放冰箱备用;取出后，在室温下放一会儿，即可食用。

功效：山药滋补脾胃，强身健体;山楂健脾开胃消食;芡实也健脾开胃。三者搭配对于食欲较差的孩子具有很好的开胃作用。

5、糖醋芹菜

材料：芹菜500克，糖醋各适量。

做法：将嫩芹菜去叶留茎洗净，入沸水氽过，待茎软时，捞起沥干水，切寸段，加糖、盐、醋拌匀，淋上香麻油，装盘即可。

功效：本菜酸甜可口，去腻开胃，具有降压，降脂的功效，高血压病患者可常食。

6、番茄排骨汤

材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

做法：排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

功效：番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。这道汤水能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

7、白术猪肚粥

材料：白术30克，生姜2克，槟榔10克，猪肚1个，粳米60克。

做法：猪肚同白术、槟榔、生姜共煮，至肚熟时，取汁，以汤入粳米煮粥。以麻油、酱油拌猪肚，佐餐药粥。

功效：健脾益气，消食和胃。主治脾胃虚弱，消化不良，不思饮食，脘腹作胀，大便泄泻。

8、苹果粥

材料：苹果、大米。

做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，

功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃、开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

9、山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

10、酸笋炒鸡胗

材料：酸笋100克、鸡胗150克、朝天椒两个、大蒜两瓣、姜两片，调料则需生抽5毫升、白糖5克、油15毫升、米酒15毫升、蚝油10毫升。

做法：首先要将鸡胗洗净，处理好。朝天椒切碎，大蒜切片备用。酸笋在烹制前，还要用清水先浸泡，切成片状后再用清水泡一下，反复拧干、漂洗、再拧干。然后上灶，炒锅里先不放油，将拧干的酸笋放入，调成小火煸炒。炒好后将煸干水分的酸笋盛出，这时炒锅再放油，大火加热后放入姜片、蒜片和朝天椒煸出香味，然后放入鸡胗翻炒变色，再放酸笋，同时调入米酒、生抽、蚝油、白糖翻炒均匀。都做好后，再继续炒3分钟左右，至完全熟透，即可出锅了。

功效：这道菜非常健脾开胃，也很下饭。

11、橘皮山楂茶

材料：橘皮15克，焦山楂、莱菔子各10克。

做法：将上3味共制粗末，放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。2岁以下小儿药量减半。

功效：健脾开胃，化食理气。适用于小儿厌食症。

12、陈皮白术猪肚汤

材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

做法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效：健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

胃溃疡患者平时应怎样调理

1、选择一些容易消化的食物，清淡的、不油腻的、纤维素少的、软一点的。如水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、各类蛋等等。

2、当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、吃馒头或面包以中和胃酸。当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。

3、注重日常营养的补充，在保证身体有足够热量摄入的同时，减少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。

4、可吃些清淡的粥品，如糯米粥：糯米或粳米100g，红枣7枚。按常法煮粥，熟至极烂，经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病，可治胃及十二指肠溃疡。淮山粥：淮山药100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1剂，分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。莲子粥：莲子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，连续服1月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。

5、多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等，馒头可以养胃，不妨试试作为主食。

喝什么粥养胃 山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：

1、山药洗净削皮切块。

2、将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮。

3、先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：健脾养胃粥可健脾补气、养胃和中，常服可达到健脾养胃的功效。

夏天适合宝宝喝的8款粥

夏季宝宝出汗多会失去钾、钠等矿物质，多喝粥不仅可补充体内被高温蒸发掉的水分，还可补充出汗时失去的钾、钠等矿物质，防止出现厌食、乏力等不适，甚至由此引发中暑或暑热症。下面小编推荐几款夏天适合宝宝喝的粥。

1、荷叶冬瓜粥

做法：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。

功效：冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑。适用于发热不退，口渴，尿少的病儿。

2、莲子粳米粥

做法：莲子50克，粳米100克。莲子与粳米入锅同煮，莲子熬烂了，粥就好了。每日2次，做早晚餐食用。

功效：盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响睡眠，而莲子粥擅长除烦热，清心火，养心安神，对于夏季暑热心烦不眠，具有较好的治疗作用。

3、丝瓜粥

做法：丝瓜500克，粳米100克，虾米15克，姜、葱各适量。丝瓜洗净，去瓤切块备用，粳米洗好备用;锅内加水，上火烧开，倒入洗好的粳米煮粥;将熟时，加入丝瓜块和虾米及葱、姜烧沸入味即成。

功效：丝瓜味甘性凉，能清热、凉血、解毒。丝瓜与粳米、虾米同用煮粥，有清热和胃、化痰止咳作用，对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果，可供早晚餐用。

4、番茄银耳小米羹

做法：番茄100克，小米100克，银耳10克，生粉10克，冰糖80克。将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿生粉勾芡即成。

功效：番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。

5、麦冬竹叶粥

做法：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。

功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。

6、百合红豆粥

做法：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。红豆用水洗净，浸泡半小时。莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。大米洗净，浸泡备用。砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

功效：有补中益气、增进营养之效。

7、扁荷粥

做法：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。

功效：消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。

8、蚕茧山豆粥

做法：取蚕茧10只，红枣10个，山药30克，糯米30克，白糖适量。先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。

功效：蚕茧止渴解毒，山药、红枣健脾和胃。适用于低热、神疲乏力、胃纳减退，大便溏薄患儿。

宝宝夏天喝什么粥呢

一、荷叶冬瓜粥

所需材料：

新鲜荷叶两张，冬瓜250克，粳米30克

具体做法：

取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。

冬瓜250克，去皮，切成小块状。

加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥。

推荐理由：冬瓜清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑。

二、番茄银耳小米羹

所需材料：

番茄100克，小米100克，银耳10克，生粉10克，冰糖80克。

具体做法：

将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。

将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮。

待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿生粉勾芡即成。

推荐理由：番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。

三、蚕茧山豆粥

所需材料：蚕茧10只，红枣10个，山药30克，糯米30克，白糖适量。

具体做法：

先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣。

将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥。

推荐理由：蚕茧止渴解毒，山药、红枣健脾和胃。

四、红薯粥

所需材料：粳米200克、新鲜红薯250克 、白糖10克

具体做法：

将新鲜红薯洗净、切碎，与洗净的粳米和适量白糖，加水煮至红薯烂、米开花、汤稍稠即可。

推荐理由：红薯中含维生素A、糖、碳水化合物较多，与粳米同煮，可提高米的营养价值，调节酸碱平衡，使蛋白质得以互补。

五、莲子粳米粥

所需材料：

莲子50克，粳米100克。

具体做法：

莲子与粳米入锅同煮，莲子熬烂了，粥就好了。

推荐理由：盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响睡眠，而莲子粥擅长除烦热，清心火，养心安神，对于夏季暑热心烦不眠，具有较好的治疗作用。

六、小米红枣粥

所需材料：小米、红枣、红糖。

具体做法：

小米清洗后浸泡30分钟;

红枣洗净、去核、切小片;

将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

推荐理由：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

七、西湖牛肉粥

所需材料：瘦牛肉、豆腐半块

具体做法：

牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。

豆腐切成约0.5*0.5的小块。

当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。最后加芝麻油调味，也可以打一个鸡蛋黄进去，更是色香味俱全。

推荐理由：牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好。

八、桂圆莲子粥

所需材料：干桂圆10粒、去心干莲子10粒、红皮花生、大米、糯米适量

具体做法：

1.将干桂圆去壳去核取果肉;去心干莲子洗净，用清水泡8小时;红皮花生用刀轧细。

2.将大米、糯米混合洗净倒入电压力锅内，加入桂圆果肉、泡好的莲子、红皮花生碎，加1000毫升水。

3.将电压力锅按到煮粥位置，通电，自动煮。

推荐理由：桂圆肉补血益心;莲子补脾益肾;红皮花生养血补血。桂圆莲子粥是一道天然的养身粥。

九、山药瘦肉粥

所需材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。

具体做法：

大米淘洗干净放入水中泡30分钟;

猪肉洗净切末或小丁;

山药去皮、洗净、切小块备用;

将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。

推荐理由：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用。

十、黄芪补肺粥

所需材料：黄芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。

具体做法：

先将黄芪加较多水用文火煮30分钟，去渣取黄芪汤;

汤中放入后4种材料，煮成粥即可。

服用时可加一些儿童蜂蜜调味。