密蒙花的营养价值 梓醇
密蒙花的营养价值 梓醇
密蒙花中含有的梓醇具有抗癌、神经保护、抗炎、利尿、降血糖及抗肝炎病毒等作用。
调理痛风的药茶有哪些
苦瓜绿茶 原料：苦瓜1个（约200G)，绿茶3G。 做法：将苦瓜上端切开，挖去瓜瓤，装人绿茶，挂在通风处阴干，用时取下洗 净，连同茶叶切碎，混匀，装瓶保存，每次取L〇G，沸水冲泡，约闷20MIN。 功效：清热解暑，除烦明日，降低尿酸。 主治：痛风，中暑等。 秋水仙茶 原料：秋水仙鱗茎5G，绿茶2G。 做法：将秋水仙鳞茎剥成片状，与绿茶同放人有盖杯中，用沸水冲泡，加盖闷 LOMIN即可饮用。 功效：清热解毒，止痛利湿。 主治：湿热痹阻型老年痛风急性发作期，尤其适合急性痛风性关节炎。 山楂白菊花茶 原料：山楂、白菊花、茶叶各适量。 做法：将山楂、白菊花、茶叶按3 : 2 : 1的比例，将山楂煎水冲泡菊花、 茶叶。 功效：保肝降脂。 主治：痛风合并肝功能异常。 密蒙花绿茶 原料：绿茶2G，密蒙花5G，蜂蜜20G。 做法：将绿茶、密蒙花一同放人沙锅中，加水350G，煮沸3MIN，过滤取汁， 加人蜂蜜拌匀即成。 功效：清肝明目，润肠通便。 主治：痛风合并脑血管意外。 荷叶山楂乌龙茶。 原料：荷叶、山楂、乌龙茶各适量。 做法：以上三味药共研粗...
密蒙花的营养价值 刺槐素
密蒙花中的刺槐素能减轻甲醛性炎症、解痉，还可促进胆汁分泌、对胆管平滑肌有松弛作用，可护肝利胆。
密蒙花的营养价值 桃叶珊瑚苷
密蒙花中含有的桃叶珊瑚苷具有清湿热、利小便、镇痛、降压、保肝护肝、抗肿瘤等作用，可清热泻火、护肝明目。
西兰花营养价值
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。
密蒙花的功效与作用 护肝利胆
密蒙花还具有护肝利胆的功效。密蒙花水提取物对体外培养的肝细胞诱发的细胞毒素有抑制作用。密蒙花中的刺槐素可促进胆汁分泌，对胆管平滑肌有松弛作用。
梓实的营养价值 杀虫
梓实有杀虫的功效，可止痒，有抗炎作用。《中国药用植物图鉴》：“外用杀虫。”
玫瑰花营养价值
明代卢和在《食物本草》中说：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”[3] 。玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，
玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒[8] 。
玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%[9] 。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时，其营养成分未被破坏[10] 。另外，利用玫瑰花渣可生产酱油
识别真假密蒙花
密蒙花为马钱科植物密蒙花的干燥花蕾。在花期花未开放时采摘簇生的花蕾，除净枝梗等杂质，晒干即可入药。《本草衍义》载：“密蒙花，甚多。叶，冬亦不雕，然不似冬青。盖柔而不光洁，不深绿，花细碎，数十房成一朵，冬生春开。”其性凉，味甘，具有祛风、凉血、润肝、明目的功效，用于治疗目赤肿痛、多泪羞明、青盲翳障、风眩烂眼等症，为眼科要药。市场上有以瑞香科植物结香干燥的花蕾冒充密蒙花，使用时注意鉴别。
外观为多数小花蕾簇生的花序，形状、大小不一，表面灰黄色或淡褐色，密被毛茸。单个花蕾呈短棒状，上粗下细，长约3—6毫米，顶端圆而略膨大，花萼钟状，4裂，花冠筒状，裂瓣暗紫色，毛茸极稀疏;花的全体柔软而易碎，断面中央呈黑色;闻之气微香，口尝味甘而微苦辛。
多数散生或由多数小花结成半圆球形的头状花序，直径1.5—2毫米，表面密被淡黄绿色有光泽的绢丝状毛茸，总苞片6—8枚，花梗粗糙，多呈钩状弯曲，单个花蕾亦呈短棒状，但个头比正品小，仅长0.6—1毫米，为单被花，仅具花被，为筒状，内有雄蕊8枚，排成两轮，子房上位;花虽亦易碎，但质脆，不柔软，断面中央亦无黑色;闻之气微无香味，口尝味淡。
现代药理研究表明，密蒙花所含的刺槐素与槲皮素相似，有维生素p样作用，可降低皮肤、小肠血管的通透性和脆性;刺槐素还有某些解痉作用，能松弛胆管平滑肌，而伪品结香花既不与密蒙花为同科植物，又不具有上述各项功效，故不能代替密蒙花药用。
吃什么中药不能吃萝卜
地黄与白萝卜两者性味功能不同，地黄含梓醇，萝卜含有多种酶类，两者同食，梓醇与酶类相遇可能发生分解而失效。
胡萝卜富含维生素C分解酶，山楂和含维生素C分解酶的食物同用，维生素C容易被分解坏，导致失去药效。
橘皮和白萝卜同食，会导致甲状腺肿大，不利于机体健康，甚至会产生危害，使两者营养价值大大降低。
何首乌的功效为补益肝肾，滋阴养血，萝卜是辛辣破气食物，两者性味不同，同食会降低营养。
人参和胡萝卜，白萝卜都不宜同食，若两者同时食用可能会引起腹胀，腹痛，加重肠胃负担，同时也不利于营养成的吸收。
密蒙花的营养价值 蒙花苷
密蒙花含有的蒙花苷具有利尿、抗炎的作用。
西兰花营养价值
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。
烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。
菜花营养价值
1.菜花的含水量高达90%以上，而且热量较低，用菜花榨汁，每杯240毫升，热量仅23~32千卡。
2.与其他大多数的同品种相比，白色的菜花含有低量的维生素A。
3.每一杯熟菜花汁提供的维生素C跟一个橘子相等。生的菜花比熟的的菜花至少能多提供20%的维生素C。
4.菜花是含有类黄酮最多的食物之一。
5.菜花含有丰富的维生素K。
密蒙花的功效与作用 抗菌
密蒙花总提取物及其单体体外抑制金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌。密蒙花中黄铜体外显示较弱的抗真菌作用，但无溶血作用。