无花果干怎么做 家庭晒干法

无花果干怎么做 家庭晒干法

1、挑选成熟度较高、表面完好品质优良的无花果进行晒干。

2、将其清洗干净，放到筐、筛等其它易透气的容器上面。

3、放到阳光充足的太阳底下暴晒，晾晒过程中，每天需要翻动2—3次。

4、注意避免鸟虫偷食和天气变化，大概5—7天无花果便可彻底晒干装袋密封，然后放到阴凉干燥处保存起来即可。

5、这种整个的无花果晒干，糖分会稍微高些，适合干吃、炖汤、泡茶喝，如果想要快点晒干的话，可以切成小块来晒。

家庭无花果干怎么做

1、摊晒制干。在夏天气候干燥的无花果产区，成熟果制干，常用此法。具体方法是:在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内，放在阳光下，自然干晒燥或放在通风处阴干。在晒制时，要经常翻动、压扁、成形。待水分散失，果实糖粉提高达50%左右时，即可装袋保存。

2、切片制干。对无花果生长后期不能成熟的青果，可采用切片制干。其方法是:一是人工切片，果片厚度为0.3cm左右，并摊放在芦苇席、竹搂或干净的水泥场地上，干燥后，装入塑料袋中保存。二是用切片机进行切片，采用烘干机烘干，也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。

3、脱水制干。对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种，可于果实成熟度八至九成时采收，进行脱水制干。其工艺流程:鲜果→ 洗果→ 蒸汽去皮(热烫)→真空干燥(脱水)→ 包装→ 保存。脱水的果干可用做食用产品，也可用于制作糕点和汤羹的原料。

无花果干怎么挑选好坏 无花果干怎么晒制

首先将成熟的无花果摘下来，把无花果洗干净，再把无花果的皮剥掉，分切开来，铺开，家庭版的无花果干用烘干机烘干，之后拿出来，等无花果干回软一些就可以了。

无花果干为什么会有虫 怎样保存无花果干不生虫

1.挑选质量优质的无花果干，确认无花果干外边没有虫子。

2.在太阳下暴晒半天，晒干之后将无花果干装入干燥的容器或纸袋中。

3.密闭之后放在阴凉干燥的地方保存，隔一段时间打开来检查一下是否有虫子。

4.也可以将无花果干放入冰箱保存，放在冷藏室保存，隔一段时间也要检查一遍。

5.太阳好的时候可以拿出来晒一晒，这样可以保存5个月之久。

无花果干吃多了会胖吗 减肥能吃无花果干吗

减肥可以吃无花果干，虽然说无花果晒干后热量要比新鲜的高一些，但是无花果干含有可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

干无花果一天吃多少好 那种无花果做果干好吃

1、甜度相对较高

无花果干的甜度远远高于无花果鲜果的甜度，因此甜度高的新鲜无花果制作的果干味道更好。

2、成熟度约为8分

无花果的成熟度越高，在晒干的过程中变质越容易，因此做无花果干不建议选择成熟度较高的无花果。

3、去皮的无花果

无花果的皮中含有较多的鞣酸等成分，制成果干的话很容易出现口感不好，很涩的情况，因此去皮的无花果制作无花果干好吃。

无花果可以保存多久 无花果吃不完怎么做成干

1、家庭制无花果干的时候，需要先将新鲜无花果用水冲洗一遍，除去果柄。如果无花果较大，还可以将其切成两截，这样吃的时候更方便，干制的时间也可以缩短。

2、将清理好的无花果放入温水中加热一分钟左右捞出，脱皮。

3、再将无花果分摊在菜篮子上，放到一个干燥且阳光充足的地方，晒制几个小时，等到无花果足够干燥了便基本干制完成，可以食用无花果干了。

无花果能存放多长时间 无花果干怎么做

无花果干

1、无花果剔除杂质后，用清水冲洗干净，切去果柄；

2、将无花果切条或切块，摊在晒盘日夜晾晒；

3、将晒干的无花果果干堆放在塑料薄膜上；

4、再用塑料薄膜盖好，回软2~3天；

5、再装入塑料食品袋中，即可。