秋葵和什么搭配最补 秋葵烧牛肉

秋葵和什么搭配最补 秋葵烧牛肉

材料：牛腱肉450克，秋葵200克，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。

做法

1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2、取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。

3、炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。

4、随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。

5、加入秋葵，煮熟，以太白粉水勾芡拌匀即可上桌。

秋葵炒腊肉怎么做

一、腊肉炒秋葵的做法

1.腊肉和米饭同蒸熟后切成片;秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分

2.秋葵切去蒂头，切成片;蒜切蒜片;锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来，倒入秋葵一同翻炒，可适当加一点点水增加食材的湿润度，调入盐，鸡精炒熟即可

烹饪技巧

秋葵在食用前最好氽水去除涩味，切不可全切开氽水，只需整颗投入滴了几滴油的沸水中煮个两分钟左右即可捞出冷水冲凉，秋葵的吃法也是多种多样，最健康的莫过于水里煮熟后摆入盘中配蘸汁或沙拉酱或就是直接吃，当然，用来搭配一些肉类做成小炒也是不错的~除了腊肉，腊肠，香肠，虾仁等都可以用来搭配，随个人喜好

二、秋葵炒腊肉

1.准备材料。

2.秋葵切斜圈，腊肉切片，辣椒切圈，胡萝卜切花片。

3.油锅烧热，放入腊肉煸炒至肥肉部分变的透明

4.放入葱姜、辣椒圈，煸炒。

5.放入豆豉、豆瓣酱、黄豆酱，煸炒至腊肉裹上酱汁

6.倒入胡萝卜片。

7.倒入秋葵，大火翻炒1分钟，放入美极鲜、鸡粉、胡椒粉、白糖调味。

小贴士

秋葵不能炒太久，炒的太久，会变软，口感不会脆爽。

三、腊肉炒秋葵

材料

秋葵，腊肉，蒜1瓣，盐，鸡精

做法

1.腊肉和米饭同蒸熟后切成片;秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分

2.秋葵切去蒂头，切成片;蒜切蒜片;锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来，倒入秋葵一同翻炒，可适当加一点点水增加食材的湿润度，调入盐，鸡精炒熟即可。

秋葵怎么吃 熏煮火腿炒秋葵

火腿油腻，单独食用影响食欲，秋葵的很多营养成分的吸收都需要一定的脂肪做溶剂，这道菜讲究的是荤素搭配，在口味和营养搭配上相互作用。

食材：熏制火腿，黄秋葵，花椒，辣椒，蒜，食用油。

做法：

1.秋葵用开水烫几分钟，洗净，切段，熏制火腿切薄片，备用。

2.锅内放少量食用油，大火烧热，加入蒜末，花椒爆香，加入火腿，黄秋葵爆炒至熟即可关火出锅。

功效：健胃、预防疾病、增强抵抗力、延缓衰老、缓解疲劳。

秋葵怎么吃 秋葵烧牛肉

西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素，加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率，有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。

材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙；

做法：

1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2、取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。

3、炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

秋葵泡水喝能减肥吗

有一定的效果。

很多减肥人士，都会将秋葵作为一种能量蔬菜来食用。秋葵当中的含水量以及脂肪含量都比较少，想要实现减肥的目标，光吃秋葵肯定是没有用的。因为减肥真正做的是减脂，控制能量的摄入，吃秋葵确实有帮助，但是如果只吃秋葵的话，身体自然得不到充足的供给。减肥的朋友们，可以将秋葵搭配其它营养餐共同食用，对于减肥来说还是会有促进作用的。

秋葵一顿吃多少合适 秋葵和什么菜搭配最好

秋葵中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素、铁、钙等营养物质，适当食用对人体有益，在食材搭配上，由于秋葵性寒，因此最好搭配一些食性温热的食材来折中缓和秋葵的寒性，生活中这一类食材如醋、生姜、葱、蒜、羊肉、洋葱等都是不错的。

秋葵的吃法

一、炒食

秋葵番茄炒鸡丁

原料：秋葵、番茄、鸡丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：

1.鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。

2.秋葵焯水切成粒。

3.番茄也切成丁。

4.烧热锅倒入少许橄榄油，将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。

5.炒到变色后加入秋葵一起炒。

6.调入少许生抽翻炒均匀。

7.再把番茄丁加入一起炒片刻。

8.最后放少许盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后熄火上碟。

秋葵炒鸡蛋

原料：秋葵、鸡蛋、盐、菜油。

做法：

1.秋葵清洗干净，切开。

2 鸡蛋磕开后，加点盐打散。

3 锅中放适量的菜油，倒入秋葵先炒。

4 待秋葵基本炒熟，划到一边，再倒入鸡蛋液，炒。

5 然后将二者炒在一起，要炒散了。然后出锅装盘。

秋葵炒香干

原料：秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋。

做法：

1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

3.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。

4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

5.秋葵完全断生即可。

秋葵炒虾仁

原料：秋葵、虾仁、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉。

做法：

1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。

2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。

3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。

4.最后放虾仁翻炒均匀即可。

秋葵炒乌冬

原料：乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉。

做法：

1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水，捞起备用。

2.捞起后切成丁，番茄也切成丁。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。

4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入，炒至变色。

5.将焯过水的乌冬加入一起炒。

6.放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入。

7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可。

秋葵炒牛肉

原料：牛肉4两，秋葵8条，葱2支，葱烤酱2大匙，太白粉少许，沙拉油少许。

做法：

1.将菜洗净沥干切好，牛肉也切丝备用。

2.先将牛肉用调味料腌制15分钟后，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。

3.将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止，即可盛起食用。

二、凉拌

凉拌秋葵

原料：秋葵300g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖2g。

做法：

1.秋葵洗净去蒂。

2.将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起。

3.放入冷水中侵泡一会。

4.将秋葵对剖开。

5.摆入盘中备用。

6.蒜头、辣椒切沫。

7.加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。

8.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中。

9.拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

葱香秋葵

原料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。

做法：

1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。

2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

3.大葱洗净切花备用。

4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

三、煮

秋葵鸡汤

原料：秋葵6枝，土鸡1/2只，胡萝卜1/2个，姜3片，盐2克，料酒5克，白胡椒粉少许。

做法：

1.鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用。秋葵洗净，置于案板上。用刀切去秋葵的蒂头，弃用。再将秋葵切成3厘米长均匀小段，胡萝卜也切成大块备用。

2.腌制好的鸡肉放入砂锅内，加入适量的水，放入姜片，大火煮开，倒入胡萝卜块，调成小火煮30分钟。

3.最后倒入秋葵煮10分钟，喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间。

秋葵蛋羹

原料：秋葵1-2根，鸡蛋1枚，水适量，盐少许，橄榄油少许，生抽少许。

做法：

1.鸡蛋打散，加少许盐和橄榄油，冲入温水，边倒边搅拌。蒸锅水煮开。

2.把蛊盖上盖放入蒸锅，转小火蒸十分钟。这样蛋羹光滑平整。

3.蛋羮成型，摆上切片秋葵，再蒸2分钟。

4.根据喜好，滴入生抽调味。

秋葵不能和什么一起吃 秋葵和什么一起吃最好

建议日常秋葵和比较常规的猪肉、牛肉以及蛋类同食为宜。

秋葵味道甘甜，日常食用的做法也有很多，但一般为了避免和其他食物产生化学反应或是属性冲突，建议搭配时，选择常见、性温的猪肉、羊肉以及鸡蛋一起炒作或单独凉拌食用较好。

1、秋葵烧牛肉

材料：牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。

（1）牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

（2）取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。

（3）炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

2、秋葵炒鸡蛋

材料：黄秋葵三根、鸡蛋二只。

（1）黄秋葵洗净切片备用，鸡蛋打散备用。

（2）锅内放入适量的食油,开中火。

（3）锅热后倒入黄秋葵片翻炒，加入打散的鸡蛋翻炒。

（4）加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，菜蛋熟即可。

3、葱香秋葵

材料：秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐。

（1）（将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）。

（2）将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用。

（3）将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味。

（4）将调好的料汁淋在秋葵上即可食用。

1、秋葵焯水时时间不宜太长，以免太老影响口感。

2、葱油可以增加秋葵的风味，建议放一些。

3、焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽。

秋葵配什么壮阳持久

食用秋葵是食物养生的一种，一般来说，搭配一些同样入肾经的食物，效果会比较好，秋葵可以配虾、鸡蛋、韭菜、甲鱼等入肾经的食物一起食用，帮助滋补阳气。

食谱：秋葵炒虾米

材料：秋葵、虾米、生抽、油、盐。

做法：

1、秋葵清洗干净。

2、沸水焯水。

3、虾米清洗干净。

4、热锅放入秋葵，翻炒变色后放入虾米。

5、生抽和食盐调味。

6、出锅食用。

秋葵怎么吃补肾 秋葵配什么补肾

食用秋葵是食物养生的一种，一般来说，搭配一些同样入肾经的食物，效果会比较好，秋葵可以配虾、鸡蛋、韭菜、甲鱼等入肾经的食物一起食用，帮助滋补阳气。

材料：秋葵、虾米、生抽、油、盐。

做法：

1、秋葵清洗干净。

2、沸水焯水。

3、虾米清洗干净。

4、热锅放入秋葵，翻炒变色后放入虾米。

5、生抽和食盐调味。

6、出锅食用。

秋葵没熟能吃吗 凉拌秋葵的酱汁怎么调

凉拌秋葵的酱汁一般有：食盐、食用油、生抽、蚝油、芝麻油等。

凉拌秋葵是将秋葵进行简单的焯水后捞起，然后放在盘子里面，在秋葵表面淋上生抽、蚝油、芝麻油、辣椒等调味品，然后将食用油烧热，淋在秋葵表面，这里的酱汁没有严格的标准，可以根据个人的饮食习惯进行搭配。