绿豆汤可以加什么食材

绿豆汤可以加什么食材

绿豆汤主要是以绿豆为主要原材料制成的汤，具有较好的止渴消暑的功效，营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等，可以加的食材也是比较多的。

小贴士：煮绿豆汤的时候，还可以往里面加陈皮、红枣、薄荷、金银花等食材，可以帮助增强绿豆汤的营养。

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1、米汤：将大米煮烂去渣，加入少许白糖；

2、绿豆汤：将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖；

3、鸡蛋羹：取1-2个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟；

4、西瓜汁：可促进毒素的排泄；

5、鲜梨汁：适于发热伴有咳嗽；

6、鲜苹果汁：含有维生素C，可中和体内毒素。

绿豆汤的介绍

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

绿豆汤可以加什么食材 喝绿豆汤的好处

绿豆汤味甘性凉，夏季天气炎热，多喝绿豆汤有利于解暑，具有很好的清热解暑作用，很多人喜欢喝。

绿豆汤一般在夏天的时候喝，绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，还可以促进人体胃液分泌，从而具有一定促进食欲。

绿豆是生活中常见的一种杂粮，本身就具有一定排毒作用，夏季的时候多喝一些绿豆汤，可以帮助预防夏季高发皮肤荨麻疹的作用，促进身体健康。

绿豆汤有点酸了怎么办 隔夜的绿豆汤怎么喝

加热食用。

隔夜的绿豆汤即使没有变质，也不宜直接食用，应当加热后再食用，因为隔夜的绿豆汤中也滋生了一定量的细菌，将它加热后可以帮助杀灭细菌，另外，绿豆汤加热后也可以减轻其凉性对肠胃的刺激，防止出现肠胃不适等反应。

绿豆怎么煮汤是绿色 绿豆汤加热有毒吗

没有。

一些人认为绿豆汤加热之后会产生毒素，但其实绿豆汤进行第二次加热是没有毒的，但是绿豆汤加热第二次之后，口感会下降，其次就是营养也会下降，因此一般建议绿豆汤煮多少吃多少比较好。

小贴士：要是绿豆汤存放的时间比较长，出现了变质现象，这样的绿豆汤是不能再吃的，否则很容易加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

绿豆汤加什么能去掉寒性

可以加一些大米、莲子、红豆、枸杞等食材。

绿豆汤之所以性凉，主要是因为绿豆汤是由绿豆制成的，而绿豆是一种凉性的食物；想要中和绿豆的寒性，那么需要往其中加一些温性的食物，这样就可以帮助中和绿豆汤的寒性。

一般可以往里面加一些大米、莲子、红豆、枸杞等，这类食材不仅可以帮助中和绿豆汤的寒性，同时还可以增强绿豆汤的功效作用。

绿豆汤隔夜了还能喝吗

保存得当的话，隔夜了也可以喝；保存不当的话，则不建议喝隔夜的绿豆汤。

隔夜的绿豆汤如果保存的比较好，比如，将绿豆汤用保鲜膜包住碗口，然后放入冰箱进行冷藏保存，绿豆汤没有出现变味、变质的情况下的话，那么第二天将绿豆汤加热后也还是可以继续食用的；若是绿豆汤保存不当，例如：高温环境下，没有将绿豆汤放入冰箱保存，绿豆汤已经变质了，那么就不宜继续食用了，因为这时候，绿豆汤中已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后很可能会引起身体不适，对健康产生不利影响。

煮绿豆的禁忌90%的人都犯了

禁忌一：丢弃煮熟后的绿豆皮

绿豆煮熟以后，绿豆皮就会脱落，有些朋友会把绿豆皮从锅中取出丢掉。其实这种方法是不可取的。绿豆中含有大量的抗氧化物质，比如类黄酮、单宁等等，这些抗氧化物质具有清除自由基，延缓皮肤衰老、抑癌抗癌之功效。

禁忌二：用铁锅煮绿豆汤

有些朋友在煮绿豆汤的时候可能不会注意锅的材质，在煮绿豆汤的时候尽量不要选择用铁锅来煮绿豆汤。这是因为绿豆皮中含有的类黄酮物质在与铁锅中的金属离子发生反应以后，可能会形成颜色较深的复合物，熬出来的绿豆汤颜色发黑。如果您饮用这样的绿豆汤，可能会出现肠胃不适的症状，对身体健康带来危害。

禁忌三：煮绿豆汤加碱

都知道绿豆汤难煮，没有半小时的时间难以把绿豆煮到开花的程度。有些朋友追求煮粥的速度，就在煮绿豆汤的时候加点食用碱，这样煮出来的绿豆汤特别粘稠，而且还节省时间。

殊不知，绿豆中含有的B族维生素是绿豆解暑的重要成分之一，能够弥补出汗时的营养损失。而碱不仅能够破坏维生素B，同时绿豆中的类黄酮等抗氧化物质也受到严重的破坏，熬出来的绿豆汤颜色也出现变化，营养价值降低。如果您想做出来的绿豆粥粘稠一些，可以加入食材中天然的“增稠剂”--燕麦或糯米。

喝绿豆汤加剧痛经

哪些人不适合多喝绿豆汤?

1、属寒凉体质的人

喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者，不适合喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

过量喝绿豆汤或致肠胃疾病

一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

绿豆与中药不能同服

常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。

关于女性喝绿豆汤的疑问

1)绿豆性寒，女性月经来潮，是否最好不要喝绿豆汤?

可以适量喝，但不要喝冷的绿豆汤。因为过寒的食品会引起气血淤滞，造成腹部不适及痛经，不利于妇科保健。绿豆汤喝温热的最好，也可防胃胀。

2)有些女性瘦身，不吃饭就喝绿豆汤，这种方法可取吗?喝多了会出现什么问题?

女性瘦身多喝绿豆汤，主要是取绿豆的利水消肿的作用及其低能量值，要具体看体质和经期而定。过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。肠胃胀风、脾胃虚弱、泻泄、肾虚腰疼和体虚寒者及痛风患者忌食。

煮绿豆汤为什么不能用铁锅

绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生，却可能干扰绿豆的抗氧化作用，妨碍金属离子的吸收。所以，煮绿豆汤时，不要用铁锅，用砂锅最佳。

绿豆汤加糖好还是不加糖好

根据情况看。

绿豆自身没有甜味，煮出来的口感较差，而加入一些糖可以增添绿豆汤的甜味，让其口感变的更好，但糖除了改善口感，它的主要功能是提供热能，会导致绿豆汤的热量增高，对减肥的人群，需要减少食用量，因此绿豆汤加不加糖都各有好处，可以根据自身需求来决定。

绿豆汤加牛奶能喝吗

绿豆汤加牛奶也是可以喝的。

绿豆汤中的主要成分是蛋白质、淀粉、维生素、矿物质等，而牛奶中含有蛋白质、脂肪、乳糖、钙、磷等营养物质，因此绿豆汤和牛奶在成分上并不相克，可以一起吃，而且绿豆汤的味道清淡，加上牛奶也比较好喝。