反季水果的识别方法

反季水果的识别方法

闻香气 自然成熟的水果会散发出特有的果香味，而催熟的水果没有果香味，有的甚至会有异味，催得过熟的水果能闻到发酵的味道。

试重量 同一品种大小差不多的水果，催熟的水果要比自然成熟的水果重很多。

摸手感 购买时注意水果的手感，有些水果成熟后摸起来是软的，像芒果、香蕉等，但如果水果表面看起来好像已经成熟，摸起来很硬，也很有可能是过量使用了激素。

辩果色 购买反季节水果前，要仔细观察水果的外观，如果有的个头太大，颜色鲜艳异常，就有可能是过量使用了激素。比如，香蕉看起来很黄，但把儿还很青，这就有可能是在没有成熟之前使用了激素。

举几个例子：

香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜，并且二氧化硫对人体是有害的。

西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。

葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。

反季节水果购买要谨慎

虽然是在冬天，但在市面上还是有许多反季水果。很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了“问题水果”。

我们在这里列举了4种常见的问题水果，提醒妈妈们一定要注意。

草莓：中间有空心、形状不规则。体形过大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。

香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜，并且二氧化硫对人体是有害的。

西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。

葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。

哪些食物容易性早熟 反季蔬菜和水果

反季的蔬菜和水果本身并没有任何危害的，但为了增加产量，有些不法果农可能会过量使用植物生长剂，即激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，正处于生长发育阶段的孩子如果经常吃反季水果，可能会导致性早熟。建议10岁以下的儿童最好不要食用反季蔬菜或水果。

猕猴桃什么时候吃最好

猕猴桃结出果实大都是在秋季，也就是九月份到十月份，这个时间猕猴桃已经成熟，经过采摘之后经8～10天后熟期就可以食用了，这时候猕猴桃是应季水果，当然是这个时候吃猕猴桃最好了。

猕猴桃上市时间大都是秋天，大家能在秋天买猕猴桃吃，猕猴桃味道诱人，并且猕猴桃的营养价值很高，能给我们的健康带来不少益处。而一些反季的猕猴桃不推荐大家吃，因为反季的水果一般都是采用催熟的方法实现的，在猕猴桃还未成熟的时候，人们就会将它摘下储存在冻库里面，等到想要上市的时候，就用药物将它催熟，这样的反季水果最好不要吃，要吃就吃新鲜的当季水果!

吃反季水果好不好

吃反季节水果不好

反季节水果虽然吃起来痛快，看起来也很有面子，但吃多了却会对身体造成一定的损害，我们日常最好吃顺应季节的瓜果蔬菜，一方面是价格比较便宜，另一方面也更加健康。

反季节水果有激素

反季节水果的培育成本较高，而果农为了降低培育时间，以及让水果更容易存放，会在水果还未成熟时给它们打激素药物，它能让水果生长的更加快速，缩小成本，但这样的水果吃多了会影响身体的内分泌平衡。

口感也没时令的好

反季节水果不仅售卖的价格贵，而且吃起来也没有时令水果鲜美，比如有些香蕉外表看着很漂亮，个头也很大，但吃起来确实生的;再比如有些其他季节也可以吃到草莓，但却根本没有什么草莓的味道。

4营养价值大打折扣

时令水果由于是催熟导致，所以很多营养成份并没有得到很好的发挥，如果你是想通过吃这些水果来达到改善健康的目的，那么效果会欠佳。另外有些水果在未成熟的时候是有毒的，并不适宜食用，比如番茄、香蕉等，所以要谨慎购买。

多吃当季水果少吃反季水果

老人们常讲，少吃反季节蔬菜，多吃一些当季的蔬菜，同样也应该多吃一些当季的水果，补充人体所需的各种营养。进入初夏，樱桃、枇杷、桑葚等水果相继成熟，很多水果含有丰富的营养物质，应该合理搭配。同时，吃水果时，也应多留意一些注意事项。

补充营养：进入夏天水果丰富

进入初夏，樱桃、枇杷、香瓜、桑葚等水果相继成熟，丰富多样的水果，让人眼花缭乱，因为不了解各种水果的营养成分等情况，不知道该吃那种水果好，下面收集介绍一些常见水果的相关情况。樱桃

樱桃“先百果而熟”，富含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6-8毫克，比苹果、桔子、梨高20-30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4-5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。桑葚

桑椹又名桑果，早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。它含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养，被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。番荔枝

番荔枝含有大量的蛋白质、碳水化合物及维生素C、钾、钙、镁、磷等，营养价值相当高。而且因热量极高，可以有效补充体力，并且具有养颜美容、强健骨骼、增强免疫力等多样功能，所以无论正餐或是水果都非常合适。但因其糖分极高，减肥和糖尿病患者，不宜多食。草莓

草莓果肉中的糖、蛋白质、维生素C含量比苹果、葡萄高7-10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3-4倍。中国台湾把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

同时，番石榴、香蕉、荔枝等水果也含多种人体所需营养成分，也可合理搭配食用。

注意事项：不宜吃未成熟水果吃水果要削皮

李子快要成熟时，馋嘴的小孩便去摘来尝个新鲜，没想到吃了以后引起了身体不适，甚至引起中毒。吃了还未成熟的水果，也会引起严重后果，很多人更不明白其中的原因。

水果未成熟前，大都含有草酸和安息香酸等成分，食用后，在人体中难以氧化分解，代谢后产物仍然是酸性，会破坏人体正常的弱碱性环境，导致对生理功能的影响。另外，还有一些水果如香蕉、杏等，在未成熟时含有毒素，对人体有害。

同时，吃水果还要养成削皮的习惯，因为果皮中可能会残留农药，而残留在果皮中的农药很难用水洗掉，果皮上还带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物，如果不削皮就吃，时间一长，会出现呕吐、腹泻等身体不适，危害健康。

冬天有山竹买吗

能买到。

冬天是能够买到山竹的，但是山竹是夏季成熟的水果，冬天的山竹属于反季节水果，这种反季节水果往往是在大棚里面种植出来的，吃起来口感会没有应季山竹那么好，并且反季节水果往往价格会比较的贵。所以平常吃水果还是选择应季水果吃会比较好，这样即实惠，口感也更好。

宝宝吃水果的禁忌

从六七个月开始添加辅食起，宝宝就可以尝试着吃水果了。饮食上添加适量的水果，可以帮助宝宝补充身体所需要的各种维生素和营养元素。然而，宝宝吃水果也是有禁忌的，家长们知道吗?

1、每天给宝宝吃的水果不宜超过三种

家长们都知道宝宝吃水果有益处，因此，有些爸爸妈妈会每天给宝宝吃很多种水果，这其实是错误的做法。每天给宝宝吃的水果不宜超过三种，那是因为水果中的糖含量比较高，如果吃了多种水果，很容易导致宝宝食欲不振，更容易引起消化问题。

2、给宝宝吃水果应与宝宝的体质相宜

每个宝宝的体质都是不同的，爸爸妈妈们可以细心观察，有些宝宝是属于凉性的体质，有些宝宝是属于偏热性的体质，还有些宝宝属于过敏体质，不同的体质对于水果的选择也是不同的。因此，给宝宝吃水果，应该首先要了解宝宝的体质再做选择。体质偏热的宝宝可以多吃一些寒凉的水果，例如香蕉、梨、西瓜等等，体质偏凉的宝宝就可以多吃一些热性的水果，例如荔枝、橘子等等，如果宝宝有些消化不良的症状，便可以多吃一些苹果泥，有助于消化。根据宝宝的实际情况来选择水果的食用，才是真正吃对了哦!

3、给宝宝吃水果拒绝反季水果

如今，市面上有很多的反季水果，我们在夏季也能够买到冬季所产的水果，这种反季水果是不宜给宝宝吃的，一般的反季水果当中均含有激素，宝宝吃了很容易导致性早熟，这一点家长们要格外警惕哦!

反季节水果对人体有害吗 反季水果是怎么栽培的

一提起反季水果蔬菜常常最先想到的是大棚培育，在温室里提供充足的水分、光热等通过科学手段培育出来的。如果在培育过程中完全按照国家质量标准来进行，得到果蔬和正常季节生产的没有太大区别。

按照目前的生产条件，反季水果的培育可以分为三种：利用山区的立体气候资源进行夏秋反季生产；利用冬春温暖小气候进行冬季反季节蔬菜生产；还有一种就是最主要的反季果蔬生产方式即大棚生产。

关于反季果蔬我们常常体验到的一点就是，非应季水果吃起来和应时节时吃的味道不同，冬季的西红柿吃起来略硬、草莓没有香甜的味道，从口感上略微差了一点。

孕妇冬天能吃西瓜吗

西瓜是夏季特有的一种水果，可以败火、利尿、补水，对人体的健康很有帮助，同时吃西瓜还可以补充维生素，对孕妇来将是夏季最佳的水果，但是冬季孕妇可以吃西瓜吗?从原则上将孕妇在孕期其实没有不能吃的东西，只有不建议吃的食物，对于西瓜冬季能不能吃答案不是肯定的也不是否定的，但是我建议准妈妈们忍住嘴馋，最好在冬季不要吃西瓜，因为西瓜属于寒冷性水果，一来冬季气温低，吃凉性水果不利于孕妇的健康，也不利于胎儿的健康

同时冬季的西瓜属于反季水果，不利于孕妇食用，孕妇在饮食上如果按严格的原则来讲是不建议吃反季食物的，因为反季食物大多都是人工催熟的，违反了自然界的生态规律，那么孕妇或者孩子吃了反季水果很容易造成性早熟，孕妇虽然不会存在性早熟的现象但肚子里面的胎儿就很难保证了。

西瓜本来是夏季特有的水果，冬季的西瓜属于反季水果，里面多少含有一些激素催生素等等物质，对身体不好。孕妇在冬季吃水果可能使得这类物质对宝宝的成长有一定的影响。另外，西瓜是凉的水果，并且在冬季，孕妇吃了容易着凉。所以孕妇能吃西瓜吗冬天?孕妇们最好还是不要太嘴馋。

11月份的草莓甜吗

只要成熟了就甜。

虽然说11月份的草莓是通过温室或大棚催熟长大的反季节水果，但是反季节水果并不是只有依靠激素才能长大，只要是按照国家质量标准培育长大的水果，即使是反季节的水果其品质跟应季水果也是没有很大差异的。

所以只要是完全成熟的草莓那么味道就是不错的，具体甜不甜也跟当地的气候与种植环境有很大的关系。