养生健康

巧吃粗粮好处多

巧吃粗粮好处多

1、粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中,精白大米的维生素含量最低,精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点:它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中,而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米,其口感软了,外观白了,但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。粗粮之所以“粗”,就是因为它没有经过精制加工,因此天然的营养成分损失极少。特别是对于生长发育很快的孩子来说,他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。

2、粗粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。每个人都知道纤维的重要,懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维,却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。实际上,粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助,而且可以与食物中的多种污染物质相结合,将它们带出体外,并把肠道打扫得干干净净。那些洁白、柔软或松脆的普通食品,均是精白米和精白面制成,其中所含的膳食纤维微乎其微。

3、粗粮需要更好地咀嚼,有利于保护牙齿。牙科专家们认为,牙齿也会“用进废退”。经常咀嚼,可以促进牙齿的坚固,如果总是吃太软太精的食物,从来不需用力咀嚼,则恒牙质量受到影响。多吃粗而不硬的全谷类和豆类,正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会。

4、粗杂粮有助于控制血糖。用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的,如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。

5、常吃粗杂粮能够预防中风。美国长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物(粗粮),可使患中风的危险性显著降低。研究结果表明,与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比,食用粗粮多者(相当于每天吃2~3片全麦面包),患缺血性中风的可能性低30%~40%。

6、粗杂粮有助于改善心血管功能。如黄豆。实验证明,黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品,可有效地降低血清胆固醇,并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现,用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪,并能减少血液里胆固醇的含量。另外,甘薯可以促进胆固醇的排泄,维护动脉血管弹性,防止动脉硬化,从而降低高血压等心血管疾病的发生。

粗粮吃多了会怎样 引发营养不良

老年人随着年纪增加胃肠功能会减弱,吃粗粮多了会腹胀、消化吸收功能减弱,时间长了、全导致营养不良。此外,由于吃粗粮会一定程度的阻碍一些矿物质元素的吸收,而缺铁和锌会造成名老年人贫血和大脑早衰,所以老人每人的纤维素摄入最好不要超过25-35克,在吃粗粮时也要注意补充矿物质元素。

湿热重吃什么能改善

豆腐:清热,排毒。

红糖:性温,入肝经、脾经,逐湿。

薏仁:性凉,入脾经、胃经,健脾,逐湿。

芡实:性平,入脾经、肾经。

白术:性湿,入脾经、肾经,健脾,燥湿。

老冰糖:性平,入肺经、脾经,维族人以冰糖为健脾胃之药,单晶的无效。

鸡内金:鸡胃能消化沙子,可见很强大,能补脾健胃。

粗粮:多吃粗粮,多吃面食,少吃电饭锅煮的米饭,湿气大。

小米:小米,入肾经兼入脾胃经,能除脾胃的湿热。

如何增加小孩子胃口

1、多运动,可以促进食欲,促进吸收。

2、对于饭量小的宝宝,拒绝零食。

3、适当加粗粮;多吃粗粮有助于消化吸收,食物越来越精细,对宝宝来说不是太好;这样不仅会娇惯了宝宝的胃,使肠胃蠕动变慢;还会影响宝宝的咀嚼能力和牙的生长,使牙齿变得脆弱。

4、养成好习惯,家长要“心狠”,要养成一个好习惯很不容易,做家长的有时一定要“心狠”一点。

比如,宝宝说不要吃了,那么千万不要怕她饿着,而玩老鹰着小鸡的游戏,到处撵着喂。

燕麦是粗粮吗

燕麦属于粗粮,多吃燕麦对身体非常好。糖尿病患者可以经常食用燕麦,因为含糖量不高还可以降压。而且多喝燕麦粥可以通便,现在生活质量好了,大多数吃的食物都是精细食品,经常导致吸收不好消化慢,造成大便干燥或者便秘,多吃吃粗粮对身体有益处没有害处。

为什么上了年纪容易便秘

1、少喝水:人的口渴感知功能也会随着年龄增长而下降,所以老年人不轻易感到口渴,会使肠道水分减少,大便出现干燥的情况。

2、少运动:有些上了年纪的人因为体力渐渐跟不上,也就懒得运动,日常的活动量少,导致腹肌无力,肠胃蠕动缓慢,体内堆积的垃圾残渣不易推进,继而导致便秘。

3、少粗粮:多吃粗粮好消化,在老一辈的印象中,大米白面比粗粮好太多。以至于有些上一辈的人不太爱吃粗粮这种东西。但是粗粮里面富含膳食纤维,有促进肠道蠕动,排除毒素,预防便秘的作用。

湿热重吃什么食物好

豆腐:清热,排毒。

红糖:性温,入肝经、脾经,逐湿。

薏仁:性凉,入脾经、胃经,健脾,逐湿。

粗粮:多吃粗粮,多吃面食,少吃电饭锅煮的米饭,湿气大。

小米:小米,入肾经兼入脾胃经,能除脾胃的湿热。

芡实:性平,入脾经、肾经。

白术:性湿,入脾经、肾经,健脾,燥湿。

老冰糖:性平,入肺经、脾经,维族人以冰糖为健脾胃之药,单晶的无效。

鸡内金:鸡胃能消化沙子,可见很强大,能补脾健胃。

体内湿热重有哪些症状与表现?相信阅读完本文的朋友都知道答案了,在生活中,湿热重的小伙伴们要多吃祛湿热的食物,少吃辛辣、油腻的食品,这样才能更快的改善湿热体质哦。

给宝宝吃粗粮好处多

粗粮中所含的碳水化合物比细粮要低,膳食纤维较多;富含B族维生素;铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些;钾、钙、维生素E、生物类黄酮的含量也比细粮丰富;赖氨酸和蛋氨酸的含量远远高于细粮。粗粮不仅具有以上这些营养,而且还有其他一些功效:

预防便秘:粗粮里面富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮宝宝预防便秘。

远离肥胖:粗粮会造成胃部“充满”的感觉,热量却很少,因而能有效地预防宝宝肥胖。

营养充足:粗粮没有经过精加工,富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。

强壮牙齿:牙齿也会“用进废退”,多吃粗粮,能让宝宝的牙齿得到锻炼。

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