胡萝卜和白酒能一起吃吗 胡萝卜和什么一起吃好

胡萝卜和白酒能一起吃吗 胡萝卜和什么一起吃好

豆浆：将胡萝卜榨汁，和豆浆同食，其中的牛磺酸能促进钙质吸收，增强体质。

鸡肉：鸡肉中含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，是极好的高蛋白食物，配以益气血，补五脏的枸杞，胡萝卜，营养功效极佳。

白萝卜和胡萝卜不能同时吃

单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等;尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。

冬季养生最重要的就是润肺解除干燥，那么萝卜是个佳品。因此有些人习惯把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然颜色搭配看起来很有食欲，但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

另外，胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β—胡萝卜素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%。

胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗 胡萝卜能不能生吃

可以。

胡萝卜是可以直接生吃的，直接生吃口感十分清脆可口，并且胡萝卜没有经过高温烹饪，其中的维生素等不耐高温成分就不会受到破坏，这样能最完整的吸收胡萝卜当中的营养。生吃胡萝卜能促进肠道健康，起到润肠通便作用，同时还能促进血液循环，具有美白皮肤的效果。

胡萝卜发白芽还能吃吗 胡萝卜不能和白萝卜一起吃吗

可以一起吃。

有传言说胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会分解掉白萝卜里的维生素C，这两种食物一起吃会降低彼此的营养价值，因此不能搭配同食。

胡萝卜里的抗坏血酸的分解酵素，其实在所有植物里都有，白萝卜也不例外，而蔬菜中的维生素C本来就很容易被破坏，比如切开、加热、光照、接触氧气等，跟胡萝卜一起吃关系不大，因此红白萝卜搭配并无不妥，你想吃就可以吃哦。

胡萝卜和酒能一起吃吗 胡萝卜跟白萝卜一起吃好吗

把胡萝卜和自萝卜切成丁、条起炒，这种吃法是不科学的。因为白萝卜维生素C的含量较高，对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有-种维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用，都会充当这种破坏者。

白萝卜和胡萝卜不能同时吃

白萝卜、胡萝卜不宜同煮。白萝卜性味甘辛、微凉，功能偏利;胡萝卜性味甘辛、微温，功能偏补。两者性味功能不合，若“混搭”在一起，白萝卜中的维生素c很容易被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，不仅大大降低营养价值，吃太多还可能适得其反，损伤人体元气。

白萝卜所含的酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏，要想更好地发挥其食疗功效最好生吃。

而胡萝卜则恰恰相反，在生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。

胡萝卜能和白萝卜一起吃吗

不建议一起吃。

据研究表明白萝卜和胡萝卜的性味不同，一个性凉一个性温，虽然都含有大量的营养元素，但是这两者不建议一起食用，因为胡萝卜中含有一种叫做解酵素的物质，会直接将白萝卜中含有的维生素分解掉，导致食材自身的营养变低，让这两种食材的营养价值降低。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗 胡萝卜不适合生吃

胡萝卜中含有大量维生素A和β－胡萝卜素，生吃胡萝卜至少会浪费掉70%的胡萝卜素。而维生素A属于脂溶性物，需要加适量的油烹饪才能让胡萝卜中的维生素A溶解出来，让胡萝卜的营养价值达到最高。

想让胡萝卜的营养价值达到最高，要么是将胡萝卜用足量的油炒。要么是将胡萝卜与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。

胡萝卜能生吃吗 胡萝卜生吃好吗

胡萝卜不宜生吃。

虽然胡萝卜生吃可以增加一些受热易分解的营养素的吸收率，但是生吃胡萝卜时，其细胞壁较难被消化，胡萝卜素存在细胞中，更难被吸收，需要大量的油脂才能把胡萝卜素完全吸收。而生吃时没有大量的油脂进入胃中，因此胡萝卜素不能完全被吸收，生吃会造成胡萝卜素的浪费。

胡萝卜和白萝卜能一起吃吗

胡萝卜和白萝卜是可以一起吃的。

胡萝卜和白萝卜的营养成分相似，一起吃的话对健康并没有什么影响，虽然二者一起吃会降低营养价值，但是并不会产生什么有毒物质，所以是可以一起吃的。