山药汤怎么做牛奶山药汤

养生健康

山药汤怎么做牛奶山药汤

材料

山药400克，花生适量，牛奶适量。

做法

1.山药洗净，去皮，切块；

2.花生放入水中浸泡1小时，备用；

3.锅置火上，倒入牛奶，放入花生、紫山药块，煮至材料熟烂即可。

黄花菜山药汤的功效和好处

黄花菜山药汤的功效

1、黄花菜山药汤能降血压

黄花菜山药汤是一种理想的降压食疗汤品，人们食用这种汤品以后能抑制身体内胆固醇的生成，也能让人体内存的的胆固醇分解和排出，能让升高的血压降下来，对保护心血管健康作用比较明显。

2、黄花菜山药汤能预防肠癌

黄花菜山药汤对人类的肠癌有很好的预防功效，因为这种汤品中有大量的膳食纤维和粗纤维存在，它们进入人本以后软化大便，加快大便的生成和排出，从而也能让肠道中积存的毒素快速排出体外，也能让肠癌的发病率明显下降。

3、黄花菜山药汤能健脑调节神经

黄花菜山药汤是以黄花菜和山药为主要食材制成的一种汤品，里面的黄花菜和山药都有补肾安神的重要作用，有多种营养成分可以直接作用于人类的神经系统，能提高脑细胞的活性，也能减少神经衰弱症状的出现，对提高记忆力和预防失眠放松神经有很明显的作用。

乌鸡汤可以放山药吗哪些人不宜喝乌鸡山药汤

乌鸡山药汤过于滋补，感冒发热者不宜喝，否则会导致体内的邪气难以外出，从而致使感冒症状加重或者病程延长。

如：胸脘痞闷、胃纳不香，口中干苦等，乌鸡山药汤滋补作用较强，湿热内蕴者食用后更会加重脾胃的负担，导致不适症状加重。

乌鸡山药汤中含有大量的蛋白质，肾功能不全者无法及时处理蛋白质的分解产物，会加重肾脏负担，不利于其康复。

3种药膳调理亚健康

猪肝山药汤

鲜山药100克，当归10克，猪肝100克，大枣10枚。炖煮一小时，可加调料少许，食猪肝，喝山药汤。适合于心、肝血虚者。

桂圆参煎

龙眼肉30克，生晒参10克，黄芪15克，酸枣仁10克，大枣10枚。水煎，分早、中、晚服用。适用于心血亏虚、健忘失眠者。

首乌枸杞桑椹粥

首乌10克，枸杞子10克，桑椹10克，大米100克，红糖少许。同煮粥，早、晚食用。适用于肝肾不足之腰膝酸软、须发早白者。

山药汤做法大全

a)山药炖鸡汤

原料：鲜山药2000克，鲜土鸡块1000克。

做法：山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块;鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净;鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟;加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟;加盐调味即可。

功效：此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。但不可多吃，因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试。

b)山药排骨汤

原料：猪排骨(大排)500克;山药250克;芹菜25克

做法：将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分;芹菜洗净切段;取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒;将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起;待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

功效：此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。

c)山药炖牛肉

原料：牛肉500克;山药250克; 芹菜25克。

做法：黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水;山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水;沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。

功效：山药补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴。牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分高，且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用。

山药怎样吃最有营养

1.炒着吃：脆山药的口感爽脆，富含粘液质，可以搭配其他的肉类或者其他爽口的蔬菜一起炒着吃，比如山药炒肉、山药炒猪肝、山药炒木耳等等。

2.做汤：脆山药也可以做成汤喝，这样山药也不用煮太久，还是会保持脆脆的口感，营养也不会流失，比如说猪肝山药汤、瘦肉山药汤、山药排骨汤、山药蘑菇汤等等。

1.炖汤：糯山药炖汤喝，吃起来咸香软弱，也非常养胃，比如说山药排骨汤等等。

2.煮粥：将山药和小米、大米、红枣、莲藕、莲子、板栗、银耳、芡实、百合等一同炖粥，味道香甜软糯，还有很好的补脾、养胃、润肺、补肾等功效。

3.蒸着吃：山药洗净后不去皮，直接蒸着吃，味道软糯，营养方便又好吃。

山药牛肉汤怎么做

1将山药，牛肉洗净，生姜一块。香菜少许

2山药去皮(可用一次性手套，防滑，不痒)用刀柄对应的另一头刮山药，使山药成糊状(如图)PS:1此步骤比较费力，且山药会滑动，并注意刀锋，谨防伤手。2山药若出现比较大块的断裂或最后一点无法抓握时。可以用刀背一点点的弄碎就好。

3山药刮好，牛肉切片，生姜拍碎(生姜可大块些，依个人口味)此时锅中下少许油。烧4成时下入生姜。然后加入水1.2升。此时加入胡椒粉，盐，味精，糖，调好味道。

4一般调味调至偏胡椒的辣味，略咸为佳，水一烧开，就倒入山药，不断搅拌，防止抱团，粘锅，一直到开锅时下牛肉片。再次烧开后撒入香菜。起锅PS:1味道一定要先调好。否则山药入锅后变得粘稠时调味化不开2牛肉不用再拍地瓜粉，山药本身就有类似的效果。

山药排骨汤可以下奶吗山药排骨汤做法

材料：

排骨500g、山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量

做法：

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。

冬天吃山药有什么好处润肤祛燥

山药能生津润燥，有滋润皮肤和毛发的功能，故有美容作用，可以用山药煮粥、煲汤，如老鸭山药汤等。

山药牛肉汤怎么做

1将山药，牛肉洗净，生姜一块。香菜少许

3山药刮好，牛肉切片，生姜拍碎(生姜可大块些，依个人口味)此时锅中下少许油。烧4成时下入生姜。然后加入水1.2升。此时加入胡椒粉，盐，味精，糖，调好味道

4一般调味调至偏胡椒的辣味，略咸为佳，水一烧开，就倒入山药，不断搅拌，防止抱团，粘锅，一直到开锅时下牛肉片。再次烧开后撒入香菜。起锅PS:1味道一定要先调好。否则山药入锅后变得粘稠时调味化不开2牛肉不用再拍地瓜粉，山药本身就有类似的效果

山药汤怎么做泥鳅山药汤

材料

泥鳅5条，山药100克，豆腐250克，姜丝适量。

做法

1.泥鳅宰杀，去内脏，洗净，沥干；

2.山药洗净，切条，豆腐切小块；

3.泥鳅放热油锅中，煎至表面微黄时，放姜丝、料酒，小火煲10分钟；

4.山药放入开水中汆烫后，与豆腐同放入锅中，加足量的清水，煮30分钟后，下味精、盐调味，搅匀后即可。

山药汤怎么做山药猪血汤

原料

山药、猪血、食盐、葱花、胡椒粉。

做法

1.洗净去皮的山药用斜刀切段，改切厚片，备用；

2.洗好的猪血切开，改切小块，备用；

3.锅中注水烧热，倒入猪血汆去污渍，捞出猪血，沥干待用；

4.另起锅，注入适量清水烧开，倒入猪血、山药；

5.盖上盖，烧开后用中小火煮约10分钟至食材熟透，加入盐和胡椒粉调味，盛入碗中后撒上葱花即可。