怎么补充碘缺碘代谢变慢易变胖

养生健康

怎么补充碘缺碘代谢变慢易变胖

碘是维持甲状腺功能的必须营养素，甲状腺分泌的甲状腺素可促进身体代谢及组织生长，缺乏时容易觉得疲倦、怕冷、甲状腺肿大及造成心智功能障碍，也会因为代谢变慢容易变胖。

孕期适量补碘

碘是人体必需的微量元素之一，是合成甲状腺素的主要原料。甲状腺素通过影响人体内蛋白质的生物合成来调节机体生理代谢，从而促进机体生长发育。每个人一生中都必须摄取少量碘才能满足正常生理需要。

20世纪60年代初，一些著名学者提示了碘缺乏对于下一代的生长发育，尤其是脑发育的严重危害。而脑在胚胎时期的分化发育是其以后发育的基础，于是妊娠期妇女碘缺乏对胎儿的影响问题得到了广泛的关注。

怀孕10-18星期后是胎儿脑发育的第一个旺盛时期，开始有神经母细胞的增生、分化与迁移，开始有前脑特异性神经元成熟、神经胶质形成和交感神经发育，是脑发育的主要时期，被认为是脑组织发育的临界期或易伤期。如果此时母亲处于相对或绝对碘缺乏状态，会影响到胎儿的生长发育，首先影响特定时期脑的分化成熟，尤易招致中枢神经及听神经的损害，引起先天性痴呆、哑、聋、小头及痉挛性瘫痪等。同时还影响骨骼的发育，主要表现为骨发育迟滞，长骨骨干不规则钙盐沉着，骨龄延迟等。严重缺碘还可使子代生长停滞、智力低下而成为先天性克汀病(呆小症)，也可出现先天性甲状腺肿。

妊娠期妇女新陈代谢加快，自身碘需求量增加，同时还需供碘给腹中的宝宝，满足宝宝生长发育时碘的需求。以一直被认为是全国唯一非碘缺乏区的上海为例，1996-1997年间，笔者所在的研究小组对290例孕妇进行观察发现，孕产妇缺碘发生率高达24.48%，显著高于未孕育龄妇女。而且，新生儿对碘缺乏比母体敏感，缺碘孕妇所生的新生儿，其体重等指标明显低于同龄健康妇女所生的新生儿。因此，怀孕后有相当一部分准妈妈处于“缺碘状态”，妊娠期供应足够量的碘尤为重要。

目前，碘缺乏病已被认为是一个可预防的严重的全球性公共营养卫生问题。普遍认为，怀孕前、孕期及怀孕最初三个月补碘是纠正因缺碘而造成不良后果的有效方法。成人每人每天摄取碘150微克，孕妇和乳母摄取碘200-300微克即可达到预防目的。

补碘的途径有食补和药补两种。

食补是最好的补充途径。含碘量最丰富的食品为海产品，如海带、紫菜、淡菜、海参、干贝、龙虾、海鱼等。食用时应注意烹调方式，避免碘缺失，而碘盐的摄入是补碘的又一重要途径。

边缘性低碘地区的孕妇应在医生的指导下服用含碘的维生素片，可预防或纠正相对性碘缺乏。碘缺乏地区或严重碘缺乏的孕妇应充分供给含碘物质，如碘化钾片、甲状腺数片、碘油口服肌肉注射碘油等进行治疗，极大程度上可逆转胎儿的碘缺乏状态。但也有报道说，孕妇长期服用大剂量的碘化钾可引起产后甲状腺肿，有时还可合并甲状腺功能低下，故药物补碘应慎重。一般认为，每人每天碘摄入量不超过1毫克，应是安全的。

冬天腿变粗是什么原因

首先冬天本来就是一个容易变胖的季节，其次冬天穿的衣服变多，会给人一种臃肿变胖的感觉。

脂肪具有御寒的作用，因此在冬天到来之前气温下降的时候身体就会本能的多囤积脂肪，从而导致长胖。除此以外冬天由于天气寒冷，人体的新陈代谢也会下降，从而导致腿部出现水肿的情况。到了冬天气温下降，体温也跟着下降，新陈代谢变慢水肿就会越发严重。

冬天脚冰冷怎么办冬天脚冷补充五类营养元素

维生素：天气严寒容易导致人的氧化产热加强，基体维生素代谢会发生明显变化，冬天应该多补充维生素来改善足部冰冷情况，其中维生素A能增强人体耐寒能力;维生素B2能平衡人体耗氧量;维生素C能提高人体对寒冷的适应能力。

铁：冬天气温低，血液新陈代谢会减缓，导致血管收缩，血液回流能力减慢，因而引起手脚，尤其是指尖脚尖部位血液循环不畅，末梢神经循环变差，补充铁元素可以活血暖身。

钙：冬天人体缺钙容易影响心肌，血管和肌肉的伸缩性和兴奋性，导致脚部血液循环变差，加剧寒冷，因此冬天应该多吃点牛奶，虾皮，土豆等含钙丰富的食物来增强身体的抗寒能力。

碘：人体甲状腺可以分泌甲状腺素，这种激素有产热效应，甲状腺素主要由碘和酪氨酸构成，其中酪氨酸能够由体内合成，碘只能够靠外补，因此冬天应该适当吃点海带，紫菜，贝类等含碘丰富的食物。

蛋氨酸：气温太低容易使人体尿液中的肌酸排出量增加，加快脂肪代谢，肌酸的合成和脂肪代谢需要甲基，人在冬天可以多吃一些芝麻，叶类蔬菜，葵花籽等富含蛋氨酸的食物，蛋氨酸是人体必备的氨基酸中的一种，蛋氨酸通过转移作用，能给人体提供适应耐寒所需的甲基。

吃海苔可以预防甲减吗

进入中年，很多女性都会面临同一个困扰，吃的不多，体重却使劲的长，经常还会出现萎靡不振的情况，到医院检查可又查不出问题，甚至怀疑自己是否提前得了老年痴呆。其实，当出现这种情况时，可以检查一下甲状腺，看自己是否是甲状腺功能减退。

甲状腺功能减退是一种自身免疫病，自身产生对甲状腺组织的抗体，这个抗体缓慢的破坏甲状腺组织，最初有一点甲状腺组织损伤之后，不会对机体产生影响，但是如果自身免疫过程不停止，慢性炎症慢慢发展下去，最终随着年纪越来越大，时间越来越长，始终会表现出甲状腺激素不够的问题，这也就是为什么中老年人更容易患有“甲减”。

发胖是“甲减”标志

而“甲减”通常又最容易混淆为老年痴呆，其中出现的身体代谢率下降，精神不振，工作效率低下，记忆力不好，学习能力下降等症状，都会被误认为患上老年痴呆，甚至会延误病情。

除了以上提及的与老年痴呆较相似的症状外，女性到中老年后出现的快速长胖也可能是表现之一。有的女性吃得少，但是体重总增加，就是因为甲状腺激素减少导致机体代谢率下降，不能够很好的消耗摄取的热量，所以就容易长胖。

刻意补碘并非好方法

为了预防甲减，很多人就会走入碘补得越多越好的误区，而这样则会适得其反。现在的食盐中都有碘，而辽宁地区并不是碘缺乏地，加之东北人“口重”的饮食习惯，现有的碘盐中的碘含量已足以满足人体的需求，刻意的在餐桌上加上紫菜，在零食中食用海苔反而不利。有时，过多碘的摄入会诱发甲状腺炎。

所以，对于中老年女性，当出现体重莫名快速增长、精神萎靡时，可以到医院进行化验，不能为了避免“甲减”而刻意的补碘。

孕期涂指甲油宝宝出生成年后会患上不育症

1.孕妇身体肥胖

新视点：容易发生新陈代谢异常，导致胚胎的神经系统发育出现畸变

叶酸是保证胎儿神经系统发育的重要营养，有助于减少神经管畸形儿的发生。但对于身体肥胖的孕妇，叶酸很难在她们身上发挥这样的保护作用。美国一份资料显示，孕前体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的2倍;孕后体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的4倍。

应对法：孕前就要开始摄取充足的叶酸，包括安排富含叶酸的食物，如动物肝或肾、绿色蔬菜、鱼类、蛋类、谷类及豆制品等;同时从孕前1-3个月开始服用叶酸补充剂，一直到孕后3个月为止。

2.孕妇患龋齿或牙周炎

新视点：容易感染胎儿导致先心病、出生时低体重或早产

患中度或重度龋齿及牙周炎的孕妇，口腔中产生的细菌抗体容易通过血液循环进入胎盘，使胎儿受到感染，导致出生后患先天性心脏病。而且，有轻微牙病的孕妇生出低体重儿的危险性，也会增加6-8倍。美国对早产儿的一项调查表明，大多早产儿的母亲口腔中都有细菌抗体，而足月出生的婴儿母亲却没有这种现象，牙周炎孕妇发生早产几率是正常孕妇的7倍。应对法：患牙周病的孕妇要积极治疗，准备怀孕的女性应在孕前就做牙科检查。

3.孕期缺碘

新视点：容易影响甲状腺激素合成，导致胎儿出生后患呆小病

孕妇体内缺碘后，将会影响体内的甲状腺激素合成，造成胎儿大脑在发育时主管语言、听觉和智力的皮质不能完全分化，导致出生后患“呆小病”，表现为生长缓慢、反应迟钝，并出现头大、鼻梁下陷、舌外伸流涎的特殊面容，成年后身材矮小，甚至出现聋哑、精神失常等，而现今对于呆小病尚无特效治疗方法。

应对法：孕期要注意均衡地摄取营养，特别是生活在缺碘地区的孕妇更要注意摄取富碘食物，坚持食用碘盐，使体内的碘能满足胎儿的生长发育需求。

4.孕期缺铜

新视点：容易影响胎儿体内的铁质吸收和运转，使胎儿发生贫血

孕妇血液中的铜含量过低时，会造成胎儿体内缺铜，影响胎儿新陈代谢中的有些酶活性及铁的吸收、运转，造成胎儿缺铜性贫血。因此，孕期不可忽视对铜的摄取，一定注意补铜，以免对胎儿健康造成严重影响。

应对法：补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。

5.孕期缺锰

新视点：容易影响胎儿的骨骼生长发育，发生关节变形

妊娠期缺锰会引起胎儿产生多种畸变，特别是严重地影响骨骼发育，出现关节重度变形，所以孕期一定要注意摄取锰。一般来讲，如果孕妇以谷类和蔬菜为主食通常不会发生缺锰，但要是经常吃加工得过于精细的食物或总以乳品、肉类为主食，还是会造成体内缺锰。

应对法：孕期要注意均衡饮食营养素，同时多吃一些水果、蔬菜和粗粮。

碘盐的辨别及碘过量的危害

碘盐是指含有碘酸钾(KIO3)氯化钠(NaCl)。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病(虽然碘是微量元素)，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

人体内2/3的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。我国学者早就报道甲状腺肿病，而且我国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一。碘是1811年Courtois提出的。膳食中的碘大部分在胃肠道中转变未碘化物，几乎被机体完全吸收，在进入血液后分布于全身的细胞外液。肾脏是碘的排泄器官。虽然人体摄入的碘量很少，但是肾脏没有保留碘的机能。少量的碘也通过粪便排出。每年的5月15日全国碘缺乏病防治日，宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病。

碘盐的辨别

1、看包装。精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量，印制精美，封口严密整齐;假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。

2、看色泽。精制碘盐外观洁白;假冒碘盐外观淡黄，或暗黑色，不干，易受潮。

3、用手捏，鼻闻，口尝。精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正;假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有氨味。

碘的作用

我们首先需要了解碘有哪些主要生理功能?研究发现碘的主要生理功能都是通过甲状腺素来完成的，尚未发现碘具有独立的生理功能。因此下面介绍的碘的生理功能其实就是甲状腺素的生理功能。

1.促进能量代谢：促进物质的分解代谢，产生能量，维持基本生命活动;

2.维持垂体的生理功能;

3.促进发育：发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素，如果这个阶段缺少碘，则会导致儿童发育不良;

4.促进大脑发育：在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁)，人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，如果这个时期饮食中缺少了碘，则会导致婴儿的脑发育落后，严重的在临床上面称为“呆小症”，而且这个过程是不可逆的，以后即使再补充碘，也不可能恢复正常。

碘缺乏的危害

碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体因摄入碘不足而产生的一系列损害，除常见的地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外，还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高，其最主要的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。

碘缺乏病的严重程度取决于碘的缺乏程度，缺碘时机体所处的发育时期(胎儿期、新生儿期、婴幼儿期、青春期或成人期，以及机体对于碘缺乏的代偿适应能力等因素。

碘过量的危害

碘摄入量过低引起的是碘缺乏病，但碘过量也会对机体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面：

1.高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。

甲减怎么进行饮食营养治疗

甲状腺机能减退症简称为“甲减”，是由于甲状腺合成或分泌甲状腺素不足或周围组织对甲状腺激素不应性引起的一种内分泌疾病。引起甲减的原因很多，常见的营养因素如下：

1、碘代谢紊乱：碘是甲状腺合成的原料，缺乏碘会使得甲状腺激素合成不足，从而导致甲减的临床症状。碘在体内有保护作用，缺碘可直接影响大脑组织的发育，也可导致胎儿甲状腺功能低下而间接影响大脑发育。缺碘可导致甲状腺肿大，但长期食用含碘高的食物，也可能引起甲状腺肿大。

2、引起甲状腺肿的物质：缺碘地区的卷心菜、白菜、油菜等蔬菜类食物，含有引起甲状腺肿的物质成分。此外，木薯、核桃等食物也是引起甲状腺肿的因素之一。如因摄入某种物质造成甲状腺肿，当停食该物质，甲状腺功能便可自行恢复。

3、蛋白质缺乏：蛋白质营养不良时，甲状腺功能有低下的趋势。如果要降低甲状腺的发病率，除了保证食物中碘的供给之外，还应供给足够的蛋白质和热能，才能改善甲状腺功能。

故在甲减的治疗上，不光要遵守医生的常规治疗，而且饮食防治也很重要，具体介绍如下：

1、限制脂肪摄入：脂肪是体内供给热能和帮助脂溶性维生素吸收的物质。甲减时血浆胆固醇排出缓慢，因此血浆胆固醇的浓度很高。应限制脂肪的摄入量以降低血浆胆固醇的浓度。

2、补充碘盐：国内通常采用每 2～10 千克盐加 1 克碘化钾，以防治甲状腺肿大，使甲减发病率明显减低。这种碘盐极适用于地方性甲状腺肿流行区。生育期妇女更应注意补充碘盐，以防后代因母体缺碘而患克汀病。但有的甲减患者是因摄入碘过多造成的，不应一慨而论，一定要辨证施治。补充碘盐，除了从碘盐中摄取，还可从碘酱油和加碘面包以及含碘丰富的海带、紫菜中摄取。避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲状腺肿大。

3、供给足够的蛋白质：每人每天供给的优质蛋白质的量至少应超过 20 克，才能维持人体内蛋白质的平衡。一旦出现蛋白质降低，即应补充必要的氨基酸，供给足量蛋白质，以改善病情。故应多食用蛋类、乳类、肉类、鱼肉等，并注意植物性蛋白与动物性蛋白的互补。

吃加碘盐还是不加碘盐需要吃加碘盐的人群

我们应肯定食盐加碘对居民的贡献，但也要考虑特殊地区及人群，量体裁衣，科学补碘。既要防止碘缺乏，也要重视碘过量可能存在的潜在风险。

碘元素是人体必须的微量元素，但人体自身无法合成碘，也不能长期存储在体内。加之我国普遍缺碘的现状，推荐普通成人每天摄入碘120μg，大概6g食盐即可。

孕妇需每天补充碘230μg，哺乳期妇女240μg。孕妇缺碘，会减少体内甲状腺激素的合成，导致胎儿的甲状腺激素和碘不足，影响胎儿神经系统及大脑正常发育，严重时还可能造成聋哑、智力损伤等。

预防甲减不必刻意补碘

甲状腺功能减退是一种自身免疫病，自身产生对甲状腺组织的抗体，这个抗体缓慢的破坏甲状腺组织，最初有一点甲状腺组织损伤之后，不会对机体产生影响，但是如果自身免疫过程不停止，慢性炎症慢慢发展下去，最终随着年纪越来越大，时间越来越长，始终会表现出甲状腺激素不够的问题，这也就是为什么中老年更容易患有甲减。

发胖是甲减标志

而甲减通常又最容易混淆为老年痴呆，其中出现的身体代谢率下降，精神不振，工作效率低下，记忆力不好，学习能力下降等症状，都会被误认为患上老年痴呆，甚至会延误病情。

刻意补碘并非好方法