霜降养生注意 早防“旧病”
霜降养生注意 早防“旧病”
膝关节骨性关节炎俗称“老寒腿”，老年人也极容易复发此病。中老年人在天冷时要保护膝关节，注意保暖，必要时戴上护膝；老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。由于天气变冷，昼夜温差加大，寒冷容易引起血管收缩，血液运行不畅，所以心脑血管疾病如高血压、脑梗塞的发病率也开始增加。
人体脾脏功能处于旺盛时期，加上寒冷的刺激，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，对于慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病病史的人，要特别注意自我保养，一定要坚持医生的指导治疗，避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。
霜降为秋末时节，是呼吸道疾病、消化道疾病、膝关节骨性关节炎等高发期。多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物，搓揉迎香穴鼻翼两侧等，都有助于我们预防过敏性哮喘、慢性支气管炎等呼吸道疾病。
霜降养生吃什么 霜降养生多吃这4样
柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。闽南一带有说法：“霜降吃柿子，不会流鼻涕”。
柿子富含有机酸，具有补肺、止鼻涕的作用。此外，柿子所含维生素和糖分比一般水果高12倍左右，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，具有清热生津、润肺止咳、润肠和胃的功效，尤其适宜患有肺结核咳嗽虚热、咳嗽痰多、虚劳咯血等症状者。
柿子糯米饼，两面沾满了酥香的芝麻，吃起来软软糯糯的，放凉之后使用口感更奇妙。
用料：柿子一个，糯米粉适量，白芝麻适量
做法：
1.熟透的柿子洗净，去皮去蒂
2.把柿子放一个大碗中捣烂，也可以用料：理机打一下
3.放入糯米粉
4.和成软硬适中的面团，糯米粉的量以和面团时不粘手为宜
5.拿一小块面团，揉圆，按扁，成小饼样
6.把小饼两面粘上白芝麻
7.锅中放少许油，把饼坯放入锅中煎
8.煎成金黄色后，翻面煎成金黄即可
注意：
1.柿子虽然美味，但一定注意不要空腹吃。
2.吃的时候也要适量，每次最好不要超过100克。
3.未熟的柿子不要吃。
4.患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
山楂含多种有机酸，可提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，对胃肠运动功能具有调节作用。此外，山楂所含有的黄酮还具有降压降脂、抗动脉粥样硬化及强心作用，可预防心脑血管疾病。
鼓励大家生吃山楂，或者山楂泡水喝，因为这个吃法可以适合很多人，但是如果不喜欢，觉得太酸了，可以用下边的方法，但是糖尿病的朋友就记得别放太多糖了。
雪球山楂，酸甜开胃，老少咸宜的秋季小吃
用料：：山楂100克，冰糖50克，凉白开50ML，白醋1/2汤匙
做法：
1.将山楂洗净晒干或擦干，去蒂去籽
2.配好糖水（山楂与糖的配比是1:0.5，糖与水的比例是1克:1毫升）如果想吃甜的就多点
3.倒入锅中，中小火慢熬煮，一边熬煮一边搅动
4.期间不停搅拌，直到糖全部化开，并将水分蒸发掉，开始均匀出现小气泡，加入适量白醋，搅拌均匀。
5.搅拌均匀后，关火倒入山楂开始不停搅拌，直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止
注意：
1.山楂虽开胃却不宜吃太多，其果胶和单宁酸含量高，容易导致胃结石。
2.与海鲜同食也是禁忌，海鲜中的钙质与蛋白质在山楂的鞣酸作用下会生成不易消化的沉淀物。
3.孕妇不宜吃山楂，或导致流产。
霜降后是感冒的多发季节，栗子富含丰富的维生素C，可提高人体免疫力，适量食用，可远离感冒的困扰。
此外，栗子性味甘温，含有钾、锌、铁等矿物质以及柔软的膳食纤维，糖尿病（适量吃）、高血压患者也适宜享用。
栗子烧肉太经典
板栗烧排骨，烧制简单，排骨红亮浓香、板栗绵软糯香，吃在嘴里根本就停不下来
用料：排骨500克，板栗300克，姜片，葱头，八角，干红辣椒，花椒，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖
做法：
1.排骨斩小块，洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒煮开，下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用
2.香料准备好，洗净备用
3.生板栗去核去皮洗净备用
4.锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦
5.放入香料煸炒至能闻到香味
6.把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖
7.小火炒至冰糖溶化成焦糖色
8.迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色
9.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
10.加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右
11. 20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右，试下咸味，收汁，然后关火装盘
注意：
1.栗子一次吃得太多会伤脾胃，中医建议每日最多吃10个。
2.栗子不宜与牛羊肉及杏仁同食，会引发身体不适。
霜降前后，鲜枣正值上市高峰。枣又分为鲜枣和干枣。
鲜枣，果实甜脆多汁，不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效。含有丰富的维生素C、A1、B1、B2、K等，人体所必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。因而有“维生素丸”之美称。
干枣，即是我们平时说的大枣、红枣，味甘，性湿，补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，久服轻身延年。
糯米枣，造型之中有软糯，俏皮之中透着甜蜜，亮丽的色泽加上软糯黏黏的口感，养眼又养胃，口感堪称完美
用料：六级和田玉枣，糯米粉，温水。
做法：
1.干枣洗净，泡半小时左右
2.枣子沥干水
3.用小刀把枣核挖出
4.用筷子和温水把糯米粉搅拌，搅成絮状，看不到干粉的时候，用手揉成光滑的面团
5.把揉好的糯米粉搓成小条夹在枣子里
6.上锅蒸15分钟
注意：
1.大枣偏热，痰多、便秘、腹部胀气的人、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。
2.大枣的皮薄而坚硬，一次性大量摄入容易导致肠胃不适。
补冬不如补霜降
霜降节气天气渐凉，秋燥明显，养生除了要重视保暖，适当加大运动量，还应在饮食方面注意调养，根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，霜降节气养生润燥宜平补。
霜降养生吃什么
秋季由于气温下降，各种油炸煎煮和辛辣食物受到欢迎，导致慢性胃炎，胃十二指肠溃疡等胃肠疾病进入高发期。此时宜多吃健脾养阴润燥的食物，一些富含抗氧化及清除机体自由基的食品不但能够提供温和补给，还可以帮助清除胃肠道有害物质的食品，达到排水肿利尿的保养养生作用。比如一些“白色”食物，梨、冬瓜、白萝卜、银耳等，在润肺滋养方面就有极佳的效果。另外一些时令鲜果、坚果、豆制品及海藻类食品等也是这个时节最适宜食用的食品。
霜降养生怎么吃
养生进补虽重要，但对于许多上班族和学生一族来说，规律的饮食和养生的愿望在压力山大的今天显得有些“奢侈”。上班族和学生族正是年富力强的身体最佳时刻，更需要注重温补调理，这样才会有效提升肌体免疫力，避免在寒凉时节一味体力透支和消耗造成的阳气外泄。对于上班族来说，可以准备一些清爽的水果作为午餐后甜点，比如柑橘、葡萄等，都是现在应季的水果。另外，一些坚果，如板栗，现在也正是最佳成熟期，其营养价值丰富，可以准备一些煮熟的板栗放在背包里，随时拿出一些食用，也很是方便简洁。
经常加班的上班族和需要刻苦研读的学生怎么补
对于一些经常加班的上班族和需要刻苦研读的学生来说，一些可以果腹的食物还是需要预备的。尽量避免食用辛辣卤煮的零食类，尽量选用一些米面主食类食品，例如面包、蛋糕，以及一些糯米制品等。比如很受台湾地区欢迎的富锦草饼，就是很好的健康零食。其采用糯米制成Q弹的外皮，包裹红豆、花生、黑芝麻、栗子等内馅，通过蒸的方式最大程度保存了食物的营养，是零食中比较难得的健康食品。单粒包装也非常简洁方便，适合随身携带，无论对于上班族还是学生来说都是随手即食的佳品。
霜降将至，寒冬即随之而来，温补养生需从日常保养的各个细节入手，即便是零食也莫贪一时口味而忽略了其营养价值，如此才能达到慢渗透温补养的效果。
霜降养生 防咽炎
取麦冬、胖大海、金银花、生地黄、桔梗、板蓝根、射干、甘草、菊花、木蝴蝶各3克，用水煎服，早晚各一次，或者用沸水泡服也可以。
功效：养阴润肺、清热解毒、镇咳止痒，用于慢性咽炎引起的咽干、咽痒、刺激性咳嗽及口鼻干燥、口渴干咳等症状。
取1个雪梨，去皮挖心后装入川贝末0.5克、冰糖2克，一起蒸熟后即可食用。
功效：辅助治疗慢性咽喉炎。
霜降养生吃什么 石榴
霜降节气时是全年最适合吃石榴的季节，此时的石榴味道甜蜜、还有很高的营养价值。
石榴中含有糖类物质、氨基酸、蛋白质、矿物质、柠檬酸、鞣质、维生素、硫胺素、碳水化合物等营养成分，食用后可以健胃提神、解酒醒酒。
1、看品种
很多人觉得红石榴最甜。其实石榴甜不甜不是看颜色，而是看品种，一般黄石榴最甜。
2、看外观
甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。
3、看大小
挑选石榴时，差不多大小的果实，重量越大代表越成熟。外皮松弛，带黑斑的大多是坏了。
霜降节气吃什么
鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。
大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
大枣的维生素C含量很高，每100克鲜枣肉中含量超过400毫克，有人称其为“天然维生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民谚说：一日吃三枣，终生不显老。大枣是霜降养生水果的首选之一。
霜降吃柿子，不会流鼻涕。
柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
芥菜含有丰富的A、B族维生素。这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。
除此之外，芥菜还有良好的开胃消食作用。芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，增进食欲，既可开胃也能助消化。
霜降该如何养生
“一年补透透，不如补霜降”。如果你想这个冬天不生病，一定要做好霜降节气的养生保健，以下是霜降必备食物，赶紧收好这份健康食谱！
1、补肝：桑葚猪肝平补肝肾
2、润肺：“益胃汤”益胃润肺
3、健脾：莲藕枸杞健脾益气
4、补肾：“益阴里脊肉”益肾养血
5、补气：太子参山药益阴补气
霜降养生4要点
1、调补肝肾
2、除鼻塞、预防呼吸道疾病
3、增加阳气
4、补肾、防感冒
霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨，苹果，白果，洋葱，芥菜(雪里蕻)。
霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。
饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。饮食养生学侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体阴阳，滋养五脏六腑和预防疾病。因此，在传统养生学中，食物也根据其“性味归经”而分为了不同的类型。
霜降养生喝什么粥好
1、白果萝卜粥
目前已到霜降节气，进入深秋。中医介绍说，秋季是容易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期，养生不妨多喝这款经典的白果萝卜粥，有固肾补肺，止咳平喘的功效。
材料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
2、芝麻桃仁粥
核桃仁性温，味甘，能补肾、温肺、润肠。秋天是心血管病多发季节，对心脏有益的食物中，核桃排在首位。黑芝麻性温平，有补肺气、止咳嗽痰喘作用，同时还有和血、补肝肾、乌头发、养阴补虚及润燥通便等功效。芝麻桃仁粥有补肾益五脏的功效。
材料：黑芝麻、桃仁、冰糖、大米
做法：将黑芝麻放入砂锅内，用文火炒香;桃仁洗净，去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内，加入适量清水，置武火上烧沸，再用文火煮至八成熟时，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀，继续煮至粥熟即成。
3、莲芡豆粥
中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。莲芡豆粥健脾开胃，利水止泄泻。对秋季小儿腹泻有辅助治疗作用。
材料：莲子肉15克，炒白扁豆15克，芡实15克，大米50克。
做法：将上述食材洗净、浸泡20分钟，同放入砂锅中，加适量清水，煲粥。粥煲好后加糖或盐调味，即可食用。
4、桂花山芋粥
山芋，也叫红薯，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，能补中、和血、暖胃、肥五脏。桂花山芋粥，香甜可口，健脾益气、温中暖胃，是霜降节气很好的一款时令主食，尤其适合老人和孩子食用。
材料：大米150克、山芋1个、冰糖20克、清水1200克、桂花适量。
做法：大米淘洗干净用清水浸泡半小时;浸泡后入煮锅煮开，转小火煮20分钟;煮粥时可以在锅中放一个汤匙，可防止溢锅和沾底;山芋洗净，去皮切小块;倒入粥里，加冰糖再煮20分钟;煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底;最后撒入桂花搅匀即可。