刀豆的功效
刀豆的功效
刀豆能够有效地防癌抗癌。刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;嫩荚中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。
刀豆能增强抗病能力。刀豆所含成分具有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性，从而增强抗体免疫力，提高人的抗病能力。
刀豆具有抗肿瘤的功效。刀豆所含刀豆赤霉素和刀豆血球凝集素能刺激淋巴细胞转变成淋巴母细胞，具有抗肿瘤作用;血球凝集素对用病毒或化学致癌剂处理后而得的变性细胞的毒性大于正常细胞的毒性，还可使部分肿瘤细胞重新恢复到正常细胞的生长状态。
刀豆的功效与作用 刀豆的吃法
材料：土豆、刀豆、蒜、老抽、生抽、盐、糖、清水。
做法：
（1）先将土豆洗净削皮，切成长条状，切好的土豆条放入清水中浸泡。
（2）将浸泡后的土豆过水冲去淀粉后，放入开水里煮4分钟；将刀豆同样煮3分钟~4分钟，捞出待用。以上两样都是煮个8成熟即可。
（3）炒锅里倒油，等油5、6成热后，倒入蒜末煸炒片刻后，将焯好的土豆和刀豆一起倒入锅中翻炒。
（4）改小火，加入生抽，老抽，糖，盐不断翻炒，并点入少许清水（切忌多），翻炒1~2分钟左右，见点入的清水已经收干，关火起锅。
材料：刀豆、猪肉末、老干妈。
做法：
（1）热油锅放入老干妈酱10g，入肉末和蒜炒香，倒入10g料酒。
（2）盛出，放入刀豆煸炒，撒盐和一点水，炒至软再放入肉末，加10g酱油翻炒出锅。
小贴士：刀豆一定要煮熟，否则里面含有的皂素会引起身体不适。
小圆豆可以减肥吗
小圆豆功效与作用
祛脂降压，减肥，降糖消渴
小圆豆食用禁忌：
脾胃虚寒滑泄者忌之
小圆豆功效与作用
如何挑选小圆豆：
市场上的小圆豆，一种是供蔬菜食用的嫩小圆豆荚，因荚色不同，可分为白小圆豆、青小圆豆、紫小圆豆。一般以白小圆豆为佳，其豆荚肥厚肉嫩，清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜
中药扁豆对哪些癌症有用
扁豆：治疗各种癌。
中药扁豆功效分类：补气类中药
中药扁豆为豆科一年生草本植物扁豆的成熟种子。我国南北各地都有栽培。主产于安徽、河南、湖南、江苏、四川、浙江等地。秋冬季豆熟时采收，晒干。生用或炒用。
性味归经：甘，微温。归脾、胃经。
扁豆功效：健脾化湿。
扁豆主治：用于脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻。
中药扁豆功效的应用(仅供参考)
1、扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用，以增强疗效，如香薷散。扁豆又可解毒，如解酒毒，多与葛花、白豆蔻同用。
2、扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿所致的体倦乏力，食少便溏中泄泻，与人参、白术同用，以加强健脾化湿之力，如参苓白术散。用于妇女脾虚带下、体倦乏力，可与白术、乌贼骨同用。
刀豆的功效与作用 刀豆的宜忌人群
适宜人群：有脾胃虚寒，呃逆呕吐症状的人群可以经常食用;肾阳不足，腰膝酸软一族可经常食用;有腹胀腹泻问题的人群可经常食用。
禁忌人群：胃热较重者慎服刀豆。
刀豆有什么功效
刀豆味甘，性温，归脾、胃、肾经，有温中下气、益肾补元之功效，可用于虚寒呃逆、肾虚腰痛。老刀豆对打嗝效果尤佳。
薏米不能和什么一起煮
薏米红豆+黑豆，功效：治疗肾虚。
薏米红豆+桂圆，功效：治疗神色晦暗、精神不足、心悸、贪睡、心中空虚等。
薏米红豆+百合莲子，功效：治疗烦躁失眠，脸上起疹有痘痘。薏米红豆+黄豆，功效：治疗脚气。
薏米红豆+梨，功效：治疗咳嗽，润肺、化痰、止渴。
薏米红豆+姜，功效：对胃中寒痛、食欲不佳有治疗功效。
薏米红豆+山药，功效：治疗食欲不振，身体羸弱。有些人在做红豆薏米粥的时候总煮不出粘稠的感觉，因此就加了一些大米下去，发现居然能煮出粘稠，于是每次煮都加大米。
刀豆的功效与作用
温中下气
刀豆味甘性温，入胃肾二经。《本草纲目》载刀豆“温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。”故常用治虚寒型呃逆、呕吐、腹胀等症。
益肾补元
腰为肾府，肾主骨髓，肾精亏虚，骨髓不充，肾虚腰痛，腿膝无力，遇劳更甚，卧则减轻，反复发作，久久不愈。《素问。脉要精微论》曰：“腰者，肾之府，转摇不能，肾将惫矣。”《诸病源候论·腰背痛差候》：“劳损于肾，动伤经络，又为风冷所侵，血气击搏，故腰痛也。”刀豆味甘性温，温肾助阳，用于肾虚腰痛者颇有效益，故《本草纲目》曰刀豆“益肾补元”。正见于此。
祛痰平喘
痰浊内伏，为喘之宿根。常因寒邪伤肺，肺气不宣，喘咳气逆，凝液成痰，痰多稀薄色白。《灵枢·五阅五使篇》：“肺病者，喘息鼻张。”《灵枢。本脏篇》：“肺高则上气肩息。”刀豆入肾经，温可散寒，纳气而平喘。
刀豆的治病功效
1、治百日咳
取刀豆子10粒，将刀豆子打碎，取甘草一钱，加适量冰糖，加水一杯半，煎煮至一杯，然后去渣服用。
2、治肾虚腰痛
取刀豆2粒，猪腰子一具，将刀豆放进猪腰子里，用叶裹住，烧熟食用。
3、治小儿疝气
刀豆子磨成粉末，每次取一钱半，用开水冲服。
4、治气滞呃逆，膈闷不适
选择老而绽的刀豆，，每次服用二三钱，用开水送服。
食疗方
刀豆生姜汤
材料：生姜3片，老刀豆30克，红糖适量
做法：将生姜、刀豆洗净，倒入锅中，加水300毫升，大约煮十分钟，然后去渣取汁，加红糖搅匀即可。
功效：该汤具有止呃止呕、温中降逆的功效，能治疗虚寒性呕吐。
二豆粥
材料：绿豆、刀豆各50克，粳米100克，白糖适量
做法：将绿豆、刀豆洗净后浸泡3-5个小时，捞出后再洗一洗，粳米洗净;将粳米、绿豆、刀豆一起放入锅里，加水熬粥，最后加红糖搅匀即可食用。
功效：生津止渴，健脾和中，消暑化湿。
刀豆的功效与作用
刀豆对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。
第2步刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等。
第3步嫩荚中的刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。
第4步刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。
第5步刀豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。
第6步刀豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
第7步刀豆还可以主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。
刀豆的功效与作用 刀豆的药用价值
1、百日咳：刀豆10粒打碎，甘草5g，加冰糖水煎，去渣频服；或者刀豆子25g，水煎，加冰糖，每天服3回。
2、喘咳：刀豆炒干研粉，用红糖，生姜汤送服，每天3回。
3、肾虚腰疼：刀豆6至8粒，猪腰一个，盐适量的。猪腰切块洗干净，剔除白色筋膜，以祛除异味，加刀豆，水适量的，煮汤。放盐调味，饮汤吃猪腰。
4、虚寒呃逆：刀豆15至30g，生姜3片，水煎去渣，加适量的红糖，每天两至三回分服。
5、胃寒呕吐：刀豆壳30g，水煎后加红糖，每天两回分服。
6、鼻炎：刀豆带壳，研为细粉，每回6g，以黄酒调服。
7、腰疼：刀豆荚，绵瓜茎各15g，烧存性，以温黄酒调服，此为一回服用量，每天需要服两回。
8、小儿小肠疝气：将刀豆研细，每回3g，以白糖，生姜汤送下，每天3回。
9、怀孕期腰疼：带壳刀豆30g，同猪腰子一个共同煮食。
10、头疼，肋间神经痛，跌打伤痛：大刀豆烧存性，研为细末，每回3g，每天两至三回，用温黄酒送服。
11、晚期消化道肿瘤：刀豆30g，煮食。每天1回。
12、肾癌：刀豆子30至60g，薏苡仁60g，赤小豆60g，黑豆60g，用水煎后服用，每天一剂。
13、老年喘咳：刀豆子15g，水煎去渣后加冰糖，适量的饮服。
刀豆豆橄榄菜的做法 功效
开胃健食，促进消化，增强营养。