冷冻的巴沙鱼安全吗

冷冻的巴沙鱼安全吗

只要质量合格的话，那么一般都是安全的。

因为巴沙鱼主要是在湄公河流域中养殖，所以目前市场上的大部分巴沙鱼都是进口来的，一般在其出厂的时候会先经过冷冻后再进行出口。

目前巴沙鱼是东南亚地区出口较多的一种鱼类，产业化高，因此一般都是采用的规范养殖技术，只要购买的巴沙鱼是正规合格的商品，那么是不需要太过于担心食品安全问题的，可以放心食用。

哪八种人不宜吃巴沙鱼 超市冷冻巴沙鱼能吃吗

超市冷冻巴沙鱼能吃，但是宝宝最好少吃。

超市冷冻巴沙鱼一般都是越南进口的，在市场上价格比较便宜，出口时多数以急冻鱼柳的形式售卖，而越南出口的鱼柳其实是经过药物处理的，包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂，磷酸盐作为保水剂广泛被应用于水产食品加工过程中，一般不摄入过量是没有危害的，泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高，质地也更有弹性。这些食品添加剂在使用范围内，成人可以放心食用，但不适合给初添辅食的宝宝吃

巴沙鱼为什么那么便宜 含冰量高

一般购买的巴沙鱼多为冷冻食品，其表面或多或少都是含冰的，市面上常见的巴沙鱼含冰量通常是40%，也就是说一块500g冻巴沙鱼解冻以后，把水扔掉，剩下到手的重量只有300g，在此基础上计算巴沙鱼的价格，就会发现巴沙鱼定价其实也不算特别低的。

巴沙鱼什么人不适合吃 冷冻的巴沙鱼安全吗

冷冻是为了便于运输，只要是正规渠道购入的巴沙鱼是可以正常食用的。

巴沙鱼的主产区在东南亚一带，东南亚离我国毕竟还是有一定的距离，因此，为了便于运输，会将巴沙鱼在原产地宰杀，之后进行处理，然后将巴沙鱼冷冻起来，然后运往各地，之后解冻，巴沙鱼的味道也还是比较新鲜的，因此，冷冻只是一种运输方式，只要在正规渠道购买的都是可以继续食用的。

吃巴沙鱼感染寄生虫吗 超市冷冻巴沙鱼能吃吗

可以吃。

超市冷冻的巴沙鱼一般都是经过安全认证的进口巴沙鱼，一般品质上是可以得到保证的，所以是可以吃的，但是也不建议是生吃，需要熟吃。

超市一般冷冻好的巴沙鱼其都是越南进口的，出口时需要进行急冻，在急冻的过程中可能会添加一些化学成分，所以能吃，但是尽量少吃。

为什么巴沙鱼不是健身食材 巴沙鱼有碱味可以吃吗

可以吃。

冷冻巴沙鱼带有碱味是因为放了磷酸盐作为保湿剂，在解冻后就会带有碱味，建议烹饪巴沙鱼前，加入一些葱姜、料酒或是柠檬等进行腌制，可减轻碱味；另外在烹饪时采取重口味的做法也能掩盖碱味，如酸辣、麻辣、香辣等味道，几乎闻不到也吃不出巴沙鱼中的碱味。

龙利鱼和巴沙鱼的区别减脂吃什么鱼 超市冷冻巴沙鱼能吃吗

能吃，但宝宝最好少吃。

超市冷冻巴沙鱼一般都是越南进口的，在市场上价格比较便宜，出口时多数以急冻鱼柳的形式售卖，而越南出口的鱼柳其实是经过药物处理的，包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂，磷酸盐作为保水剂广泛被应用于水产食品加工过程中，一般不摄入过量是没有危害的，泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高，质地也更有弹性，不过这些食品添加剂在使用范围内，成人可以放心食用，但不适合给初添辅食的宝宝吃。

冷冻的巴沙鱼安全吗 冷冻的巴沙鱼怎么解冻

冰箱冷藏解冻。

因为冰箱冷藏室的温度较低，大多为4-6℃左右，所以平时在解冻巴沙鱼的时候，建议可以将其用保鲜盒或者保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷藏室中解冻。

将巴沙鱼放在这里解冻的话，能够使巴沙鱼的温度慢慢升高，保证内外的解冻速度一致，这样不仅能够避免巴沙鱼中营养成分的流失，而且还能避免在温度较高的环境下滋生较多的细菌而出现变质的情况。

冷冻巴沙鱼可以给宝宝吃吗

不建议给宝宝吃。

一般来说巴沙鱼的肉质比较细嫩，营养丰富，而且没有太多次，对于宝宝来说是比较适合吃的一种食物，但冷冻巴沙鱼通常会添加保水剂，而宝宝的各项生理功能都还没有发育完全，经常食用的话可能会对健康带来一定害处，所以冷冻的巴沙鱼不建议给宝宝吃。