黑芝麻的营养价值及功效 预防发胖

黑芝麻的营养价值及功效 预防发胖

很多通过节食减肥的人摄入营养不足，还有长期便秘的人群体内长期囤积了毒素，皮肤都会容易出现干燥粗糙的现象，如果在节食减肥的时候吃些黑芝麻，能够有效改善皮肤粗糙的现象，而且黑芝麻中还含有蛋黄素，胆碱，肌糖等预防人体发胖的元素，吃多了也不用担心会发胖。

黑芝麻营养价值高如何挑选

黑芝麻的营养价值

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。

我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。

下面就来看看如何挑选黑芝麻吧。

黑芝麻的选购妙招

看颜色：染过色的又黑又亮、一尘不染;没染色的颜色深浅不一，还掺有个别的白芝麻。

闻味道：没染色的有股芝麻的香味，染过的不仅不香，还可能有股墨臭味。

用餐巾纸蘸点水一搓，正常芝麻不会掉色：如果纸马上变黑了，肯定是染色芝麻。有些黑米也可能被染过色，最简单的判断方法是用牙咬开，里面是白芯，就肯定是用白米染成的。

女人肾虚吃什么好调养 黑芝麻

黑芝麻的营养价值很高，在它的营养成分中含有大量的人体必需的各种维生素以及丰富的矿物质，经常食用可以达到补肾的功效，而且还能令人体代谢更快速，黑芝麻可以活化脑细胞，增强记忆。

女性多吃黑芝麻能有效补血养血，可预防贫血，冬季用黑芝麻煲汤，女性食用还可以滋阴补肾，有效治疗肾虚所引起的头晕和四肢无力。

女人长期吃黑芝麻坏处 白芝麻和黑芝麻哪个好

黑芝麻相对营养更高一些。

黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%；维生素E含量黑芝麻为50毫克，白芝麻为38毫克；膳食纤维黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，所以相对比之下黑芝麻营养价值更高一些，日常用于补益养生的也多为黑芝麻，能滋润皮肤、补血通便等，而白芝麻因为色泽漂亮，口感苦味较淡，更多地用在日常饮食中做点缀之用。

黑芝麻的营养价值

黑芝麻的营养价值一

黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;

黑芝麻的营养价值二

黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;

黑芝麻的营养价值三

新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益;

黑芝麻的营养价值四

黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

怀孕吃什么零食比较好 芝麻糊

黑芝麻营养丰富，含有较多的维生素E，经常食用可以延缓衰老、治疗白发。同时，适量吃黑芝麻还可以预防产后阴血不足所致的乳少。

黑豆浆的减肥疗法

每天早上我们都在喝着豆浆，但是黑色的豆浆还是少见。

把具有很强保健功能的黑豆，和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。喜欢喝甜味的，还可以适当加一点蜂蜜。把黑豆和芝麻分别炒熟，放在食品加工机中粉碎，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。平时容易疲劳、代谢不好的人，每天早餐前、午餐前或晚餐前如果能喝上一杯200毫升的黑豆奶。

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。

通过饮食达到减肥目的的方法已有很多，这里再介绍一种有效的方式――餐前喝杯黑豆奶。

这是因为黑豆富含卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。此外，它还有改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的功效，不但有助于减肥，还能让人保持精力充沛。中年女性多吃些黑豆还能缓解更年期的不适症状。

把具有很强保健功能的黑豆，和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。喜欢喝甜味的，还可以适当加一点蜂蜜。把黑豆和芝麻分别炒熟，放在食品加工机中粉碎，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。平时容易疲劳、代谢不好的人，每天早餐前、午餐前或晚餐前如果能喝上一杯200毫升的黑豆奶，就可以轻松达到控制食欲、调节食量并促进新陈代谢的目的。

经期能吃芝麻酱吗

芝麻酱有黄色和黑色两种，以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。

营养价值

1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;

2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;

3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;

4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;

5. 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;

6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

食用效果

芝麻味甘，性平;

有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效;

可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。

适用人群

一般人群均可食用

1. 尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;

2. 重度肥胖者不宜食用。

黑芝麻可以补脑益智减肥轻身

黑芝麻是我们很多人都喜爱吃的，那吃黑芝麻的好处都有哪些呢，也都是有着很多方面，因此我们在选择这样食物的时候，都是要对它进行一些认识，这样对身体各方面才会有很好的帮助，尤其对它的一些营养价值更是要进行了解，利于身体的健康。

那吃黑芝麻的好处都有哪些呢，下面就详细的介绍下，使得我们在吃的时候，也都是可以放心的选择，而且对身体的健康，也都是没有任何的危害。尤其是对女性在选择的时候，也都是值得该如何吃才好。

黑芝麻糊的营养价值

中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖.

在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

脂溢性脱发吃什么好

1.荠菜春季是芥菜最新嫩的季节，芥菜是一种野菜，但其中的营养价值非常的高。在生活中我们经常可以看见一些人虽然年纪轻轻，但却已经是一头的白发，导致少年白发的原因除了是遗传的因素之外，同时还与头发缺乏营养有着密切的关系。如果不及时的进行治疗的话，很有可能会出现掉发的危险，要想预防掉发首先要给头发补充营养。而芥菜中所含有的营养物质就是头发最为需要的，研究发现，在芥菜中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、维生素、铁质、钙质、磷质等营养元素，经常食用可有效的预防白发提早变白，同时还具有预防以及缓解掉发的作用。2.黑芝麻自古以来黑芝麻就是我国民间最常用来滋养头发的食品，很多人在出现头发干燥、容易被扯断、分叉、发白等情况时，经常会通过吃黑芝麻来改善。黑芝麻之所以具有这些作用，是因为在黑芝麻中含有大量的油酸、叶酸、蛋白质、棕榈酸、维生素E以及钙质等众多护发所需的营养成分。经常吃黑芝麻不仅仅可以滋养头发，同时还能帮助缓解头皮干燥等问题，而且对全身都肌肤都具有滋养的功效，让皮肤更加的滋润细腻。3.猴头菇在掉头发吃什么好的问题中，猴头菇绝对不能少，因为它具有促进头发生长的功效。可以说猴头菇是护发美发中的佼佼者之一，经常吃的话不仅可以促进头发的生长，而且由于在猴头菇中含有大量的蛋白质，可以为头发保养提供丰富维生素以及矿物质元素，从而消除头发干枯、毛躁等情况。吃猴头菇不仅仅对头发好，而且又能为身体补充多种氨基酸。另外，猴头菇中所含脂肪量十分低，吃多了不担心发胖问题。

黑芝麻的吃法

黑芝麻营养价值高，吃起来也比较美味，它的营养价值具有很高的钙质性，吃后还能为你增添抵抗能力，可是有很多的人吃黑芝麻比较单一，不知道该怎样吃更美味，而有的人怕自己的搭配会影响黑芝麻的营养流失而不敢搭配，现在你不用担心这些了，我们的专家为大家介绍了一种黑芝麻的美味做法——美味药腾利养生，这道美味如果做出来，肯定会让你赞不绝口、它的功效还很多呢!

食材选择：黑芝麻50克，核桃仁100克。

调制方法：一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。

食疗功效：此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

【美味药膳推荐】芝麻五味葛根露

食材选择：葛根250克，五味子125克。

调制方法：共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。

食疗功效：有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。

【美味药膳推荐】黑芝麻椹糊

食材选择：黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。

调制方法：将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。

食疗功效：此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

【美味药膳推荐】芝麻蜜糕

食材选择：黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。

调制方法：先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5?2小时，上屉蒸20分钟即熟。

食疗功效：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

【美味药膳推荐】芝麻木耳茶

食材选择：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克。

调制方法：共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。

食疗功效：此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

脂溢性脱发吃什么好

1.荠菜

春季是芥菜最新嫩的季节，芥菜是一种野菜，但其中的营养价值非常的高。在生活中我们经常可以看见一些人虽然年纪轻轻，但却已经是一头的白发，导致少年白发的原因除了是遗传的因素之外，同时还与头发缺乏营养有着密切的关系。如果不及时的进行治疗的话，很有可能会出现掉发的危险，要想预防掉发首先要给头发补充营养。

而芥菜中所含有的营养物质就是头发最为需要的，研究发现，在芥菜中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、维生素、铁质、钙质、磷质等营养元素，经常食用可有效的预防白发提早变白，同时还具有预防以及缓解掉发的作用。

2.黑芝麻

自古以来黑芝麻就是我国民间最常用来滋养头发的食品，很多人在出现头发干燥、容易被扯断、分叉、发白等情况时，经常会通过吃黑芝麻来改善。黑芝麻之所以具有这些作用，是因为在黑芝麻中含有大量的油酸、叶酸、蛋白质、棕榈酸、维生素E以及钙质等众多护发所需的营养成分。

经常吃黑芝麻不仅仅可以滋养头发，同时还能帮助缓解头皮干燥等问题，而且对全身都肌肤都具有滋养的功效，让皮肤更加的滋润细腻。

3.猴头菇

在掉头发吃什么好的问题中，猴头菇绝对不能少，因为它具有促进头发生长的功效。可以说猴头菇是护发美发中的佼佼者之一，经常吃的话不仅可以促进头发的生长，而且由于在猴头菇中含有大量的蛋白质，可以为头发保养提供丰富维生素以及矿物质元素，从而消除头发干枯、毛躁等情况。

吃猴头菇不仅仅对头发好，而且又能为身体补充多种氨基酸。另外，猴头菇中所含脂肪量十分低，吃多了不担心发胖问题。

黑豆对老人有哪些好处

1、男性更年期是由于荷尔蒙分泌减少引起的。当50岁左右的男性进入更年期后，随着雄性激素水平的下降，骨密度值也会随之降低。此时，更容易发生骨折。

2、奶类和豆类食品含有丰富的蛋白质和钙质，对恢复体力和预防骨质疏松大有益处。为防止更年期发胖，奶类制品可选择脱脂奶，每天可饮用鲜牛奶250毫升，酸奶125——250毫升。豆制品可选择豆腐或豆浆，避免选择含脂肪过多的油豆腐和豆腐脑等。

特别推荐把具有很强保健功能的黑豆，和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。

3、因为，黑豆不仅富含钙质，还含有较多的卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。把黑豆和芝麻分别炒熟，放在食品加工机中粉碎，然后再和牛奶或豆浆一起饮用，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以达到有效补充钙质的目的。

黑芝麻营养

1、补钙

提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压

黑芝麻含有的钾元素含量特别高，但是钠元素却很少，而钾元素对降血压有一定的作用，在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。

3、乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤

目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。

黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。

亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

5、提高生育能力

黑芝麻含有丰富的维生素E，而维生素E不仅有良好的抗氧化作用，而且对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。

黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。

另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。

6、护肤美肤

黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。

黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

更年期老人吃黑豆有什么好处

一、老人吃黑豆有什么作用

1、男性更年期是由于荷尔蒙分泌减少引起的。当50岁左右的男性进入更年期后，随着雄性激素水平的下降，骨密度值也会随之降低。此时，更容易发生骨折。

2、奶类和豆类食品含有丰富的蛋白质和钙质，对恢复体力和预防骨质疏松大有益处。为防止更年期发胖，奶类制品可选择脱脂奶，每天可饮用鲜牛奶250毫升，酸奶125——250毫升。豆制品可选择豆腐或豆浆，避免选择含脂肪过多的油豆腐和豆腐脑等。

特别推荐把具有很强保健功能的黑豆，和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。

3、因为，黑豆不仅富含钙质，还含有较多的卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。把黑豆和芝麻分别炒熟，放在食品加工机中粉碎，然后再和牛奶或豆浆一起饮用，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以达到有效补充钙质的目的。