为什么有的纯奶保质期半年有的一年 纯牛奶过期了还能吃吗
为什么有的纯奶保质期半年有的一年 纯牛奶过期了还能吃吗
不建议
纯牛奶过期不建议食用,过期的纯牛奶食品的安全性没有保障,有可能发生腐败变质,喝了对身体造成食物中毒、腹痛、腹泻等不适。纯牛奶过期不能通过感观来判断是变质,所以最好别食用。特别是小孩子的肠胃弱,少量的细菌,也会造成身体不适。
牛奶保质期一般多久
一般这种需在7天以内尽早饮用的牛奶,都是采用低温巴氏灭菌技术,平时我们看到那些送奶人员清早送来的牛奶就属于这类牛奶,除了这种袋装、瓶装的纯牛奶,还有一种外观像房屋一样的盒装牛奶也是保质期在一周内。
这类牛奶一般保质期是一个月,或者是一个半月,它们用了高温杀菌的方式,这让牛奶里面的细菌都很好的消灭了,因此只要你不打开外包装一般是不用太担心。
超市里面一箱箱的纯牛奶很多都是保质期半年之上,而这种牛奶是持续灭菌乳。
为什么有的纯牛奶保质期有一年 纯牛奶开封后能放多久
纯牛奶开封后如果放在常温下敞开保存,很容易滋生细菌并繁殖,需尽快在6小时内饮用完毕,即使是开封后再次盖紧保存,也不能放太久,顶多不超过一天就要喝掉,以免其中滋生细菌导致牛奶营养降低,甚至变质,食用危及健康。
开封后的纯牛奶再次拧紧瓶盖,然后置于冰箱冷藏室保存,可存放3天左右,但不宜冷冻,否则但牛奶冻成冰之后,其营养成分会受到损害。
纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好
不能片面的进行判断,需要结合实际情况而定,各自都有相关优势。
纯牛奶的保质期和其灭菌方法有关,而灭菌的方法直接影响到纯牛奶的营养成分含量,保质期越短的纯牛奶,其灭菌后营养成分损失少,从饮用的营养角度来看,会比保质期6个月的纯牛奶好一些。
纯牛奶保质期45天和保质期6个月,最大的区别就是两者的保存时间不一样,保质期45天的纯牛奶多为鲜牛奶,运输和销售时需要冷藏保存,否则容易滋生细菌导致纯牛奶变质,而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底,在常温下避光保存即可,比保质期45天的纯牛奶更加方便。
保质期比较短的纯牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求,通常价格偏贵,几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格,因此从价格上说,保质期6个月的纯牛奶比较划算。
纯牛奶和鲜牛奶有什么区别
1、杀菌方式不同。鲜牛奶采用的是巴氏杀菌法,而纯牛奶使用的是高温灭菌法。
2、营养价值不同。由于鲜牛奶的杀菌温度比纯牛奶要低,所以里面的营养成分比纯牛奶保存得更好。
3、保存方式不同。鲜牛奶要放在冰箱的冷藏室中,而纯牛奶只要在常温下避光保存即可。
4、保质期不同。鲜牛奶的保质期在2-7天左右,而纯牛奶可达数个月。
5、味道不同。鲜牛奶往往带有浓郁的牛腥气,而纯牛奶这种味道较淡。
牛奶保质期一年正常吗
牛奶保质期一年是正常的。
牛奶的保质期长短和其杀菌方式有关,杀菌方式一般有两种,巴士杀菌法和超高温灭菌技术。巴氏杀菌法温度为60-85℃,牛奶中的营养成分损失较少,但是保质期一般只有几天;超高温灭菌技术温度达135-150℃,几乎能杀灭全部细菌,保质期会比较长,保质期长达半年到一年不等,但是保质期一年的牛奶一般营养成分会比保质期半年损失得多。
纯牛奶保质期一般多久 不同纯牛奶的保质期
1.巴氏消毒奶是牛奶的初处理,在常温下仅仅能保存10天左右,一旦打开之后需要尽快食用,最好是在3天之内喝完。
2.市场上有一种袋装的纯牛奶,经过一定的特殊处理,保质期较长一些,可保存45天左右。
3.还有一种盒装的纯牛奶,这种牛奶主要用来长途运输,保存时间很长,可保存半年左右。
牛奶保质期一年正常吗 纯牛奶保质期一年正常吗
正常。
纯牛奶保质期长达一年的牛奶,其灭菌技术要求会更高,采用的瞬时高温灭菌,而且其包装相对密封性会比普通的纯牛奶更好,这种牛奶多为进口牛奶,能保存这么长的时间,主要是为了满足销售需求。
因为进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序,仅所在国检测大概需要8至10天,随后进口牛奶的海上运输时间一般为30至45天,此外,报关还要2周,商检要15天到1个月,这些时间都是硬性规定,没有一个环节可以省略。可见一瓶保质期为12个月的进口牛奶,除去2至3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本,黄金销售时间只有6个月左右,这都是进口牛奶不得不延长保质期的重要原因。
纯奶过期三个月没变味能喝吗
不能喝了。
纯奶过期了三个月,就算其没有发生变味,也是不可以喝的,牛奶的保质期不长,非常容易滋生细菌等微生物,可能其看起来没有变质,但是其内部一定会有一定的量的细菌等微生物,对于机体而言是容易引起腹泻等不适症状的。
而且就算其没有变质,也没有细菌等微生物,过期三个月的纯奶,其中的营养成分也会流失大部分,口感和味道都会有所下降,食用价值降低。
纯牛奶保质期一般多久 纯牛奶保质期6个月有防腐剂吗
没有防腐剂。
很多人认为纯牛奶保质期长达6个月甚至以上是加了防腐剂的功劳,其实并不是这样的,这是因为保质期6个月的纯牛奶是采用超高温灭菌技术制成的,其在进行灭菌的过程中,温度可达135—150℃,几乎能杀灭全部细菌,加上这种牛奶多采取高阻隔薄膜制成的密封盒包装,可满足保持牛奶营养成分及保证牛奶卫生安全的长时间保存需求,因此保质期会比较长。
纯牛奶的保质期有多久 过期纯牛奶有什么用途
擦地板
过期的牛奶会发酸,其中乳酸的含量增高,乳酸可以清洁去污,因此用过期纯牛奶擦地板是不错的选择,除了可以清理地板外,牛奶中含有的蛋白质、脂肪等物质,还可以在木板上形成一层保护膜,使木板看起来更加有光泽。