黑豆如何有效改善贫血

黑豆如何有效改善贫血

铁调素是由肝脏产生的一种调节分子，是调节人体铁稳态和铁代谢的关键物质。“铁调素过度活跃会令血液中含铁量过度下降，进而限制红细胞的合成，是造成贫血的原因之一。”王福俤说。

联想到中医上被认为具有补血功效的“黑五类食物”，王福俤团队开始逐个对黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑米、黑豆的补血功效进行验证。

“经过实验，我们发现只有黑豆具有明显改善贫血的效果。”在体外细胞水平的实验中，黑豆皮提取物能有效抑制铁调素的活跃度，而动物实验中，小鼠进食打碎的黑豆皮一周后，造血功能得到明显改善，膳食期间，机体的红细胞数量、血红蛋白量及红细胞压积显著上升。

实验结果证明黑豆皮提取物通过抑制铁调素，可以促进小肠、肝脏、脾脏铁动员，显著增加机体的血清铁水平、促进机体造血功能。

这一研究的相关论文于1月6日发表在国际营养学著名期刊《英国营养学杂志》上，黑豆成为国际上首次被报道的能够直接抑制铁调素的食物。

目前治疗贫血的手段主要靠药物补铁，但这会进一步加强铁调素的活跃水平，限制治疗效果，此外，药物补铁还会增加老年痴呆风险，而通过膳食干预改善机体铁水平则相对安全。

薏米红豆多久有效果 温馨建议

薏米红豆的功效诸多，吃了有祛湿效果外，还能治疗治疗肾虚、脚气病、咳嗽等症。在薏米红豆中加百合，或莲子，有下火清热之效，加生姜，能祛寒和胃；加黑豆，能补虚补肾，加黄豆，有效改善脚气；加山药和南瓜，补益功效堪比人参。

坐月子吃胡萝卜的好处 有效改善贫血

很多产妇在怀孕期间或者生产完，都会或多或少有些贫血，而胡萝卜中的胡萝卜素具有造血的功能，可以帮助补充人体所需要的血液，从而起到很好的改善贫血的作用。

黑豆排骨汤的功效

黑豆排骨汤的做法

1将黑豆、猪小排洗净;姜洗净切丝;葱洗净切圈。

2将适量水放入锅中，开中火，待水开后放入黑豆及猪小排、姜丝熬煮。

3待食材煮软熟后，加入盐调味并撒上葱花即可。

黑豆排骨汤的功效与作用

1黑豆有益脾、改善贫血、祛痰止喘的作用，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。

2猪小排可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

3黑豆排骨汤常饮这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

白头发吃什么能变黑 醋泡黑豆

醋泡黑豆有很多功效。一是黑豆能够帮助有效改善视力、乌黑秀发；二是其中的白醋能够帮助美容肌肤，减肥瘦身。两者搭配使用不能够加强美容、乌发效果还对一些疾病有缓解改善作用。经常吃醋泡黑豆是能够帮助白发变黑的。

做法：将黑豆先入锅煸炒一下之后装入干净的瓶子中然后加入醋浸泡黑豆约2小时候就可以食用。注意一般最好是一周浸泡一次黑豆。

排骨炖土豆的适宜人群和禁忌人群 改善贫血

排骨中含有丰富的铁元素、半胱氨酸，铁质能生成血红素，而半胱氨酸可以促进铁的吸收，土豆也含有大量的铁、钙、锌等矿物质，排骨炖土豆能促进造血功能，可以有效改善贫血症状。

贫血怎么艾灸 贫血艾灸注意事项

1.艾灸能有效改善贫血症状，但必须先明确病因，在艾灸治疗的同时，采用针对性治疗，如营养不良性贫血补充营养，缺铁性贫血适当补充铁剂，出血性疾病应及时止血等。

2.对于中，重度贫血应采取综合治疗措施，必要时可予以输血。

经期能吃黑豆吗

那么女性朋友在经期能不能吃黑豆呢，我们知道黑豆有非常高的营养价值，常吃黑豆可以起到很好的养生功效和日常保健的作用，那么黑豆适不适合经期使用呢?

凉水泡是豆类里面比较常见的一种，各种豆类的营养各不相同。也许大家比较少吃黑豆食品，因为不是很了解黑豆所含的营养价值。黑豆中富含多种营养成分，对人体的各种营养素的缺乏有很好的补充作用，有些疾病的患者需要多吃点豆制品的食物。不管是什么样的疾病，黑豆始终是战胜体内毒素残留的绿色食品。今天给大家介绍的是食用冷水泡黑豆的作用。

黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。

根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

1、降胆固醇。从营养学方面，当今很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用。

应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题，就是说从现代科学提取的话，那大豆是最廉价的来源。

2、补肾。从中医的角度上来讲，我们古人实际上对黑豆，他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。

3、益脾。黑豆它除了归肾经外，因为它是味甘，它还入脾经。入脾经，他除了有补肾的作用，它还有健脾的作用。中医，中药健脾的话，他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。

4.祛痰止喘，可治咳嗽。对胃胀，便秘有明显疗效。

5、美容功效，抗衰老。乌豆的美容功效之延缓衰老!因为乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。李时珍曾经在他的《本草纲目》中，他就讲述过两件事情。一个是他讲了一个叫李守愚的一个人，他有个习惯，他就是每天早晨起来，吞服 27粒黑豆，结果到老了也不衰老。还有一个叫曾权的人，他的习惯是每天餐后服用三十粒黑豆，结果人到了老的时候，人感觉他还像个中青年一样，所以我们说黑豆它有一个延年益寿的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有补血养颜的功效。

在宋朝，文学家苏东坡，曾经在他的书中就记载过一件事情，就是说当时京城宫廷内外少年少女当时为了美容，争吃黑豆的一个场景，非常生动。所以中医把黑豆美容实际上是早有说法的。

6、排毒，减肥。乌豆的美容功效之去除痘痘，因为乌豆中的纤维质含量高。

7、改善贫血。研究发现黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。黑豆皮提取物的补血作用通过作用于人体内的“铁调素”而达成。

上文我们介绍了饮食对于经期的女性朋友有着非常大的作用，女性朋友在经期要注意自己的饮食，要懂得一些经期饮食的原则才行，上文介绍的黑豆是我们常见的食品，黑豆有改善贫血的功效，所以适合经期的女性朋友食用。