营养师传授长胎不长肉的营养策略
营养师传授长胎不长肉的营养策略
怀孕各阶段 补充营养需有侧重点
“孕期不同阶段需要的营养也不同。”怀孕前三个月，由于孕妇食欲较差，饮食宜清淡。在恶心不严重时要尽量多吃些主食、水果和酸奶等。可以补充孕妇专用的营养素，但没必要吃任何补品;怀孕4-6月时开始增加食量，此时孕妇每天需要增加的蛋白质和能量分别是15克和200千卡，大约只相当于1个鸡蛋+半斤低脂牛奶(约14克蛋白质，200千卡);怀孕7-9个月的孕妇每天需要增加蛋白质20克，能量200千卡，蛋白质的量大约相当于1两瘦牛肉+半斤低脂牛奶+1两豆腐(约22克蛋白质，210千卡)。
有些孕妇在怀孕后期大量吃肉吃鱼、喝油汤，认为这样才能给宝宝“长肉”。其实这样做对母子双方健康实在没有丝毫帮助，只会一味令孕妇添肉。另外，孕期全程都要少吃高度加工食品、甜食、煎炸食品、膨化食品之类营养素含量低的食物。应该用有限的胃口装营养丰富的天然食品;海产食肉鱼含汞过高，每周食用最好不超过一次。蔬菜、水果、粗粮、豆类、牛奶、豆浆等食物有帮助重金属排除的作用，宜常吃。特别是孕期最后三个月容易便秘，要多吃些粗粮、薯类、蔬菜等高纤维的食物。
营养有的放矢 锻炼如影相伴
不过除了营养的补充，适度的锻炼和孕期一些生活习惯对控制体重也很多帮助。中国营养联盟副秘书长、中国营养学会会员王旭峰介绍，一些准妈妈由于暴饮暴食，导致大量脂肪贮备在腰腹部，或者臀部和腿部，这部分脂肪与胎儿发育并无直接关系。所以孕妇应加强日常锻炼，多活动，经常散步，这样不仅不会使孕妇体重过度增加，还会对胎儿的发育有好处，同时也会增加顺产的几率;其次，晚饭要适当少吃，避免热量在体内堆积，促进发胖。准妈妈不用担心，这样做并不影响对胎儿的营养供给;同时还要适当减少主食量，增加蔬菜和水果的进食。这样吃不仅减少多余的能量，营养素也较丰富，而且蔬果中的纤维素还能缓解或消除便秘现象;最后，孕妇要有经常称体重的习惯，当体重增加过快时要及时控制饮食，用多吃蔬菜、水果等低热能的食品，代替一部分主食，力争不要使每周体重增加量超过0.4公斤。孕期切记要保证饮食重“精”不重“多”。
孕期增重多少最合适?
专家建议，正常孕妇在孕期全程的体重增加在12公斤左右即可，体重的增加不应在某个阶段突飞猛进，而应该是均匀。例如孕期若增加12公斤，那么怀孕体重应分别在怀孕早期(怀孕3个月以内)增加2公斤，中期(怀孕3个月至6个月)和末期(怀孕7个月至9个月)各增加5公斤为宜。
盘点孕妇肚中胎儿最害怕的十件事情
事情1.怕噪音
胎儿6个月大时，已经听得到外界的声音，因此，胎教专家多半建议妈妈从6个月起可以经常温柔地对宝宝说说话。
【影响】
*如果生活中充满噪音就会对宝宝造成影响，例如：突然的巨大声响可能会使宝宝受到惊吓，长期的噪音会让宝宝觉得烦躁，甚至影响听觉的发育。
*美国的新生儿科医师曾研究过，在机场附近地区居住的人群中，新生儿畸形率从0.8%增加到1.2%，主要症状有脊柱畸形、腹部畸形和颅脑畸形。
*有研究显示，孕妇若受过85分贝以上的噪音影响，胎儿在出生前就已丧失了听觉的灵敏度。
*噪音也会使孕妈咪本身烦躁不安、情绪不稳、影响睡眠，母亲没有办法好好休息，胎儿就是最直接的受害者了。
【对策】金纯正医师建议，怀孕期间最好离开噪音的环境，多聆听一些轻快、悦耳的音乐。
事情2.怕烟酒
【影响】
*过量的酒精可能造成胎儿生长迟滞、神经发生异常、畸形、智能受损的危险。
*香烟可能会造成出生婴儿体重过轻、早产、胎死腹中等危险。因此，烟酒是胎儿健康成长非常大的敌人。
【对策】孕妈咪应该严格遵守不喝酒、不抽烟、不吸二手烟的原则，使宝宝免于受到烟酒的危害。
事情3.怕妈妈情绪过度不安
【影响】
*怀孕期间孕妇有可能因为担心胎儿健康、对角色转变的不适应、家人不够体贴等等原因，而产生焦虑或忧郁的情况，如果母亲长期过度情绪不安、烦躁可能会使胎儿生长迟滞。
*宝宝出生后易有脾气暴躁、易生病、易怒、常哭泣等表现，可见孕妈咪长期情绪不安，对胎儿影响颇大!
【对策】
*如果只是偶发一、两件事令妈咪不开心，只要妈妈尽快平复情绪，对于胎儿的影响并不大，妈妈不必太担心。
*怀孕期间母亲应该尽量保持愉快的心情，如果原来就有忧郁症的妈咪更要细心关照自己的情绪，必要时应就医与精神科医师讨论合适控制情绪的方式，使忧郁状况降至最低。
事情4.怕药物
【影响】严重错误用药，可能会造成胎儿畸形、器官发育异常，甚至死亡。
【对策】
*不是所有的药物都会对胎儿造成影响，不过，怀孕期间药物的使用，确实需要谨慎注意。
*医师表示，怀孕期间不管外用或内服的药物都应遵照医师的指示，不可任意使用不了解成分的药物。
孕期用药分5级包括有A、B、C、D、X级。
*A级是可以安全服用。
*B级多半还能接受。
*C级其安全性目前无法确定，但如果有必要时，医师还是会选择使用。
*D级药物医学证明可能会造成胎儿异常，不过，如果在利多于弊的特殊情况下，还是可能会使用。
*X级的药物基本上绝对禁止孕期使用。
事情5.怕母体不健康
【影响】健康的母亲才能孕育健康的宝贝，如果母亲本身不健康，例如有妊娠高血压、妊娠糖尿病等，可能会造成胎儿异常，甚至死亡的高危险。
即使母亲没有明显的疾病，但如果没有良好的生活习惯，例如熬夜、不运动、过度劳累等，也可能让胎儿没有一个良好的居住“环境”，而无法健康的成长。
【对策】母亲生病就应该积极就医，使病情稳定控制，减少各种并发症的发生，同时，别忘了好好照顾自己的身心，当一个健康的快乐母亲。
事情6.怕放射线
【影响】
*不当的放射线照射，例如接受X光检查、计算机断层检查等，有可能使胎儿发生流产、畸形、心智发育迟缓的危险。
*主要是根据照射剂量、照射部位及怀孕周数三个因素来判断，照射剂量越高，越接近胎儿，其危险性就愈高。
【对策】
*接受X光等检查之前，都要留心自己是否可能怀孕了，必要时应先验孕再做检查。
*如果怀孕期间需接受X光检查或其它放射线的治疗时，应该明确告知医师，让医师评估最安全的方式。
事情7.怕营养不良
【影响】
*一般来说，现在孕妇多半都是营养过剩，很少有孕妇会发生营养不良。不过，一旦孕妇营养不良或过度减肥，就可能造成宝宝营养吸收的不足，而导致发育障碍、智力受损等问题。
*澳洲的产科专家研究发现，一个人是否患心脏病、糖尿病以及其它成人疾病，明显与怀孕期间的节食减肥有关，因为减少热量和蛋白质的摄取，将影响胎儿生长发育和新陈代谢。
*有些孕妇过度挑食，也可能会使胎儿缺乏某些营养素，例如怀孕初期严重叶酸摄取不足，可能造成胎儿神经管的发育缺陷。
*德国Hann.Muenden诊所的Tracy Yang也指出，在最新研究中发现，母亲的口味可以通过羊水和母乳传给胎儿，如果孕妇偏好某种食物，宝宝出生后也容易偏食。
【对策】孕妈咪应保持适当、均衡的饮食习惯，以防胎儿不健康。
事情8.怕高过敏食物
【影响】现代过敏儿的比例相当高，而过敏与遗传息息相关。怀孕期间如果母亲吃太多过敏食物可能会导致本身过敏发作，进而诱发胎儿的过敏体质，未来宝宝出生之后，成为过敏儿的机率就会大增。
【对策】怀孕期间已有过敏体质的妈咪，最好避免食入容易引发过敏的食物，例如牛奶、柑橘类、芒果、核果类、巧克力、蛋白、带壳的海鲜等，才能减少胎儿过敏的机率。
事情9.怕妈妈玩宠物
【影响】居家宠物中，较为担心的是猫咪粪便中可能有一种会传染给人的“弓形虫”。若孕妇受弓形虫感染，易导致胎儿畸形、脑部发育迟缓等。
【对策】
*其传染途径来自于猫咪的粪便，因此，怀孕期间将猫咪清洁工作交给家人，家人也需注意双手的清洁，大致上应可放心。
*如果妈妈还是担心可考虑暂时交给别人代为照顾。
*除了猫咪、小狗之外，有些人家中有特殊的宠物，例如黄金鼠、鸟类等，原则上如果要养，清洁工作都应交给其它家人处理，但最好还是先送请他人暂养。
事情10.怕未接受定期产检
【影响】胎儿在妈妈腹中是阶段性的成长，每个阶段生长发育的器官都不同，医师在产检时所注重的检查内容也会有所不同，透过定期产检，能够预防早产、并发症、胎盘早前剥离等各种危害胎儿的事件发生。
【对策】定期产检是维护宝宝健康最好的做法，如果妈妈没有确实接受定期产检，对宝宝的影响是很大的喔!
营养师传授长胎不长肉的营养策略
怀孕各阶段 补充营养需有侧重点
孕期不同阶段需要的营养也不同。怀孕前三个月，由于孕妇食欲较差，饮食宜清淡。在恶心不严重时要尽量多吃些主食、水果和酸奶等。可以补充孕妇专用的营养素，但没必要吃任何补品;怀孕4-6月时开始增加食量，此时孕妇每天需要增加的蛋白质和能量分别是15克和200千卡，大约只相当于1个鸡蛋+半斤低脂牛奶(约14克蛋白质，200千卡);怀孕7-9个月的孕妇每天需要增加蛋白质20克，能量200千卡，蛋白质的量大约相当于1两瘦牛肉+半斤低脂牛奶+1两豆腐(约22克蛋白质，210千卡)。
有些孕妇在怀孕后期大量吃肉吃鱼、喝油汤，认为这样才能给宝宝“长肉”。其实这样做对母子双方健康实在没有丝毫帮助，只会一味令孕妇添肉。另外，孕期全程都要少吃高度加工食品、甜食、煎炸食品、膨化食品之类营养素含量低的食物。应该用有限的胃口装营养丰富的天然食品;海产食肉鱼含汞过高，每周食用最好不超过一次。蔬菜、水果、粗粮、豆类、牛奶、豆浆等食物有帮助重金属排除的作用，宜常吃。特别是孕期最后三个月容易便秘，要多吃些粗粮、薯类、蔬菜等高纤维的食物。
营养有的放矢 锻炼如影相伴
不过除了营养的补充，适度的锻炼和孕期一些生活习惯对控制体重也很多帮助。中国营养联盟副秘书长、中国营养学会会员王旭峰介绍，一些准妈妈由于暴饮暴食，导致大量脂肪贮备在腰腹部，或者臀部和腿部，这部分脂肪与胎儿发育并无直接关系。所以孕妇应加强日常锻炼，多活动，经常散步，这样不仅不会使孕妇体重过度增加，还会对胎儿的发育有好处，同时也会增加顺产的几率;其次，晚饭要适当少吃，避免热量在体内堆积，促进发胖。准妈妈不用担心，这样做并不影响对胎儿的营养供给;同时还要适当减少主食量，增加蔬菜和水果的进食。这样吃不仅减少多余的能量，营养素也较丰富，而且蔬果中的纤维素还能缓解或消除便秘现象;最后，孕妇要有经常称体重的习惯，当体重增加过快时要及时控制饮食，用多吃蔬菜、水果等低热能的食品，代替一部分主食，力争不要使每周体重增加量超过0.4公斤。孕期切记要保证饮食重“精”不重“多”。
孕期增重多少最合适?
专家建议，正常孕妇在孕期全程的体重增加在12公斤左右即可，体重的增加不应在某个阶段突飞猛进，而应该是均匀。例如孕期若增加12公斤，那么怀孕体重应分别在怀孕早期(怀孕3个月以内)增加2公斤，中期(怀孕3个月至6个月)和末期(怀孕7个月至9个月)各增加5公斤为宜
怀孕如何长胎不长肉 长胎不长肉营养餐单
早餐：脱脂奶1杯，蛋白2只，麦片一碗。
午餐：节瓜炒牛肉或蒸鱼1条，白饭1碗，桑寄生杜仲红枣茶适量。
下午茶：水果沙律，低脂奶酪。
晚餐：开胃甜酸排骨或蒸肉饼，蒜蓉炒菜心2碗，白饭1碗，乳鸽。
这是一个典型的低脂肪、高蛋白、中等能量食谱，符合孕妇营养需要特点。
孕期如何饮食只长胎不长肉
“长胎又长肉”的误区
现代营养学发达，生育当然不会以牺牲母亲的健康为代价。因而，孕妇需要注意营养的摄取，这不仅为胎儿，更为自身将来健康。但凡事有度过犹不及，孕妇的体重需要合理增长，而不是盲目进补。盲目进补造成脂肪过度堆积，反而造成生育困难，造成妊高症、妊娠糖尿病。
孕期体重长在哪里?
孕妇在整个妊娠期增加的最佳体重是11～12公斤，这是最理想最健康的。造成孕妇体重增长的因素有羊水、胎盘、胎儿、增大的乳腺和子宫，为将来哺乳做的脂肪储备等。
小心变“长肉不长胎”
而孕妇体型大小已经决定了胎盘等大小，过多地进补，胎儿不一定长得快，而让孕妇身体脂肪堆积造成“长肉不长胎”，长上身的脂肪也难甩掉，还增加了孕妇患妊娠糖尿病、妊高症的风险。
营养师推荐营养早餐食谱
不吃早餐不减肥反伤身
“早餐吃得向皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，这么一句俗语道尽了早餐营养的重要性。经过一宿的睡眠，身体能量几乎被消耗殆尽，身体机能下降，清晨需要通过营养的早餐来提高身体新陈代谢，为身体活动取得动力。
有人认为，不吃早餐，身体没有充足的可消耗的碳水化合物就会转向消耗脂肪，这样一来就能够达到减脂效果。但其实，这样的方法效果甚微。正如其所说，不吃早餐使得身体所消耗的碳水化合物便无法得到补充，身体转向消耗脂肪。但其实身体消耗脂肪的同时也会消耗蛋白质。蛋白质被消耗导致蛋白质不足引起代谢率下降，进而导致消耗热量减少，人更难瘦下来。另外，早上空腹使得胃酸分泌增多，增强人们的饥饿感，在下一餐时，人们可能会吃更多食物，摄入大量热量。
不吃早餐减肥在刚开始时候或许让人体重下降，但是长期下去不仅不减肥，还会损害身体健康。不吃早餐或吃的太少，没能为身体补充充足能量，人们会出现精神不振，迟钝，记忆力下降，低血糖，营养匮乏等情况，还可能因为胃酸分泌增多而导致胆结石。
早餐多吃也无妨
营养师张瑜表示，早餐是一天当中最不容易转化为脂肪的一餐。因为经过一夜的代谢，胃肠基本排空，这时候进餐，会最大限量的将所食的全部供给身体，加上大部分人早晨的工作量较大于下午和晚上，能量消耗自然较多。到了中午时候，早餐摄入的能量几乎能被消耗完。
会不会发胖并非看你一顿吃了多少，而是看你一天摄入的热量与消耗的热量之间的平衡情况。当一天摄入的热量多于消耗的热量，那么多余的热量就会转化为脂肪囤积起来，人就会发胖。反之，消耗热量多于摄入热量，就不会发胖。如果你早餐吃多了，但减少午餐和晚餐摄入量，把一天总摄入量控制好并不会导致肥胖的。张老师建议，控制摄入的总能量，早中晚三餐可以按3：4：3或者4：4：2比例进食。
早餐这么吃才健康
营养的早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅，应包括丰富的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质等多种营养。碳水化合物优先考虑从燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等粗粮食品摄取。因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，有降血脂，排毒，防止心脏病和高血压等功效。烹饪时尽量使用蒸或煮的烹饪方式，坚持少盐、少糖、少油的原则。
营养师推荐早餐食谱
食谱一：鲜榨果汁+应季水果+蔬菜+面包
营养师点评：早晨鲜榨果汁是一种“精力汤”。牛油果富含维生素E，虽脂肪含量高，但为不饱和脂肪，有利健康。
食谱二：纯牛奶+面包+红薯+水煮蛋+坚果+水果
营养师点评：面包牛奶算是绝配，红薯属于粗粮，可谓粗细搭配。
食谱三：鲜榨果汁+面包+鸡蛋+水果+生菜
营养师点评：如此搭配早餐，保证了蛋白质、维生素、碳水化合物和膳食纤维素等多种营养素充分摄入。鸡蛋属于优质蛋白，健康人可每天食用一个。
食谱四：凉拌菜+饼+果汁
营养师点评：一餐包括主食、蔬菜和水果，饱腹又营养。
胎儿发育偏小孕妈饮食调整有讲究
一、饮食调整
1、少食多餐
胎宝宝发育速度非常快，特别是在怀孕后期，准妈咪们经常会有一种肠胃被腹中的宝宝压迫得“体无完肤”的感觉，随之而来的是胃口消失，山珍海味也无福消受。矛盾的是，营养师特别强调宝宝在这个阶段所需要的营养却是直线增加的。因此，我们采取的对策是--少食多餐。每日，最好安排6餐到8餐，这是非常有必要的。虽然进食步骤变得很琐碎，但是各种营养素却是都不能缺，除增加一定的蛋白质、碳水化合物和必要的脂肪摄入外，营养师还在食谱中补充了各类维生素和矿物质等营养成分，以及富含强健宝宝骨骼的钙和促进宝宝智力发展的多种营养食物。
2、调整体重
专业的营养医师建议，怀孕期间妈咪的体重增加在10-15公斤之内为最理想的状态。不同孕期建议的增长公斤数也不同，怀孕前10周不增长体重，第10周到20周之间每两周增长一斤半左右，20-30周每周长一斤体重。30-40周对于孕妇来说不建议增长太多体重，因为此时体重的增加多数是水纳储留，特别是妊高症的孕妇比较常见。有一些水分储留在体内没有办法代谢出去。正常情况下到30周40周孕妇体重不会长得太快，正常体重跟10-20周一样，每两周一斤半。这样整个孕期体重增长大概是在12公斤左右比较正常。
二、多休息，避免劳累
劳累的体力劳动会令孕妇消耗额外的热量和营养。避免劳累、多卧床休息可能是胎宝宝生长缓慢治疗中最简单有效的方法。因为适度休息可增加子宫胎盘血流量，促进胎盘血流畅通，使胎儿发育更健康，也可预防早产，特别是对于双胞胎妊娠更为重要。
三、就医输液
如果胎儿偏小情况一直没有得到好转，孕妈咪也可以在医生的指导下进行输补液治疗，以疏通微循环，增加胎盘灌注量。常见的补液有葡萄糖、复方氨基酸、低分子右旋糖酐、复方丹参注射液等，可每天静脉滴注1次，7天为一疗程，视孕周及病情可重复。
四、按时产检，早发现早治疗
除了营养不良导致的胎儿偏小，多胞胎、胎盘功能异常、妊娠糖尿病、子痫前症等异常情况都可能导致胎儿生长偏慢，以致胎中宝宝体重比标准值小。孕妈妈除了要改善不正确的饮食习惯，避免喝酒、抽烟、滥用药物、接触有毒物质，更不能忽略产检的重要性，惟有配合定期产检，才能掌握胎儿的生长状况，早期发现早期治疗，减少胎儿生长受限的发生。
老人强健骨骼必须补充的7大营养
1.骨骼“支撑者”：钙
人的骨骼是“活”的，当钙摄入不足时，骨骼中的钙就会释放到血液里，以维持血钙浓度，导致骨密度越来越低，骨质越来越疏松，进而引发骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。
营养策略：有人做过统计，在普通人一天的膳食中，平均只能摄入250—350毫克钙，与中国营养学会建议的每日800—1000毫克钙摄入量相差甚远。
年轻时就要多吃含钙食物，才能为骨骼储蓄充足的钙。一般情况下，多吃牛奶、豆制品、海带、虾皮等，就能够满足正常人补钙的需要。
烹饪时可以放点醋，有助钙质溶解，帮助吸收。喜欢吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物，以及爱吃咸的人，要特别注意补钙，因为油脂和盐会抑制钙的吸收。
2.骨骼“加油站”：维生素D
它能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D，骨头的硬度会降低，形成“软骨症”。幼儿往往颅骨、胸廓发育不全，容易佝偻;孕妇、老人的下肢、骨盆等处骨骼力量则会减退。
营养策略：人体90%的维D依靠阳光中的紫外线照射，通过自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。
补维D最安全、有效、经济的方法是晒太阳。美国研究人员建议，天气晴朗时，每天正午前后两小时内，不擦防晒霜，暴露40%以上的皮肤，晒太阳5—15分钟就足够。对于长年在写字楼办公的人来说，隔着玻璃照射阳光达不到补维D效果，最好假期多进行户外运动。
3.骨骼“混凝土”：蛋白质
骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。有了蛋白质，人的骨头才能像混凝土一样，硬而不脆、有韧性，经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。
如果长期蛋白质摄入不足，不仅人的新骨形成落后，还容易导致骨质疏松。有研究发现，不爱吃肉、豆制品，长期缺少蛋白质的人，容易发生髋骨骨折。
营养策略：常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，对骨骼健康最有益，比如牛奶、蛋类、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等。正常人不需要额外服用蛋白粉等保健品。蛋白质摄取过多反而对骨骼不利，会使人体血液酸度增加，加速骨骼中钙的溶解和尿中钙的排泄。
4.骨骼“保卫者”：镁
人体60%—65%的镁存在于骨骼中。专家表示，在新骨的形成中，镁起到重要作用。骨骼中镁的含量虽然少，可一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。
长期缺镁，还会引发维生素D缺乏，影响骨骼健康。饮食中镁摄入低的女性，骨骼密度也较低。
营养策略：紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都富含镁。每星期吃2—3次花生，每次5—8粒就能满足一个人对镁的需求;多喝水也能促进镁的吸收。
5.骨骼“稳定剂”：钾
人体每个细胞都含有钾元素，骨骼也不例外。它的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢和神经肌肉的正常功能，这对于骨骼的生长和代谢是必不可少的。钾能够防止钙流失，使骨骼更硬朗。
营养策略：要想补钾，多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果，西红柿、土豆、菠菜、山药等蔬菜，以及紫菜、海带等海藻类食品是最安全有效的方法。特别是橙汁，里面含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。钾补充剂最好不要轻易服用，因为它可能对心脏不利。
6.骨骼“添加剂”：维生素K
就像食物需要一定的添加剂一样，骨头也需要添加剂维K来激活骨骼中一种非常重要的蛋白质——骨钙素，从而提高骨骼的抗折能力。
如果女性维K摄入较低，就会增加骨质疏松和股骨骨折的危险。补充维K能促进儿童骨骼健康，减少关节炎的发生。
营养策略：膳食中，蔬菜叶片的绿颜色越深，维K的含量就越高。每天只要吃500克蔬菜，其中包含300克以上的深绿叶蔬菜，就能有效预防维K不足。
长期服用抗生素的人，肠道菌群平衡可能被破坏，影响维K的合成，要特别注意多吃绿叶蔬菜。此外，维K是一种脂溶性维生素，补充时最好不要生吃蔬菜，而是加调味油炒熟。
7.骨骼“清道夫”：维生素B12
维B12是唯一含有矿物质磷的维生素，对维持骨骼硬度起着重要作用。它就像个“清道夫”一样，能清除血液中的高半胱氨酸，保护骨骼，防止因为高半胱氨酸过多导致的骨质疏松，甚至是髋骨骨折。
营养策略：动物肝脏、贝类、瘦牛肉、全麦面包和低脂奶制品，都是富含维B12的食品。不过，老人很难吸收维B12，植物性食物(螺旋藻等藻类除外)中不含维B12，所以50岁以上的人和素食者可适当服用补充剂，每天摄入的标准是2.4微克。
育龄男性如何吃出健康精子
1、只喜欢吃肉类食物
消除策略：准备怀孕前在饮食安排上既要多吃肉食，同时也不可以疏忽吃蔬菜、水果和粗粮这些有助于形成碱性体质的食物，这样，才能摄取到高蛋白、必需微量元素、维生素和矿物质、充足的能量等提升生育能力的重要营养素。
2、大量吸烟致使体内缺乏维生素C
消除对策：在计划怀一个宝贝时，一定要在受孕的3-6个月前停止吸烟，同时，多吃绿叶蔬菜和水果，这些食物中的维生素C含量很高。多吃含丰富蛋白质食品和蔬菜水果，注意营养均衡。
3、不注意吃蔬菜水果
消除对策：准备怀孕时，制定一个合理均衡摄取营养的方案，而合理营养是指有充足的热量供应、蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等。除了多吃一些鸡、鱼、瘦肉、蛋类、豆制品等富含蛋白质的食品，为了生育一个健康聪明的孩子，男子还应该多吃一些绿叶蔬菜、水果和粗粮，以保证精子发育所必要的营养，使遗传潜力得到最大的挖掘，同时为胎儿生长发育准备好充足而均衡的营养。
男人科学饮食孕育健康宝宝
1、大量吸烟致使体内缺乏维生素C
消除对策：在计划怀一个宝贝时，一定要在受孕的3-6个月前停止吸烟，同时，多吃绿叶蔬菜和水果，这些食物中的维生素C含量很高。
2、不注意吃蔬菜水果
消除对策：准备怀孕时，制定一个合理均衡摄取营养的方案，而合理营养是指有充足的热量供应、蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等。除了多吃一些鸡、鱼、瘦肉、蛋类、豆制品等富含蛋白质的食品，为了生育一个健康聪明的孩子，男子还应该多吃一些绿叶蔬菜、水果和粗粮，以保证精子发育所必要的营养，使遗传潜力得到最大的挖掘，同时为胎儿生长发育准备好充足而均衡的营养。
3、只喜欢吃肉类食物
消除策略：准备怀孕前在饮食安排上既要多吃肉食，同时也不可以疏忽吃蔬菜、水果和粗粮这些有助于形成碱性体质的食物，这样，才能摄取到高蛋白、必需微量元素、维生素和矿物质、充足的能量等提升生育能力的重要营养素。
长胎不长肉的秘诀 少吃多餐注重营养
孕期营养讲究均衡多样，食材的颜色也易丰富，这样有助于营养的多方面摄取。孕妈妈每日摄入的总量逐渐增多，并由原来的每天三餐，变成了每天四五餐。孕早期三个月，主要补充些维生素和矿物质，比如新鲜的水果蔬菜和叶酸含量比较高的动物肝脏都是不错的选择。过了三个月，胎儿所需营养增多，孕妇的胃口不适感逐步消失，食量逐渐增大，此时的营养尽量呈现多样化。
哪些方法有助于强壮骨骼
1.骨骼“支撑者”：钙
人的骨骼是“活”的，当钙摄入不足时，骨骼中的钙就会释放到血液里，以维持血钙浓度，导致骨密度越来越低，骨质越来越疏松，进而引发骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。
营养策略：有人做过统计，在普通人一天的膳食中，平均只能摄入250—350毫克钙，与中国营养学会建议的每日800—1000毫克钙摄入量相差甚远。
专家指出，年轻时就要多吃含钙食物，才能为骨骼储蓄充足的钙。一般情况下，多吃牛奶、豆制品、海带、虾皮等，就能够满足正常人补钙的需要。
烹饪时可以放点醋，有助钙质溶解，帮助吸收。喜欢吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物，以及爱吃咸的人，要特别注意补钙，因为油脂和盐会抑制钙的吸收。
2.骨骼“加油站”：维生素D
它能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D，骨头的硬度会降低，形成“软骨症”。幼儿往往颅骨、胸廓发育不全，容易佝偻;孕妇、老人的下肢、骨盆等处骨骼力量则会减退。
营养策略：人体90%的维D依靠阳光中的紫外线照射，通过自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。
专家指出，补维D最安全、有效、经济的方法是晒太阳。美国研究人员建议，天气晴朗时，每天正午前后两小时内，不擦防晒霜，暴露40%以上的皮肤，晒太阳5—15分钟就足够。对于长年在写字楼办公的人来说，隔着玻璃照射阳光达不到补维D效果，最好假期多进行户外运动。
3.骨骼“混凝土”：蛋白质
骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。有了蛋白质，人的骨头才能像混凝土一样，硬而不脆、有韧性，经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。
如果长期蛋白质摄入不足，不仅人的新骨形成落后，还容易导致骨质疏松。有研究发现，不爱吃肉、豆制品，长期缺少蛋白质的人，容易发生髋骨骨折。
营养策略：常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，对骨骼健康最有益，比如牛奶、蛋类、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等。正常人不需要额外服用蛋白粉等保健品。蛋白质摄取过多反而对骨骼不利，会使人体血液酸度增加，加速骨骼中钙的溶解和尿中钙的排泄。
4.骨骼“保卫者”：镁
人体60%—65%的镁存在于骨骼中。专家表示，在新骨的形成中，镁起到重要作用。骨骼中镁的含量虽然少，可一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。
长期缺镁，还会引发维生素D缺乏，影响骨骼健康。饮食中镁摄入低的女性，骨骼密度也较低。
营养策略：紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都富含镁。每星期吃2—3次花生，每次5—8粒就能满足一个人对镁的需求;多喝水也能促进镁的吸收。
5.骨骼“稳定剂”：钾
人体每个细胞都含有钾元素，骨骼也不例外。它的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢和神经肌肉的正常功能，这对于骨骼的生长和代谢是必不可少的。近日，发表在美国《环境营养》期刊上的一项研究还指出，钾能够防止钙流失，使骨骼更硬朗。
营养策略：要想补钾，多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果，西红柿、土豆、菠菜、山药等蔬菜，以及紫菜、海带等海藻类食品是最安全有效的方法。特别是橙汁，里面含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。钾补充剂最好不要轻易服用，因为它可能对心脏不利。
6.骨骼“添加剂”：维生素K
就像食物需要一定的添加剂一样，骨头也需要添加剂维K来激活骨骼中一种非常重要的蛋白质骨钙素，从而提高骨骼的抗折能力。
哈佛大学研究表明，如果女性维K摄入较低，就会增加骨质疏松和股骨骨折的危险。荷兰研究则发现，补充维K能促进儿童骨骼健康，减少关节炎的发生。
营养策略：膳食中，蔬菜叶片的绿颜色越深，维K的含量就越高。每天只要吃500克蔬菜，其中包含300克以上的深绿叶蔬菜，就能有效预防维K不足。
长期服用抗生素的人，肠道菌群平衡可能被破坏，影响维K的合成，要特别注意多吃绿叶蔬菜。此外，维K是一种脂溶性维生素，补充时最好不要生吃蔬菜，而是加调味油炒熟。
7.骨骼“清道夫”：维生素B12
维B12是唯一含有矿物质磷的维生素，对维持骨骼硬度起着重要作用。它就像个“清道夫”一样，能清除血液中的高半胱氨酸，保护骨骼，防止因为高半胱氨酸过多导致的骨质疏松，甚至是髋骨骨折。
营养策略：动物肝脏、贝类、瘦牛肉、全麦面包和低脂奶制品，都是富含维B12的食品。不过，老人很难吸收维B12，植物性食物(螺旋藻等藻类除外)中不含维B12，所以50岁以上的人和素食者可适当服用补充剂，每天摄入的标准是2.4微克。
孕妇长胎不长肉的营养饮食策略
怀孕各阶段补充营养需有侧重点
“孕期不同阶段需要的营养也不同。”怀孕前三个月，由于孕妇食欲较差，饮食宜清淡。在恶心不严重时要尽量多吃些主食、水果和酸奶等。可以补充孕妇专用的营养素，但没必要吃任何补品;怀孕4-6月时开始增加食量，此时孕妇每天需要增加的蛋白质和能量分别是15克和200千卡，大约只相当于1个鸡蛋半斤低脂牛奶(约14克蛋白质，200千卡);怀孕7-9个月的孕妇每天需要增加蛋白质20克，能量200千卡，蛋白质的量大约相当于1两瘦牛肉半斤低脂牛奶1两豆腐(约22克蛋白质，210千卡)。
有些孕妇在怀孕后期大量吃肉吃鱼、喝油汤，认为这样才能给宝宝“长肉”。其实这样做对母子双方健康实在没有丝毫帮助，只会一味令孕妇添肉。另外，孕期全程都要少吃高度加工食品、甜食、煎炸食品、膨化食品之类营养素含量低的食物。应该用有限的胃口装营养丰富的天然食品;海产食肉鱼含汞过高，每周食用最好不超过一次。蔬菜、水果、粗粮、豆类、牛奶、豆浆等食物有帮助重金属排除的作用，宜常吃。特别是孕期最后三个月容易便秘，要多吃些粗粮、薯类、蔬菜等高纤维的食物。
营养有的放矢锻炼如影相伴
不过除了营养的补充，适度的锻炼和孕期一些生活习惯对控制体重也很多帮助。中国营养联盟副秘书长、中国营养学会会员王旭峰介绍，一些准妈妈由于暴饮暴食，导致大量脂肪贮备在腰腹部，或者臀部和腿部，这部分脂肪与胎儿发育并无直接关系。
孕期增重多少最合适?
专家建议，正常孕妇在孕期全程的体重增加在12公斤左右即可，体重的增加不应在某个阶段突飞猛进，而应该是均匀。例如孕期若增加12公斤，那么怀孕体重应分别在怀孕早期(怀孕3个月以内)增加2公斤，中期(怀孕3个月至6个月)和末期(怀孕7个月至9个月)各增加5公斤为宜。
所有的孕妇都适合喝孕妇奶粉吗
专家观点： 不是所有的孕妇都要喝孕妇奶粉
日前，记者在郑州大学三附院妇产科主任医师胡孟彩教授的门诊，见到了32岁的周女士，她怀孕五个月了，在围产保健中检查出血糖高，便来找医生咨询。
胡孟彩教授问她：“平时都吃啥?”
周女士说，家里做生意，不缺钱，一怀孕，各种补品都买了不少。“我以前饭量就大，怀孕后，没事就光想吃东西，血糖高可能跟这有关系。”
胡孟彩教授说，怀孕是个喜事，让孕妇吃些好的补充营养无可厚非。但只要日常饮食注重搭配，基本上就能满足孕妇的需要，不需要额外吃补品。
“门诊上经常遇到孕妇在怀孕期间，因为吃了太多补品，导致胎儿过大，明显超重，最后不得不选择剖宫产。”
胡孟彩教授说，不仅如此，有些孕妇在怀孕期间吃得虽然好，但腹中的宝宝却营养不良。
“很多孕妇想着一个人要吃两个人的饭，所以可劲吃，可是，孕妇吃下的东西，不一定都能被孩子吸收。”
郑州营养咨询师李爱莲也认为，多数孕妇都没有必要喝孕妇奶粉。一般情况下，孕妇会单独补充叶酸等营养物质，而且会比平时注重营养，所以孕期一般不会缺乏营养。此外，一些奶粉宣传中添加的DHA营养物质，在日常饮食中也能补充，比如深海鱼类富含DHA，动物肝脏如猪肝等蛋白质含量丰富，最好每周食用一至两次，瘦肉、蔬菜等含有丰富的叶酸，可以多吃一些。
此外，不少职场女性长期在外就餐，常规饮食很难做好孕前营养储备，那么，这类女性可以喝些奶粉，无论是孕妇奶粉还是普通的奶粉都行，每天一杯，约250毫升。
长胎不长肉的孕期营养餐单 长胎不长肉的饮食原则
1、奶类、谷类、薯类、肉、禽、蛋、豆制品、坚果、蔬菜、水果、海鲜……在整个孕期是一样也不少。因为孕期营养讲究均衡多样，食材的颜色也易丰富，这样有助于营养的多方面摄取。
2、少吃多餐：将原来的每天三餐，变成了每天四五餐。胎儿逐步变大，占据了很大的腹部空间，所以需要减少食量，增多餐次以获取足够的热量和营养。