栀子花的价值和用法

栀子花的价值和用法

1归经

【性味】 寒;苦

【归经】 肺;肝经

2孕妇能吃吗

孕妇不能食用，本品属寒性，易导致孕妇身体虚寒。

3功效与作用

清肺止咳;凉血止血。主肺热咳嗽;鼻衄

4适宜人群

肺热咳嗽;鼻衄者适宜5禁忌人群

阴虚火旺者禁服。

6经期能吃吗

经期禁用，经期忌寒，本品性凉，不宜服用。

7副作用

暂无副作用，建议服用时遵照医师。

8怎么保存

置通风干燥处。

栀子花的经济价值

食用

凉拌栀子花

栀子花500克葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净放入沸水中煮一沸捞出沥水晾凉用筷子抓松置于洁白的瓷盘中撒上葱花、姜丝浇入香油、老醋酌放食盐、味精搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽痈肿肠风下血等病症。

栀子蛋花

栀子花200克鸡蛋3枚葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净放入沸水中稍悼切成碎末鸡蛋磕入碗中打匀将栀子花放入鸡蛋中搅拌均匀锅中加油烧

至八成热倒人栀子蛋花炸熟撒上葱花、姜丝和食盐、味精炒匀即可。此菜清香脆嫩具有清热养胃宽肠利气的功效适用于胃热口臭牙龈肿痛大便不畅等病症。

栀子花炒小竹笋

栀子花200克去壳小竹笋150克腊肉100克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯小竹笋斜切成薄片腊肉切成小丁锅中加油烧至六成热将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中翻炒数遍加葱花、姜丝再翻炒至熟酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香脆嫩爽口具有健脾开胃清热利肠的功效适用于胃纳呆滞饮食减少腹胀便结等病症。

栀子花鲜汤

栀子花150克猪瘦肉100克榨菜丝30克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯沥干水猪肉切丝锅中加水煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝再煮至猪肉漂起撇浮沫加葱花、姜丝及其他五味佐料盛人汤碗中。此汤鲜香清爽具有养胃补中清热利肠的功效。适用于体虚纳差肠风下血大便不畅咳嗽咯痰牙龈肿痛等病症。

花茶

将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或烤箱烘干。烘干时要不时翻转以使受热均匀。烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

腌制蜜饯

将花瓣以盐搓揉后以冷开水洗净、沥干以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀装在密封容器内腌制3天即可食用。

凉拌食法

先以盐渍通常将花瓣以盐搓揉后放入容器内，食用前取出以白开水冲去盐分，加入一些调味料如麻油等。余烫的时候为避免变色应尽量减少时间。将花朵投入热开水后迅速取出。装入盘内即食。也可依嗜好添加其它调味剂。

油炸

用面粉、蛋汁、清水调制成面糊以不能露出花瓣为宜。放进油锅中热炸至金黄色即可。

栀子蜂蜜汤

新鲜栀子花915g，蜂蜜少许，加水煎汤服。本方源于《滇南本草》。栀子花清泻肺热，蜂蜜润肺燥，用于肺热或肺部燥热咳嗽或咯血。

栀子花炒韭菜

新鲜栀子花去掉花蕊等，只剩下花瓣。把水烧开将栀子花放入清洗稍稍变色即可，捞出沥干。韭菜清洗干净，切成3寸长左右一截。将韭菜和栀子花一同翻炒至熟即可。如果吃辣椒的话可以放少许红辣椒，红、黄、绿、白相间色泽明亮，韭菜补肾、栀子利尿。

栀子花的功效与作用

1、栀子花可利胆退黄: 栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用,对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

2、栀子花促进胰腺分泌: 栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显着的降低胰淀粉酶的作用,并能增加胰胆流量。

3、栀子花有解热和对微生物的作用:栀子花和不同炮制品的醇提液均有解热功效,以生栀子花的解热功效较强,熊果酸为栀子花降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低,故炒栀子花的解热作用明显减弱,焦栀子则没有。 栀子花的水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用,对溶血性链球菌有抑制作用。

4、镇静:栀子花水煎液有镇静作用,炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。

5、降压:栀子花水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。

6、凝血:焦山栀有明显的凝血作用,可明显缩短小鼠的凝血时间。

7、抑制胃酸:生栀子花水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。

8、泻下:去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。

9、加速愈合:栀子花提取物制成软膏,可加速软组织愈合。

栀子花的营养价值有哪些

前面已经介绍过栀子花的食用方法和功效，既然说到吃，一定存在着营养价值，老人们说，栀子花吃了舒筋活血，有健体强身、解除疲劳的功效。栀子花的根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒的功效。下面我们就来看看栀子花有哪些营养价值吧。

栀子花的营养价值有哪些?

1、感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。

2、黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。

3、痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。

4、眼红肿痛：用栀子叶、菊花各9克，黄芩、龙胆、甘草各6克，用水煎服，连服15天，

效果很好。

5、高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。

6、烂疮：用栀子叶榨汁，抹在红肿的疮处，7—10天效果显著。

7、气管炎：栀子10克、鲜栀子根30克，水煎服。

8、声音暗哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。

9、肺热咳嗽：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，再与栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用;栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。

10、胃脘痛：栀子7-9枚炒焦，加生姜适量，水煎服;栀子根30克、冰糖20克，炖服。

11、鼻出血：栀子花焙干，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。

12、疮疖红肿：栀子、蒲公英、金银花各12克，水煎、每日1剂，分3次服用。

栀子花的营养价值 栀子花的营养成分

栀子花含有三萜成分：栀子花酸A、B和栀子酸；单萜类成分：芳樟醇、龙脑的二糖苷。另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。

栀子花的功效与作用

1.泻火除烦：栀子花适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。

2.凉血解毒：栀子花常用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。

3.清利湿热：栀子花适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。

4.栀子花可利胆退黄: 栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

5.栀子花促进胰腺分泌： 栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。

6.栀子花有解热和对微生物的作用：栀子花和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子花的解热功效较强，熊果酸为栀子花降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子花的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。 栀子花的水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。

栀子花对家居环境的影响

1.它的外表令你觉得无可挑剔。我们平时都说，栀子花很有欣赏的价值，它如何有欣赏价值呢?栀子花枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱，为庭院中优良的美化材料，它适用于阶前、池畔和路旁配置，也可用作花篱、盆栽和盆景观赏，花还可做插花和佩带装饰，一朵娇俏动人的小花，不时发出清新的香味，令人留恋往返。

2.它能够让家居环境发生质的变化。一棵栀子花最大的特点在于它的花香，只要家里种上一株，方圆几百个平方都能闻到，试想一下，在你家里，空间大约一百多平方米，无论走到那一个角落都闻到栀子花的气味，该是多么享受的一件事啊!

3.它美化家居的作用绝对不少。如果在家里的电视旁边放上一株栀子花，美化室内空间和吸收室内的有害辐射之外，还不时放出清香，掩盖了原来平淡甚至是难闻的气味，给空间交换了空气，令整个家充满诗意。

栀子花闻多了会头晕吗

看情况。

栀子花的气味非常的浓烈，如果隔的比较远的话，虽然能够闻到香味，但是一般不会有头晕的情况，如果凑近或者栀子花的香味十分浓，而且经常闻的话，可能会有头晕的反应，但是具体情况还是因人而异，因为有的人可能对于栀子花的香味比较过敏，闻了之后可能除了头晕还会有呕吐的反应。

栀子花的花语

栀子花的花语是——“喜悦”，就如生机盎然的夏天充满了未知的希望和喜悦。

也有解释说栀子花的花语是——“永恒的爱与约定”。

还有解释说栀子花的花语是——坚强，一生的守候

很美的寄托。大意是因为，此花从冬季开始孕育花苞，直到近夏至才会绽放，含苞期愈长，清芬愈久远;栀子树的叶，也是经年在风霜雪雨中翠绿不凋。于是，虽然看似不经意的绽放，也是经历了长久的努力与坚持。或许栀子花这样的生长习性更符合这一花语。不仅是爱情的寄予，平淡、持久、温馨、脱俗的外表下，蕴涵的，是美丽、坚韧、醇厚的生命本质。

关于栀子花花语的传说

传说栀子花是天上七仙女之一，她憧憬人间的美丽，就下凡变为一棵花树。一位年轻的农民，孑身一人，生活清贫，在田埂边看到了这棵小树，就移回家，对她百般呵护。于是小树生机盎然，开了许多洁白花朵。为了报答主人的恩情，她白天为主人洗衣做饭，晚间香飘院外。老百姓知道了，从此就家家户户都养起了栀子花。因为栀子花是仙女的化身，女人们个个都戴着她，真是花开遍地，香满人间。

赠送栀子花的寓意

每一种花都有不同的含义，送花要因时、因人、因地而选择。

栀子花在我国被视为吉祥如意、祥符瑞气的象征，是夏天馈赠亲朋好友的最佳花卉之一，寓意高雅纯洁的友谊。

向少女赠送栀子花，寓意赞扬姑娘纯洁、美丽。

如果把栀子花和红色的玫瑰或月季搭配，布置婚礼场所或作新娘捧花，不仅显得雍容华贵，而且还象征着新娘的纯洁、美丽。

在我国的南方女子们还有佩戴栀子花做装饰品的习惯，特别是端午节时，无论老幼，都喜欢将栀子花插于发髻或佩于衣襟，寓意吉祥幸福。

家里有孕妇能养栀子花吗

栀子花对孕妇是没有影响的。栀子花性寒、味苦，清热解毒、凉血泻火，是很好的食用花卉，其丰富的营养备受广大食花达人的喜爱，花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害。所以如果孕妇本身对花粉没有过敏，是可以闻栀子花的。

家里养栀子花的时候孕妇不要太凑近闻香，因为栀子花香气太浓，容易让人产生头晕、恶心、乏力的感觉。

家里有孕妇能养栀子花，栀子花枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，为重要的庭院观赏植物。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。其花语是“永恒的爱，一生守候和喜悦”。如此有代表性的栀子花，即使家里有孕妇当然也能养啦!

孕妇能吃栀子花吗?

孕妇能吃栀子花，栀子花茶是清热解毒的功效的，一般不会影响怀孕，可以吃。

栀子花什么人不能吃 栀子花炒蛋

食材：栀子花、鸡蛋、葱花、姜丝各适量。

做法：

将栀子花洗干净，炒好鸡蛋，再把栀子花放入其中翻炒，一会儿工夫，一盘栀子花炒鸡蛋就做好了。夹起一块尝尝，栀子花的香和鸡蛋的香完全混在一起，好不鲜美。