玉米粥白米粥哪个养胃
玉米粥白米粥哪个养胃
玉米粥养胃作用更佳。
玉米粥中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,具有健脾护胃的作用;而白米粥的营养成分相对比较单一,主要以淀粉为主,它的养胃作用主要体现在质地绵软好消化,对胃部造成的负担比较小,可以在一定程度上改善因胃动力不足引起的胃部不适症状,但是对于脾胃功能虚弱引起的肠胃不适并无明显的改善作用。
喝粥养胃是真的吗
胃对健康的重要性,是不言而喻的。如果不把它招呼好,再好的食物也会食之无味,更别提摄取足够的营养了。养胃需要日积月累,而且饮食上更要小心谨慎。胃不好,可将一天三顿饭,改成一天五顿:早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐。研究表明,有规律的进餐,可形成条件反射,利于消化吸收。
粥与面食一直以来都被人们认为是良好养胃食材,当感到肠胃不舒服时,喝一碗粥最能调整肠胃的状态,不增加肠胃负担。民间有许多关于喝粥养胃的说法。这些做法是否真的能养胃呢?除了粥以外是不是还有其他的食物可以养胃呢?
喝粥养胃吗?——因人而异
粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,从这个角度讲,喝粥确实“养胃”。
但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说,喝粥却有些“雪上加霜”的嫌疑。粥类食物容易消化,但因为是流质,容易导致反流,连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。
对反流的患者,是不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,则也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。
因此,喝粥养胃一说并不适用于所有人。真正养胃需要综合调理,包括饮食、作息、适当运动、精神放松及药物等综合管理才更科学。
喝粥营养吗?——因料而异
过去人们认为,熬得稀烂的白米粥是最营养的,尤其是浮于粥面上的那一层糊更是精华中的精华。但实际上,如今用精白米熬制的白米粥,其营养价值远远不如古时候用糙米熬制的米粥。
仅仅喝白米粥,营养价值非常有限。如果每天所需的300克粮食都以精白大米粥来摄入,其他东西又不吃,就算煮粥没有造成营养素的损失,那么维生素B1摄入量也仅相当于轻体力活动成年女性一日所需的10%,铁仅相当于4.5%,蛋白质是31%,维生素C和维生素A是零。
也就是说,喝白米粥远远不足以支撑人一天活动所需要的营养。
但如果将粥的材料进行巧妙的搭配和处理,增加杂豆类、其他谷类或者薯类,就能极大地丰富一碗粥中所能含有的营养素,再搭配以一定的蔬菜、肉类进食,营养摄入就会更加充分和全面。因此,喝粥能不能补充营养,因熬粥的材料而异。
想喝健康粥,怎么才有效?
粥由于消化吸收速度快,因此餐后血糖反应激烈,对于糖尿病患者来说不利于控制血糖,因此有说法认为,糖尿病患者不宜喝粥。但其实这种说法也并非绝对,只要掌握好熬粥的材料搭配,糖尿病患者也能适当喝粥。
实验证明,加入一半以上的淀粉豆类(芸豆、红小豆、绿豆、干扁豆等)之后,粥的餐后血糖反应就会大大下降,也就是说,糖尿病和高血脂患者可以喝粥,但必须在熬粥时使用燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。
这样不但血糖反应放缓,还能够补充足够的膳食纤维和其他营养素,饱腹感也更强,能够更好地控制进食量。因此在熬粥的时候,不妨多多尝试花样百出的食材搭配,将粥喝得更美味,也更健康。
当肠胃状态不好时,吃对正确的食物,恢复体力非常重要。注意摄入足够的水分和营养充足的食物,并注意多咀嚼有助于养胃。当然,除了粥之外,汤饮也是非常重要养胃的食材之一。
吃小米粥有哪些好处
我们知道小米粥最大的最多的功效就是补脾养胃了,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以经常食用小米粥养胃是非常不错的。
小米粥属于粗粮,煮成小米粥,纤维含量较高,且含乙酰胆碱,有助于缓解便秘。
小米粥也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
小米粥白米粥热量大吗
小米粥的热量总体上而言并不是很高,毕竟小米粥好算是一款较为清淡的食物,所以热量比起油炸类食物要低很多,若是我们以每100克小米粥为标准的话,小米粥的营养成分为:热量46.00大卡、碳水化合物8.40克、脂肪0.70克、蛋白质1.40克、纤维素0.00克。从小米粥的热量表可以看出,小米粥的热量其实并不高,但是小米粥的营养成分却很高。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。
白米粥的热量并不高,并且白米粥还具有滋补元气、止泻、生津液、畅胃气的功效,经常食用还有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的作用,建议您煮白粥时适当的加一点生菜、白菜等,以保证营养均衡。
孕妇胃疼吃什么食物好
孕妇胃疼可减少孕妇的饮食,尤其是其中含糖量较高的食物。孕妇胃疼喝点杂粮粥比较好,别喝纯的白米粥,白米粥喝多了容易糖分高,可以小米,大米,燕麦一起熬,尽量吃得清淡点,别喝冷的东西。在胃疼症状减轻后,再逐渐添加高热量高营养的食物。
孕妇胃疼宜吃蜂蜜。中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失,对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果,同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。
另外,孕妇胃疼也可以吃点红枣。孕妇脾胃功能偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,红枣养胃又养脾。
小米粥白米粥热量大吗 喝白米粥的好处
1、白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果,如果是受得了清凉的青壮年,早晨吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好,选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状,将生菜丝放入碗底,冲入煲好的白粥,即可食用。
2、粥具有温、软、淡、香、黏等特点,利于消化吸收,又增添津液,特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。早晨若是直接吃一些干硬的食物,如面包、油条、馒头等,不利于肠胃的养护,对于老年人来说,常喝粥还能起到益寿延年的效果。
小米粥养胃还是大米粥养胃 养胃小米粥怎么煮
1.你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
2.熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
3.不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。
4.锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
5.待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)
6.待米成花状时,更可口。
玉米粥养胃吗
适量食用可以起到养胃的作用。
玉米粥是粗粮粥的一种,其主要原材料就是玉米,而中医认为玉米味甘,性平,入脾胃经,具有健脾和胃、益肺宁心之效,将它煮粥服食,可以起到健脾开胃的作用,对于老年人的脾胃亏虚、久病后脾胃虚弱、食欲不佳者均有较好的辅助治疗作用,所以适量食用玉米粥是可以起到一定的养胃作用的,但是也要注意不宜食用过多,否则反而会增加消化负担而引起不适。
天天喝粥能减肥吗 喝粥为什么反而胖了
喝粥一般都是喝白米粥或是小米粥,白米和小米粥的血糖生成的速度相对于其他主食来说是比较快的,大米粥的GI值为69.4,比较好消化和洗手,但是也容易增加胰岛素的分泌,而胰岛素若是分泌过多,就会导致脂肪堆积,特别是腹部脂肪的堆积。
小米粥养胃吗
小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用。
除了粥还有其他的食物也能巩固养胃,比如乌冬面、鸡脯肉、猪牛肉肉碎、白鱼、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶、煮软的蔬菜(如包菜、白萝卜、土豆、芋头、南瓜等)。同时,需要注意避开一部分食物,如生食、油腻的食物及富含膳食纤维的食物(如蘑菇、牛蒡等),还要注意不要吃辛辣食物、刺激性味道的食物、过冷或过热的食物、酒精、咖啡因等。
小米粥是有养胃的功效,所以对于有胃病的人群可以通过小米粥来调理胃。
玉米粥养胃吗 胃不好可以喝玉米粥吗
根据情况而定。
玉米粥具有健脾开胃的功效,若是因为脾胃功能虚弱而导致的肠胃不佳者食用玉米粥后可以起到一定的改善作用,但是若是因为严重消化道溃疡者而导致的胃不好则不宜食用玉米粥,因为玉米粥中含有较多的纤维素,患有严重消化道溃疡者食用后不仅不会改善症状,反而可能会增加消化负担,刺激溃疡面,导致溃疡疼痛,甚至破裂出血。
小米粥养胃吗
小米粥色泽金黄,有“黄金粥”的美称。小米不需经过精制,其营养素种类及含量均高于大米。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素,除了维生素B1的含量居所有粮食之首外,小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最,故又有“安神粥”之称。此外,小米的铁质含量比大米高出一倍,对于气血不足的老人,小米不但可滋阴补血,还可润秋燥,通大便。小米的硒含量也非常丰富,有助防癌和抗衰老。
小米最适合熬粥,淀粉经过糊化后,绵软柔滑,本身就有健胃和中的作用。
小米粥容易配搭,加蜂蜜调和,可加强润肠通便的功效;放入红枣、桂圆肉可补养心血;加入银耳、百合可润燥除烦;血脂偏高,可适当加入燕麦片同吃。