银杏叶的营养价值 银杏叶营养成分

银杏叶的营养价值 银杏叶营养成分

银杏叶含有多种营养成分，尤其是蛋白质、糖、维生素C、维生素E、胡萝卜素含量相当丰富。以干基计，叶中含蛋白质10.9％～15.5％，总糖7.38％～8.69％，还原糖4.64％～5.63％，维生素C66、8～129.2mg/100g，维生素E6、17～8.05mg/100g。这些主要营养成分在不同地区也存在明显差异。

银杏酮酯滴丸和银杏叶片哪个好 区别是什么

银杏叶片的药理作用是：动物离体心脏灌流和兔耳灌流法证明，银杏酮酯滴丸其具有扩张冠状动脉和拮抗肾上腺素收缩血管的药理作用;动物口服银杏酮酯滴丸后，显示其能增加脑血流，降低血管阻力;银杏酮酯滴丸具有较强的抗血小板聚集作用。动物离体心脏灌流和兔耳灌流法证明，银杏酮酯滴丸其具有扩张冠状动脉和拮抗肾上腺素收缩血管的药理作用;动物口服银杏酮酯滴丸后，显示其能增加脑血流，降低血管阻力;银杏酮酯滴丸具有较强的抗血小板聚集作用。那么银杏酮酯滴丸和银杏叶片哪个好?区别是什么?

银杏酮酯滴丸和银杏叶片相比，银杏酮酯滴丸更好。

银杏酮酯滴丸和银杏叶片的区别是：银杏酮酯滴丸主要成分是银杏酮酯;银杏叶片成分总黄酮醇苷、萜类内酯，两者不同之处还在于滴丸作用较迅速，片剂作用较慢。所以说银杏酮酯滴丸和银杏叶片相比，银杏酮酯滴丸更好。

银杏酮酯滴丸和银杏叶片的主要功效都是：活血化瘀通络。用于瘀血阻络引起的胸痹心痛、中风、半身不遂、舌强语蹇;冠心病稳定型心绞痛、脑梗死见上述证候者。

银杏叶功效和作用

银杏叶片含有200多种对人体有益的药用成分，其中黄酮类活性物质46种，微量元素25种，氨基酸8种。以黄酮为主的有效成分，具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性、降低血清胆固醇、增加冠状动脉血流量、改善心脑血管循环、解除平滑肌痉挛、松弛支气管和抑菌、营养脑细胞及其它器官的作用，而且还有使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效。

1、对脑循环及血脑屏障的影响

银杏叶片制剂能改善脑细胞代谢;降低血脑屏障通透性。银杏叶片制剂预防性应用，能够明显减轻颈总动脉注入放射性微球引起的大鼠大脑半球栓塞和脑水肿，并使脑细胞能量代谢正常化，脑血流量增加。

2、对中枢神经系统的影响

(1)银杏叶片可改善学习记忆，促进小学生学习记忆过程，提高记忆再现力。

(2)对神经的保护作用：银杏叶片能减轻听神经损害，临床上GbE对缺血、代谢紊乱等引起的耳聋、耳鸣有明显改善作用。

(3)对衰老、痴呆、脑功能障碍的作用：银杏叶片能增加老年性大鼠海马区毒蕈碱受体密度，临床上它对老年性脑功能紊乱、脑功能不全、失眠症、记忆损害均有明显改善作用。 3、对心血管系统的作用

银杏叶片对正常或肥大心脏，可保护缺血心肌，减少心率失常的发生。黄酮类化合物能使豚鼠冠脉扩张，使在体豚鼠后肢和离体大鼠后肢血管扩张，增加兔颈动脉和耳动脉血流。此外，银杏叶还有清除自由基、抗脂质过氧化、抗血小板活化因子、抑制血小板聚集、降血脂等作用。

4、美容功效

(1)银杏叶片可降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。

(2)银杏叶片中的黄酮甙、氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容，抑制黑色素生长，保持皮肤光泽与弹性起着不小的作用。

(3)银杏叶片中优秀的抗氧化成分，对抗自由基的产生，防止胶原蛋白氧化。

(4)银杏叶片可以改善肌肤微循环，不但防止肌肤干黄，还可令肌肤粉嫩透白。

银杏叶可治老年痴呆

银杏树在生物演化学史上被称为“活化石”，是一种具有很高药用价值的植物，其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被熟悉，临床应用范围逐步扩大。医学专家研究发现：银杏叶中可提取160多种有效的药用成分，其中，黄酮类化合物35种、17种氨基酸和多种微量元素。

其主要功效：

一是降低血脂，预防心脑血管疾病。银杏叶中的黄酮类、双黄酮类和苦内酯具有降低血管的脆性，增强通透性的作用。可用于降低血脂、胆固醇浓度，防止血栓的形成;预防和治疗动脉硬化。合用治疗外周动脉血流障碍、心绞痛、心力衰竭等心血管疾病。

二是具有美容作用。银杏叶提取物对自由基有清除作用，黄酮类化合物有按捺酪氨酸酶的作用，可按捺玄色素的形成，同时具有消炎作用。因此具有美白、祛斑褐防止黄褐斑的形成作用。三是增强脑供养，改善脑功能，增加脑部血流量，防止中风;改善末梢虚幻障碍，保持手足正常运动;减缓朽迈减少老年痴呆。

必需记住的是，银杏叶的上述功效都是在经由专门的工序加工提炼后才能体现其价值的。市场上出售的银杏叶者经由科学加工，如，脱毒、杀青等工序，使银杏叶的毒性降低到了最小，保证使用的安全。

此外，即使经由加工的银杏叶也不能与茶叶和菊花一同泡茶喝，不能同时服用其它治心血管药物，例如阿司匹林等。银杏叶吃多了还引发肌肉抽搐，瞳孔放大。

银杏治疗老年痴呆：

银杏叶入药在中医已经有五千多年的历史了，中医认为其具有较强的活血化淤的功效。但是西医对银杏叶的药用价值长期以来并不认可，只是近些年来才开始慢慢有所了解。除了用于防治心脑血管病以外，英国医学家正在探索银杏叶在治疗老年痴呆症方面的妙用。医学界普遍认为，大脑血液循环不畅是诱发老年痴呆症的主要原因。英国学者通过观察后发现，中医一直用银杏叶入药来治疗血液循环疾病取得了很好的疗效，这引起了英国精神病专家的关注。

银杏研究项目负责人詹姆斯·沃纳说：通过血流检测，银杏叶不仅的确能影响大脑的血液循环，而且还有许多其它人们不知的妙用，这可能与银杏叶中含有的某些化学成分有关，这些成分的“特殊作用”就是能够减少因年龄增长而受损或死亡的脑细胞数量。但是现在没有人知道，这些化学成分是什么，它们又是如何起作用的。

目前，沃纳与一些医学专家正在实验室里分析银杏叶的药理成分。他们希望通过实验，证明银杏叶中某些成分可以有效延缓老年痴呆症的发展，食用安全并少有副作用。统计资料显示，60岁以上的英国人，4%患有老年痴呆症;80岁以上的英国人，20%患有老年痴呆症。沃纳说，如果治疗老年痴呆症的银杏叶特效药问世，将至少为全世界2000万患者带来福音。

银杏属于什么种类水果

虽然具有如此高的营养价值，但白果的售价并不高，大家都可以承受。白果有很好的健脑作用，经常食用可以增强记忆力，增强脑部供血，延缓大脑衰老，对于预防和治疗老年痴呆等症有较好的效果。有句话说：人老脑先老。就是说如果人的大脑功能衰退了，机体很快就会跟着衰老，白果延缓了大脑衰老，也就使人延年益寿了。

从中医的角度看，银杏有润肺的功效，从而对治疗咳嗽和哮喘都有不错的效果。白果不光可以单独食用，还可以做糕点或者入药。白果绝大部分产自于我国，在宋朝时期，白果被定为给皇上的贡品，由此可见白果的价值之高。

银杏全身都是宝贝，除了果实以外，银杏叶也有很多用途，比如用银杏叶做枕头的填充物，长期使用能有效的治疗失眠、中风等症。此外，银杏叶还可以做成农药，对多种植物害虫有非常高的灭活率。还可以做成兽药。

白果虽然营养价值极高，但是毕竟还是多作为药物来使用，所以平时不要过量食用白果，可不能像吃花生瓜子那样吃白果，每天吃上几粒到十几粒就足够了。而且要坚持吃，久而久之将使你的身体充满活力。

银杏叶泡水有毒

天气逐渐转冷，银杏树的树叶纷纷变黄掉落。不少老人将银杏叶采拾回去，晒干了泡水喝，认为这样可以降血脂和血压。其实银杏叶有毒，直接泡水喝并不可取。

银杏叶，又名白果叶。其主要药用成分为银杏黄酮和银杏内脂，具有活血化淤、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂的功效，用于淤血阻络胸痹心痛、中风偏瘫、肺虚咳嗽、高血脂症。

银杏叶生品内含有大量的银杏酸，银杏酸有毒，未经加工和提取，其银杏酸含量相当高。银杏酸为水溶性成分，直接泡服可引起阵发性痉挛、神经麻痹、瞳孔放大、过敏等毒副作用。因此银杏叶在使用时应煎服，通过高温煎煮能破坏其毒性成分银杏酸。

目前临床使用的是银杏制剂，是采用银杏叶作为原料，经提取其中的药用成分而制成一定的剂型，建议大家遵医嘱服用。

银杏的价值

1. 银杏浑身是宝，集食用、药用、材用、绿化和观赏等多种用途于一体，具有很高的科、经济、药物和生态利用价值 银杏科研价值: 银杏树是世界现存种子植物中最古老的孑遗植物，第四世纪冰川以后成为我国独特的树种，在学术界一直被誉为“活化三古”。郭沫若称之为“东方的圣者”、“中国人文明的有生命的纪念塔”，是“完全由人力保存下来的珍奇”，是“随中国文化以俱来的恒古的证人”。

2.银杏果价值：银杏果为上等干果，营养丰富，味道甘美，药食俱佳 A、银杏果的食用价值：银杏种仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等，是高档滋补果品。 B、药用价值：自古医食同源。银杏作为食疗用品，滋补保健已有悠久历史。 银杏叶价值：银杏叶具有很高的药用价值。经中国有关专业机构和药科大学等单位检测，其主要成分黄酮甙可达35%以上，总萜内酯可达10%以上，其中白果内酯可达3.5%以上，银杏酸<5ppm，干燥失重，炽灼残渣，重金属含量驻卫生学指标均符合国家标准。

3.银杏木材价值：银杏木材质地优良，易干燥，速度快，不翘裂，兼有特殊之药香味，素有“银香木”之称。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。胶粘容易。握钉力弱，不劈裂。常用于建筑、癫狂、镶嵌、各种雕刻工艺、高级文化和乐器用品以及工业特殊用具等。

4.银杏观赏价值：银杏树体高大，伟岸挺拔，雍容富态，端庄美观，季相分明且有特色。

银杏果的营养价值 银杏果的营养成分

银杏果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、银杏果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。