薄荷有什么营养价值 薄荷有哪些用处
薄荷有什么营养价值 薄荷有哪些用处
薄荷叶泡水的功效虽然很好，但是除薄荷叶泡水外，薄荷还有很多其他用处：新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水。另外，可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分，以达亸到止痒、止痛消肿，减轻酸痛的效果。亁薄荷则可用于泡澡，以缓和肩膀酸痛、神经痛；也能制成收敛水净化肌肤，或各式手工艺品。也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用，所以也是制作各种药油、药膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭剂等商品贩卖。
薄荷的营养价值 薄荷的营养成分
薄荷中主要起作用的是挥发油，挥发油中主要成分为薄荷醇、薄荷酮及少量樟烯、柠檬烯等，薄荷还含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、维生素E等。
斑叶凤梨薄荷的栽培管理
分类： 苹果薄荷有2个品种，-为全绿苹果薄荷，另-品种为其变种的斑叶品种，别名斑叶凤梨薄荷。全绿苹果薄荷可使用种子播种，斑叶品种仅通过插杆，开花结种子后播种会退化为全绿苹果薄荷。
形态特征：多年生草本植物。叶缘齿状，被柔毛全株散发苹果的香气。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。
生态习性：多生于山野湿地河旁，湿润的森林边缘，阳光充足土壤肥沃中生长，根茎横生地下。
管理：暖温带至亚热带植物。播种、分株或扦插等方式繁殖。繁殖速度快。适应性强，管理粗放。中国南北各地均有栽培。
药用价值：薄荷是中华常用中药之-。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。处用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可□。平常以薄荷代茶，清心明目。传说薄荷的原名出自希腊神话。
薄荷叶的营养价值 薄荷叶的营养成分
100g新鲜薄荷叶含挥发油0.8-1％，干茎叶含1.3-2％。油中主成分为薄荷醇，含量约77-78％,其次为薄荷酮，含量为8-12％,还含乙酸薄荷脂、莰烯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、树脂及少量鞣质、迷迭香酸等等。
薄荷的营养价值有哪些
营养分析(每100克中含):
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 9.6 能量(千卡) 208
能量(千焦) 870 蛋白质(克) 6.8 脂肪(克) 3.9
碳水化合物(克) 67.6 膳食纤维(克) 31.1 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 12.1 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.4
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 4.69
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 0 磷(毫克) 22 钾(毫克) 135
钠(毫克) 17.5 镁(毫克) 0 铁(毫克) 4.3
锌(毫克) 1.64 硒(微克) 0 铜(毫克) 2.08
锰(毫克) 5.15 碘(毫克) 0
薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分：全株含有挥发油，其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。
据文献记载，薄荷的地上部分均含挥发油，油中主要成分是薄荷醇(薄荷脑)，相对含量在80%左右;其次是薄荷酮，在10%左右，除此之外，尚有乙酸薄荷酯、胡薄荷酮、异薄荷酮、柠檬烯等10余种单萜类化合物，具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经、杀菌等药理作用。
食用功效:
薄荷的茎叶入药，辛，凉，气香，入肺、肝经，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效，常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等。
薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效;主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
薄荷炖鸡怎么做好吃 薄荷叶有什么营养价值
薄荷的茎和叶为主要的食用部位，因此使得薄荷是一种很好的调味剂和香料，同时还具有配酒、冲茶的作用，里面富含的蛋白质以及热量都是比较多的;
薄荷是一种比较常见的中药，不仅能够食用同时还具有入药的作用。常见的感冒、头痛，目赤痛，肌肉疼痛都具有一定的缓解作用。
薄荷糖的营养价值有哪些
夏天用薄荷泡茶一是因为薄荷茶的口味，而是因为，薄荷茶其实是有一定粉解暑功效的，所以才会有那么多的人在夏天的时候会用薄荷来泡茶的。其实，薄荷除了泡茶之外还有很多其他的吃法，就比如大家小时候经常可以吃到的薄荷糖也是用薄荷做成的。下面，就来说说薄荷的药用价值。
薄荷又称鱼香草，为唇形科多年生草本植物，是一种生长在低地、路边、河滩、湖边以及园地等处可以药食兼用的野菜，薄荷既可以全草入药，也可以食用。
薄荷的药用价值：疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛。主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核等症。
《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩;用叶塞鼻，止出血;还可治蜂蛰蛇伤。
另外，薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头，能消除头皮，令头发清爽，洗发后更有天然的清香，令你精神一振;薄荷汁外敷则可令你皮肤更滑溜。另外，长期以晒干的薄荷叶用来刷牙，可以令你牙齿洁白和口气清新。
中医认为，薄荷味辛，性凉，归肺、肝经，清香升散。以上为大家介绍了薄荷的营养价值及药用功效，希望对大家能有一定帮助。
所以，我们通过对于上文的阅读才知道了薄荷的药用价值以及薄荷的另一种别称，相信这个别称也有很多人是不知道的。其实通过了解，我们就不会发现薄荷的药用价值具体体现为：清热、止痛、祛毒、解困乏等等。所以，大家在以后的生活中是可以经常用到薄荷的。
薄荷的营养价值
薄荷的营养价值
1.刺激和抑制神经
薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用;因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。
2.消炎抗菌
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
3.健胃祛风
口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。
薄荷的营养价值
4.芳香调味
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
咳嗽吃薄荷有用吗
咳嗽吃薄荷可以辅助治疗咳嗽。
《滇南本草》记载薄荷：治一切伤寒头疼、霍乱吐泻、痈、疽、疥、癞诸疮。又：野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热。去风痰，治伤风咳嗽、脑漏鼻流臭涕，退虚痨发热。
另外，薄荷中的成分对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用，许多止咳糖浆类的中成药中都含有薄荷，因此可用薄荷辅助止咳。